一．開了瓶的香檳怎么保存
采用帶鐵扣的起泡酒專用酒塞，并放入冰箱冷藏室保存，不可太久。
二．啤酒打開后怎么保存
1．啤酒打開后，要盡快飲用，不能保存的。啤酒在常溫下陰涼處儲(chǔ)存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點(diǎn)為零下5℃，經(jīng)過(guò)冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
2．啤酒在10℃左右時(shí)泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，舒適爽口。在這個(gè)溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái)。溫度過(guò)高或過(guò)低都對(duì)啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會(huì)導(dǎo)致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)。
3．?dāng)U展資料：喝啤酒的好處：維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國(guó)頭號(hào)殺手。
4．在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60%。
5．提高認(rèn)知能力：2006年刊登在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。
6．無(wú)獨(dú)有偶，2003年出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說(shuō)，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。
7．保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。
8．參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害 人民網(wǎng)-啤酒對(duì)心臟也有好處？
三．開瓶后的香檳可以保存多久？
1．香檳開瓶后，最好一次喝完，因?yàn)橄銠墝儆谄鹋菥疲_瓶后會(huì)損失大部分的氣泡，不好保存；如果實(shí)在沒辦法喝完，可以用特制的瓶塞把它塞好，放在酒柜里面保存，然后盡量在第二天之內(nèi)把它喝完。
四．啤酒打開喝不完怎么保存
1．啤酒打開后，應(yīng)該及時(shí)飲用，無(wú)法長(zhǎng)久保存。開封過(guò)的啤酒放置過(guò)久，品質(zhì)會(huì)變差，味道會(huì)變淡，苦味和澀味會(huì)更多，甚至?xí)幸恍┙湍赋粑?，影響入口的感覺。
2．啤酒在常溫下陰涼處儲(chǔ)存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點(diǎn)為零下5℃，經(jīng)過(guò)冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
3．啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過(guò)7天，熟啤最多不能超過(guò)6個(gè)月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。
4．?dāng)U展資料：喝啤酒注意事項(xiàng)：不要空腹喝冰啤酒，否則可加重啤酒對(duì)胃腸道的刺激。不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會(huì)讓身體吸收更多酒精，損傷各個(gè)器官。
5．盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤，同吃可能會(huì)讓人體尿酸含量增加，或會(huì)誘發(fā)結(jié)石或是痛風(fēng)。孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風(fēng)患者不宜飲用。
6．參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-啤酒也要看保質(zhì)期 選啤酒注意5個(gè)細(xì)節(jié)人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害人民網(wǎng)-啤酒度數(shù)低就能隨便喝？
