1. 香辣腌料和奧爾良腌料區(qū)別
奧爾良粉是由百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、干芥末、紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉等材料混合而成。除了可以做各種肉類，還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要將蔬菜裹上奧爾良粉，即可進行烤制。
烤雞翅是引入來自美國新奧爾良的傳統(tǒng)工藝烤法，因此得名。新奧爾良是NewOrleans的音譯，最早的新奧爾良老城就是今天河邊的法國區(qū)。中國人大多是由KFC的新奧爾良烤翅認識新奧爾良的，新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法，實際上它是一種烤制方法，一般都簡稱“奧爾良”。而辣椒粉就辣椒直接磨成的粉，沒有任何其他的添加成份。
2. 奧爾良腌料和調料有什么區(qū)別
不一腌料是物理組合，通過添加幾種植物類的調料組合而成。調味料就是一種材料，根據(jù)味道的純度和濃度來判定優(yōu)劣。
兩者中 調味料是最方便的，雖然都是奧爾良口味，但是腌料，調味料是不一樣，腌料的添加量要大，而且里面含量不光有調味料，該有的包括鹽糖味精等，調味料只是香料的復合，添加量相對要小。
3. 香辣腌料和奧爾良腌料區(qū)別是什么
奧爾良腌料甜辣的更好吃，因為只是辣味的話會不怎么好吃，但是加上一點點甜味，味道就會非常好吃，甜辣甜辣的會非常香，如果大家喜歡吃甜辣味兒的話，可以去買甜辣味的餌料香料，它的味道可能就像辣條的味道一樣，香香的辣辣的再放上一點點的油，真的特別好吃，做油炸的奧爾良肉很好吃?？梢栽囈幌?。奧爾良甜辣好吃。
4. 除了奧爾良腌料還有什么腌料
奧爾良腌料是一種復合香辛料，特味濃奧爾良腌料經(jīng)典的奧爾良風味，獨特的甜、香、辣風味融合一體，用奧爾良烤雞腌料調理后的產(chǎn)品，表面金黃透紅，有光澤，氣味鮮香誘人，肉質嫩滑，甜味與辣味相互交融，回味十足，齒唇留香，食之難忘。 建議還是考慮大廠家生產(chǎn)的奧爾良腌料，加福得食品是專業(yè)生產(chǎn)各類腌料、炸粉、醬料的知名企業(yè)，產(chǎn)品質量有保證，可以考慮購買
5. 奧爾良腌料哪種不辣
是
奧爾良原味是不辣的,基本上就是原味做法,只有雞的香味,確實是不辣的。
6. 奧爾良腌料和香辣腌料的區(qū)別
奧爾良的口感偏甜，香辣的口感是咸香。
7. 奧爾良腌料濃香型是辣的嗎
奧爾良不辣。奧爾良腌料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲。通常有甜辣和蒜香兩種味道。
除了可以做各種肉類，還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進行烤制，可以用來燒烤，還可以進行油炸、煎、煮。
8. 奧爾良腌料里都有什么香料
奧爾良腌料配方：
1/2茶匙鹽，1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙羅勒（basil），1/2茶匙甘牛至（oregano）
1/2茶匙芹菜籽鹽（celery salt），1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard），4茶匙紅辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－（大蒜鹽：大蒜粉、鹽、淀粉的混合物）
1茶匙姜粉（ground ginger）
擴展資料
用奧爾良腌料制作雞翅的方法：
1.首先，將買來的烤翅用水洗凈。
2.然后，將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻，然后腌制幾個小時（在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀有助于入味）。
3、將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。
3.將腌制好的雞翅進行烤制，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。
4.最后，將烤好的雞翅取出，可以吃了。
9. 奧爾良腌料和調料一樣嗎
奧爾良是復合腌料，十三香是調料
奧爾良腌料實際上是一種復合腌料（含食品添加劑）或復合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用）。
十三香是做菜是用到的，是一種廚房用品，十三香的原料是十三種佐料，具有獨特的香味。