婁底九色龍酒業(yè)有限公司,生龍佬米酒有哪些功效

1,生龍佬米酒有哪些功效

營養(yǎng)佳品-佬米酒 本品產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒——米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。 多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。 米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品,已具有千年 營養(yǎng)上品-佬米酒 歷史。唐代以來,盡管斗轉(zhuǎn)星移,更朝換代,但孝感米酒的名聲卻越傳越遠(yuǎn),質(zhì)量越來越高。1958年,毛澤東主席來孝感視察工作時(shí),在親口品嘗了孝感米酒后連聲稱贊“味好酒美”。 是一方水土、考究的用料和獨(dú)到的工藝造就了孝感米酒。曾幾何時(shí),外地客人來孝感工作或訪友,熱情的孝感人必定作為待客之首選。 但是,如何將原汁原味的孝感米酒保鮮并銷往全國各地,讓外地的消費(fèi)者不來孝感也能嘗到清香純正的孝感米酒,是擺在孝感米酒生產(chǎn)廠家面前的一大難題。2001年,孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司在多年的市場調(diào)研和無數(shù)次的科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,研制出了具有濃郁孝感地方特色的原汁原味米酒——生龍人謂之“佬米酒”。 佬米酒,可吃可飲可烹調(diào)。 何為“佬米酒”?一是孝感地域特色。世人趣稱:“天上九頭鳥,地上湖北佬?!倍⒏械靥幒敝行奈恢?,“佬”字恰巧體現(xiàn)了湖北孝感的特點(diǎn);二是古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)味,該米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統(tǒng)特色之鳳窩酒曲作原料,發(fā)酵過程采用傳統(tǒng)的手工工藝,生產(chǎn)過程不得添加任何添加劑,以此確保清香純正、原汁原味地方特色好,這是傳統(tǒng)特色之佬。 佬米酒投放市場以后,深受消費(fèi)者喜愛,其他廠家紛紛效仿生產(chǎn)“佬米酒”。如今,“佬米酒”已成為孝感特色米酒的專用名詞。 佬米酒的營養(yǎng) 佬米酒是優(yōu)質(zhì)糯米和孝感特色的酒曲(風(fēng)窩酒曲)經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品,化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且,在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對于它的口味也有很大的提高。 一 糖的分析:大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖,這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量,以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。佬米酒中的還原糖高達(dá)25克/100克佬米酒,所有對于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)幫助極大。 二 酸的分析:酸對于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等??偹岬母叩陀袊?yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),每百克佬米酒總酸含量不得超過1克,酸度過高,其營養(yǎng)價(jià)值將會被破壞。