高端白酒怎么處理，如何處置黨政機(jī)關(guān)違規(guī)采購的高檔白酒

每年規(guī)定黨政機(jī)關(guān)的此類消費(fèi)額度，超過的，禁止報(bào)銷

額

老梁不是說過嘛，能讓一個(gè)成年人上癮的東西絕不可能是甜的發(fā)膩的。成年人不喜歡只是沒有到那個(gè)年紀(jì)。如果高端白酒指的是茅臺(tái)和五糧液的話那我就能理解了，因?yàn)橘F啊。如果便宜誰不愿意來上一杯呢，年輕人自己買這種高端的很少，最多是送人的。

同問。。。

憑什么做出處分？本人就是公務(wù)人員，月收入2萬8，常買常喝五糧液，你找個(gè)處罰的理由出來。

2017年，按照中央紀(jì)委和省委工作部署，湖南省紀(jì)委在全省范圍內(nèi)開展了違規(guī)公款購買消費(fèi)高檔白酒問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)肅查處了一批違規(guī)公款吃喝特別是違規(guī)用酒問題?，F(xiàn)將3起典型案例通報(bào)如下。1、株洲市公安局天元分局違規(guī)購買使用高檔酒水等問題。2016年12月至2017年7月，天元公安分局9個(gè)基層隊(duì)所購買高檔白酒共計(jì)148瓶，虛列開支報(bào)銷20.05萬元，其中114瓶已在24次公款吃喝或公務(wù)接待中使用。天元區(qū)副區(qū)長、天元公安分局局長文樹忠履行全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任不到位，受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分；市公安局副調(diào)研員、天元公安分局政委賀吾晉抓隊(duì)伍管理不到位，對財(cái)務(wù)審批把關(guān)不嚴(yán)，受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分；分局17名基層隊(duì)所負(fù)責(zé)人均受到黨內(nèi)警告處分；其他相關(guān)責(zé)任人受到誡勉談話等處理；株洲市紀(jì)委對天元公安分局黨委在全市通報(bào)批評(píng)。2、長沙市望城區(qū)大澤湖街道黨工委違規(guī)購買使用高檔酒水等問題。2017年1月22日晚，大澤湖街道黨工委書記譚志龍違規(guī)宴請轄區(qū)內(nèi)某集團(tuán)公司高管團(tuán)隊(duì)，安排采購6瓶總價(jià)為2.55萬元的高檔白酒用于接待。街道政協(xié)聯(lián)絡(luò)處主任易億參與宴請，并對分3次虛列開支報(bào)銷的相關(guān)費(fèi)用審批入賬。譚志龍、易億分別受到黨內(nèi)警告處分，相關(guān)費(fèi)用由參加人員承擔(dān)。3、邵陽市人大常委會(huì)機(jī)關(guān)違規(guī)使用高檔酒水、香煙用于公務(wù)接待問題。2016年10月，邵陽市人大常委會(huì)機(jī)關(guān)在市縣人大選舉工作座談會(huì)的會(huì)議用餐中，違規(guī)提供1瓶高檔白酒，費(fèi)用列入會(huì)議用餐開支。12月，在市人大常委會(huì)機(jī)關(guān)遴選工作人員的相關(guān)考務(wù)工作接待中，違規(guī)使用香煙并在食宿費(fèi)用中列支1350元。邵陽市人大常委會(huì)副秘書長張尚庚負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，受到黨內(nèi)警告處分；辦公室接待科科長劉琴負(fù)有直接責(zé)任，受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分；其他相關(guān)責(zé)任人受到誡勉談話等處理。通報(bào)指出，黨的十八大以來，中央和我省出臺(tái)的有關(guān)黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定，均已明確公務(wù)接待用餐不得提供香煙和高檔酒水。2017年2月，省委出臺(tái)的“禁酒令”進(jìn)一步明確除外事接待和招商引資活動(dòng)外，省內(nèi)公務(wù)接待一律不準(zhǔn)公款飲酒。但是，仍有一些黨員干部對中央和省委三令五申置若罔聞，變換花樣、弄虛作假搞公款大吃大喝，受到嚴(yán)肅追究，其教訓(xùn)極為深刻。全省廣大黨員、國家公職人員務(wù)必引以為戒，常懷敬畏之心，不踩紀(jì)律紅線，堅(jiān)持公私分明，反對奢侈浪費(fèi)。春節(jié)將至，全省各級(jí)各部門黨委（黨組）要認(rèn)真貫徹落實(shí)公務(wù)接待有關(guān)規(guī)定和“禁酒令”要求，抓住重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，加強(qiáng)教育、管理和監(jiān)督，一刻不停歇推動(dòng)作風(fēng)建設(shè)向縱深發(fā)展。各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)（機(jī)構(gòu)）要持續(xù)保持高壓態(tài)勢，緊盯違規(guī)公款吃喝、公款飲酒、“一桌餐”等節(jié)日易發(fā)多發(fā)問題，加大監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)一起堅(jiān)決查處一起，并點(diǎn)名道姓通報(bào)曝光，嚴(yán)防“四風(fēng)”問題改頭換面、反彈回潮，將作風(fēng)建設(shè)亮麗名片越擦越亮。

