茅山酒業(yè)醬三珍，三珍海味意思

湖南湘西部落小編來(lái)為你解答山珍海味，是產(chǎn)自山野和海洋的名貴珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窩、魚(yú)翅、海參等，在古人食譜上常充主角。

茅臺(tái)鎮(zhèn)的這款酒大概價(jià)格應(yīng)該是在130塊錢左右，他應(yīng)該是真的九。

我還真典藏的風(fēng)江醬香型53°的白酒，應(yīng)該是針灸

泰安三寶:醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗

泰安三絕：白菜、豆腐、水。

白菜，豆腐，水

山珍海味山野和海里出產(chǎn)的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。

應(yīng)該是“山珍海味”（不是“三珍海味”）。即山中和海里（水中）的原材料制作的佳肴。（“山珍”包括珍禽、珍果、珍菌等等；海味包括魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參等等。）

三 珍 堂 淘 米公社是一 個(gè) 以中高 端 冷兵器 為 主 要交 流 的 平臺(tái) ， 具 體 的 你 還 要到 平 臺(tái) 了 解一下。

這個(gè)其實(shí)就是一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承為主的冷兵器的交流平臺(tái)，他還有自己專門的手機(jī)商城，里面有很多兵器什么的，你要是有這方面愛(ài)好的可以去了解了解。

太湖醬鴨的做法色澤紅亮，肉質(zhì)緊硬適口，有咬勁，食后留香。原料： 一年新草鴨1只，細(xì)鹽、蔥姜、桂皮、茴香、紅曲米、黃酒、白糖、冰糖各適量。制法：把鴨子宰殺拔毛開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈吹干，用細(xì)鹽把鴨身擦遍，放入盛器內(nèi)腌漬數(shù)小時(shí)，使鴨皮收縮，肉質(zhì)緊堅(jiān)。再把鴨子入沸水鍋焯水，然后放入鍋中，加水淹沒(méi)，把紅曲米、桂皮、蔥姜、茴香用紗布袋包好，入鍋同煮。待燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜燒2小時(shí)左右。鴨酥熟后，撈出香料紗布袋，加白糖、冰糖、細(xì)鹽調(diào)味，開(kāi)大火收濃鹵汁即可美食之家 www.50dv.com/jiqiao/index.html

熏肝炒醬鴨材料醬鴨半只，熏肝一塊，大椒二個(gè)，蔥花，姜未，雞精，鹽少許做法 將醬鴨剁成二厘米大的小方塊，熏肝切成小三角塊，大茭去核洗凈切成三角塊。 鍋里放少許的油，放蔥花，姜未煸出香味之后放入鴨塊，熏肝，大茭煸炒一會(huì)，放入雞精，蒜未，烹上一點(diǎn)醋翻勺即成。

濃湯燴三珍可以選用很多種原料，主要是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有滋補(bǔ)功效的，高檔的有：鮑魚(yú)，魚(yú)翅，燕窩，雪蛤，海參。。。中檔的：干貝，蘑菇（杏鮑菇，百靈菇，竹蓀，。。。），珍禽凈肉。。。配合藥材：黨參，當(dāng)歸，白芷，西洋參，白果，。。。任選材料，合理搭配藥材，加高湯燴制即可

準(zhǔn)備時(shí)間：3分鐘 制作時(shí)間：15分鐘 原料采買：魔芋絲在超市冷藏柜臺(tái)可以購(gòu)得，有很多種形狀的魔芋，這道菜品建議選擇絲狀打結(jié)的。 食材： 魔芋絲結(jié)1盒，雞腿菇2 0克，香菇20克，金針菇20克，絲瓜1條。 調(diào)料：姜1小塊，胡蘿卜半根，高湯1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。 做法： 1. 將雞腿菇、香菇、金針菇、絲瓜切成條狀，和魔芋絲一起蒸10分鐘左右。 2. 鍋內(nèi)加入高湯、鹽、白胡椒粉等熬成湯狀，淋澆在1上即可。 烹飪心得：可以加入少許火腿絲提味。