口感也很差。 三 蛋白質(zhì)和氨基酸:大米中大部分的蛋白質(zhì)是不溶于水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白),經(jīng)過發(fā)酵的過程有多少會被分解成為游離氨基酸和多肽類物質(zhì),這對于它的營養(yǎng)提高很有幫助。佬米酒中蛋白質(zhì)的含量也很高,每百克佬米酒蛋白質(zhì)2.4克以上,比牛奶的含量還高。佬米酒中的酒精含量有著嚴(yán)格的控制,一般1%_3.8%之間,少了或者多了,都將影響佬米酒的獨(dú)特口感和風(fēng)味。就是因?yàn)橛兄鴩?yán)格的控制,男女老幼方可隨意食用,且營價(jià)值也極高。 四 維生素和礦物質(zhì):這些物質(zhì)大部分都是大米中本身含有的,主要是他們的結(jié)合形式產(chǎn)生了變化,以及根酶在發(fā)酵時(shí)也會產(chǎn)生一些維生素。主要要有維生素B,維生素E,礦物質(zhì)。

生龍佬米酒有哪些功效

2,關(guān)于酒業(yè)開創(chuàng)的詩句

1.關(guān)于白酒的詩句 關(guān)于喝酒的詩句 1、烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯?!畎住秾⑦M(jìn)酒》 2、沽酒聊自勞,開樽坐檐隙。主人奏絲桐,能使高興劇。——獨(dú)孤及《客舍月下對酒,醉后寄畢四耀》 3、對酒當(dāng)歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多……明明如月,何時(shí)可掇?憂從中來,不可斷絕?!抖谈栊小? 4、莫辭酒,此會固難同。請看女工機(jī)上帛,半作軍人旗上紅?!n愈《贈張徐州莫辭酒》 5、酒黯鄉(xiāng)魂,追旅思,夜夜除非,好夢留人睡。明月樓高休獨(dú)倚,酒入愁腸,化作相思淚。——范仲淹的《蘇幕遮》 6、黃金白壁買歌笑,一醉累月輕王侯。——李白《憶舊游寄譙郡元參軍》 7、寒郊好天氣,勸酒莫辭頻。擾擾鐘陵市,無窮不醉人?!魇鍌悺秳耜懭嬀啤? 8、酒后高歌且放狂,門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒,不得多時(shí)住醉鄉(xiāng)。——白居易《醉后》 9、日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉?——高翥《清明日對酒》 10、劫灰飛盡古今平。龍頭瀉酒邀酒星,金槽琵琶夜棖棖?!钯R《秦王飲酒》 11、雖可忘憂矣,其如作病何。淋漓滿襟袖,更發(fā)楚狂歌?!n偓《答友人見寄酒》 12、離恨如旨酒,古今飲皆醉。只恐長江水,盡是兒女淚。——貫休《古離別》 13、把酒思閑事,春愁誰最深。乞錢羈客面,落第舉人心?!拙右住栋丫扑奸e事二首》 14、古人不達(dá)酒不足,遺恨精靈傳此曲。寄言世上諸少年,平生且盡杯中醁。——崔國輔《對酒吟》 15、五十江城守,停杯一自思。頭仍未盡白,官亦不全卑?!拙右住秾谱悦恪? 16、莫怪近來都不飲,幾回因醉卻沾巾。誰料平生狂酒客,如今變作酒悲人?!拙右住洞饎窬啤? 17、風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送,欲行不行各盡觴。()請君試問東流水,別意與之誰短長?!畎住督鹆昃扑亮魟e》 18、我有旨酒,嘉賓式燕以敖……我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。——《小雅·鹿鳴》 19、百事盡除去,唯余酒與詩?!拙右住秾菩幸髻浲尽? 20、嘗酒留閑客,行茶使小娃。殘杯勸不飲,留醉向誰家?!拙右住洞罕M勸客酒》 21、詩成斬將奇難敵,酒熟封侯快未如?!唏墶兑理嵎畛昀畹稀? 22、楚蘭不佩佩吳鉤,帶酒城頭別舊游。年事已多筋力在,試將弓箭到并州?!R殷《長安親故》 23、一甕香醪新插芻,雙鬟小妓薄能謳。管弦漸好新教得,羅綺雖貧免外求?!拙右住秶L酒聽歌招客》 24、清酒既載,(馬辛)牡既備。以享以祀,以介景福?!