白酒入門怎么選，初學(xué)喝白酒應(yīng)該喝什么牌的

喝酒根據(jù)自己當時的感覺適當調(diào)整，具體什么酒要看你們那里有什么酒了。喝著柔和點就好。 喝酒要適量，別再酒場上逞英雄，喝多難受，別人沒法幫你分擔(dān)這痛苦。

可以先喝白蘭地啊，張裕的38度，口感好，也不貴。

最好別學(xué)喝酒，如果堅持，最好挑些低度酒喝，不要喝太烈的。

　　挑選白酒的方法 　　1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國當前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來，低度白酒在存放一段時間后(通常指一年或更久)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點。因此，在購買低度白酒時，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。 　　2、消費者在選購白酒產(chǎn)品時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。經(jīng)過國家質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對白酒產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風(fēng)格。 　　3、建議消費者不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因為這些產(chǎn)品可能在采購原料、生產(chǎn)加工過程中不符合衛(wèi)生要求，如甲醇、雜醇油等有毒有害物質(zhì)超標。 　　4、科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮，并能產(chǎn)生熱量可以御寒。飲用白酒過量將刺激胃黏膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低;重者知覺喪失、昏睡，并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡，長期飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒或酗酒。 　　白酒的飲食禁忌 　　1、不要空腹飲酒:因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 　　2、不要和碳酸飲料:如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的.成分能加快身體吸收酒精。 　　3、能夠盡量的飲用熱湯:尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。 　　4、喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜:由于酒精對肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 　　5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù):茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。 　　6、宜慢不宜快:飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

如果你還是新手的話，一開始代理白酒會很辛苦，要不斷跑市場了解各酒行酒的銷售情況，還要不是投入廣告推廣，前期的話，要做的是市場定位、產(chǎn)品選擇、品牌選擇等等。在代理過程中不斷吸取教訓(xùn)，所謂熟能生巧，要想成為一名成功的代理商要走的路還很長。百年糊涂為你提供一系列代理支持，只要你愿意，百年糊涂白酒招商隨時向你打開。

