1,張支云的支云酒和茅臺誰好
張支云原為茅臺的六大創(chuàng)始級釀酒師之一,也是唯一健在的一個,釀了八十年的醬酒。退休后也讓家里人一起開了幾家酒廠。支云酒業(yè)是張支云攜嫡長孫張煬創(chuàng)立的,最終想讓自己的子孫繼承自己的釀酒事業(yè)。支云酒現(xiàn)在都是由張支云老爺子親自品鑒后出品,品控十分嚴格。
2,支云酒跟張支云有什么關系
支云酒是支云酒業(yè)集團有限公司位于貴州省茅臺鎮(zhèn)的家族酒廠釀造生產(chǎn)的正宗坤沙醬酒品牌,是由張支云老先生與其嫡長孫張煬先生攜手打造的釀酒師品牌。支云酒師道華茅釀造古法,堅守祖?zhèn)鳌盎厣场奔妓?,嚴格遵循?2987”傳統(tǒng)工藝,總共108道工序,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年四季的生產(chǎn)周期,窖存至少五年再盤勾調(diào)味,繼續(xù)貯存半年到一年,等待醇化和老熟后包裝。品牌文化用百年堅持,以匠心載物。支云酒一脈相承張支云八十余年匠心鉆研的釀酒技藝,并將其“至真至誠,唯精唯一”的精神理念作為企業(yè)宗旨——堅持古法釀造工藝,堅持祖輩匠心傳承;以集團化戰(zhàn)略引領企業(yè)升級,實現(xiàn)體系化運作;讓世界品味中國醬香,讓歷史銘記工匠精神。