洞笱拧ず德础? 25、九轉(zhuǎn)靈丹那勝酒?五音清樂未如詩。——杜茍鶴《白發(fā)吟》 26、酒盞酌來須滿滿,花枝看即落紛紛。莫言三十是年少,百歲三分已一分。——白居易《花下自勸酒》 27、憑君滿酌酒,聽我醉中吟??吐啡缣爝h(yuǎn),侯門似海深。——杜荀鶴《與友人對酒吟》 28、把酒仰問天,古今誰不死。所貴未死間,少憂多歡喜?!拙右住栋丫啤? 2.求一些有關(guān)酒的詩句和酒文化與詩的淵源 描寫酒的詩句 《問劉十九》白居易 紅泥小火爐,綠蟻新焙酒,晚來天欲雪,能飲一杯無? 金陵酒肆留別 李白 風(fēng)吹柳花滿店香, 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來相送, 欲行不行各盡觴。 請君試問東流水, 別意與之誰短長? 渭城曲 王維 渭城朝雨浥輕塵, 客舍青青柳色新。 勸君更盡一杯酒, 西出陽關(guān)無故人。 新豐主人 儲光羲 新豐主人新酒熟, 舊客還歸舊堂宿。 滿酌香含北砌花, 盈尊色泛南軒竹。 云散天高秋月明, 東家少女解秦箏。 醉來忘卻巴陵道, 夢中疑是洛陽城。 涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場君莫笑, 古來征戰(zhàn)幾人回? 少年行 李白 五陵年少金市東, 銀鞍白馬度春風(fēng)。 落花踏盡游何處, 笑入胡姬酒肆中。 宣州謝脁樓餞別校書叔云 李白 棄我去者昨日之日不可留,亂我心者今日之日多煩憂。長風(fēng)萬里送秋雁,對此可以酣高樓。 蓬萊文章建安骨,中間小謝又清發(fā)。俱懷逸興壯思飛,欲上青天攬明月。 抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。 人生在世不稱意,明朝散發(fā)弄扁舟。 客中行 李白 蘭陵美酒郁金香, 玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客, 不知何處是他鄉(xiāng)。 月下獨(dú)酌 李白 花間一壺酒, 獨(dú)酌無相親。 舉杯邀明月, 對影成三人。 月既不解飲, 影徒隨我身。 暫伴月將影, 行樂須及春。 我歌月徘徊, 我舞影零亂。 醒時(shí)同交歡, 醉后各分散。 永結(jié)無情游, 相期邈云漢。 戲問花門酒家翁 岑參 老人七十仍沽酒, 千壺百甕花門口。 道傍榆莢仍似錢, 摘來沽酒君肯否? 送李少府時(shí)在客舍作 高適 相逢旅館意多違, 暮雪初晴候燕飛。 主人酒盡君未醉。 薄暮途遙歸不歸? 贈衛(wèi)八處士 杜甫 人生不相見,動如參與商。 今夕復(fù)何夕,共此燈燭光。 少壯能幾時(shí)?鬢發(fā)各已蒼! 訪舊半為鬼,驚呼熱中腸。 焉知二十載,重上君子堂。 昔別君未婚,兒女忽成行。 怡然敬父執(zhí),問我來何方。 問答乃未已,兒女羅酒漿。 夜雨剪春韭,晨炊間黃粱。 主稱會面難,一舉累十觴。 十觴亦不醉,感子故意長。 明日隔山岳,世事兩茫茫。 重經(jīng)巴丘 張繼 昔年高接李膺歡, 日泛仙舟醉碧瀾。 詩句亂隨青草落, 酒腸俱逐酒庭寬。 浮生聚散云相似, 往事冥微夢一般。 今日片帆城下去, 秋風(fēng)回首淚闌干。 九日與陸處士羽飲茶 皎然 九日山僧院, 東籬菊也黃, 俗人多泛酒, 誰解助茶香。 曹操 短歌行 對酒當(dāng)歌,人生幾何 譬如朝露,去日苦多 山中對酌 李白 兩人對酌山花開,一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去,明朝有意抱 對酒當(dāng)歌,人生幾何. 借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催. 一曲新詞酒一杯。 去年天氣舊亭臺。 今宵酒醒何處?楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆? 酒逢知己千杯少 天若不愛酒,酒星不在天. 地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉. 天地既愛酒,愛酒不虧天. 