衡水白酒屬于什么香型，舍得酒 和 衡水老白干 分別屬于哪一香型的酒

舍得酒屬于濃香型白酒，是目前所有高端白酒中唯一采用國家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的白酒，是沱牌集團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展的定位于高端的戰(zhàn)略性品牌，是沱牌集團(tuán)第三次飛躍的主要品牌產(chǎn)品，是目前沱牌集團(tuán)重點(diǎn)培養(yǎng)、重點(diǎn)發(fā)展的第一品牌。舍得酒的品質(zhì)依托沱牌集團(tuán)30多年發(fā)展而積累的數(shù)萬噸優(yōu)質(zhì)原酒。 衡水老白干屬于自己定的老白干香型，嚴(yán)格定義算是屬于清香型的，香味種類相對(duì)較少

衡水老白干壹拾是香型白酒系列。衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。

屬于老白干香型。1、老白干香型于2004年正式列入中國白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干為代表。2、其特點(diǎn)是香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長(zhǎng)。其生產(chǎn)所用大曲也獨(dú)具特色：純小麥中溫曲；原料不用潤(rùn)料；不添加母曲；曲坯成型時(shí)水分含量低(30 %～32 %)；以架子曲生產(chǎn)為主,輔以少量地面曲。

老白干是現(xiàn)在白酒十大香型的其中一種，獨(dú)特為一型，就是老白干香型

衡水老白干的酒有：柔和系列、如意系列、國標(biāo)系列和淡雅系列，柔和系列的天柔地柔紅柔，還有十八酒坊的藍(lán)鉆、紅寶石、八年、十年、十二年、十五年、二十年等等好多品種。衡水老白干衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成?？砷L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。產(chǎn)品成份“特制老白干”系選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為主料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成。貯存期一般在半年以上。具有清香味濃而不烈，度低(58度)綿軟不淡，入口回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

衡水老白干應(yīng)該是純糧釀造的白酒。喝起來很舒服，而且喝老白干香型白酒是不會(huì)上頭的。雜醇油含量低、地缸釀造工藝都是衡水老白干不上頭的重要因素。

衡水老白干屬于濃香型白酒，什么酒喝多了都上頭

衡水老白干獨(dú)特特點(diǎn)是：“高度酒高而不烈，低度酒低而不淡?！睙o論是39度還是67度的衡水老白干都有其獨(dú)特的味道。

第一次喝白酒就是拿67度衡水老白干練的，喝著喝著睡著了，醒過來好舒服，也沒有那種上頭的感覺。聞著也不錯(cuò)，酒香撲鼻。

不會(huì)吧 有度數(shù)低的啊 別喝衡水老白干 67度的啊 呵呵 38 43度的都不錯(cuò)的啊