1,茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有什么酒
貴州國臺酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱“國臺酒業(yè)”)是茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。2018年,國臺酒業(yè)實現(xiàn)營收額11.44億元,凈利潤2.47億元。2019年7月,國臺酒業(yè)提交擬首次公開發(fā)行股票并上市輔導(dǎo)備案材料,備案材料披露國臺酒業(yè)擬于2020年3月上報IPO材料。如果國臺酒業(yè)上市成功,它將成為繼貴州茅臺后的茅臺鎮(zhèn)第二家上市公司。國臺酒的暢銷品有國臺醬酒系列、國臺·國標酒系旬、國臺·國禮系列、國臺·好禮系列等。文章圖片4按目標消費群體——釣魚臺國賓酒業(yè)提起高端大氣上檔次的賓館,誰家比得過北京釣魚臺國賓館?這是貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司(以下簡稱“釣魚臺國賓酒業(yè)”)背后的股東。釣魚臺國賓館官方網(wǎng)站展示的釣魚臺·尊貴酒、釣魚臺·京貴酒、釣魚臺·御苑金酒的出品方都是貴州釣魚臺國賓酒業(yè)。釣魚臺酒業(yè)的調(diào)酒大師為曾傳政,他是茅臺集團原副廠長李興發(fā)的親傳弟子。釣魚臺國賓酒的暢銷品有釣魚臺·國賓酒系列、釣魚臺·貴賓酒系列、釣魚臺·盛世臻藏酒系列等。文章圖片5按品牌優(yōu)勢——黔酒貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司前身為成立于1958年的國營仁懷縣臺鄉(xiāng)窖酒廠。2012年2月,由貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠、貴州百年合鄉(xiāng)御樽酒業(yè)有限責任公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)正隆酒業(yè)有限責任公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)迎春酒業(yè)有限公司、北京中茅御樽銷售有限責任公司等企業(yè),按現(xiàn)代企業(yè)制度發(fā)起組建貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司。“黔”為貴州省簡稱,黔酒品牌自帶地域光環(huán),頗具品牌優(yōu)勢,黔酒產(chǎn)品也有眾多獲獎榮譽。黔酒的暢銷品有黔酒·1號·幸福喜酒、黔酒·1號·手釀·天香九年、黔酒·1號·口感測評4號等。文章圖片6在談到打造貴州醬酒產(chǎn)區(qū)時,李保芳曾說:“在茅臺酒的生產(chǎn)里面,用的高粱是不是當?shù)氐?,都是嚴格要求的,任何外地高粱都不能生產(chǎn)茅臺酒?!崩畋7家悦┡_酒的生產(chǎn)為例,告誡貴州酒企要想釀出好的醬香白酒,一定要用真正的當?shù)丶t高粱,并且堅守傳統(tǒng)工藝,堅持規(guī)范操作,“只有這樣才能做出好的醬酒,才能成為代表貴州的標志性品牌。在這方面,來不得半點的虛偽?!本泼裥闹凶杂幸粭U稱,茅臺鎮(zhèn)還需要更多酒企在原料、工藝、操作上向貴州茅臺學(xué)習(xí)!
2,貴州迎賓酒是什么酒
貴州迎賓酒 貴州迎賓酒簡介 產(chǎn)品名稱:貴州迎賓酒 酒精度: 53度 規(guī) 格:500ML/瓶 貴州迎賓酒產(chǎn)于中國酒都——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),恪守千年傳承技法,采用國內(nèi)獨創(chuàng)的“植物埋藏法”專利工藝,借茅臺得天獨厚之勢,將現(xiàn)代與傳統(tǒng)技法完美結(jié)合,深受市場的青睞。公司繼承了茅臺鎮(zhèn)先輩們留傳的釀酒工藝,引進先進的釀酒設(shè)備,??啃酆竦募夹g(shù)力量,實施質(zhì)量保證體系,嚴格管理。以專利綠色工藝“植物埋藏法”釀造的“貴州迎賓酒”、“國威酒”、“老古董酒”、“特需專供酒”等產(chǎn)品深受消費者喜愛。 茅臺鎮(zhèn)屬于赤水河的茅臺河谷,其地貌結(jié)構(gòu)主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖,形成時間在7000萬年以上。土壤主要受海拔高度和巖石風化后成土母質(zhì)的影響,為紫色土層。土體中砂質(zhì)和礫石具有良好的滲水性。地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中,溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素,且經(jīng)過層層過濾,濾出了獨特的赤水河茅臺河谷之水,未經(jīng)污染?! ?jù)傳,遠古大禹時代,赤水河茅臺河谷的土著居民--濮人,已善釀酒。漢代,茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。 