三杯通大道,一斗合自然. 但得酒中趣,勿為醒者傳 /z/q721085308.htm 淺談唐詩中的酒文化 [ 回復(fù)本貼 ] [ 跟從標(biāo)題 ] [ 關(guān)閉本窗口 ] [ 網(wǎng)上送花 ] -------------------------------------------------------------------------------- 淺談唐詩中的酒文化 中華民族的文化源遠(yuǎn)流長、博大精深,酒文化是古老民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它醇香濃烈,別具一格,尤其是酒文化攙合到詩歌中,更是令詩歌芳香醉人,酒形象臨風(fēng)若仙。詩歌發(fā)展到唐朝,盛大壯觀,登峰造極,酒文化在唐詩中也是醞釀充分,品醇味久。 因此,唐詩中的酒文化很值得每一位“酒民”兼文人細(xì)細(xì)品味,不然,枉此一生矣! 唐詩中酒的稱謂繁多,有醥(清酒)、醪(濁酒)、醴(甜酒)、圣(苦酒)、醍(紅酒)、醙(白酒);有綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、醅(未過濾的酒)、醁;有菊花酒、葡萄酒、黃花酒、桂酒、白酒、竹葉春、梨花春、甕頭春等等等等不勝枚舉。酒器種類同樣也是品類極多,功用齊備。 按功能分類,酒器可分為盛儲器、溫煮器、冰鎮(zhèn)器、挹取器、斟灌器、飲用器、娛酒器等,其中盛酒器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶、壺等,飲用器有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴、碗等等?!斗暝洝分姓f,唐代李適之有酒器九品,分別叫蓬萊盞、海川螺、舞仙、瓠子卮、幔卷荷、金蕉葉、玉蟾幾、醉劉伶、東溟樣。 可見酒器也有尊卑之分,因?yàn)閺馁|(zhì)地看,的確它們千差萬別,有金銀器、青銅器、玉器、陶器、瓷器、竹木器、漆器、玻璃器、獸角器、蚌貝器等。陸龜蒙《酒倉》詩云:“奇器質(zhì)含古,挫糟未應(yīng)醇。” 寫出了酒器的共性和功用。 唐詩中與酒相關(guān)的詞語同樣尉為壯觀,根據(jù)《唐詩宋詞全集》唐詩部分統(tǒng)計(jì),有“酒力、酒醒、酒酣、酒興、篩酒、酹酒;酒旗、酒花、酒具、酒瓶、酒甕、酒舫、酒樓、酒肆;酒徒、酒債、賒酒、沽酒、溫酒、讓酒、致酒(勸酒)、酌酒;獨(dú)酌、對飲、淺酌、痛飲、狂飲、縱酒、微醉、稀醉、半醉、醉醺醺、共醉、醉塌、酩酊、沉醉、盡醉、積醉;醉歌、醉舞、醉眠、醉臥;酒癖、酒病等等。 如此多的詞匯,從另一個(gè)側(cè)面也襯托出唐代酒文化底蘊(yùn)的深厚。 清楚了上述有關(guān)的酒名、酒器及與酒相關(guān)的詞匯后,我們詳細(xì)地來分析一下唐詩中描寫的飲酒的一般順序。 先是“飲”:如韋應(yīng)物《郡齋雨中與諸文士燕集》“俯飲一杯酒,仰聆金玉章”,元稹《三泉驛》“勸君滿盞君莫。 3.關(guān)于白酒的詩句經(jīng)典語錄 1、蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。 ——唐-李白《客中行》2、花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。 ——唐-李白《月下獨(dú)酌》3、葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上摧。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回?——王翰《涼州詞》4、不惜千金買寶刀, 貂裘換酒也堪豪。 一腔熱血勤珍重,灑去猶能化碧濤?!镨秾啤?、兩人對酌山花開,一杯一杯再一杯。 我醉欲眠卿可去,明朝有意抱?!畎住渡街袑ψ谩?、綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無?——白居易《問劉十九》7、開軒面場圃,把酒話桑麻?!