中藥白酒怎么煮，藥材煮前先用酒泡一泡

藥材如果要煲湯的話一般來說不需要用酒泡。洗干凈放進(jìn)慢慢燉就可以了。

上面的都錯(cuò)了，應(yīng)該以水沒過中藥為度，還有有些特殊的中藥要特殊的煎藥法，如礦石內(nèi)中藥要先煎，易揮發(fā)的中藥要后下，還有的要包煎，還有煎藥有分文火和武火的方法，一包中藥要煎兩次，然后兩次參合在一起服下！建議按醫(yī)囑！

一般不用加，要加的話就用黃酒。 四物湯所用的酒為黃酒，主要目的是增強(qiáng)補(bǔ)血活血功能。

配制藥酒的方法甚多，概括起來，目前一般常用的有如下幾種：冷浸法：冷浸法最為簡(jiǎn)單，尤其適合家庭配制藥酒。采用此法時(shí)可先將炮制后的中藥材薄片或粗碎顆粒，置于密封的容器中（或先以絹袋盛藥再納入容器中），加入適量的白酒（按配方比例加入），浸泡14天左右，并經(jīng)常搖動(dòng)，待有效成分溶解到酒中以后，即可濾出藥液；藥渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合并，靜置數(shù)日后再過濾即成?；蛘邔拙品殖蓛煞?，將藥材浸泡兩次，操作方法同前，合并兩次浸出液和榨出液，靜置數(shù)日過濾后，即得澄清的藥酒。若所制的藥酒需要加糖或蜜矯味時(shí)，可將白糖用等量的白酒溫?zé)崛芙?、過濾，再將藥液和糖液混勻，過濾后即成藥酒。熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通常是將中藥材與酒同煮一定時(shí)間，然后放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時(shí)一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發(fā)。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內(nèi)，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免酒精揮發(fā)。此時(shí)一般可于藥面出現(xiàn)泡沫時(shí)離火，趁熱密封，靜置半月后過濾去渣即得。工業(yè)生產(chǎn)時(shí)，可將粗碎后的中藥材用紗布包好，懸于白酒中，再放入密封的容器內(nèi)，置水浴上用40～50℃低溫浸漬3～7天，也可浸漬兩次，合并浸液，放置數(shù)日后過濾即得。此外，還可在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)車間中采用回流法提取，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據(jù)不同的中藥材和不同的酒度，再確定回流時(shí)間?；亓鹘Y(jié)束后即進(jìn)行冷卻，然后過濾即得。煎煮法：此法必須將中藥材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出藥面約10厘米，浸泡約6小時(shí)，然后加熱煮沸1～2小時(shí)，過濾后，藥渣再加水適量復(fù)煎1次，合并兩次藥液，靜置8小時(shí)后，再取上清液加熱濃縮成調(diào)膏狀，待冷卻后，再加入等量的酒，混勻，置于容器中，密封，約7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時(shí)酒味不重，便于飲用，尤其對(duì)不善于飲酒的人尤為適宜。但含揮發(fā)油的芳香性中藥材不宜采用此法。釀酒法；先將中藥材加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成。滲漉法：滲漉法適用于藥廠生產(chǎn)。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤(rùn)2～4小時(shí)，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好后用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，并壓上一層洗凈的小石子；以免加入白酒后使藥粉浮起。然后打開滲濾器下口的開關(guān)，再慢慢地從滲漉器上部加進(jìn)白酒，當(dāng)液體自下口流出時(shí)關(guān)閉上開關(guān)，從而使流出的沼體倒入滲漉器內(nèi)，繼續(xù)加入白酒至高出藥粉面數(shù)厘米為止，然后加蓋，放置24～48小時(shí)后打開下口開關(guān)，使?jié)B漉液緩緩流出。按規(guī)定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解后密封，靜置數(shù)日后濾出藥液，再添加白酒至規(guī)定量，即得藥酒。

