1,年份原漿酒上面的年數(shù)是什么意思
應(yīng)該是原漿陳的了多少年吧
原漿酒是純發(fā)酵而來,沒經(jīng)過勾兌的酒。 年份酒是按酒窖藏的年數(shù)來說的。不同品種的酒對年份酒的定義也不一樣,國外如果勾兌的話按最低的酒齡酸,在我國一般會規(guī)定該酒齡的酒的最低百分百含量。
2,什么叫做年份原漿
古井貢酒
年份酒就是指窖藏的時間長的酒,有15年30年50年80年的年份酒,年份時間越長價格越高!年份酒深受一些愛酒人士的喜愛,因為年份越長酒就越醇香。一般認為,所謂年份酒就是指窖藏的時間,年份時間越長,香味越濃,口感越醇,價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒,大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的
3,什么叫原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小?,F(xiàn)在很多都是勾兌酒,想要喝好的純糧食酒可以購買谷養(yǎng)康糧食酒,這款酒還是非常不錯的,真正的無添加純糧食酒,在京東可以購買
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。我現(xiàn)在喝酒都是購買谷養(yǎng)康糧食酒的,這款酒的優(yōu)點就在于品質(zhì)好, 目前在天貓上面銷量很好的一款酒
滿意答案好評率:100% 關(guān)于“原漿酒”這個詞,白酒工藝學(xué)和勾兌學(xué)上并沒有其正式的定義.說明它并不是一個專業(yè)術(shù)語。直白點講,新蒸餾出來的酒,一般稱為“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒,需要入庫老熟一段時間,然后再進行加漿(就是兌水)和勾兌。經(jīng)過老熟,酒質(zhì)趨于穩(wěn)定而可用于勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。以上術(shù)語均不能以“原漿酒”替代使用。如果在下沒有記錯的話,“原漿酒”一詞的使用應(yīng)該是始于2000年,當時古井貢推出了一個新產(chǎn)品,叫做“古井貢酒原漿酒”。根據(jù)宣傳,古井貢的“原漿酒”最大的特色在于:在勾兌時以酒兌酒,保持了原汁原味的口感。飲后使人有種懷舊的美好聯(lián)想,找回過去至純至真的感覺。 這樣看來,古井貢的“原漿酒”,是古井貢自創(chuàng)的一個產(chǎn)品定義,而并非專指原酒。再后來,市場上出現(xiàn)了很多標明“原漿酒”的白酒,有點不明就里、盲目跟風(fēng)的意思。所以“原漿酒”這個概念就逐漸變的模糊了,因為沒有固定定義,不同的酒廠便根據(jù)自己的需要,任意解釋。所以在下個人以為,一般的消費者可以將這個詞視做一個宣傳用語,而不必理會。且不可將標有“原漿酒”字樣的白酒一律視為純糧酒。(轉(zhuǎn)帖)
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。紅年封壇,“釀”一壇好酒,“封"一個故事,歷經(jīng)歲月存藏后,不僅是壇中美酒更加醇厚芳香,隨之而來的更是酒體價值的巨大提升。紅年封壇完全按照國際上奢侈定制酒的服務(wù)標準,為中國白酒高端消費者提供“一對一”式的、完全私密性、唯一性、不可復(fù)制的定制產(chǎn)品及其個性化服務(wù)。