一．開了瓶的香檳怎么保存
采用帶鐵扣的起泡酒專用酒塞，并放入冰箱冷藏室保存，不可太久。
二．啤酒打開后怎么保存
1．啤酒打開后，要盡快飲用，不能保存的。啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下5℃，經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
2．啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)。
3．擴展資料：喝啤酒的好處：維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。
4．在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風險，降低了40%—60%。
5．提高認知能力：2006年刊登在《美國心臟協(xié)會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。
6．無獨有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風險較低。
7．保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
8．參考資料來源：人民網(wǎng)-長期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害 人民網(wǎng)-啤酒對心臟也有好處？
三．開瓶后的香檳可以保存多久？
1．香檳開瓶后，最好一次喝完，因為香檳屬于起泡酒，開瓶后會損失大部分的氣泡，不好保存；如果實在沒辦法喝完，可以用特制的瓶塞把它塞好，放在酒柜里面保存，然后盡量在第二天之內(nèi)把它喝完。
四．啤酒打開喝不完怎么保存
1．啤酒打開后，應該及時飲用，無法長久保存。開封過的啤酒放置過久，品質(zhì)會變差，味道會變淡，苦味和澀味會更多，甚至會有一些酵母臭味，影響入口的感覺。
2．啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下5℃，經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
3．啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。
4．擴展資料：喝啤酒注意事項：不要空腹喝冰啤酒，否則可加重啤酒對胃腸道的刺激。不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會讓身體吸收更多酒精，損傷各個器官。
5．盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤，同吃可能會讓人體尿酸含量增加，或會誘發(fā)結石或是痛風。孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用。
6．參考資料來源：人民網(wǎng)-啤酒也要看保質(zhì)期 選啤酒注意5個細節(jié)人民網(wǎng)-長期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害人民網(wǎng)-啤酒度數(shù)低就能隨便喝？
