一．情侶就餐應(yīng)該點(diǎn)什么紅酒?
1．和自己喜歡的人一起喝什么都行哈，不過(guò)如果是用來(lái)佐餐讓食物和酒都提升檔次的話 下面是一些佐餐建議紅葡萄酒應(yīng)和紅肉搭配食用，白葡萄酒則與白肉及魚(yú)搭配。
2．首先要考慮的是濃重度。味道濃香的食物，如野味和肉炯盅，就需要一種全酒質(zhì)的葡萄酒配合。盡管馥郁全酒質(zhì)的白葡萄酒通常比許多輕清的紅葡萄酒要好，但有勁度的紅葡萄酒常常是得人喜愛(ài)的選擇。
3．然后考慮其他的味覺(jué)成分：甜度、酸度、單寧酸的多少及其水果特性，這些都有助于你確定這種酒適合搭配哪些食物。
4．無(wú)甜味葡萄酒如果與較甜的食物搭配，會(huì)顯得辛辣和過(guò)分地酸。為平衡食物的甜味，應(yīng)選擇具有相同或更甜程度的白葡萄酒，食物越甜，酒也應(yīng)越甜。
5．如果某種氣味如醬汁味特別突出，在選擇葡萄酒與食物搭配時(shí)就應(yīng)特別注意。熏肉和奶酪可用以搭配用橡木桶釀成的酒——食物的味道越濃，橡木味便越見(jiàn)其佳。
二．請(qǐng)客吃飯什么酒合適
1．請(qǐng)客應(yīng)酬還是一個(gè)考驗(yàn)人情商與智商的事情，酒桌上各個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要，對(duì)于以后需要經(jīng)常打交道的客戶，首先要做的就是你給他門留下好印象，就算生意上沒(méi)有什么交際交個(gè)朋友也是好的。
2．如果你腰包也不是那么的鼓，選擇大牌高檔酒難免有些為難，所以今天我們就推薦幾款，適合日常請(qǐng)客應(yīng)酬喝的酒，口感好又能喝得起。
3．野史下酒應(yīng)酬請(qǐng)客選擇野史下酒這款酒真的是很有品味，這款酒給人一種莊重，大氣而又不張揚(yáng)的感覺(jué)，野史下酒是河南鄭州正九酒業(yè)推出的一款，高品質(zhì)價(jià)格優(yōu)的純糧酒，在當(dāng)?shù)乜芍^是火爆熱銷，濃香型的口感深受老酒鬼們的喜愛(ài)。
4．這款酒在釀造的時(shí)候，受母親河的滋養(yǎng)，釀制出來(lái)酒口感更加的醇香棉柔，與眾不同。都說(shuō)豫酒文化歷史悠久，釀酒技術(shù)也在不斷完善成熟，一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，這款野史下酒的品質(zhì)也為豫酒增添了與眾不同的色彩。
5．洋河陳釀洋河是蘇酒的代表，作為濃香型白酒，與川酒形成了鮮明的對(duì)比，洋河主打的濃香型是具有自己優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的，不然也走不到今天這個(gè)地位，他主打的綿柔，也實(shí)實(shí)在在的是有的，口感順滑，綿柔，口感上是沒(méi)得說(shuō)的，比如這款洋河陳釀，口感不錯(cuò)，瓶子的造型也有創(chuàng)意，值得品鑒，招待客戶一定能喝的盡興。
6．鴨溪窖鴨溪窖是一個(gè)被低估的品牌，鴨溪窖產(chǎn)自于貴州，可能是因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)的名氣太大，鴨溪窖顯得很小眾，其實(shí)喝過(guò)鴨溪窖這款酒的人都知道，這款酒的口感一點(diǎn)也不差，而且由于其優(yōu)秀的品質(zhì)，導(dǎo)致鴨溪窖酒被稱為“酒中美人”。
7．它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱， 早在民國(guó)時(shí)期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”榮華窖酒“最為馳名。
三．宴請(qǐng)朋友們用什么紅酒
1．一般的宴請(qǐng)紅酒比較適合，一來(lái)有一定品次，二來(lái)去敬酒時(shí)不怕被灌到家都不認(rèn)識(shí)，三是比白酒便宜得多，四是紅酒因?yàn)槎葦?shù)較低，女性也能喝幾杯，飲料的開(kāi)銷就小，不像白酒還得另備大量飲料。
2．當(dāng)然宴請(qǐng)也分檔次，如果招待重要的人，那么白酒就免不了了，不過(guò)這樣的宴請(qǐng)一般需要紅、黃、白三酒齊上才夠意思。
四．請(qǐng)人吃飯喝酒敬酒有哪些講究？
1．如果是比較正規(guī)或嚴(yán)肅的場(chǎng)合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長(zhǎng)輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的!
2．酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便于端起不致灑散酒!最不不拿對(duì)方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長(zhǎng)輩也可拿起對(duì)方杯子倒酒，要輕拿輕放。
3．給別人倒酒的一些細(xì)節(jié)：給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對(duì)面拿著他的杯子去倒。
4．倒酒時(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)候必須事先征求客人的意見(jiàn)，一般紅酒是杯子的3分之并且倒完后酒標(biāo)朝客人，白酒一般到8層兒即可。
5． 注意倒酒時(shí)要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時(shí)酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來(lái)時(shí)，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
6．給長(zhǎng)輩或者晚輩倒酒都需要站起來(lái)到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時(shí)假如你是晚輩酒杯要在長(zhǎng)輩的酒杯5/1處碰杯，你是長(zhǎng)輩你的酒杯就要高過(guò)晚輩。
7．酒滿敬人，茶滿欺人(在中國(guó)) 。如果是賓館服務(wù)員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺(tái)上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺將酒倒上。
8．服務(wù)員倒酒，可取直立姿勢(shì)，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側(cè)面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，退回酒瓶，即可。