1. 海倫酒吧煙
這邊的崗位都是輪崗制的，沒有說哪個(gè)崗位固定了就是一直做那個(gè)崗位，不是的，都是要輪流去做，今天你在這個(gè)崗位明天你可能就換到那個(gè)崗位，然后你這個(gè)崗位空閑的話，還要去幫其他崗位，都是一起做的因?yàn)槭且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)。
上班環(huán)境：店里是封閉的，不禁煙，剛開始客人不多還好，等到晚上八點(diǎn)坐滿客人后，客人在里面抽煙喝酒煙霧繚繞，又是抽煙又是喝酒的味道特別大，帶著口罩根本沒用，50個(gè)桌子，一桌4個(gè)客人，店里就是200個(gè)客人，每個(gè)客人都抽煙，產(chǎn)生的煙霧有多大就可想而知，有時(shí)候一桌不止4個(gè)客人，基本上是5～8個(gè)，一張桌子平均接待3波客
2. 海倫是酒吧還是清吧
解放碑得意世界muse 峰88 TT，DS NASA 棉花，現(xiàn)在就只有棉花和88了，棉花類似于清吧，外國人比較多，88人不是特別多，耍酒吧還是推薦觀音橋這邊的好一點(diǎn)，畢竟這幾年觀音橋酒吧越開越多了 觀音橋步行街Liv 人氣爆棚，美女帥哥是最多的，本人個(gè)人意見 九街 蘇荷 本色 浩斯 北濱路鎏嘉碼頭邁阿密皇后 南坪建瑪特 pub可以去海倫 鎏嘉碼頭音樂房子 龍湖時(shí)代天街繁花solo概念清吧
3. 海倫斯酒吧的酒
大約3-5度，海倫派對(duì)4種口味，度數(shù)低，特別適合女孩子小酌。
神仙顏值的海倫派對(duì)一打才59元，度數(shù)低很好入口，一杯又一杯地碰起來，也不容易醉。一個(gè)組合，包括了粉色系的桃里桃氣、爽口藍(lán)橙的深海尋夢(mèng)、清新甜美的天生荔質(zhì)以及一口瞬間加滿能量的牛里牛氣四個(gè)口味，選擇困難癥點(diǎn)這個(gè)“全家桶”，絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)！
海倫斯度數(shù)最高的酒是款名叫今夜不回家的酒，它是由151朗姆，伏特加，黑加侖和BOLS調(diào)制而成，酒精度數(shù)高達(dá)75度。
海倫司的可樂桶多少度
海倫司的可樂桶的酒精度數(shù)為40度。
海倫司的可樂桶之所以能使人一醉不醒，并不是因?yàn)樗木凭葦?shù)，而是因?yàn)樵诰浦屑尤肓丝蓸泛螅瑫?huì)降低酒的苦澀感，從而沒有計(jì)量的飲用，最后不知不覺酒喝多了。
海倫司的可樂桶在歐洲非常流行，特別是法國，基本是年輕人開party的必備飲料。做法是少量威士忌加大量可樂，用可樂味道把烈酒的味道蓋住就是將威士忌和可樂勾兌著喝，按照一定的比例，能很好的蓋住40度的威士忌的酒味。
4. 海倫司是什么酒吧
相比一些動(dòng)輒人均幾百元的酒吧，海倫司的酒水單價(jià)一般不超過10元，以275ml一瓶的百威為例，海倫司售價(jià)為9.8元，而市場(chǎng)價(jià)為15-30元。海倫司小酒館人均消費(fèi)一般在60-70元，據(jù)《2020中國大學(xué)生消費(fèi)行為調(diào)查研究報(bào)告》顯示，大學(xué)生每月可支配生活費(fèi)平均為1954元。這樣平民的價(jià)格對(duì)囊中羞澀的學(xué)生黨來說非常友好。
海倫司酒館部分酒水之所以能夠低價(jià)售酒并且保證盈利，原因在于海倫司走的是不同于其他酒館的方式：以低價(jià)拉客，提高客流量，然后通過直營模式和規(guī)模效應(yīng)，降低采購成本和固定費(fèi)用攤銷。海倫司主要以自有品牌飲品為主，這部分收益能占到酒館總銷售酒飲收益的七成左右。自有品牌酒飲通過第三方廠商直接生產(chǎn)拿貨，海倫司就能極大降低成本，從而更好地控制酒品價(jià)格，而且能保證酒品的品質(zhì)。