最好是玻璃容器，先放中藥，再放40---50度的白酒浸泡7天以上為好。

可以直接用酒煮或煮好藥在根據(jù)個(gè)人酒量和酒喝！

根據(jù)不同的藥性，加之酒增加藥的活血功能，并引藥上行等做用！

1、靈芝補(bǔ)腎酒配方：靈芝100克、炙龜板100克、烏梢蛇50克、熟地黃100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。翡翠圓鐲廠家直供，特價(jià)保真！廣告?做法：裝入廣口瓶或壇內(nèi)，低度酒泡過中藥2～3厘米，定時(shí)拌動(dòng)，半月后酌加蜂蜜，睡前飲用。功效：滋陰補(bǔ)腎，適用于因腎陰虧虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精盜汗等癥。?2、巴戟二子酒配方：巴戟天、菟絲子、覆盆子各15克，米酒250克；做法：將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用；功效：用于腎虛所致精液異常、滑精、小便頻密、腰膝冷痛等癥。3、補(bǔ)腎壯陽藥酒配方：老條黨參、熟地黃、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，遠(yuǎn)志向10克，廣沉香6克，荔枝肉10個(gè)，白酒1000毫升；做法：將前9味加工搗細(xì)碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置陰涼干燥處、經(jīng)3晝夜后。打開口，蓋一半，再置文火上煮數(shù)百沸，取下稍冷后加蓋，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡處，21日后開封，過濾去渣，即成。功效：補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肝填精、健脾和胃、延年益壽。4、人參葡萄酒配方：紅參20g、葡萄干100g、白酒750g；做法：先將紅參切片，與葡萄同置容器中，加入白酒，密封，每2日攪拌1次，浸泡15日后，即可飲用；用法：每日2次，空腹時(shí)飲，每次15～20mL；功效：健脾益腎，補(bǔ)氣，用于氣虛體弱、腰酸乏力等癥。?5、壯腰補(bǔ)腎酒配方及做法：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧一對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一個(gè)月；功效：壯陽、健腰、補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低壓，腰酸無力等。每次服10毫升。6、鹿茸山藥酒配方及做法：鹿茸15克、山藥60克、白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用；功效：補(bǔ)腎固腎，用于氣色黃暗、精神不振、腎陽虛弱的遺尿等癥狀。7、板栗酒配方：板栗500克，白酒1500毫升。洗凈板栗，逐個(gè)切口，放入白酒中浸泡，7天后飲用，每次性交前適量飲用；功效：滋補(bǔ)心脾，補(bǔ)腎助陽。適用于男子陽痿，滑精等癥。?8、健腦補(bǔ)腎酒配方及做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內(nèi)，加入低度白酒，酒應(yīng)超過中藥約3厘米，每天攪動(dòng)一次，半月后酌加蜂蜜，每天適量飲用；功效：適用于因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥狀。9、鹿茸薯蕷酒配方：鹿茸15克，薯蕷60克，白酒1000克；做法：將鹿茸、薯蕷與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用；功效：補(bǔ)腎壯陽適用于性欲消退、陽痿、遺精、早泄；腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥 ；用法：每日3次，每次服15-20毫升。