1，白酒會不會熏眼睛
會的。 會熏眼睛的酒一般是剛出的新酒，或低檔的酒； 陳年老酒就不會。
白酒熏眼睛不一定是假酒，里面含有較多的酸類、醛類物質(zhì)會撲眼，只能說明調(diào)酒選酒有問題。
2，燃燒酒精為什么會熏眼
可能是有甲醛或乙醛的原因吧，這兩種物質(zhì)都和酒精互溶，且生產(chǎn)中不易分離。還有很強(qiáng)的刺激性。
酒精不純，雜志太多，比如有硫等物質(zhì)，產(chǎn)生二氧化硫等氣體，會有刺激性
3，30度的酒燃燒后為什么熏眼睛是酒不純還是自然反應(yīng)怎么解決呢
酒精本身就是易揮發(fā)的物質(zhì)，不點燃靠近都會熏眼睛，更何況點燃以后被加熱更容易揮發(fā)出來了，所以會更熏眼睛。我記得小時候看我爸爸有時候就用這個方法來熱酒，肚子疼的時候放些紅糖在酒里面倒在小碗里面，然后點燃，熱了以后吹滅，然后喝下去就好了，甜甜的很好喝。所以應(yīng)該是無毒的。不過我記得一定要用高度酒才點的著，30度的酒恐怕點不著吧？你的居然能點著說不定真有問題呢。
配制酒就是未經(jīng)過微生物發(fā)酵以食用酒精加其他輔料調(diào)配而成的酒蒸餾酒是指發(fā)酵后采取蒸餾的方式將酒精和易揮發(fā)成份蒸出得到的酒 通常說的白酒都是蒸餾酒 發(fā)酵酒指發(fā)酵后不經(jīng)過蒸餾而直接調(diào)制成的酒 如啤酒 葡萄酒等