選址瞄準(zhǔn)在校群體
另外在酒館選址方面，海倫司也非常聰明，針對(duì)年輕人尤其是大學(xué)生這一消費(fèi)群體，開店選址一般都鎖定在高校附近。數(shù)據(jù)顯示，在上海24家海倫司分店中，只有兩家店名內(nèi)帶有“大學(xué)”，但實(shí)質(zhì)上20家均分布在學(xué)校周邊。
海倫司上海門店分布高校附近一般來說雖然不及鬧市繁華，但是租金相對(duì)較低，既能夠獲得大學(xué)生穩(wěn)定客流，同時(shí)也可以維持自己的低價(jià)策略。
另一方面，海倫司還會(huì)在年輕客戶集中的優(yōu)質(zhì)商業(yè)地區(qū)內(nèi)同時(shí)運(yùn)營多家酒館，這樣能充分滿足客戶需求，同時(shí)能達(dá)到更快全國化的目的。
網(wǎng)絡(luò)以及線下活動(dòng)吸引流量
海倫司在店面選址上為了控制成本，門面一般都較小，因此難以吸引顧客，所以海倫司為吸引流量在營銷方式上花費(fèi)了不少心思。海倫司微信、抖音及微博官方賬號(hào)累積粉絲已超過570萬，相關(guān)話題視頻累計(jì)播放量超過10億次，并經(jīng)常制造有關(guān)酒館的話題以達(dá)到吸引流量的目的。
另一方面海倫司高校店還會(huì)和周邊學(xué)校深度合作，設(shè)立高校合作人。到目前為止，海倫司已贊助超過150所高校的大型活動(dòng)、累計(jì)贊助超200萬元。贊助的活動(dòng)形式也多種多樣：新生手冊(cè)、百團(tuán)招新、迎新晚會(huì)，還會(huì)為學(xué)生提供免費(fèi)的酒水、小吃、聚會(huì)場(chǎng)地。
針對(duì)不同地段不同區(qū)域的酒館，公司會(huì)分別采取不同的營銷手段和優(yōu)惠活動(dòng)，以此不斷提升客戶黏性及忠誠度。
酒館持續(xù)擴(kuò)張，翻臺(tái)率不降反增
海倫司在 “三板斧”加持之下，近些年的市場(chǎng)表現(xiàn)可謂節(jié)節(jié)高升。
截至2020年年底海倫司酒館數(shù)量已經(jīng)達(dá)到351家，招股書顯示，公司在一線、二線及三線含以下城市的酒館數(shù)量分別為56家，200家，94家，對(duì)應(yīng)占酒館數(shù)量比重比16.0%，57.0%，26.8%。
海倫司酒館分布可以看出公司主要將發(fā)展重心放在了二線和三線及以下城市。主要是由于這些城市開店成本較低，能保證較高的利潤，保證公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
并且公司預(yù)計(jì)于2021年全年實(shí)現(xiàn)新開酒館約400家，至2023年底酒館總數(shù)量約2200家。有分析指出，海倫司門店能夠快速擴(kuò)張主要是由于其標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式，這種模式下新開一家門店只需要2-3個(gè)月。
海倫司開店流程及時(shí)伴隨著門店數(shù)量的增多，門店翻臺(tái)率理應(yīng)越來越低，處于高速或加速擴(kuò)張期的連鎖品牌一般均遵循此規(guī)律。但是海倫司卻反其道而行，數(shù)據(jù)顯示，2019年在門店數(shù)量大增的情況下，海倫司的翻臺(tái)率從2018年的1.8，增長(zhǎng)到了2.5，遠(yuǎn)高于2019年酒吧行業(yè)的平均翻臺(tái)率1.5，雖然2020年由于疫情原因有所降低，但仍然達(dá)到了2.3。
毫無疑問，這樣的增速是令人滿意的，但快速擴(kuò)張之下海倫司是否應(yīng)該放慢腳步來思考一下未來？
原材料價(jià)格上漲，是否還能主打性價(jià)比