用棉簽蘸著水就行了，實(shí)在擦不干凈，可以用些汽油。。

用煮面的湯加上雞蛋碎殼，放到瓶子里，用手堵住瓶口上下?lián)u晃，如果瓶子太臟就用熱面湯，會(huì)洗得很干凈的。試試吧

“現(xiàn)在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦”？涉及到年輕人喝白酒，我覺得有必要嚴(yán)肅回答下。不過本題有兩個(gè)主體：年輕人不喝白酒、高端白酒。這兩個(gè)主體繚纏到一起，容易讓人產(chǎn)生誤解，以為年輕人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。 這是一個(gè)邏輯誤區(qū)，要分開解讀。 首先說說年輕人不喝白酒。 年輕人不喝白酒很正常，還沒發(fā)育到喝白酒的時(shí)候，喝不了那個(gè)味道，又苦又辣。就像小孩子不吃青菜，12歲之前，味蕾就沒發(fā)育好，不能接受青菜味道，嘗到都和青菜蟲一個(gè)味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下。12歲以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。 年輕人處在不斷嘗新時(shí)期，不會(huì)對某一種食物和味道定型。也就是說，還不至于固定喜歡上某一種食物，總是對新的味道發(fā)生興趣。白酒就是，等你過了這個(gè)階段，生活也有了一定的經(jīng)驗(yàn)和積累，開始老牛一樣反芻，有空閑就臥在一邊，把吃進(jìn)肚的草料再翻出來細(xì)細(xì)咀嚼品味。這時(shí)候就會(huì)慢慢喜歡上白酒，因?yàn)榘拙茣?huì)幫助你的這種人生思考，叫做助興。 所以說，年輕人不喝白酒是沒長到時(shí)候，到一定的年齡了，30歲以后才會(huì)對白酒發(fā)生興趣，一旦喜歡上還終生不渝。 其次說說高端白酒。 高端白酒，規(guī)范的定義是優(yōu)質(zhì)白酒，現(xiàn)在不是這個(gè)定義了。如今的高端白酒，也和主流價(jià)值觀一樣，用金錢定義，為“很貴的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，買的時(shí)候貴到心痛。 這個(gè)說法有充足的支持依據(jù)。按照規(guī)范的白酒定義，用我國的標(biāo)準(zhǔn)行話說：谷物發(fā)酵釀造出來的不添加任何外來物質(zhì)的酒體。但是我們現(xiàn)在這樣的酒已經(jīng)很稀有了，基本上都有外來物質(zhì)的添加。譬如降度酒加水，年份酒加香精料，其他各種酒精酒、固液法等新工藝白酒就不說了，那就不是酒。 那么，我們現(xiàn)在的高端白酒，體現(xiàn)在價(jià)格高昂，千元以上。這個(gè)價(jià)位的白酒，怎么做出來，怎么調(diào)到這么高的價(jià)格，只有生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)知道，買酒人當(dāng)好你的冤大頭就是了。 最后說說喝白酒，怎么喝，喝什么酒。 也說三個(gè)主要的： ⒈挑糧食酒買，不要其他的工藝酒。怎么說呢？寧肯戒酒，也別喝其他工藝白酒，酒精酒、固液法白酒之類。 社會(huì) 傳言多年的農(nóng)村土炮甲醇含量高，喝了會(huì)中毒，這話是謠言，酒精酒行業(yè)造的謠言。所有谷物發(fā)酵釀造，都含有甲醇，但是含量全部低于國家標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)楣任锂a(chǎn)生甲醇物質(zhì)很少，只外皮里有。所以，再差的糧食酒也比高端的酒精酒好，喝著安全。 ⒉所有用酒精勾兌的白酒不要喝。 乙醇是一級(jí)致癌物，在單獨(dú)物質(zhì)條件下，具有生物毒性。釀造白酒里的乙醇也是乙醇，跟酒精酒里的乙醇沒什么兩樣。但是，糧食酒里的乙醇對人體不發(fā)生毒性破壞作用，這個(gè)道理用我國的傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)解釋。我們的很多中藥方劑里會(huì)用到毒藥，包括劇毒藥物。譬如馬錢子，俗話有說“馬錢子，馬錢前吃了馬后死”，但是配伍方劑后，可以服用治病。如果單獨(dú)服用馬錢子，就是服毒，對身體起到破壞作用。 乙醇是一級(jí)致癌物，用乙醇加水加香精勾兌成白酒，乙醇還是乙醇。其中加入的香精和水，不是用來改變其毒性，而是用來模仿糧食酒的風(fēng)味。所以，喝酒精酒等于服用乙醇，喝糧食酒就是喝中藥方劑。前者等于服毒，后者等于服藥。 ⒊怎么喝白酒。 老話說得好，大喝傷身，小喝怡情，再好的 美食 飲品也不能過量。這個(gè)道理要反復(fù)講，大米飯好不好？一日離不了。但是不可多吃，譬如飯量一碗剛好，你連吃3碗、5碗試試？同樣道理，美酒雖好，不要貪杯。 喝酒在量的把握。比較通行的說法，是根據(jù)“居民膳食指南”提供的標(biāo)準(zhǔn)，成年人每天不超過50毫升?？