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小白想要入門白酒，有兩個前提需要注意。首先是要“多喝”，第一次喝白酒即使酒質(zhì)再好，通常也不會覺得好喝，需要幾次的歷練才能使味蕾接受白酒的味道；其次要從“好酒”開始喝，不是說要喝飛天茅臺那種檔次，最起碼也要從知名廠家的固態(tài)法白酒入門。白酒有香型之分，在第三屆全國評酒會，正式確立了醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。如今共有醬、清、濃、米、鳳、董、豉、芝、特、兼、老白干、馥郁香共十二種香型，但總體來說濃、清、醬占據(jù)了中國白酒的大部分市場份額，因此今天主要推薦這三種香型的白酒。值得注意的是，對于一些日常不怎么接觸的白酒可以少量購買先行嘗試，確認是自己喜歡的再大量購買，切記不要沖動消費。名酒不差錢系列之茅、五、洋、瀘53度的飛天茅臺、52度的五糧液經(jīng)典普五、52度的洋河夢之藍M9、52度的瀘州老窖國窖1573等，這些名聲在外的硬通貨白酒，有錢就可以隨便買，不用擔(dān)心品質(zhì)。這些經(jīng)過時間檢驗的名酒基本上已是各自香型天花板的存在，資金充足可以每樣買一瓶來試試，以方便有錢的你，找到自己適合的產(chǎn)品。值得注意的是，白酒香型有地域性之分，比如山西當?shù)厝藭珢?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒，喝其它香型的會覺得不對味，再比如習(xí)慣喝醬香型白酒的地區(qū)，往往覺得其它香型的白酒不夠勁。好在你是沒喝過酒的人，可以先從濃香型入手，再嘗試下清香型與醬香型。這是一個比較合理的順序，當然，“喝”無定法，一切還是要因人而異。名酒系列之濃香型：瀘州老窖特曲與品味舍得瀘洲老窖特曲天貓超市716元兩瓶濃香型白酒占據(jù)白酒70%以上的市場份額，是白酒愛好者接受度最高的白酒香型，其“入口甜”、“回味綿”的特質(zhì)備受酒友、消費者喜愛。說到濃香型白酒不得不提瀘州老窖，作為濃香鼻祖，它曾蟬聯(lián)五屆國家名酒，而這個國家名酒指的就是瀘州老窖特曲。單糧濃香經(jīng)典之作，你值得擁有。品味舍得天貓旗艦店售價888元兩瓶值得注意的是，濃香型白酒按照釀酒糧食的差別可以分為單糧濃香與多糧濃香，單糧代表瀘州老窖是以高粱為釀酒原料，多糧代表五糧液是以五種糧食為原料。五糧液的普五有多經(jīng)典就不多說了，一句話“有錢，買它！”這次推薦的品味舍得也是屬于多糧濃香白酒，由高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥釀造而成，比傳統(tǒng)五糧多了大麥。舍得擁有10萬噸的陳年基酒，號稱每一批酒的設(shè)計與加工都要從10萬噸好酒中層層遴選，最后只選擇其中的2%?！吧岚俳锖镁?，得二斤精華”，想嘗試多糧濃香的朋友，可以關(guān)注一下這一款品味舍得。名酒系列之清香型：青花20青花20京東超市售價458元清香型白酒的主體香是乙酸乙酯，香氣清雅純正，無其他雜香，與濃香型白酒相比更為“純凈”。清香型白酒講究原料越純凈，雜味越少，酒質(zhì)越好，而作為清香鼻祖的汾酒在產(chǎn)品品質(zhì)上更無需擔(dān)心，那是“一清到底”。清香型的白酒價格往往較為“良心”，即使是汾酒高端的青花系列也是如此。以其它名酒中端的價格買到汾酒高端的品質(zhì)，實在是一件愉快的事情。名酒系列之醬香酒：飛天迎賓與紅花郎飛天迎賓京東售價513元最近醬香大熱，本來前些年我對醬香型白酒不是很感冒，不過幾波茅臺零售價大漲之后，“金錢濾鏡”讓我也想嘗試下久違的醬香?？墒堑材苜I到的飛天茅臺價格都過兩千了，真是應(yīng)了那句老話“今天你對我愛搭不理，明天叫你高攀不起”，好在我找到了幾款飛天“平替”，那就是飛天迎賓與紅花郎。紅花郎京東超市售價369元飛天迎賓，不是普通茅臺迎賓與茅臺王子，它采用醬香型白酒傳統(tǒng)工藝釀造而成，選用的是本地優(yōu)質(zhì)糯高粱釀制，從生產(chǎn)到出廠要用五年時間。醬香突出，空杯留香時間長，可以說平價茅臺中最接近飛天的酒款了。郎酒的紅花10也是性價比很突出的醬酒產(chǎn)品，它的口感描述為：醬香突出、優(yōu)雅細膩、醇厚凈爽、回味悠長，意思就是“挺好喝”。值得鼓勵的是，紅花郎的瓶子是陶瓷的，比玻璃瓶子高級太多。互聯(lián)網(wǎng)白酒系列之濃香型：子約名酒產(chǎn)品的主流銷售渠道還是線下，品質(zhì)很好但是品牌溢價也不少，正因如此出現(xiàn)了一系列互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌，主打高品質(zhì)與高性價比，如果你不那么重視酒廠的“大名”，那么可以看一下子約與品醬這兩個牌子。子約正如瀘州老窖、洋河等名酒廠也涉足互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域一樣，魯酒代表孔府家也推出了它的互聯(lián)網(wǎng)品牌“子約”，也許是其它廠家的偶像包袱比較重，孔府家的子約在線上賣得那是相當好，而且很有特色。例如，它有一款酒完全是由百分百2013年的基酒做出來的，還有一款酒是完全不勾調(diào)不降度的“原漿”。感興趣的朋友，可以關(guān)注一下?；ヂ?lián)網(wǎng)白酒系列之醬香型：品醬這年頭什么熱，什么漲價，醬酒就是個很好的例子，好在還有一個“品醬”，價格不錯，品質(zhì)很好。醬酒市場很亂，三條建議幫你撥開迷霧：看廠家，看基酒，看工藝。品醬的出品方是茅臺鎮(zhèn)的醬酒大廠，擁有茅臺鎮(zhèn)第二大醬酒釀酒基地，品醬系列酒屬“12987”工藝釀造的坤沙酒，而且在同價位性價比相當突出，所以品醬的產(chǎn)品是很值得入手的。品醬最后，很感謝大家耐心看完，雖然列舉了一些品牌，但也有很多品牌因篇幅有限沒有寫道，希望大家理解。至于每款產(chǎn)品的價格，因為促銷與時間的關(guān)系，肯定是存在波動，所提到的價格僅供參考。最后，希望大家都能買到稱心如意的好價白酒。4571閱讀搜索百年牛欄山牛欄山酒廠十大公認最好喝的白酒汾酒牛欄山二鍋頭十款好喝不貴的白酒