10、助陽補(bǔ)陽酒配方：紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克；做法：將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用；功效：補(bǔ)氣壯陽適用于老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫；服法：每日2次，每次飲服10-20毫升；注意：夏日不宜飲用易上火者慎服或者禁服。11、四補(bǔ)酒配方：柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000克；制法：將上藥加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固置陰涼處，每日搖晃數(shù)下，春夏10日，秋科20日，澄清即得；功效：益氣血，補(bǔ)五臟，悅顏色適用于氣血不足，心慌氣短等癥；服法：每日2次，每次飲服10-15毫升。?12、壯腰補(bǔ)腎酒配方：巴戟天60克， 肉蓯蓉45克， 杜仲33克， 人參25克，鹿茸18克， 蛤蚧1對(duì) 川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克；制法：50°米酒1000克浸泡一個(gè)月；功效：壯陽健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等；服法：口服，每次服10-20ml；禁忌：高血壓患者勿飲。13、補(bǔ)氣補(bǔ)血酒配方：人參33克， 黃芪25克， 當(dāng)歸身20克，桂圓肉60克，川芎15克，熟地45克；制法：用50°酒浸泡一個(gè)月；功效：適用于氣血虛弱、面色慘白無光澤，乏力，或者月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)來遲等每次服10-20ml不久于飲酒者可將此酒沖入0湯水中飲用；禁忌：傷風(fēng)發(fā)熱、潰瘍病、呼吸疾病及肝病忌服。14、養(yǎng)精續(xù)氣酒配方：仙茅20克，仙靈脾20克，蜂房20克，肉蓯蓉20克，杜仲30克，牛膝20克，續(xù)斷30克，鎖陽20克，陽起石20克，枸芪子30克，黃狗腎1具，蜈蚣4條，黃精20克，山萸肉20克，白芍60克，甘草20克。做法：以上藥用滾開水浸透，冷卻后，置容器中，加白酒4－5斤泡，兩周后即可服用；服法：每日總量50毫升；注意：容器不要用分子化合物塑料的；禁忌：有酒精過敏史或者因病不允許喝酒的人忌用，女士適量。15、鹿茸酒配方：鹿茸6克，薯蕷60克，500毫升白酒；做法：將以上兩味中藥放入白酒中，7天后飲用適量服用；功效：補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)精種子，適用于腎陽虛衰、腎精吃虧所致的無精子、少精子、死精子過多、畸形精子過多、精液不液化、免疫性不育等男的不育。?16、仙茅酒配方：仙茅250克，1000毫升白酒；制法：浸泡7日后飲用，適量飲用；功效：益腎壯陽、溫腎散寒，適用于腎陽虛衰所致的精液清涼、少精子、死精子過多、畸形精子過多、精子動(dòng)力異常、精液不液化等癥。17、巴戟淫羊酒配方：巴戟天、淫羊藿各250克，白酒1500毫升；制法：將上兩味藥切碎，與白酒共置入容器中，封浸泡7天后便可服用；功效：壯陽祛風(fēng)適用于神經(jīng)衰弱、性欲消退、風(fēng)濕痹痛、肢體癱瘓、癥末梢神經(jīng)炎；服法：早、晚各1次每次飲服20毫升。18、鹿茸薯蕷酒配方：鹿茸15克，薯蕷60克，白酒1000毫升；制法：將鹿茸、薯蕷與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用；功效：補(bǔ)腎壯陽，適用于性欲消退、陽痿、遺精、早泄；腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其他貧血癥；服法：每日3次，每次飲服15～20毫升。