白酒太柔是什么意思，喝了不少白酒茅臺醇這個柔和醬香型是什么意思呀

以前我對白酒的香型也不了解，后來隨著喜好就漸漸研究起來，白酒香型有很多種，最出名的就是以茅臺為首的醬香型白酒，不過年輕人喝酒可能喝不太慣醬香型白酒，而茅臺醇在傳統(tǒng)的茅臺醬酒釀造工藝上面進(jìn)行創(chuàng)新，開創(chuàng)了新的白酒標(biāo)準(zhǔn)叫柔和醬香型。最后使呈現(xiàn)在大家面前的酒口感更柔和，好上口，喝后不頭疼，也更符合現(xiàn)在年輕人的需求，可以買來品嘗一下。

香柔醬香型白酒是種大曲酒。其醬香突出，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。擴(kuò)展資料：醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。參考資料來源：百度百科——醬香型白酒百度百科——白酒香型

柔和醬香型白酒是在醬酒文化上的一次創(chuàng)新，隨著醬酒消費群體逐漸年輕化，飲酒習(xí)慣開始由濃烈厚重轉(zhuǎn)向柔和淡雅的口感，茅臺醇推出了柔和醬香型白酒也是為了更符合市場需求。在工藝上，柔和醬香型白酒相較傳統(tǒng)醬酒釀造，多一次續(xù)沙、多一次發(fā)酵、多一次蒸煮，更創(chuàng)造性的在五輪次生產(chǎn)時，采用清蒸混入法作為續(xù)沙工藝，使酒體口感更加柔和舒適，形成獨特的口味風(fēng)格。對初試醬酒的人而言，可以更舒適的體驗到醬酒魅力，為更多人開啟醬酒的大門。推薦選擇貴州莊之酒。莊之酒是貴州莊之酒酒業(yè)旗下中高端醬酒品牌，公司位于貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷售，年產(chǎn)量3000+噸，基酒儲存超過1.7萬噸，始終遵守“12987”傳統(tǒng)古法釀酒，大曲坤沙工藝，遵循自然，心手相傳。始終堅持“以人為本，自然健康，以酒為媒，共創(chuàng)共享”的核心價值，莊之酒承匠心精神，傳醬酒文化，致力于打造酒與人(群體)、社交場景三者之間的消費新業(yè)態(tài)，融入中國式多元社交，倡導(dǎo)自然自在、健康養(yǎng)生的生活方式?！军c擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報價】