1. 雕刻時(shí)光咖啡館失敗的原因
我對(duì)雕刻時(shí)光沒(méi)什么感情，只是因?yàn)槔瞎容^中意這里所以偶爾回去，主要還是覺(jué)得這是小孩兒們聚會(huì)的場(chǎng)所，大人們一般都是在酒吧~聽(tīng)說(shuō)龍首村的雕刻時(shí)光開(kāi)業(yè)了，地方又在地鐵站附近，自然要去看看。
新開(kāi)業(yè)的場(chǎng)子，味道還是有點(diǎn)兒大，周末晚上8點(diǎn)多鐘，沒(méi)有多少人，吸煙區(qū)和無(wú)煙區(qū)基本上都是空的。這樣也不錯(cuò)，安安靜靜不吵不鬧，適合老年人游玩。
我喝到的續(xù)杯美式，說(shuō)實(shí)在的就是刷鍋水的水平，這么沒(méi)誠(chéng)意的續(xù)杯還真不如不續(xù)，無(wú)奈只好加些奶精，不然實(shí)在沒(méi)法喝。
如果以后還是這么安靜的環(huán)境，會(huì)考慮下班來(lái)坐坐。
貌似周末也有電影或者刻圖章的活動(dòng)?！渲悼?0塊錢(qián)充100。目前不能刷卡。
2. 雕刻時(shí)光咖啡館 老板
你的咖啡館是財(cái)務(wù)投資還是戰(zhàn)略投資？
以咖啡館賺大錢(qián)！
以咖啡館搭建人脈資源庫(kù)，靠人脈資源庫(kù)賺錢(qián)！
咖啡館基本上是這樣子的。兩種賺錢(qián)渠道。第一種：以咖啡館賺大錢(qián)，做夢(mèng)?？夸N(xiāo)售一杯咖啡一杯咖啡站住腳的店鋪，基本上都門(mén)店易主了。當(dāng)然包括靠情懷做一家咖啡館，最后情懷上升了，店鋪還是關(guān)了。
第二種，以咖啡館維持平衡，再以咖啡館搭建人脈資源庫(kù)，利用人脈資源庫(kù)賺錢(qián)，這個(gè)靠譜。什么是人脈資源庫(kù)，簡(jiǎn)單說(shuō)是經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人偏向（小一點(diǎn)說(shuō)，有一個(gè)詞語(yǔ)：興趣）經(jīng)過(guò)積累得到了粉絲追捧，老板搭建的商業(yè)模式，有更多人買(mǎi)單。以北大“楊眾籌”做的眾籌咖啡館，至今仍在，股東均是北大校友，或者成為名譽(yù)校友，只要排名上位，各自為各自企業(yè)增光增彩。
如果你是普通人，怎么辦，你會(huì)說(shuō)你沒(méi)有那么強(qiáng)的資源？別問(wèn)我，我也沒(méi)有。
我們有一個(gè)股東，在大學(xué)附近加盟了一家店，主要目的是服務(wù)于大學(xué)，為大學(xué)學(xué)生和教授為主，很多人勸他，這個(gè)位置不賺錢(qián)。他很明白，在會(huì)上，他對(duì)管理組說(shuō)過(guò)，只要做到流水與支出平衡的狀態(tài)就是最大的盈利，門(mén)店的人在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，壓力不大，很輕松。反而是這種輕松愉快傳遞給了顧客，讓顧客有了很滿意的感受，反饋不錯(cuò)，帶來(lái)更多的老師來(lái)到店里消費(fèi)。
他個(gè)人比較擅長(zhǎng)交流，很多客人一來(lái)二去的變成了熟客朋友，大家哪里人住哪兒做什么生意有什么研發(fā)項(xiàng)目…，一聊就都能搭上線，資源互相對(duì)接起來(lái)，后來(lái)就摻合進(jìn)去了?，F(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)他參與的項(xiàng)目，都估值很好 。