19、淫羊藿酒配方：淫羊藿200克，白酒2000毫升；做法：將淫羊藿加工碎，裝入布袋中，浸泡在白酒內(nèi)，封固3天后即可飲用；功效：補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋健骨適用于陰陽兩損、命門火衰而導(dǎo)致的男子陽痿、女子不孕、四體不仁慈等癥可常飲此酒 ；服法：每晚睡前飲服15～20毫升。20、靈脾地黃酒配方：仙靈脾62克，熟地38克，醇酒1250毫升；做法：將上藥共碎細(xì)，紗布包貯，用酒浸于凈器中，密封，勿通氣；功效：補(bǔ)腎助陽適用于腎虛陽痿、宮寒不孕、腰膝無力、筋骨酸痛等癥每日隨量溫飲之；服法：春夏3日，秋冬5日后便可開取飲用；注意：常令有酒力相續(xù)，但不得爛醉陶醉若藥酒將盡，應(yīng)再炮制。21、對(duì)蝦酒配方：鮮對(duì)蝦1對(duì)，白酒250毫升；做法：將鮮大對(duì)蝦洗凈，放入酒罐中，將白酒倒入酒罐中，加蓋密封，置陰涼處，浸泡7天即成；功效：補(bǔ)腎壯陽，適用于性欲消退、男子陽痿，冬季常服還可預(yù)防陽痿等病的發(fā)生；服法：每日2次，每次飲服15毫升；禁忌：對(duì)食蝦過敏及皮膚病患者忌服。22、強(qiáng)精補(bǔ)腎酒配方：熟地、老條黨參和枸杞子各20克沙苑子、淫羊藿以及公了香各15克，遠(yuǎn)志香10克，荔枝肉10個(gè)，白酒1000ml；制法：把前九位藥舉行加工搗細(xì)碎，裝入布袋，放置在容器中，加入白酒，密封，放置陰涼干燥處，經(jīng)過3晝夜以后，打開容器口，蓋一半，再放置小火上煮數(shù)百沸，取下稍冷以后加蓋，然后在放入冷水中拔出火毒，密封好后放置于干燥處，21日以后開封，過濾去渣，即可；功效：補(bǔ)腎壯陽、健脾和胃、養(yǎng)肝填精、延年益壽等功效 腎虛陽痿、血虛心悸、腰膝無力、頭暈眼花、身體虛弱乏力、遺精早泄、面容暗黃、食欲不振、等病癥；服法：口服每次空腹溫服10-20毫升，天天早、晚各一次，以控為度；注意：以上均引自《藥酒匯編》撈你養(yǎng)氣不足但無氣質(zhì)花柳病變時(shí)，經(jīng)常適量飲用，可以延年益壽，陰虛火旺者慎用，服用期間禁服郁金。23、蛤蚧酒配方：蛤蚧l對(duì)，黃酒500毫升；功效：補(bǔ)腎壯囘陽，平咳止喘。做法將蛤蚧去頭、足、鱗，浸于黃酒中，20日后可服用。24、菟絲子酒配方：菟絲子30克，五味子30克,白酒500毫升(或米酒).克，白酒500毫升(或米酒)；功效：補(bǔ)腎益囘精，養(yǎng)肝明目。適用于肝腎不足的目昏，耳鳴，陽痿，遺囘精，腰膝酸囘軟等癥；做法：將菟絲子、五味子裝布袋，置凈器中，用白酒浸泡，7天后棄藥渣飲用。每天2—3次，每次20-30毫升。25、板栗酒配方：板栗500克，白酒1500毫升；功效：滋補(bǔ)心脾，補(bǔ)腎助陽。適用于男子陽痿，滑囘精等癥；做法：洗凈板栗，逐個(gè)切口，放入白酒中浸泡，7天后飲用，每次性囘交前適量飲用。26、韭菜子酒配方：韭菜子100克。米酒500毫升(或高梁酒)；功效：助陽固精。適用于陽痿，遺囘精，早囘泄，腰膝冷痛等癥。27、石燕酒配方：石燕2—5只，高粱酒1000毫升，鹽、姜、蔥、醋各適量；功效：添精補(bǔ)髓，壯囘陽益氣；做法：石燕去毛和內(nèi)臟，加四味佐料炒熟，用酒浸泡3天。28、鹿茸酒配方：嫩鹿茸6克，山藥片10克，白酒500毫升；功效：補(bǔ)腎助陽；做法：將嫩鹿茸切片，加山藥片裝布袋內(nèi)，置酒中浸泡7天，即可飲服。29、鎖陽酒配方：鎖陽30克，白酒500毫升；功效：益囘精壯囘陽，養(yǎng)血強(qiáng)筋。適用于腎虛陽痿，腰膝無力，遺囘精滑泄,精血不足等癥；做法：將鎖陽浸泡在白酒中，7天后棄藥渣,裝瓶飲用.每天2次,每次15-20毫升。?30、復(fù)方海馬藥酒配方：海馬海龍海蛇蛇鞭鹿鞭等組成做法：補(bǔ)腎壯囘陽，舒筋活絡(luò)，補(bǔ)益神氣，并可增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和耐力。31、東革阿里補(bǔ)腎酒配方配方及做法：老條黨參、枸杞子各30克。