赡鞘侵傅木凭牧浚瑩Q算成50度的白酒，就是100毫升，俗稱2兩。這里的誤區(qū)，就在于把酒精和酒的概念混淆為一個(gè)。若是單論酒精，一滴也不要喝，因?yàn)槭嵌舅帲患?jí)致癌物。若論白酒可以喝，因?yàn)槭侵兴幏絼?，是糧食精。 那么，白酒多少量為好，誰說都不準(zhǔn)，身體感覺才是對。這個(gè)合適的量，就是喝到一個(gè)狀態(tài)：“微醺”。感到大腦有輕松，飄飄然，心情大好，不要再喝了。因此，根據(jù)每個(gè)人的酒量大小，就不會(huì)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，比如一天2兩什么的。就一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，微醺為好。 酒精屬于一級(jí)致癌物。 許多白酒里甲醇超標(biāo)，喝了會(huì)頭痛。 酒駕造成的交通事故往往非常慘重，毀了好多家庭。 白酒就算再高檔，也沒法改變這個(gè)事實(shí)。 年輕人不喝白酒，是一種 社會(huì) 進(jìn)步。 至于口口聲聲白酒文化的，白酒有個(gè)雞毛的文化，都是商家為了割韭菜或者某些沒文化的人裝文化用的。真有文化的人誰特么會(huì)靠酒顯擺文化？ 許多年輕人開始接觸白酒，往往是從坐滿各種領(lǐng)導(dǎo)和老板的酒桌上開始的，在充斥著煙臭酒臭的各種局里，年輕人打著吃飯的名義實(shí)則扮演者仆人的身份參與酒局，看著一堆腦滿腸肥、粗俗無禮的所謂大佬在煙霧中大呼小叫，吹牛逼，說騷話，黃段子，并且取笑、呵斥、訓(xùn)誡年輕人。年輕人還只能憋著、忍著當(dāng)孫子。 你讓年輕人怎么能對白酒能喜歡起來？ 至于擔(dān)心年輕人不喝白酒了，高檔白酒茅臺(tái)、五糧液怎么辦？ 你又不是茅臺(tái)員工或者老總，你操那心干嘛？ 豬羊擔(dān)心屠夫吃不飽沒力氣，這本身就很神奇好吧…… 我國白酒文化 歷史 悠久，傳承了幾千年，現(xiàn)在隨著 社會(huì) 的不斷發(fā)展變化，白酒的消費(fèi)群體也在發(fā)生著變化。確實(shí)越來越多的年輕人，不太接受白酒的口感，開始選擇啤酒或白酒。但是這并不能說我國傳承了這么久的白酒文化就會(huì)喪失 首先是現(xiàn)在的高端白酒代表了身份的象征，就拿茅臺(tái)來說，雖然越來越多的年輕人不喝白酒，但是茅臺(tái)的價(jià)格從當(dāng)年的幾百元，漲到現(xiàn)在的幾千元一瓶，并且還供不應(yīng)求，現(xiàn)在人們已經(jīng)把喝茅臺(tái)、五糧這些白酒當(dāng)成了身份的象征，所以有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人還會(huì)選擇喝白酒作為身份的象征。 再有就是茅臺(tái)、五糧液這些白酒已經(jīng)逐漸演化成了奢侈品了，雖然消費(fèi)群體在減少，但并不能阻擋這些高端品牌的銷售，從茅臺(tái)集團(tuán)的股票價(jià)格就可以看到，現(xiàn)在已經(jīng)漲到1800多元一股，這說明高端白酒的消費(fèi)市場和群體還很大，有了消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)自然會(huì)推動(dòng)股票的提升。 還有就是消費(fèi)趨勢也是在不斷發(fā)生變化的，現(xiàn)在的年輕人喜歡追趕潮流趨勢，喝洋酒、葡萄酒，但是以后隨著年齡的增長，消費(fèi)需求也會(huì)不斷發(fā)生著變化，年齡增長了以后，回歸白酒也不是不可能的事。 現(xiàn)在的白酒市場屬于明顯的兩極分化，雖然白酒消費(fèi)市場沒有前幾年那么景氣，但是以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端品牌，卻出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。再有就是普通百姓都喜歡購買一些裸瓶白酒，中國的人口基數(shù)這么大，高端白酒的的消費(fèi)觀念又開始轉(zhuǎn)變成了奢侈品和收藏或禮品的屬性。所以即使現(xiàn)在年輕人喝白酒的基數(shù)沒那么大，也不會(huì)影響未來高端白酒的消費(fèi)市場。 長大了就會(huì)喝了。 停產(chǎn)，白酒浪費(fèi)糧食！ 平時(shí)喝不起。 茅臺(tái)酒絕大部分是公務(wù)應(yīng)酬場合。 一開始覺得白酒都一個(gè)味，慢慢就會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒各有各的不同，有時(shí)候好酒就是好酒。 不是不喝 是喝不起而已。你不信可以送他一箱試一試 喝酒的品味會(huì)隨著年齡的增大而改變 經(jīng)過十年八年后，現(xiàn)在的年輕人就變成中年人了，中年人為了家庭，為了事業(yè)肯定是要喝白酒的，越是努力的中年人，喝白酒的次數(shù)越多。到時(shí)候你們自己體會(huì)吧！