后來(lái)聽(tīng)說(shuō)他的這些項(xiàng)目負(fù)責(zé)人有些還入股了咖啡館，讓咖啡館多了一些周轉(zhuǎn)資金。同時(shí)我能想到，通過(guò)他們之間的傳播會(huì)有越來(lái)越多的項(xiàng)目進(jìn)來(lái)，也許再有一個(gè)契機(jī)發(fā)展，咖啡館就能成為當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘捻?xiàng)目交流展示（路演）的地方，這樣絡(luò)繹不絕的慕名而來(lái)，門(mén)店繼續(xù)保持對(duì)客服務(wù)的提升，肯定會(huì)提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
但是，如果一開(kāi)始，這個(gè)老板只是做為純財(cái)務(wù)投資，那么接下來(lái)能想到的事情，要求門(mén)店快速提升銷(xiāo)售額，降低門(mén)店成本，保障回報(bào)率。
對(duì)于一家新店，想快速盈利不容易，那么就會(huì)呈現(xiàn)出管理組壓力大，如果得不到很好的引導(dǎo)，可能面臨人員流動(dòng)大，服務(wù)和品質(zhì)均下降，顧客的感受不好，也就沒(méi)有銷(xiāo)售額，更別提回報(bào)率的事情。
如果處在這個(gè)階段的咖啡館，我個(gè)人覺(jué)得，應(yīng)該重新思考一下，是否需要調(diào)整一下個(gè)人對(duì)這家店的期望，以及是否繼續(xù)下去。
想起一個(gè)段子。聰明的人是解決問(wèn)題，他會(huì)告訴你，這樣想就是成功。高明的人是化解問(wèn)題，他會(huì)告訴你，什么才是我們可以做得到的。愚蠢的老板，只會(huì)讓你覺(jué)得前途渺茫，薪酬很低，走人為快。
故事篇：咖啡館創(chuàng)投，咖啡投資定位
選自《貓叔和雕刻時(shí)光的故事 輕松開(kāi)一家賺錢(qián)的咖啡館》。
開(kāi)在哪里，并不是最重要，什么區(qū)域什么客流什么成本，需要細(xì)細(xì)的分析與實(shí)踐。
3. 雕刻時(shí)光咖啡館電話
雕刻時(shí)光咖啡館、上島咖啡香格里拉店、金多寶茶餐廳、翠雅咖啡廳
雕刻時(shí)光咖啡館：
雕刻時(shí)光咖啡館（sculpting in time Café）創(chuàng)辦于1997年11月28日，其名字來(lái)源于安德烈·塔可夫斯基所寫(xiě)的電影自傳《雕刻時(shí)光》，是一家以豐富人文素養(yǎng)、品味嫻靜時(shí)光為主題的咖啡館，經(jīng)營(yíng)香濃的意大利式濃咖啡Illy Espresso、卡布奇諾Illy Cappuccino、牛奶咖啡Latte等，創(chuàng)立以來(lái)始終秉承著專業(yè)的咖啡品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，不斷吸收新晉元素，將電影、音樂(lè)、閱讀、戀物等LOHAS生活理念融入其中，打造消費(fèi)者最為享受的嫻靜之所。
上島咖啡香格里拉店：
上島咖啡（香格里拉店），位于北京市，人均消費(fèi)價(jià)格為54元。適宜休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、朋友聚餐。
翠雅咖啡廳