昌弘東革阿里80g、沙苑子、婬羊藿10g、甘草10克，韭菜籽10克，當(dāng)歸6克，荔枝肉10個(gè)，高度白酒1000毫升，浸泡一個(gè)月以上即可飲用；功效：補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肝填精、健脾和胃、緩解疲勞，腎虛陽痿、腰膝無力、血醇厚悸、頭暈眼花、遺精早泄、氣虛乏力、面容萎黃等癥；用法：每次溫服10～20毫升補(bǔ)腎壯陽酒，每日早、晚各服1次，以控為度。32、靈芝補(bǔ)腎酒配方配方及做法：靈芝100克、炙龜板100克、烏梢蛇50克、熟地黃100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。裝入廣口瓶或壇內(nèi)，低度酒泡過中藥2～3厘米，定時(shí)拌動(dòng)，半月后酌加蜂蜜，睡前飲用；功效：滋陰補(bǔ)腎，適用于因腎陰虧虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精盜汗等癥。33、壯腰補(bǔ)腎酒配方配方及做法：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧一對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一個(gè)月；功效：壯陽、健腰、補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低壓，腰酸無力等。每次服10毫升。34、壯陽補(bǔ)腎藥酒配方配方及用法：仙茅20g，仙靈脾20g，蜂房20g，肉蓯蓉20g，杜仲30g，牛膝20g，續(xù)斷30g，鎖陽20g，陽起石20g，枸杞子30g，黃狗腎1具，蜈蚣4條，黃精20g，山萸肉20g，白芍60g，甘草20g；做法：以上藥用滾開水浸透，冷卻后，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩周后即可服用，每日總量50mL；功效：壯陽補(bǔ)腎強(qiáng)身。35、仙茅補(bǔ)血酒配方配方及做法：仙茅35克，益智仁35克，龍眼肉20克，黃精35克，米酒1500毫升。先將各種藥材分別用清水洗干凈，隔水蒸20分鐘，攤涼后放入瓶中，注入米酒，密封瓶口，浸泡7日后即可飲用；功效：對(duì)于腎氣虛所致遺尿、記憶力減退、血虛、手腳冰凍、畏寒怕風(fēng)等有療效。?36、補(bǔ)肝腎地黃年青酒配方配方及做法：熟地黃100克，萬年青150克，桑椹120克，黑芝麻60克，懷山藥200克，南燭子、花椒各30克，白果15克，白酒2000毫升；做法：將前8味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，過濾去渣，即成；功效：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、聰耳明目。37、鹿鞭酒配方配方：鹿鞭1條，白酒1000毫升；做法：將上藥先用溫水浸潤(rùn)，去內(nèi)膜，切片，再置容器中，加入白酒，密封，浸泡1個(gè)月后即可取用；功用：補(bǔ)腎陽、益精血。38、五子酒配方：覆盆子、菟絲子、楮實(shí)子、金櫻子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤；做法：將上藥搗碎，裝在絹袋或布袋中，扎緊袋口，置于壇中，倒入白酒，密封，置于陰涼于燥處。每曰搖動(dòng)數(shù)次。14日后啟封，將藥酒過濾，盛入潔凈的瓶中，蓋嚴(yán)，備用；功效：補(bǔ)肝腎，益精髓，明目；適應(yīng)范圍：用于肝腎虛損、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、視物不清等。38、首烏煮酒配方：何首烏120克，胡麻仁、當(dāng)歸各60克，生地80克，白酒2.5公斤；做法：將何首烏、當(dāng)歸、生地切碎，胡麻仁搗爛，共裝入絹(布)袋內(nèi)，扎緊袋口，置于瓦壇中，倒入白酒，加蓋，以文火煮沸后離火，涼后密時(shí)，置于陰涼處。7日后啟封，取出藥袋，靜置使之澄明，裝入潔凈的瓶中備用；功效：補(bǔ)腎益精，滋陰養(yǎng)血，益壽延年；適應(yīng)范圍：用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、須發(fā)早白。