產(chǎn)地資料 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側(cè),北靠歷史名城遵義,南臨川南。赤水河航運貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此,是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區(qū)赤水的通道。全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里,城區(qū)面積1.7平方公里,總?cè)丝?.2萬人(城區(qū)人口1.6萬)。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華寫照;域內(nèi)白酒業(yè)興盛,1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,從此茅臺鎮(zhèn)譽滿全球;1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺三渡赤水,寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體,被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”,是茅臺酒的故鄉(xiāng)?! ∑髽I(yè)介紹 貴州迎賓酒股份有限公司下屬的子公司國寶酒業(yè)的前身創(chuàng)建于1818年,是一家具有近200年歷史的白酒行業(yè)老字號品牌,發(fā)展到今天,已成為集白酒專業(yè)生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、管理一條龍的股份制企業(yè)。企業(yè)占地面積100余畝,庫存酒量12500噸,援用固定資產(chǎn)3600萬元,流動資產(chǎn)8000萬元。作為泛珠三角區(qū)域經(jīng)濟合作一體化的貴州和澳門,首次選擇強強聯(lián)合,斥7.88億元巨資打造貴州迎賓酒,不僅開啟了黔澳兩地區(qū)位經(jīng)濟聯(lián)合的新篇章,更開辟了黔澳兩地共同推動中國酒文化的新紀元?! ∑放瓢l(fā)展歷程 在2007年舉辦的貴州——澳門合作推介會上,貴州迎賓酒股份有限公司與澳門黔澳國際投資有限公司簽訂了長期出口合同。由黔澳國際投資有限公司在臺灣、東南亞獨家代理銷售貴州迎賓酒股份有限公司生產(chǎn)的貴州迎賓酒,合約為期3年,共計劃銷售該酒1900噸,價值7.88億元?! ?008年9月貴州遵義酒博會上,貴州迎賓酒股份有限公司與臺灣簽下12億出口大單,成為中國白酒業(yè)出口量排名第一的白酒品牌?! ∩a(chǎn)工藝 九次蒸煮、蒸餾,八次糖化、發(fā)酵,七次取酒,二十一種原酒組合而成。 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)的結(jié)合:醬香型酒是采用茅臺河谷之水、以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥為原料,主要經(jīng)過九次旋轉(zhuǎn)甄籠方向、九次蒸煮、蒸餾,八次糖化、發(fā)酵、七次取酒而得原酒,原酒再經(jīng)“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陳釀而成之?! ∑髽I(yè)榮譽 三大釀酒專利 一、植物埋藏陳釀法 申請?zhí)?專利號: 01123490 本發(fā)明是將已經(jīng)勾調(diào)成型的標準成品酒盛入到埋于土中的貯酒容器中,容器口用牛皮紅、豬尿包密封貯存,貯酒容器表層的土中植滿了綠色植物,使酒在綠色植物的根系下面自然陳釀。由于根系下面溫度,濕度較大,溫度較低,便于酒的自然老熟,縮短了貯存期,酒質(zhì)較暴露在空氣中貯存的更加細膩、醇厚、豐滿。酒體掛杯,酒液倒出時酒斷絲連?! ∩暾埲?專利權(quán)人: 梁明鋒 申請人地址: 貴州省貴陽市沙河街96#天河公寓7-2-1 發(fā)明設(shè)計人: 梁明鋒 專利類型: 發(fā)明專利 二、酒糟窖酒法: 專利號:01108609.2 “酒糟窖酒法”即將新酒按成品標準進行組合、勾兌、調(diào)味后,盛入儲酒容器中,用酒糟蓋于容器表面,熱敷數(shù)日,然后進行再次組合、勾兌、調(diào)味,轉(zhuǎn)盛于地下的儲酒容器中,自然陳釀3—4年即得成品。本專利發(fā)明使酒質(zhì)芳香馥郁,且具有醇厚甘美,潤滑細膩,回味無窮等優(yōu)點?! ∩暾埲?專利權(quán)人: 梁明鋒 申請人地址: 貴州省貴陽市沙河街96#天河公寓7-2-1 發(fā)明設(shè)計人: 梁明鋒 專利類型: 發(fā)明專利 三、白酒桑拿老熟法: 專利申請?zhí)?10076452.3 “白酒桑拿老熟法”系利用桑拿原理將酒中對身體有害的甲醇、醛類等物質(zhì)最大幅度的去除,確保酒質(zhì)永遠健康,且酒香幽雅,酒體醇厚?! ∩暾埲说刂罚?貴州省貴陽市沙河街96#天河公寓7-2-1 發(fā)明設(shè)計人: 梁明鋒 專利類型: 發(fā)明專利