朋友在一起喝了。如果有高度數(shù)（52度以上）的，可以泡一些藥材。

給我不就得啦！

轉(zhuǎn)送給別人 或者便宜一些買給小的超市應(yīng)該可以吧再看看別人怎么說的。

國窖1573.750ML. 茅臺(tái)。 五糧液， 百年瀘州也可以

五糧液的遭遇不是市場唯一。白酒經(jīng)銷商們對高端白酒的銷量下滑有切膚之痛。北京一位酒類經(jīng)銷商表示，眼下還有約20%~30%的春節(jié)壓貨需要解決?！耙悦┡_(tái)主導(dǎo)產(chǎn)品為例，去年春節(jié)每瓶茅臺(tái)加價(jià)50元才能拿到貨，今年平均每瓶則降價(jià)10元到20元?！睋?jù)這位經(jīng)銷商介紹，隨著各地機(jī)關(guān)對公務(wù)開支的壓縮，“高端白酒銷量少說減少10%，部分地方可能縮水一半?！? 　　消化存貨過程中的價(jià)格走勢，是經(jīng)銷商最揪心的。上海一位業(yè)內(nèi)人士透露，春節(jié)后五糧液價(jià)格一直往下走，已逼近節(jié)前進(jìn)貨價(jià)?！霸龠@樣下去，剩余的存貨消化可能會(huì)虧本。我們會(huì)根據(jù)銷量調(diào)整進(jìn)貨量。廠商也可以通過對量的控制來防止價(jià)格大幅下降?！? 　　早在去年金融海嘯第一朵浪花登陸之際，國內(nèi)高端白酒市場便已察覺到了涼意。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長王琦介紹，受公務(wù)消費(fèi)大幅下降的影響，北京高端白酒銷量萎縮最明顯，廣州市場則因部分洋酒消費(fèi)轉(zhuǎn)向白酒，情況較北京稍好。而上海市場預(yù)計(jì)高端白酒銷量約有30%到40%的下滑。 　　王琦指出，在這三個(gè)城市以外，高端白酒銷量有限，因此眼下尚不能看出明顯影響。以四川為例，茅臺(tái)四川辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除價(jià)格回落外，當(dāng)?shù)劁N量并無明顯變化。此外，較之高端白酒，中端白酒的處境暫時(shí)較好。據(jù)酒鬼酒(000799.SZ)方面的介紹，公司主打的200元到300元的產(chǎn)品目前銷量尚無明顯變化。(惠正一 馬曉芳)

