小曲白酒糖化收箱溫度多少，用傳統(tǒng)小曲固態(tài)法釀酒時賠菌糖化溫度正常但入發(fā)釀池時溫度升不

密封，底部加溫。

搜一下：用傳統(tǒng)小曲固態(tài)法釀酒時，賠菌糖化溫度正常，但入發(fā)釀池時溫度升不起來是怎么回事啊?

小曲釀酒。入缸的溫度當然在30度以內(nèi)啊。最低也在20度，比較適宜做酒這個，我做了幾十年了。入缸之后還要把它。做好保溫措施，不要讓它凍著，那才容易發(fā)出醪糟來。

保持在10到15度左右

小曲娘，小曲釀酒缸溫度多少？好像是零點的嗯，六七四五十度吧，然后溫度是最好的了吧？

小曲釀酒入缸溫度應該。是40到60度。

小曲釀酒入缸溫度是24度最好。傳統(tǒng)小曲是采用糯米粉培養(yǎng)基，天然微生物接種，其所含的菌種多是來自于大自然。

小麥煮到熟但不要太軟，用冷水涼透，再取適量小曲，拌勻，這個天氣下，放在比較陰涼的地方，要密封哦，過一天把蓋子擰松一下，再擰緊。發(fā)酵8_10天，你再嘗一下。

溫度控制在二十度左右有個地窖最好地窖溫度變化不大二十天以后可以了

溫度控制在20到25攝氏度，時間為7到15天就好。發(fā)酵條件好的釀酒客戶，可以采用恒溫室技術(shù)發(fā)酵，這樣發(fā)酵所需的時間和發(fā)酵的產(chǎn)量都是動態(tài)平衡的，處于一個很小的變動范圍之內(nèi)，不會因為溫度的變化而影響發(fā)酵。只要保持發(fā)酵的最佳溫度范圍，同時控制好其它變量因素，即可達到最好的出酒率和出酒口感。溫度范圍為20到25攝氏度，時間為7天到15天。沒有過多經(jīng)濟預算的客戶，可以采用以下方面來達到最好的發(fā)酵溫度：發(fā)酵室內(nèi)放置溫度計，夏季溫度過高時，可以打開門窗通風或者室內(nèi)噴霧來降溫。冬季氣溫較低，可以在室內(nèi)放置火盆或者取暖器，讓溫度達到最佳溫度范圍。秋季，或者發(fā)酵室內(nèi)溫度較低的，可以簡單的在發(fā)酵罐外面包裹廢棄的棉絮被褥加以保溫，記得使用前需要經(jīng)過消毒殺菌處理。

不能，自己搗碎，再灑在米飯上，溫度在不燙手最佳

發(fā)酵室內(nèi)放置溫度計，夏季溫度過高時，可以打開門窗通風或者室內(nèi)噴霧來降溫。冬季氣溫較低，可以在室內(nèi)放置火盆或者取暖器

增加室溫，下曲時溫度高點30度左右