1. 生日蛋糕是哪種奶油好
1.主要看個(gè)人的喜好了，各有各的好處，植物奶油沒有動物奶油那么健康，因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分十分單一，但它容易保存而且穩(wěn)定性極高，通常蛋糕店或者蛋糕師都是用的植物奶油，也就是人造奶油，易打發(fā)，還可以用來裱花做裝飾用，吃不完的話還可以放在冰箱里面保存，不容易變質(zhì)，但長期時(shí)間食用的話會給身體帶來危害的，所以有很多人為了自己的健康著想會選擇用動物奶油。
2.動物奶油雖然營養(yǎng)價(jià)值高但是它的的穩(wěn)定性不高，熔點(diǎn)也極低，除了不宜保存以外還十分容易化，遇到高溫天氣的話蛋糕根本成不了型，所以想要吃動物奶油做成的蛋糕最好自己在家里做或者是天氣涼爽的時(shí)候在外面買，否則的話還沒到家里蛋糕就已經(jīng)化了，所以用動物奶油做成的蛋糕最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃的。
2. 生日蛋糕那種奶油最好
蛋糕奶油有動物性奶油和植脂奶油，動物性奶油好，像雀巢淡奶油和安佳淡奶油都不錯。
3. 生日蛋糕什么樣的奶油最好吃
生日蛋糕當(dāng)然是植物奶油好啦，植物奶油口感細(xì)膩綿滑，反式脂肪低，對人的身體健康也有好處。
4. 生日蛋糕哪一種奶油好
奶油分為植物奶油和動物奶油兩大類。
1、植物奶油
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。
2、動物奶油
動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌|(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間。
5. 生日蛋糕哪種奶油好吃不膩
現(xiàn)在生日蛋糕上的奶油大致分為兩種 “植物奶油
” 和 “動物奶油
”
而大部分廉價(jià)的蛋糕都是用 “植物奶油”，簡稱“人造奶油”因?yàn)橥康闹参锬逃秃蛣游锬逃?，植物奶油能做更多的蛋糕也比動物奶油更便?/p>
“植物奶油
” 沒有任何奶的成分，是通過植物油，實(shí)用香精等一系列添加劑人工合成的。融點(diǎn)比體溫高，吃在嘴里不易融化，所以會覺得膩。因?yàn)槭侨斯ず铣傻?，所以已?jīng)調(diào)好甜味，不需要加糖。
植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。
“動物奶油
” 是從牛奶里面提煉出來的，屬于天然奶油。又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營養(yǎng)價(jià)值更不用多說，價(jià)格成本更是植物奶油的5倍以上。
動物奶油融點(diǎn)比體溫低，所以就會有入口即化的感覺，口感清爽，不會覺得膩。
對于人體健康來講，當(dāng)然優(yōu)選天然的“動物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一點(diǎn)。
介于題主的情況，還是建議你以后買生日蛋糕時(shí)，買動物奶油
的蛋糕較為健康。
6. 生日蛋糕是哪種奶油好吃
1、動物奶油的顏色偏黃，不易塑形，從外形上看普通；而植物奶油的顏色發(fā)白，做的蛋糕形狀會多樣、細(xì)膩，各種高難度造型都可以做到。
2、植物奶油很香甜，口感豐富，但其實(shí)這是香精的“功勞”；而且植物奶油吃起來黏黏的，有些糊口。動物奶油口感淡淡的，沒有人工香料。
3、將植物奶油和動物奶油放在皮膚上涂抹，天動物奶油能夠被吸收，而植物奶油不會。
4、動物奶油和植物奶油放到冷水中，動物奶油會被溶解而植物奶油不會。
7. 生日蛋糕奶油那種好
在做蛋糕時(shí)，一般分為植物奶油和動物奶油。那么說到這兩種奶油應(yīng)該如何去選擇呢？
說到動物奶油，也被稱之為淡奶油，它的主要原料就是牛乳，經(jīng)過離心分離獲得含乳脂肪的部分。因?yàn)槭菑奶烊恍迈r牛奶中提取，也就沒有任何什么色素，或者什么添加劑。另外此類動物奶油富含維生素、鈣、鐵等微量元素，這些都是人體需要的營養(yǎng)。
其次我們再來說說植物奶油，這類奶油也有一個(gè)稱號，被稱之為人造奶油，或者稱之為植物奶油。這些奶油主要成分為玉米糖漿，棕櫚油及其它氫化物。它的流程就是經(jīng)過氫化后產(chǎn)生反式脂肪酸，更是被認(rèn)為加上了各種添加劑制成。如果長時(shí)間吃此類植物奶油，會影響到人體健康，所以說我們應(yīng)該避開吃植物奶油。
所以說我們在購買蛋糕時(shí)，一定要避免買到植物奶油類的蛋糕，我們應(yīng)該選擇動物奶油制成的蛋糕。我們可以從看顏色來區(qū)別是什么類奶油，動物奶油是一種非常自然的乳白色，稍微有點(diǎn)偏黃，植物奶油是純白色，這兩者放在一起去比較，就能有明顯顏色區(qū)別。我們也可以看造型，動物奶油熔點(diǎn)很低，所以說不容易做成造型，看起來不是很立體，做出來的蛋糕保存時(shí)間比較短。植物奶油可以做成立體造型，保存時(shí)間相對要長，穩(wěn)定性也高。如果感覺這個(gè)蛋糕非常立體，或許是植物奶油做成。
8. 生日蛋糕哪種奶油好?
現(xiàn)在生日蛋糕上的奶油大致分為兩種 “植物奶油
” 和 “動物奶油
”
而大部分廉價(jià)的蛋糕都是用 “植物奶油”，簡稱“人造奶油”因?yàn)橥康闹参锬逃秃蛣游锬逃?，植物奶油能做更多的蛋糕也比動物奶油更便?/p>
“植物奶油
” 沒有任何奶的成分，是通過植物油，實(shí)用香精等一系列添加劑人工合成的。融點(diǎn)比體溫高，吃在嘴里不易融化，所以會覺得膩。因?yàn)槭侨斯ず铣傻?，所以已?jīng)調(diào)好甜味，不需要加糖。
植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。
“動物奶油
” 是從牛奶里面提煉出來的，屬于天然奶油。又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營養(yǎng)價(jià)值更不用多說，價(jià)格成本更是植物奶油的5倍以上。
動物奶油融點(diǎn)比體溫低，所以就會有入口即化的感覺，口感清爽，不會覺得膩。
對于人體健康來講，當(dāng)然優(yōu)選天然的“動物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一點(diǎn)。
介于題主的情況，還是建議你以后買生日蛋糕時(shí)，買動物奶油
的蛋糕較為健康。