1.可以，但是你的白酒起碼要是60度以上的酒頭也叫原酒。2.同上3.一般是2-3個(gè)月即可喝，一次不要過量，50ml-100ml為宜。4.要密封，一般用二十斤的大玻璃器皿盛著。鹿茸與人參盡量不要在一起泡，容易上火。

不能 有些要可以用酒泡

滋補(bǔ)藥酒如何泡？ 北京中醫(yī)醫(yī)院中藥房田樹亮醫(yī)師認(rèn)為：藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。 一般來說，浸泡滋補(bǔ)類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動(dòng)或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動(dòng)或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動(dòng)或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時(shí)間一般以30天為好，若以1個(gè)月為準(zhǔn)或浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，效果會(huì)更好。浸泡好以后即可過濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時(shí)，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。 滋補(bǔ)藥酒要慎喝 很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補(bǔ)養(yǎng)身體。中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進(jìn)的中藥有效成分相當(dāng)有限。飲量少起不到滋補(bǔ)作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對(duì)陽虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。 治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎常用哪些藥酒? (1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤(rùn)切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風(fēng)祛濕，溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨(dú)活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當(dāng)歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。 主治：適用于痹病風(fēng)濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。 (3)除濕酒 藥物組成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松節(jié)、秦艽、狗脊、茄根各12g，續(xù)斷、伸筋草各9g，獨(dú)活、蠶矢各6g，木瓜、枸杞、蒼耳子、薟草各12g，桑枝15g，牛膝12g。 將上藥浸于糧酒2500g中，過5日即成。 功效：除風(fēng)散寒，祛濕通絡(luò)。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：口服，每次10ml，每日1次。 (4)虎骨木瓜酒 藥物組成：制虎骨(豹骨代)、當(dāng)歸、川芎、續(xù)斷、五加皮、川牛膝、天麻、紅花、白茄根各50g，桑枝200g，秦艽、防風(fēng)各25g，木瓜150g。 上藥共研粗末，以絹盛，浸入好高粱酒10kg中，浸至7日，濾去渣，澄清后加冰糖1kg。 功效：散寒除風(fēng)，祛濕通絡(luò)，活瘀止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：隨量飲用。 (5)木瓜牛膝酒 藥物組成：木瓜120g，牛膝60g，桑寄生60g。將上藥浸入大曲酒500ml中7天。 功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬瘀血痹阻者。 用法：每服10ml，每日2次。

