一.如何讓白酒變得更好喝。
加點(diǎn)雪碧,不過(guò)要適量,這樣雖然好喝但飲料中成份更容易讓血液吸收酒精,重而導(dǎo)致上頭速醉
二.什么東西可以使白酒變粘稠
1.為什么要考慮白酒粘稠呢!加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉糊精就可以實(shí)現(xiàn)粘稠。貯存時(shí)間久遠(yuǎn),酒精分子與水分子締合,也會(huì)顯得白酒有粘稠,白酒中香味物質(zhì)含量高,特別是高分子物質(zhì)含量多也會(huì)顯得粘稠。
三.要使白酒口感好要怎樣做
1.白酒變得柔和方法:延長(zhǎng)發(fā)酵期,使白酒里面香味物質(zhì)豐富,酒水自然柔和。發(fā)酵過(guò)程控制,做到低溫緩慢發(fā)酵,酒水柔和。
2.入池溫度高,升溫猛,酒水就會(huì)辣、微苦等蒸餾,做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾,最大限度提高白酒香味物質(zhì)。貯存,貯存時(shí)間延長(zhǎng),酒精與水慢慢締合,酒水就會(huì)柔和一些。
四.求自釀白酒渾濁,如何能變清澈。
1.自釀白酒渾濁,多數(shù)原因是蒸餾問(wèn)題,沒(méi)有掌握好蒸餾機(jī)巧,就會(huì)造成蒸餾出的白酒不久變得渾濁不清。你可以用0。
2.1-0。15%量的活性炭對(duì)白酒進(jìn)行處理,加入后攪拌30分鐘,靜止40小時(shí)候過(guò)濾,或放更長(zhǎng)時(shí)間取上清液即可。