婚宴中酒水的選擇也是一門學(xué)問。酒水，尤其是白酒，在傳統(tǒng)的婚宴中一向都是重頭，一般新人們都會選擇當?shù)乇容^常用的品牌。婚宴中的喜酒，通常預(yù)示著一場婚禮的檔次和新人們的用心程度。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。優(yōu)質(zhì)的白酒酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、不混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲用后讓人回味無窮。鑒別白酒的好壞，主要看白酒的色、香、味三個方面。

會的，經(jīng)常吃完喜酒大家就喜歡品論這菜怎么樣，這酒怎么樣，這喜糖怎么樣？一樣不好被人家說死！

　　白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。那么你對白酒了解多少呢?以下是我整理關(guān)于白酒知識的內(nèi)容，希望大家喜歡! 　　白酒的分類 　　白酒作為我國所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無疑是我國酒文化的重要代表。 　　 白酒按所用酒曲和主要工藝分類 　　大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　　小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　麩曲酒：這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 　　混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　　其它糖化劑法白酒：這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母或生香酵母、發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　半固、半液發(fā)酵法白酒：這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒。 　　勾兌白酒：這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒：又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。 　　調(diào)香白酒：這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 　　 白酒按酒的香型分 　　醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　　濃香型白酒：以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的.酒均是這種類型。 　　清香型白酒：也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　米香型白酒：以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　　其它香型白酒：這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 　　 白酒按酒度的高低分 　　高度白酒：這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 　　低度白酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 　　 白酒的特殊功效 　　白酒除了飲用外，還有其他功能： 　　減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。 　　去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。 　　除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。 　　消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。 　　減酸：烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。 　　去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。 　　增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。 　　 白酒的選購指南 　　觀察包裝 　　在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。 　　檢查瓶蓋 　　目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 　　觀察質(zhì)量 　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。 　　聞香辨味 　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。 　　辨別真假 　　白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū)，茅臺等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假"，據(jù)悉 ，以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數(shù)字，消費者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進行防偽。但是消費者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機進行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣，推廣價值也不大。而且消費者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的。 　　為解決這一難題，全國三款知名白酒、紅酒作為試點，開始研發(fā)這一防偽查詢系統(tǒng)。川內(nèi)名酒在2010年開始試行這個查詢系統(tǒng)，去年底，該系統(tǒng)正式在市面上亮相。

茅臺酒有升值潛力

黃帝故里拜祖大典紀念酒--舍得黃帝頌？？？？什么玩意，沒聽說過。年份久了，保存的好的話，什么酒都可以有升值空間。但是收藏最好是名酒。比如劍南春，茅臺等。保存用蠟封，放在陰涼透氣的地方，避免陽光曝曬。

1、明顯茅臺無論在認知度和口感、香型等方便都要優(yōu)于前者，所以選茅臺不用考慮2、有條件的話可以挖酒窖，沒條件就用生料帶裹住瓶口活著用密封袋封瓶后放置在陰涼避光處就行了