水是大量無機(jī)物的良好溶劑，也是一些無機(jī)物的良好溶劑，酒精是良好的溶劑，能溶解大量的有機(jī)物，而中藥材里的有效成分主要是有機(jī)物。泡藥酒就是利用酒里的酒精溶解藥材中有效成分的有機(jī)物,但酒精不能溶解所有的藥物成分，因而，還需要水才能徹底溶解藥材的有效成分，例如，礦物類藥物就需要水來溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在藥物成分的萃取分層現(xiàn)象。這就是人們泡藥酒的基本原理?！　∶靼琢怂幘婆葜频幕驹砗?，我們就知道泡制藥酒需要合適度數(shù)的酒基。低度數(shù)的酒無法泡制出好藥酒，但不是酒精濃度越高越好，度數(shù)太高的酒也同樣泡制不出某些藥酒。實(shí)踐證明，55度到70度之間的酒，用來泡制藥酒能提取的藥物有效成分是最高的?！　∷幘聘鶕?jù)使用方式方法，分為內(nèi)服、外用和內(nèi)服外用兼具三種。內(nèi)服藥酒必須要考慮飲用對(duì)象對(duì)酒精的耐受能力。外用藥酒無需考慮使用對(duì)象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。內(nèi)服外用雙功能藥酒一般用中度酒或是高度酒泡制?！　?nèi)服藥酒的選酒濃度上，一般分為兩種情況。一種情況是，如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的酒，比如楊梅酒、楊桃酒等，則直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一種情況是，直接用中高度酒進(jìn)行藥酒泡制，飲用的時(shí)候，如果飲用對(duì)象不耐受酒精，就用低度酒進(jìn)行勾兌降低度數(shù)?！　〕艘紤]酒精度，還需要考慮酒的制造工藝和原料。除了外用的藥酒，不要用酒精勾兌的酒來泡制藥酒，市場(chǎng)上大部分酒精勾兌的酒都添加了香精，香精久了會(huì)變質(zhì)，且影響藥效。內(nèi)服的藥酒，用釀造原漿酒來泡制，是最好的，有釀造酒的醇香，如果不能用原漿酒，至少也要用釀造酒。就算是外用的藥酒，也萬不可用工業(yè)酒精勾兌的酒，防止意外傷人命。在釀造酒里，從提取藥效上說，一般用高粱酒和米酒是最佳選擇；如果是講究色相香味等，則用釀造果酒。　　浸泡某些使用到動(dòng)物鮮肉體的藥酒，例如毛雞酒、蛇酒等，必須要使用高度酒。動(dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌的，泡制出來的藥酒是用來食用的，必須要讓酒來殺死細(xì)菌，否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的，實(shí)踐證明，75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。泡制動(dòng)物藥酒，至少應(yīng)該用達(dá)到60度的酒，否則無法泡死細(xì)菌。度數(shù)低了，動(dòng)物尸體會(huì)腐爛或發(fā)臭，藥酒就報(bào)廢啦?！　€(gè)人飲用可以不計(jì)較成本，而泡制商用藥酒，成本也是需要考慮的。商用藥酒泡制過程中，一般藥材要用酒泡三次，最后再把三次泡制得到的酒混合起來，才得到成品藥酒。有的藥酒在混合了三次浸泡酒液后，還要再加白酒進(jìn)去混合，才能得到成品酒。酒的價(jià)格跟濃度有關(guān)，度數(shù)越高價(jià)格越高。怎么樣選酒，關(guān)系到泡制成本的高低。由于各地酒的價(jià)格差異比較大，沒有一個(gè)統(tǒng)一的最優(yōu)成本選用方法，一般根據(jù)本地價(jià)格自己計(jì)算設(shè)計(jì)選酒方案了?！　”容^經(jīng)典的一種選酒方法是：第一次泡制，由于藥材吸收，出酒率很低,用度數(shù)低一點(diǎn)的酒來泡制；第二次泡制，則用度數(shù)比較高的酒來泡制；第三次泡制則用度數(shù)低一點(diǎn)的酒來泡制。這樣三次泡制得到酒液混合后，就得到度數(shù)比較適中的藥酒了，成本也相對(duì)低一些。　　另一種比較經(jīng)典的成本選酒方案是：三次泡制都是用高度酒，最后混合三次泡制酒液后，再加低度酒白酒調(diào)低酒度。這種方法的成本優(yōu)勢(shì)往往體現(xiàn)倉儲(chǔ)成本和物料流動(dòng)成本上，因?yàn)樽詈蠹影拙频牧亢艽?，而且是在銷售前才臨時(shí)加。