茅臺(tái)和五糧液

高檔煙酒管理是酒店財(cái)務(wù)存貨管理的重要環(huán)節(jié)之一，也是每月庫存審查的重點(diǎn)。蕭山賓館通過規(guī)范煙酒管理，明確相關(guān)責(zé)任，建立了一套系統(tǒng)的管理制度，再輔之集團(tuán)內(nèi)控報(bào)告，內(nèi)審報(bào)告及重大事件報(bào)告的信息以及執(zhí)行力度，確保了酒店庫存管理的各個(gè)環(huán)節(jié)有流程、有標(biāo)準(zhǔn)、有監(jiān)督。 目前蕭山賓館的高檔煙酒管理工作主要可以分為四大塊：酒水編碼防偽管理、煙酒防偽標(biāo)簽管理、高檔酒水空瓶回收銷號(hào)管理及財(cái)務(wù)盤點(diǎn)管理。這四塊工作在高檔酒水日常管理中基本上做到了酒水在哪里，財(cái)務(wù)管理就能延伸到哪里，使整個(gè)管理過程具有延續(xù)性，做到了全方位、全過程掌控，有效堵住了各個(gè)環(huán)節(jié)的漏洞。 一、對日常管理中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行把控 1、酒水到貨和領(lǐng)取環(huán)節(jié) （1）酒店所有高檔酒水及部分香煙由集團(tuán)用品公司統(tǒng)一配送 （另一部分香煙則由煙草公司配送），從源頭上杜絕了質(zhì)量問題發(fā)生的可能。 （2）集團(tuán)用品公司酒水送至總倉時(shí)，總倉員工一一檢查酒水的完好性；茅臺(tái)酒需與送貨單核對酒水編碼，在盒蓋上摘錄，并在登記本上對編號(hào)進(jìn)行登記。同時(shí)在茅臺(tái)酒酒瓶上粘貼防偽標(biāo)簽（瓶子正身紙面的左上角及瓶蓋編號(hào)旁各一個(gè)）。 （3）在餐廳領(lǐng)用酒水時(shí)，總倉員工需打印所領(lǐng)用酒水的編碼單，一式四聯(lián)，請酒水員核對后簽名，并交酒水員兩聯(lián)，成本會(huì)計(jì)一聯(lián)，倉庫留存一聯(lián)。 （4）酒水員在向倉庫領(lǐng)取高檔酒水時(shí)實(shí)行以一換一的方式，即以空瓶的量來領(lǐng)取新酒水，在此要求倉庫對空瓶的酒水標(biāo)簽進(jìn)行核實(shí) （茅臺(tái)酒瓶子正身左上角一個(gè)，瓶蓋上一個(gè)；五糧液瓶子正身左上角一個(gè)），同時(shí)根據(jù)空瓶歸還情況作好各餐廳高檔酒水空瓶回收表，發(fā)餐飲復(fù)核。如有問題，及時(shí)在總倉日報(bào)表上反饋。 2、酒水員管理環(huán)節(jié) （1）酒水員從倉庫領(lǐng)來高檔酒水后，需將高檔酒水的編碼在登記本上進(jìn)行登記，并將所領(lǐng)酒水的編碼單一聯(lián)交收銀員，以便收銀員根據(jù)總倉提供的高檔酒水編碼單進(jìn)行電子表單登記。 （2）根據(jù)服務(wù)員開具的落單發(fā)放高檔酒水，并在登記本相應(yīng)編碼處要求服務(wù)員進(jìn)行領(lǐng)用簽名。 （3）寄存酒水 （包括協(xié)議單位寄存酒水）也需在相應(yīng)寄存登記本上作好寄存、領(lǐng)用的登記，并請客人簽名確認(rèn)。 （4）高檔酒空瓶 （包括客人自帶）必須全部歸還總倉，茅臺(tái)酒必須連帶外包裝薄膜一起歸還。 3、酒水銷售環(huán)節(jié) （1）服務(wù)員每次到酒水員處領(lǐng)用高檔酒水要即時(shí)開單，并注明編碼 （特別提醒，此項(xiàng)編碼必須由服務(wù)員填寫），同時(shí)在登記本上相應(yīng)的編碼處簽字確認(rèn)，將落單收銀聯(lián)交與收銀員， （如為五糧液，收銀員需根據(jù)落單上酒水的數(shù)量提供防偽標(biāo)簽，同時(shí)在電子表單上作銷號(hào)，當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后將電子表上傳餐飲復(fù)核）要求在打開五糧液外包裝時(shí)將防偽標(biāo)簽貼在瓶子正身紙面的左上角，一定要貼緊，要求標(biāo)簽撕下后不能再重復(fù)使用。 （2）因茅臺(tái)酒空瓶上交總倉時(shí)，需連同瓶蓋薄膜一起上交，所以服務(wù)員開啟茅臺(tái)酒時(shí)，請盡量避免薄膜上的編碼被撕毀。 （3）客人用餐結(jié)束后的剩余寄存酒水，不能存放于酒水區(qū)，由餐飲部指定地方進(jìn)行存放，同時(shí)每瓶酒水存放都應(yīng)填寫完整的酒水寄存單，注明寄存品種 （高檔白酒請注明編碼）、數(shù)量、日期、賓客單位及姓名。一式兩聯(lián)，一聯(lián)與所寄酒水一起擺放，一聯(lián)交于賓客作寄存憑證。 （4）對于客人要帶走剩余的酒水，餐廳領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)場確認(rèn)并出具相關(guān)空瓶去向的證明交酒水員，由酒水員上交總倉。 （5）對客人不需寄存或無須帶走的剩余高檔酒水 （僅限于茅臺(tái)和五糧液），餐廳領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)場確認(rèn)并出具相關(guān)酒瓶去向的證明，由酒水員上交總倉，待酒水處理后再將空瓶交至總倉銷毀。