度數(shù)要高，低度不宜久存；最好醬香型；最好是名酒，低檔酒升值空間不大。封口可以用塑料包裹瓶蓋，也可以涂蠟密封。

我想應(yīng)該從經(jīng)營環(huán)境上考慮，如果市場準許80萬的投資搞連鎖是最佳選擇。 如果搞品牌代理，會造成品種單一的現(xiàn)象，對于沒有經(jīng)驗者來說，會成為前期經(jīng)營的最大制約因素。 煙酒行業(yè)搞批發(fā)，80萬的投資恐怕不夠，雖然你有過鞋業(yè)批發(fā)經(jīng)驗但是畢竟很難把以前的老客戶全都拉倒這個行業(yè)中來，這樣一來對你開拓市場就形成了不小的阻力。 從自身的優(yōu)勢出發(fā)，結(jié)合經(jīng)營環(huán)境，權(quán)衡利弊吧。祝好運！

白酒分為5類：醬香型、濃香型、米香型、清香型、其他香型（藥香型）。建議你喝醬香型的，醬香型畢竟是世界3大蒸餾酒之一。而且喝后頭不痛，口不干、回味優(yōu)雅。醬香型的代表是茅臺酒，茅臺太貴，但醬香型的白酒有很多

喝底度酒，切急一開始一定要適量~不能喝太急，啤酒是個不錯的選擇~或是氣酒加些飲料沖調(diào)一下~其實不用學(xué)的，喝的次數(shù)多了，身體一般都會適應(yīng)起來的，因人而異的~把握住那個度，慢慢的增加量就行了~對了，喝酒的場合也很重要，一個人悶喝，或是和人比著喝最忌諱了，幾個知心朋友坐一起有聊有喝比較不錯~而且有什么不妥，大家也可以互相照料~

每種酒都喝一點 感覺自己喜歡的口味有人就是喜歡樹根味兒的藍寶石金酒 有人就是喜歡冰葡萄 沒辦法 每個人口味不一樣多問酒保關(guān)于酒的知識 而且要控制飲酒量

死不了就可以 到了極限 就知道自己到底能喝多少了

每次喝的糧都差不多 等到不醉了就+量 別死人就的了

還是別喝好，喝多了傷肝，不喝又傷心（汗```） 喝酒最好先選擇低度酒，先慢慢喝，別喝雜了。

喝低度酒，少量！慢慢來！

目前最先進的方法是向半空的瓶子內(nèi)注入惰性氣體，再用特制的瓶塞將酒與空氣隔絕開來。但實際上和把普通瓶塞塞緊后放入酒柜的保存效果相差無幾。一兩天后酒的味道便明顯“惡化”，一到兩周后徹底“壽終正寢”，連做菜都略顯牽強。如果考慮到大把“銀子”和“精力”的消耗，這種高科技裝備顯然不是那么物有所值的。但千萬不要迷信冰箱，它的優(yōu)勢其實微乎其微，冰箱里其他食物的味道很可能會影響到葡萄酒，就是我們通常說的“串味”。尤其是從冰箱里拿出的酒在喝之前還要回暖到適飲的溫度，這個過程本身就又讓酒的品質(zhì)和口味遭受了一次損失。總之，無論是任何酒，開瓶后我都不建議保存一周以上的時間，特別是一些老年份的酒，本身就缺乏活力了，千萬不要讓過多的氧氣再侵蝕它了。對于剩酒，最現(xiàn)實簡單的方法就是克服內(nèi)心的“完美主義”情結(jié)，盡快將不那么好喝的剩酒喝完，或者是邀請親朋好友若干將一瓶新酒一氣“喝”成。

頂

1.一般來說從夏多內(nèi)(納)開始入門好一些，可以選擇澳洲或智利生產(chǎn)的，進階之後再開始嘗試義大利或德國的芮絲玲，如果成本不考慮的話，法國索坦的貴腐晚摘干白，是白葡萄酒中的極品。2.一般開瓶沒喝完的干紅可以把軟木塞倒塞回去，在室溫25度以下還可以保存三天到一周，但是干白最好就要冰起來(冷藏)，原則上也是一周內(nèi)喝完，要不然干紅可以燉牛肉，干白拿來煮義大利面吧！

干白不含有單寧，對于新手，比干紅容易接受，是一個正確的入門選擇。干白的葡萄品種，以霞多麗和長相思（即白蘇為翁）最為常見，可以考慮從霞多麗開始。因為長相思很多人覺得有一股怪味，所以又叫“貓尿酒”，不見得一開始習(xí)慣得了。