1. 王仁和米線是哪里的
王仁和米線，蒙自源米線，
望云橋過橋米線，強盜米線，
胖掌柜過橋米線，
大理寺過橋米線，
綠勺過橋米線，大帥米線，
李記過橋米線，
真味砂鍋過橋米線，
云南過橋米線。
2. 王仁和速食米線
涼皮做法：
1、準備150克紅薯淀粉、10張保鮮膜；
2、涼皮鑼1個（由于家里沒有，我就用電飯盒，里面的內(nèi)膽代替）；
3、加上300克清水（水的比例是根據(jù)粉來的，粉放的越多，水就越多）；
4、徹底攪拌均勻，炒菜鍋里放水，大火燒開轉(zhuǎn)小火；
5、把粉糊再次攪拌均勻，以免沉底，在涼皮鑼里加入3勺粉糊（粉糊放入的量，是根據(jù)你家，涼皮鑼的大小，越大則放的越多，不然攤出來的，涼皮薄厚不均，會有破洞，白費功夫）；
6、用夾子夾著，不怕燙手的，可以不用夾子，放水面上不停的轉(zhuǎn)動，讓粉糊分布均勻，直到粉糊分布均勻，表面發(fā)白，立刻浸到水里把它燙熟，熟了之后就是透明的，然后立刻浸泡到?jīng)鏊枥?，用手在旁邊轉(zhuǎn)一圈，就可以揭下來了?。ǚ酆f不能蒸熟，不然白費功夫）；
7、先在案板上放一張保鮮膜，在保鮮膜上刷點油，防止粘連，鋪上攤好的涼皮（每疊一張涼皮+刷油+保鮮膜+刷油+涼皮，就是這個疊加公式）。
米線的煮法：
1、湯鍋中加入適量的清水，大火將水燒開后，關(guān)火；
2、放入適量的米線，浸泡20分鐘，變軟即可撈出，過涼水備用！（一定要用王仁和牌米線，真材實料，假米線吃起來如同嚼蠟、不爽滑）
湯料的調(diào)制：
1、湯鍋中加入適量的清水，大火將水燒開后，放入姜片、八角、花椒、桂皮、香葉、老抽、糖、鹽些許，攪拌，再次煮開后，轉(zhuǎn)中火，煮10分鐘關(guān)火，放涼備用?。鲜菦銎さ撵`魂，在調(diào)制湯料的時候，親們可以嘗嘗味道，可以適當(dāng)咸一點，鹵料不介意放多，不然味道太重）
辣椒油的做法：
1、先將白芝麻洗干凈，炒熟備用（買沒有脫殼比較香）；
2、在碗中放入適量辣椒面，適量白芝麻，待鍋中油燒熱，分3次澆上去即可。（熱油千萬不要用菜籽油，味道大，會掩蓋其他食材的味道）
蒜水的調(diào)制：
1、準備一碗涼開水，加入少許鹽，蒜子去皮洗凈，弄成蒜末，放進去攪拌一下即可
配菜的處理：
1、將豆芽去根須，洗干凈，水開下鍋，加鹽煮熟，撈出瀝干，放涼備用（豆芽要買帶豆瓣的，不要煮的很爛，不然不香）；
2、將海帶洗干凈，水開下鍋，加鹽、少些料酒去腥，煮熟，撈出瀝干，放涼備用（海帶里面有沙子，要多洗幾遍）
在碗中依次放入，豆芽、海帶、米線、涼皮、黃瓜絲、香菜末，淋上蒜水、澆上湯汁、醋，最后放上辣椒油、麻油，翻拌即可！
3. 王仁和米線百科
在明珠廣場，繁華大道上的明珠廣場站坐 608路，到底站 八公山路，下車后就在原處等 藍色的 紫蓬山旅游專線，票價3元，下車要查票，記得保管好車票，全程約45分鐘。
不要去汽車客運西站，去客運西站坐公交再繞行，至少多用去2個小時，多花去5元錢。
4. 王仁和米線廠家號碼
安徽王仁和米線食品有限公司是集米線研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、餐飲于一體的現(xiàn)代化公司，公司下屬合肥市王仁和米線廠、合肥王仁和米線餐飲有限公司。合肥市王仁和米線廠位于合肥市碭山路18號，座落在風(fēng)景秀麗的杏花園藝場，交通發(fā)達、環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，擁有土地面積15000多平方米，標準化廠房和車間6000多平方米，擁有四條成套專業(yè)生產(chǎn)線和各類設(shè)備100多臺的專業(yè)米線、米粉、米面生產(chǎn)廠家，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，已形成農(nóng)戶+基地+生產(chǎn)+銷售＋店面的一條龍模式。企業(yè)通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認證，被認定為合肥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”。企業(yè)自創(chuàng)辦以來，全體員工本著誠信經(jīng)營的原則、積極進取、勇于開拓、經(jīng)過多年的努力拼搏，生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益逐年提高，市場份額不斷擴大，產(chǎn)品暢銷安徽、江蘇、浙江、湖南、湖北、河南、山東等10多個省市，成為華東地區(qū)最大的米線產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)?！ ?