虾迫弧哆^故人莊》8、今日聽君歌一曲,暫憑杯酒長精神。 ——劉禹錫《酬樂天揚(yáng)州初逢席上見贈》9、金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。——李白《行路難》10、東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。 ——李清照《醉花陰》。 4.有關(guān)古人關(guān)于“酒”的詩句,比如“今朝有酒今朝醉”之類的 王翰?涼 州 詞 葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上摧。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回? 2.王維?少年行 新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲,系馬高樓垂柳邊。 3.蘇 軾?新釀桂酒 搗香篩辣入瓶盆,盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕,招呼明月到芳樽。 酒材已遣門生致,菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑,風(fēng)流可惜在蠻村。 4.范成大、南宋淳熙年間?東樓鎖江兩重客(公元1126---1193年) 東樓鎖江兩重客,筆墨當(dāng)代俱詩客。我來但醉春碧酒,星橋脈脈向三更。 5.秋瑾?對酒 不惜千金買寶刀, 貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重,灑去猶能化碧濤。 6.宗臣過采石懷李白 閶闔天門夜不關(guān),酒星何事謫人間?為君五斗金莖露,醉殺江南千萬山。 7.醉酒歌 酒不醉人人自醉,千杯飲盡劉伶愧。對月邀飲嫦娥伴,一江愁緒酒中會。 烹羊宰牛且為樂,會須一飲千百杯。醉臥桌頭君莫笑,幾人能解酒深味? 8.李賀?誥歌 南風(fēng)吹山作平地,帝遣天吳移海水。王母桃花千遍紅,彭祖巫咸幾回死。 青毛驄馬參差錢,嬌春楊柳含細(xì)煙。箏人勸我金屈疤,神血末凝身問誰。 不須浪飲丁都護(hù),世上英雄本無主。買絲繡作平原君,有酒唯澆趙州土。 漏催水咽玉蟾蜍,衛(wèi)娘發(fā)薄不勝梳??匆娗锩紦Q新綠,二十男兒那刺除。 9.李 賀?屏風(fēng)曲 蝶棲石竹銀交關(guān),水凝綠鴨琉璃錢。水迥六曲抱膏半,將鬟鏡上擲金蟬。 沉香火暖茱萸煙,酒觥綰帶新承歡。日風(fēng)吹露屏外寒,城上鳥啼楚女眠。 10.李賀?致酒行 零落棲遲一杯酒,主人奉觴客長壽。主父西游困不歸,家人折斷門前柳。 吾聞馬周昔作新豐客,天荒地老天人識??諏⒐{上兩行書,直犯龍顏請恩澤。 我有迷魂招不得,雄雞一聲天下白。少年心事當(dāng)拿云,誰念幽寒坐嗚呃? 11.李 賀?開愁歌 秋風(fēng)吹地百草干,華容碧影生晚寒。我當(dāng)二十不得意,一心愁謝如枯蘭。 衣如飛鶉馬如狗,臨岐擊劍生銅吼。旗亭下馬解秋友,請貰宜陽一壺酒。 壺中喚天云不開,白晝?nèi)f里間凄迷。主人勸我養(yǎng)心骨,莫受傷物相填灰。 12.李 賀?秦 宮 詩 越羅衫褲迎春風(fēng),玉刻麒麟腰帶紅。樓頭曲宴仙人語,帳底吹笙香霧濃。 人間酒暖春茫茫,花枝入簾白日長。飛窗復(fù)道傳籌飲,午夜銅盤膩燭黃。 禿襟小袖調(diào)鸚鵡,紫繡麻暇踏哮虎。斫桂燒金待曉筵,白鹿清酥夜半煮。 桐英永巷騎新馬,內(nèi)屋深屏生色畫。開門爛用水衡錢,卷起黃河向身瀉。 皇天厄運(yùn)猶曾裂,秦宮一生花底活。鸞篦奪得不還人,醉睡氍毹滿堂月。 13.李賀?神弦 女巫澆酒云滿空,玉爐碳火香冬冬。海神山鬼來座中,紙錢窸窣鳴旋風(fēng)。 相思木帖金舞鸞,攢蛾一啑重一彈。呼星召鬼歆杯盤,山魅食時(shí)人森寒。 終南日色低平灣,神兮長在有無間。神嗔神喜師更顏,送神萬騎還青山。

關(guān)于酒業(yè)開創(chuàng)的詩句

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