搜一下：藥酒先用水熬開再用酒泡

藥酒有通血脈、散諸痛、祛風(fēng)濕之功，那么，怎樣泡服藥酒呢？　　先將買回的藥材打碎或剪短后，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止藥材吸酒太多。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒，至少應(yīng)將藥材全部淹沒，最后，將口封嚴(yán)，每天搖動(dòng)數(shù)次，以使藥材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完后再浸泡幾次?！　∮镁平葜兴幉模梢越鲈S多水無法浸出的有效成分，故藥酒的滋補(bǔ)與治療作用比中藥煎劑療效更好，但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外，按規(guī)定的療程和劑量服用，病愈后即可停止服用。　　藥酒在使用劑量上，可根據(jù)病人對(duì)酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用，少量飲用還會(huì)使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃腸的消化和吸收?！　』加懈文I疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用藥酒，即使需要飲用時(shí)，也應(yīng)多兌加一些水，放在鍋里煮一下，除去大部分酒精后再飲用。　　中藥泡酒在我國(guó)已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”，“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日，藥酒仍在廣泛使用?！　∷幘朴置苿涤冒拙平崴幉亩玫降某蚊饕后w制劑，多供內(nèi)服，少數(shù)作外用，也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味，藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?！　∷幘频闹谱饔欣浣峤?、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。　　由于酒本身有行血活絡(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國(guó)公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國(guó)藥典》所收載）。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)?！　〈送猓凭呛芎玫娜苊?，對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等?！　≈档米⒁獾氖牵惺鄣乃幘贫加泄潭ㄅ浞?，符合中醫(yī)方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經(jīng)常隨意調(diào)配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下，調(diào)配處方，并按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30?！　〗菟幘扑冒拙频木凭客ǔ?0—60％。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?，?huì)刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時(shí)，也應(yīng)該避免飲用藥酒?！　±顣r(shí)珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火，此物損益兼行。藥酒亦然。”可見藥酒雖好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過量飲用。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生?！闭f明冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié)，尤其對(duì)于中老年人?！　蜒a(bǔ)腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月?！　」δ芎陀梅ǎ簤殃柦⊙a(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。　　禁忌癥：高血壓患者勿飲。　　祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨(dú)活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月?！　」δ芎陀梅ǎ红铒L(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。　　禁忌癥：同上。此藥酒含川烏，不能多飲?！　∨菟幘频姆椒ㄅc注意事項(xiàng)　　1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用?！　?，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤?！　?.服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾?，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效?！　?.浸酒藥材的選用和處理方法 動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受?！　》惨迅瘮∽冑|(zhì)或霉變的動(dòng)物藥均應(yīng)棄之不用?！　≈参锼帒?yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。　　另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國(guó)唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長(zhǎng)壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!　　5.藥酒浸泡的時(shí)間 一些古方或民間傳言，認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認(rèn)為無此必要。一般浸泡1個(gè)月即可。有時(shí)為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡?！　×硗鈿鉁貙?duì)藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些?！　∨菥频娜萜饕擞貌Ａ?、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。　　家庭常用藥酒的配方及用法　　1.補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 人參33克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月?！　」δ芎陀梅ǎ哼m用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)來遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳?！　〗桑焊忻鞍l(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服?！　?.壯腰補(bǔ)腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。　　功能和用法：壯陽健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升?！　〗砂Y：同上。高血壓患者勿飲?！　?.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月?！　」δ芎陀梅ǎ夯钛鲋雇矗m用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上?！　?.祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨(dú)活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月。　　功能和用法：祛風(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處?！　〗砂Y：同上。此藥酒含川烏，不能多飲?！　?.養(yǎng)身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月?！　」δ埽貉a(bǔ)氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳?！　〗砂Y：同上?！　?.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細(xì)辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個(gè)月?！　」δ埽夯钛?，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服。　　7、狗腎蜈蚣酒（主冶腎陽虛損）（陽痿）　?。ㄅ浞剑┕纺I1個(gè)，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3條，白酒1000毫升。（制法）上藥浸入酒中，1周后飲用。（用法）每次溫飲約25克，每日1次，連服10天為1療程。

炮制藥酒一般都用高度酒泡制。