前期不能做超市 小賣部之類的 因?yàn)楹芏嘈≠u部會(huì)為了一點(diǎn)點(diǎn)小利而破壞你的市場例如 成本10 指導(dǎo)價(jià)20 他賣11 久了市場就亂了 談什么高檔所以前期肯定 得 先進(jìn)酒店 酒樓 必要的宣傳肯定是要的 然后在商場 做活動(dòng) 最后在進(jìn)超市 小賣部 批發(fā)當(dāng)然還有很多 市場營銷的方法 不過各個(gè)地方所適用的并不同結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力去做 不過炒起一個(gè)牌子路不好走 LZ加油吧

看你問題好像是自己做的高檔煙酒是不?進(jìn)大型超市做專柜。具體你是哪方面，說來我再想想

高檔煙酒管理是酒店財(cái)務(wù)存貨管理的重要環(huán)節(jié)之一，也是每月庫存審查的重點(diǎn)。蕭山賓館通過規(guī)范煙酒管理，明確相關(guān)責(zé)任，建立了一套系統(tǒng)的管理制度，再輔之集團(tuán)內(nèi)控報(bào)告，內(nèi)審報(bào)告及重大事件報(bào)告的信息以及執(zhí)行力度，確保了酒店庫存管理的各個(gè)環(huán)節(jié)有流程、有標(biāo)準(zhǔn)、有監(jiān)督。 目前蕭山賓館的高檔煙酒管理工作主要可以分為四大塊：酒水編碼防偽管理、煙酒防偽標(biāo)簽管理、高檔酒水空瓶回收銷號(hào)管理及財(cái)務(wù)盤點(diǎn)管理。這四塊工作在高檔酒水日常管理中基本上做到了酒水在哪里，財(cái)務(wù)管理就能延伸到哪里，使整個(gè)管理過程具有延續(xù)性，做到了全方位、全過程掌控，有效堵住了各個(gè)環(huán)節(jié)的漏洞。 一、對日常管理中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行把控 1、酒水到貨和領(lǐng)取環(huán)節(jié) （1）酒店所有高檔酒水及部分香煙由集團(tuán)用品公司統(tǒng)一配送 （另一部分香煙則由煙草公司配送），從源頭上杜絕了質(zhì)量問題發(fā)生的可能。 （2）集團(tuán)用品公司酒水送至總倉時(shí)，總倉員工一一檢查酒水的完好性；茅臺(tái)酒需與送貨單核對酒水編碼，在盒蓋上摘錄，并在登記本上對編號(hào)進(jìn)行登記。同時(shí)在茅臺(tái)酒酒瓶上粘貼防偽標(biāo)簽（瓶子正身紙面的左上角及瓶蓋編號(hào)旁各一個(gè)）。 （3）在餐廳領(lǐng)用酒水時(shí)，總倉員工需打印所領(lǐng)用酒水的編碼單，一式四聯(lián)，請酒水員核對后簽名，并交酒水員兩聯(lián)，成本會(huì)計(jì)一聯(lián)，倉庫留存一聯(lián)。 （4）酒水員在向倉庫領(lǐng)取高檔酒水時(shí)實(shí)行以一換一的方式，即以空瓶的量來領(lǐng)取新酒水，在此要求倉庫對空瓶的酒水標(biāo)簽進(jìn)行核實(shí) （茅臺(tái)酒瓶子正身左上角一個(gè)，瓶蓋上一個(gè)；五糧液瓶子正身左上角一個(gè)），同時(shí)根據(jù)空瓶歸還情況作好各餐廳高檔酒水空瓶回收表，發(fā)餐飲復(fù)核。