翠雅咖啡廳位于北京市，營(yíng)業(yè)時(shí)間是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，但是自助餐的時(shí)間是午餐12-00pm-14-00pm，晚餐18-00pm-22-00pm，人均價(jià)格是122元。窗外似夢(mèng)境般的中式庭院盤(pán)踞于鱗次高樓之上，幾抹翠綠，果樹(shù)果香，亭臺(tái)樓閣，好一副園林風(fēng)景圖，好一處世外桃源境。美景配美食，近百道中西美食為翠雅錦上添花，視覺(jué)加味覺(jué)的優(yōu)雅體驗(yàn)，靜享受，遇佳肴，就在翠雅咖啡廳
特色服務(wù)：有景觀位，訂座服務(wù)，可以刷卡，有停車(chē)位，有表演，有服務(wù)費(fèi)，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有wifi。
4. 雕刻時(shí)光咖啡館文案
咖啡一號(hào)店 MISS咖啡 星期八咖啡廳 舒米勒咖啡 蜜糖 塞納河畔 康寶蘭 午後的咖啡館 街角的咖啡店 啡語(yǔ) 雅堤咖啡 雕刻時(shí)光 夏洛克之約 夢(mèng)巴黎 卡西歐咖啡廳 蘇蓮?fù)小 ?ài)琴?！ 】劝丁 偕珘?mèng)幻 鳥(niǎo)巢咖啡 卡布奇諾 92℃咖啡館 午后濃香咖啡館 天鵝堡咖啡廳 年代咖啡 麥咖啡 四季風(fēng)咖啡酒吧 上島咖啡 假日咖啡廳 上好咖啡 露天咖啡座 雅迪咖啡 @ 1+1咖啡語(yǔ)茶 a|ftl&uk? 研磨時(shí)光 裊裊咖啡 黑糖咖啡 暖暖咖啡 花神咖啡 城市月光 藍(lán)調(diào)心情 咖啡物語(yǔ) 布拉格 濃情蜜意 浪漫櫻花 萊茵河畔 萌貝兒咖啡 爵士島咖啡 卡摩西 西提島咖啡 米蘿咖啡 黑匣子 彼岸 Mocca咖啡站 謎森林の咖啡廳 黑白玻璃球 旋渦水晶啡 myosotis 勿忘我 第二杯咖啡 瑪奇哈朵 愛(ài)麗絲 沙耶加 瑪麗 梅伊 尤加-------------------------------------------------------------- 隨便選一個(gè)，稍微改改加上自己的特色，就好啦～
5. 雕刻時(shí)光咖啡培訓(xùn)
一些咖啡廳,如"雕刻時(shí)光"有提供可以免費(fèi)拿的咖啡渣.(北京)
6. 雕刻時(shí)光咖啡館(工體東路店)怎么樣
傳統(tǒng)的東陽(yáng)木雕屬于裝飾性雕刻，以平面浮雕為主，有薄浮雕、淺浮雕、深浮雕、高浮雕、多層疊雕，透空雙面雕、鋸空雕、滿地雕、彩木鑲嵌雕、圓木浮雕等類型，層次豐富而又不失平面裝飾的基本特點(diǎn)，且色澤清淡，不施深色漆，保留原木天然紋理色澤，格調(diào)高雅，被稱為"白木雕"。東陽(yáng)木雕選料嚴(yán)格，多用椴木、白桃木、香樟木、銀杏木等材質(zhì)。東陽(yáng)木雕的藝術(shù)作品一般不加彩繪，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，使人們能更好地欣賞雕工的高超技藝。其工藝類型有無(wú)畫(huà)雕刻與圖稿設(shè)計(jì)雕刻兩類，均注重創(chuàng)意和"繪畫(huà)性"，具有較高的藝術(shù)價(jià)值?！ |陽(yáng)木雕的題材內(nèi)容多為歷史故事和民間傳說(shuō)，畫(huà)面設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)的中國(guó)畫(huà)白描花一脈相通，圖案裝飾豐富而有變化，"滿花"中還穿插著內(nèi)容豐富的雕飾，加人物、山水、花鳥(niǎo)、走獸等。