白酒燃燒后有什么味，燒白酒有朔料管味怎么辦

一般很難去除，可以用活性炭試一下！

估計可能被塑化劑污染了。

兩方面的問題，一，酒的問題，二，酒壇的問題，酒要看你在哪里買的散酒，散酒茅臺鎮(zhèn)的散酒是比較不錯的，個人推薦酒連網(wǎng)

不好說。白酒在燃燒的時候，會有少量酒精蒸發(fā)到空氣里面，我們能夠嗅到這種氣味。這種情況下?lián)]發(fā)出來的酒精非常少，而在濃度低的時候，酒精的氣味與直接聞白酒的氣味是完全不同的。這種氣味和葡萄腐敗時的氣味有些相似。（其實葡萄腐敗時也會有酒精產(chǎn)生）不知道你聞到的是不是這種氣味。這種氣味不代表酒的品質(zhì)好壞。

一是從工藝上解決，二是可以通過勾兌方式減輕曲子味和苦味，要想徹底的消除必須從工藝上做文章。有機會交流下！

曲味、苦味可以通過勾兌的方式減輕，但是沒法消除?？辔丁⑶吨饕枪に嚨脑蛟斐傻?，要徹底消除只能從工藝上控制，苦味主要是原料、發(fā)酵溫度以及用曲量過大等原因造成，曲味主要是用去量過大造成的。

固化劑，香精，食用酒精勾調(diào)，如果是年份酒的話帶點酸是正常的，沒有酸味的年份酒就不是年份酒了白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個環(huán)節(jié)失誤，都會帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。

前往百度APP查看回答白酒中有酸味是正常的現(xiàn)象，白酒買回來都是放會放個兩三年才會打開喝的，俗話說酒存放越久才會越香，味道香了以后酒中的酸味自然也就去除了，所以建議買回來的白酒最好不要立即打開喝，最好先存放兩三年后再喝，酸味會減少很多，酒也會越香。剛買的白酒中是會有一種酸酸的味道。那是因為白酒的主要成分是酯類和醇類，如果白酒長時間存放，酒中的會發(fā)生一種化學的反應，酒中的酸和乙醇將轉化為酯類，那么白酒存多久可去除酸味呢?當然是存放越久酸味就會越低，時間越久酸和乙醇變成酯類的就反應得越多，酸味自然就去除了。

雖說濃香型白酒的想為主要成分是己酸乙酯，和其他的一些香味成分。但是濃香型的酒是聞不到酸味的，要藥香型和醬香型的酒酸味才比較突出，這兩個是所有舊中酸含量最高的。濃香聞到酸味，就有點不對了。也可能是酒精勾兌的，在勾兌時酒精摻雜了異味進去，或是酸脂沒有協(xié)調(diào)好之類的吧

白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個環(huán)節(jié)失誤，都會帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。如果量不大，另存容器，調(diào)酒時稍加一些，用來調(diào)整酒中的酸度。

你聞到的是甲醇，99.5%的酒精屬于工業(yè)酒精，它的主要成分是甲醇和乙醇，燃燒后的產(chǎn)物為水和CO2，所以工業(yè)酒精是能燃燒的，燃燒后的氣體對身體也基本無害的。工業(yè)酒精里含有甲醇，但是工業(yè)酒精的主要成分還是乙醇甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。禁酒的國家，把甲醇摻入酒精中成變性酒精，使其不能飲用。甲醇易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇完全燃燒生成二氧化碳和水蒸氣，同時放出熱量： 　　2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O甲醇毒性中等，可經(jīng)呼吸道、皮膚、消化道進入體內(nèi)。職業(yè)中毒以呼吸道為主。甲醇為神經(jīng)毒物，有明顯的麻醉作用，特別對視神經(jīng)、視網(wǎng)膜有特殊選擇作用。反復接觸中等濃度甲醇可致暫時或永久性視力障礙和失明。甲醇的毒作用帶窄，因此急性中毒后果嚴重，往往造成死亡。其急性職業(yè)中毒，有一定的潛伏期，中毒表現(xiàn)與醉酒相似。根據(jù)動物實驗結果推至人在接觸39.3—65.5g/m3的甲醇蒸氣中30—60分鐘是危險的。甲醇與其他醇類不同，在體內(nèi)氧化緩慢，有明顯的蓄積作用。當缺乏防護時，在超過國家衛(wèi)生標準的環(huán)境中工作可漸致慢性中毒。國內(nèi)資料認為，環(huán)境濃度上限在260mg/M3，工業(yè)接觸危害不大。另外，皮膚長時間接觸液態(tài)甲醇，可導致局部溫熱感，輕度充血或脫脂、發(fā)癢，甚至出現(xiàn)皮炎和濕疹。盡管甲醇為神經(jīng)毒物，但有文獻報道，甲醇中毒可致多臟器損傷。吉林某材料廠工人錯把甲醇當成甲苯在生產(chǎn)中加熱，當溫度達450C時,大量甲醇逸出，加之室內(nèi)通風不暢，約20分鐘后頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心動過速以及右腎盂少量積液希望我的回答能夠幫到你，望采納謝謝??！

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