招股書顯示，海倫司對(duì)原材料及消耗品進(jìn)行集中統(tǒng)一采購，能夠以通行市價(jià)購買最佳的可用供應(yīng)品。但是，2021年即將到來的原材料漲價(jià)潮是海倫司不得不面對(duì)的問題。2021年伊始，漲價(jià)效應(yīng)的影響開始從工業(yè)領(lǐng)域蔓延到日常生活中。
原材料方面，玉米、大豆以及小麥都出現(xiàn)了不同程度漲價(jià)。4月下旬，可口可樂和寶潔總部同時(shí)表態(tài)難以消化成本，相關(guān)產(chǎn)品即將漲價(jià)；5月，百威啤酒也宣布各地區(qū)實(shí)行漲價(jià)。在這一漲價(jià)趨勢(shì)下，公司將如何面對(duì)，主打性價(jià)比的海倫司是否還能留住用戶？
直營模式的雙刃劍
海倫司最初是以直營為主，加盟為輔的經(jīng)營模式，2018年公司確立了以直營酒館經(jīng)營的發(fā)展模式。2018年至2020年，直營酒館的數(shù)量分別為84家、221家和337家，對(duì)總營收的收入貢獻(xiàn)比例分別為60.2%、95.7%及99.4 %。
相比加盟的經(jīng)營模式，直營模式可以讓管理者在連鎖模式下實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?，以達(dá)到構(gòu)建品牌專業(yè)化的目的，提高公司的經(jīng)營效率和盈利能力。
不過，直營的另一面，則是更高的經(jīng)營成本和人力成本。將門店轉(zhuǎn)為直營，意味著要承擔(dān)租金等方面的成本，同時(shí)由于門店擴(kuò)張，需要支付的租金以及采購支出也會(huì)擴(kuò)大。招股書顯示，2018年到2020年，海倫司的原材料成本占比從26%增加至33%；2020年其人力成本為 16-22%，租金成本（使用權(quán)資產(chǎn)+短期租賃租金，后者主要是員工宿舍）占比為 12%-17.4%。全面直營的模式下，愈發(fā)多的經(jīng)營成本應(yīng)該如何解決？
毋庸置疑，若海倫司能夠成功上市，必將成為國內(nèi)“線下酒館第一股”。而現(xiàn)階段值得關(guān)注的是，海倫司門店快速擴(kuò)張帶來的營收增長(zhǎng)，其運(yùn)營能力能否跟上，能否繼續(xù)維持現(xiàn)有的高盈利，這是這個(gè)“年輕”的小酒館能否繼續(xù)年輕下去的關(guān)鍵。
5. 海倫煙酒行
一般酒沒有時(shí)間限制，只要儲(chǔ)存方法得當(dāng)
6. 海倫斯酒吧是清吧嘛
算清吧，酒吧是很吵鬧的那種，音樂都是很勁爆的DJ曲風(fēng)，清吧算安靜的點(diǎn)，音樂會(huì)安靜一點(diǎn)的。
7. 海倫斯酒吧水煙怎么玩
酒吧桌上很多的管子是水煙壺，里面使用的是特制的蘋果、草莓、哈密瓜、檸檬、薄荷等多種口味的水煙，制作是以煙葉、麝香為主，許多關(guān)愛時(shí)尚男女會(huì)去感受它不一樣的味道，它也成為眾多水煙愛好者的完美替代品。但是為了個(gè)人的健康，通常在酒吧當(dāng)中還是提醒大家不要吸煙。
8. 海倫酒吧酒單
可樂桶：海倫斯就是因?yàn)榭蓸吠安胚@么火的，可樂桶確實(shí)是很大一桶，但是如果酒量不好，想嘗試的可以點(diǎn)個(gè)小桶
2紅牛桶：個(gè)人覺得紅牛桶比可樂桶好喝些，但是紅牛桶只有小桶，沒有大桶呦。
3藍(lán)朋友：12杯一組的，有乳酸菌的味道，
度數(shù)也不高，玩游戲的時(shí)候當(dāng)懲罰絕好！
4 桃里桃氣：跟名字一樣就是桃子味！真的也非常好喝。
5海倫派對(duì)：也是12杯，但是是有4種口味拼起來的，如果你不知道點(diǎn)什么可以點(diǎn)這個(gè)
6天生荔質(zhì)：沒有桃子那么甜，很清爽，是旺旺碎冰冰的荔枝味
7海倫斯奶啤：奶啤中最好喝的
8吃瓜群眾：雪碧味