在藝術(shù)手法上，東陽(yáng)木雕以層次高、遠(yuǎn)、平面分散來(lái)處理透視關(guān)系，并以中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)的散點(diǎn)透視或鳥(niǎo)瞰式透視為構(gòu)圖特點(diǎn)，也就是說(shuō)，在一定的平面和空間范圍內(nèi)，它所表現(xiàn)出來(lái)的內(nèi)容可以比西洋浮雕更為豐富，它可以不受"近大遠(yuǎn)小"、"景清"、"遠(yuǎn)景虛"等西洋雕刻與繪畫(huà)規(guī)律的束縛，充分展示畫(huà)面內(nèi)容。 東陽(yáng)木雕的著名藝人有杜云松、黃紫金、樓水明，他們被分別稱作"雕花皇帝"、"雕花宰相"、"雕花狀元"，人稱"三杰"，是東陽(yáng)木雕老一代藝人中的佼佼者。東陽(yáng)木雕的傳統(tǒng)風(fēng)格主要有"雕花體"、"古老體"，以后又產(chǎn)生了戲文化的"微體"、"京體"、畫(huà)譜化的"畫(huà)工體"。據(jù)認(rèn)為，"畫(huà)工體"講究安排人物位置的疏密關(guān)系，人物姿勢(shì)動(dòng)態(tài)變化多而生動(dòng)，景物層次豐富，又有來(lái)龍去脈、重疊而不含糊。東陽(yáng)木雕流派眾多，以家族傳承和師徒傳承為主要傳承方式，現(xiàn)在的主要傳承者有陸光正等人?！ |陽(yáng)木雕在工藝操作上有"圖稿設(shè)計(jì)"、"打坯"、"修光"的分工。但是能雕善畫(huà)、功底深厚、技藝高超的老藝人卻可以不用起稿，直接雕刻。而當(dāng)創(chuàng)作一幅新作品時(shí)，他們又可以憑著記憶和默寫(xiě)，一邊聽(tīng)人念內(nèi)容，一邊就畫(huà)出圖稿來(lái)，然后再雕刻，這種特殊的技藝才能，現(xiàn)在很少有人能勝任?！ |陽(yáng)木雕原材料的種類主要以香樟木、松木、山白楊為主，也有用柏木、紅木(花梨木)、水曲柳、水杉、云杉、紅豆杉、臺(tái)灣松木的。東陽(yáng)木雕的藝術(shù)作品一般不加彩繪，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，使人們能更好地欣賞雕工的高超技藝。
7. 雕刻時(shí)光咖啡館成功的原因
咖啡師是餐飲行業(yè)中咖啡的細(xì)分領(lǐng)域工種之一。一般在咖啡館里有老板、店長(zhǎng)、主管、咖啡師、前臺(tái)店員（這里不說(shuō)后廚）。每個(gè)崗位都很重要。
中國(guó)的咖啡，在高速發(fā)展的這幾年，咖啡館數(shù)量、咖啡品種、咖啡銷(xiāo)售額、跨界、咖啡比賽，均是高頻詞出現(xiàn)的詞。而近幾年的咖啡冠軍潘志敏，被瑞幸邀請(qǐng)，也是在很大程度的推動(dòng)行業(yè)關(guān)注咖啡師狀態(tài)與咖啡品質(zhì)本身。
潘志敏最初因?yàn)榈窨虝r(shí)光咖啡館結(jié)緣咖啡，后通過(guò)行業(yè)的培養(yǎng)、個(gè)人努力，最終在國(guó)際比賽中取得不錯(cuò)的成績(jī)。這段經(jīng)驗(yàn)，他在貓叔的新書(shū)《貓叔與雕刻時(shí)光的故事 輕松開(kāi)一家賺錢(qián)的咖啡館》書(shū)中有分享。
咖啡師在那個(gè)城市，那個(gè)國(guó)家，個(gè)人認(rèn)為并不是太重要。
8. 福州雕刻時(shí)光咖啡館搬
業(yè)內(nèi)認(rèn)可的田黃及壽山石權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)有兩家：1、福州雕刻總廠2、福州壽山石鑒定中心