1. 德國食品標準與法規(guī)
遵章守法，嚴格執(zhí)行標準和法律規(guī)范，誠信生產(chǎn)經(jīng)營食品。
2. 歐盟食品衛(wèi)生標準
食品衛(wèi)生標準 食品衛(wèi)生標準是規(guī)定食品衛(wèi)生質(zhì)量水平的規(guī)范性文件。
基本內(nèi)容是對人各類食品或單項有害物質(zhì)分別規(guī)定了各自的質(zhì)量和容許量，稱為食品衛(wèi)生質(zhì)量指標(indicator of food hygiene quality)。食品衛(wèi)生質(zhì)量指標主要包括：①感官指標，食用的色、香、型；②細菌及其他生物指標，有食品菌落總數(shù)、食品大腸菌群最近似數(shù)、各種致病菌；③毒理學(xué)指標，即各種化學(xué)污染物、食品添加劑、食品產(chǎn)生的有毒化學(xué)物質(zhì)、食品中天然有毒成分、生物性毒素（如霉菌毒素、細菌毒素等）以及污染食品的放射性核素等在食品的容許量；④間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量可能發(fā)生變化的指標，如糧食、奶粉中的水分含量等；⑤商品規(guī)格質(zhì)量指標。3. 法國食品標準與法規(guī)
法規(guī)是由權(quán)力機構(gòu)通過的有約束力的法律性文件。
根據(jù)《中華人民共和國立法法》，我國的法律體系由法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、自治條例和單行條例、規(guī)章組成。行政法規(guī)由國務(wù)院常務(wù)會議審議，或者由國務(wù)院審批。報請總理簽署國務(wù)院令公布施行。
法規(guī)與標準的主要區(qū)別在于：法規(guī)是由國家立法機構(gòu)發(fā)布的規(guī)范性文件，標準是由公認機構(gòu)發(fā)布的規(guī)范性文件。法規(guī)在其轄區(qū)內(nèi)具有強制性，所涉及的人員有義務(wù)執(zhí)行法規(guī)的要求；而標準的發(fā)布機構(gòu)沒有立法權(quán)，所以標準只能是自愿性的，供有關(guān)人員自愿采用。法規(guī)與標準又是有聯(lián)系的。
標準涉及的是技術(shù)問題，為了保護人類健康、安全等目的，法規(guī)中也常常涉及技術(shù)問題，通常這類法規(guī)叫技術(shù)法規(guī)。技術(shù)法規(guī)常常引用標準。
4. 歐洲食品衛(wèi)生標準
2020年6月15日起，我國首項關(guān)于“兒童零食”的團體標準《兒童零食通用要求》正式實施，這也是我國第一項專門關(guān)于“零食”的標準。
該標準由中國副食流通協(xié)會于5月17日發(fā)布，首次界定了兒童零食的概念，即適合3～12歲兒童食用的零食；明確了兒童零食生產(chǎn)原料要求、感官、營養(yǎng)成分、理化指標等，比如使用油脂不應(yīng)含有反式脂肪酸、不能使用經(jīng)輻照處理的原料、不允許使用防腐劑……
5. 德國食品安全法
食品操作安全包括:
（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；
6. 德國食品安全標準
食品類企業(yè)標準的固定官方格式就是Q/******000*S——2015，其中，Q代表企業(yè)的第一個字母，*****代表企業(yè)自定的大寫字母，000*代表序列號，2015代表年代號。
食品類標準共分為四級，一級是國家標準，二級是行業(yè)標準，三級是地方標準，四級才是企業(yè)自己制定的企業(yè)標準。
中華人民共和國食品安全法實施條例第三條：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
因此，食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。
7. 德國食品法律法規(guī)
關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有：食品安全風險監(jiān)測和評估；食品安全標準；食品生產(chǎn)經(jīng)營；食品檢驗；食品進出口；食品安全事故處置；監(jiān)督管理；法律責任。
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營養(yǎng)強化劑。
8. 歐盟的食品衛(wèi)生規(guī)范有哪些規(guī)定
歐盟駕照法國，德國，葡萄芽，匈牙利等可以用
9. 德國食品標準與法規(guī)的區(qū)別
“法律法規(guī)”和“行政法規(guī)”是兩個不同的概念，二者的立法權(quán)限和法律效力各有不同，不可混淆。
“法律法規(guī)”，在我國，是專門指由全國人民代表大會及其常委會依照立法程序制定，其法律效力僅次于憲法，一般均以“法”字配稱，如《刑法》、《民法》、《婚姻法》、等。
“行政法規(guī)”是法律效力相對低于憲法和法律的規(guī)范性文件。“行政法規(guī)”主要有如下三種形式，一是由國務(wù)院及其所屬政府部門根據(jù)憲法和法律規(guī)定而制定和頒布的行政法規(guī)，也稱行政規(guī)章；二是由省、自治區(qū)、直轄市的人大及其常委會根據(jù)本行政區(qū)域的具體情況和實際需要制定和頒布的地方性法規(guī)；三是較大的市（省會、首府）的人大及其常委會制定的地方性法規(guī)（須報省、自治區(qū)人大常委會批準后施行）。