如有問題，及時(shí)在總倉日報(bào)表上反饋。 2、酒水員管理環(huán)節(jié) （1）酒水員從倉庫領(lǐng)來高檔酒水后，需將高檔酒水的編碼在登記本上進(jìn)行登記，并將所領(lǐng)酒水的編碼單一聯(lián)交收銀員，以便收銀員根據(jù)總倉提供的高檔酒水編碼單進(jìn)行電子表單登記。 （2）根據(jù)服務(wù)員開具的落單發(fā)放高檔酒水，并在登記本相應(yīng)編碼處要求服務(wù)員進(jìn)行領(lǐng)用簽名。 （3）寄存酒水 （包括協(xié)議單位寄存酒水）也需在相應(yīng)寄存登記本上作好寄存、領(lǐng)用的登記，并請客人簽名確認(rèn)。 （4）高檔酒空瓶 （包括客人自帶）必須全部歸還總倉，茅臺(tái)酒必須連帶外包裝薄膜一起歸還。 3、酒水銷售環(huán)節(jié) （1）服務(wù)員每次到酒水員處領(lǐng)用高檔酒水要即時(shí)開單，并注明編碼 （特別提醒，此項(xiàng)編碼必須由服務(wù)員填寫），同時(shí)在登記本上相應(yīng)的編碼處簽字確認(rèn)，將落單收銀聯(lián)交與收銀員， （如為五糧液，收銀員需根據(jù)落單上酒水的數(shù)量提供防偽標(biāo)簽，同時(shí)在電子表單上作銷號(hào)，當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后將電子表上傳餐飲復(fù)核）要求在打開五糧液外包裝時(shí)將防偽標(biāo)簽貼在瓶子正身紙面的左上角，一定要貼緊，要求標(biāo)簽撕下后不能再重復(fù)使用。 （2）因茅臺(tái)酒空瓶上交總倉時(shí)，需連同瓶蓋薄膜一起上交，所以服務(wù)員開啟茅臺(tái)酒時(shí)，請盡量避免薄膜上的編碼被撕毀。 （3）客人用餐結(jié)束后的剩余寄存酒水，不能存放于酒水區(qū)，由餐飲部指定地方進(jìn)行存放，同時(shí)每瓶酒水存放都應(yīng)填寫完整的酒水寄存單，注明寄存品種 （高檔白酒請注明編碼）、數(shù)量、日期、賓客單位及姓名。一式兩聯(lián)，一聯(lián)與所寄酒水一起擺放，一聯(lián)交于賓客作寄存憑證。 （4）對于客人要帶走剩余的酒水，餐廳領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)場確認(rèn)并出具相關(guān)空瓶去向的證明交酒水員，由酒水員上交總倉。 （5）對客人不需寄存或無須帶走的剩余高檔酒水 （僅限于茅臺(tái)和五糧液），餐廳領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)場確認(rèn)并出具相關(guān)酒瓶去向的證明，由酒水員上交總倉，待酒水處理后再將空瓶交至總倉銷毀。