1. 大果沙棘和小果沙棘哪個好
沙棘小果好。大果沙棘具有了大產(chǎn)量、低成本的優(yōu)勢，小果沙棘更珍貴難得。
小果沙棘口味偏酸，野生生長居多，維C含量更豐富，產(chǎn)業(yè)鏈完善技術(shù)成熟 ，古代醫(yī)書著作里有記載的沙棘為小果沙棘，小果沙棘適用于沙棘的深加工，例如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油等。
大果沙棘口味偏甜 ，人工種植居多，維C含量次于小果沙棘，開發(fā)利用時間較短，無醫(yī)書記載大果沙棘，大果沙棘適用于沙棘的初加工產(chǎn)品，例如沙棘果汁、沙棘飲料等。
2. 大果沙棘和小果沙棘哪個好?
小果沙棘口味偏酸，野生生長居多，維C含量更豐富，產(chǎn)業(yè)鏈完善技術(shù)成熟 ，古代醫(yī)書著作里有記載的沙棘為小果沙棘，小果沙棘適用于沙棘的深加工，例如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油等。
大果沙棘口味偏甜 ，人工種植居多，維C含量次于小果沙棘，開發(fā)利用時間較短，無醫(yī)書記載大果沙棘，大果沙棘適用于沙棘的初加工產(chǎn)品，例如沙棘果汁、沙棘飲料等。
3. 大果沙棘和小果沙棘哪個好吃
霜前沙棘果是下霜前采摘的，霜后沙棘果是沙棘果在樹上成熟經(jīng)過霜打后采摘的，霜后沙棘果糖分含量更高，果汁更濃稠。
4. 大果沙棘和小果沙棘哪個好喝
諾麗果更好
諾麗果是茜草科巴戟天屬，熱帶常綠多年生闊葉灌木或小喬木的果實(shí)，含有多糖、黃酮、皂苷等多種生理活性成分。具有解渴消暑、補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
諾麗果含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。
諾麗果中含有環(huán)烯醚萜、蒽醌、木質(zhì)素、香豆素、三萜、甾醇、黃酮及其苷類等成分。
5. 小果沙棘和大果沙棘的營養(yǎng)
沙棘果的用途是，沙棘果可以直接當(dāng)火果吃，也可以做水果拼盤，還可以熟吃，還可以加工成藥品。沙棘果是一種野生的小漿果，又叫醋柳果，酸刺果。沙棘果含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，氨基酸，礦物質(zhì)，碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
6. 大果沙棘與小果沙棘功效對比
好喝。
沙棘汁是酸酸甜甜的味道，大多數(shù)人認(rèn)為是好喝的。沙棘是藥食同源的植物，意思是既可以作為藥物原料，也可以作為食品。
沙棘果汁富含維生素C，可以促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成，有提高身體的免疫力，能夠調(diào)節(jié)皮膚的色素代謝，促進(jìn)膠原蛋白的生成，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
7. 大果沙棘好還是小果沙棘好
沙棘果非常酸。沙棘是一種漿果，味道較酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的別名。通常吃沙棘建議少量嘗試，吃太多對口腔、牙齒、腸胃不利。沙棘多會制成果汁、果醬等調(diào)味食用，加工后的沙棘酸甜可口，風(fēng)味更佳。
拓展資料：
沙棘棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生，嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙，芽大，單葉通常近對生，葉柄極短，果實(shí)圓球形，極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，常生于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽的山峭、谷地、干涸河床地或山坡。其產(chǎn)自河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部，后選模式標(biāo)本采自山西交城。
8. 大沙棘果和小沙棘果的區(qū)別
沙棘小果的VC含量更高，但出油量少，沙棘大果是VC含量低一些但出油量比較高。
大果沙棘是俄羅斯引進(jìn)的，出油率高，果實(shí)含水量高， 沙棘黃酮含量低，活性成分低。
小果沙棘是我國原始品種，出油率低，果實(shí)含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黃酮含量高，尤其是果實(shí)中的黃酮，直接人體吸收，這點(diǎn)大果跟小果不是一個級別的。
9. 沙棘小果好還是大果好
大果好，大果果肉多，成熟度高，泡出來的酒果香味濃，效果非常好。青梅酒是非常具有南方特色的美味，青梅酒好喝不上頭是深受人們喜愛的飲品，青梅酒不僅好喝營養(yǎng)價值更是非常的豐富，經(jīng)常適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)青梅酒特別有利于我們身體的健康，所以說泡青梅酒要大果好。
10. 沙棘果大的好還是小的好
一般挑選釋迦果沒有按大小的，主要看成色和味道。對于釋迦果來說，外表看起來形狀端正且顆粒飽滿、鱗片大而平坦的是比較好的，這樣的釋迦果是最好的選擇。
如果說是買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實(shí)稍微有點(diǎn)軟的，此為熟透的。
另外，如果是自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好，在挑選時不要因?yàn)獒屽茸兂蠖訔?，這個是特別需要注意的。如果想買回后保存幾天再吃，要選綠色無黃邊的，同時外表較為堅挺的。總起來說，釋迦果并不存在大的好還是小的好，只要成色和味道好就是最好的選擇。