合肥王仁和米線餐飲有限公司始創(chuàng)于2006年5月28日。一店位于阜陽路橋南100米政通大廈一樓；二店位于滁洲路金大塘菜市西頭；三店位于宿松路與太湖路交叉口北200米處；四店位于合肥鼓樓商廈南門對面。王仁和米線餐飲連鎖店經(jīng)過專業(yè)的CI設(shè)計，將過橋米線文化與店堂裝潢自然巧妙的連成一體，使顧客在品嘗美味的米線系列食品的同時，獲得文化大餐的超值享受。其主產(chǎn)品老母雞系列米線、牛肉系列米線、水煮魚片系列米線，均選用本地區(qū)農(nóng)家無公害產(chǎn)品作為原輔材料，采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝精心熬制而成。米線細膩潔白、柔軟而又有韌勁，細長而不斷裂；湯料香味濃郁獨特，口感柔韌爽滑，口味鮮美異常，回味無窮，因此榮獲“中華米線第一品牌”、“安徽省特色魅力酒店”等稱號。
公司理念企業(yè)哲學(xué)：仁和、仁遠、仁信、仁律經(jīng)營宗旨：宏揚米線飲食文化傳統(tǒng)，打造中華米線第一品牌經(jīng)營方針：用優(yōu)秀的產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù)，為顧客創(chuàng)造超值的享受企業(yè)精神：團結(jié)、拼搏、誠信、創(chuàng)新質(zhì)量方針：優(yōu)質(zhì)的原料、嚴格的控制、完善的服務(wù)、一流的品質(zhì)奮斗目標：建一流企業(yè)、創(chuàng)馳名品牌
5. 王仁合米線
有很多地方都可以買到干米線的。比如，超市，糧油店，農(nóng)貿(mào)市場，菜市場，網(wǎng)上平臺等。
最快的方式是去線下市場購買，最便捷的方式還是網(wǎng)上平臺購買的好，品牌多，款式全。購買米線，網(wǎng)上的牌子，主要還是買王仁和的，是我家鄉(xiāng)的牌子，線下還有實體，味道和質(zhì)量都是不錯的。
6. 王仁和米線有哪些口味
因為中午沒什么食欲，第一次來又想吃招牌，所以店員推薦【秀才米線】，價格表顯示19元。湯是雞湯，可是太咸，并且一定放了雞精。碗能埋下我整個臉還有余。米線倒是很進味，配菜有青菜、火腿、雞蛋皮、枸杞、千張、雞肉。質(zhì)量算是還可以吧，略貴。
友人點的是【紅燒牛腩套飯】米飯、蒸蛋、西蘭花、咸黃豆、紅燒牛腩。很有分量的一碗牛肉。餐牌24元。【美祿】比KFC的有良心，味道很濃。
7. 王仁和米線生產(chǎn)廠家地址
王仁和米線湯汁非常香醇，味道很贊。酸甜味兒很足，但不會澀口過重，嚼起來很上癮。
你先細膩軟嫩，有嚼勁，入口十分順滑，表面覆滿了湯汁，十分入味，爽口。
8. 王仁和過橋米線怎么樣
王仁和干米線先要用80度°的熱水泡軟，然后調(diào)理高湯再煮米線