1,一千萬買了三百噸的酒成本是多少錢一瓶一瓶一斤裝
1噸=1000公斤=2000斤600000/10000000=0.06
你好 520ml(1斤多一點)瓶裝勁酒38塊三斤100左右
2,茅臺酒和五糧液酒的成本是多少
釀酒一般都是這五種糧食:小麥、大米、玉米、高粱、糯米我們家1斤糧食平均1元錢(玉米與高粱),50度白酒賣6元一斤(成本在3-4元一斤,純糧食白酒),茅臺等酒如果不算窖藏與包裝成本,其他成本頂天30元錢一斤,包裝成本飛天大約在30元一支,窖藏成本一斤算30元吧,其實就是保存多少錢拿出來,所以茅臺飛天隨便你浪費,成本在100元一支以下,現(xiàn)在1500一支,15倍利潤。茅臺一斤成本加上包裝也就60塊錢成本,賣2千多塊,喝了還致癌,多少人交了智商稅。2018年8月世界權威醫(yī)學期刊《柳葉刀》已證實:酒是一級致癌物,沒有任何 健康 好處!酒作用就是麻醉神經(jīng),使人產(chǎn)生短暫快感而已。肝癌,胃癌,食道癌,腸癌都和酒有關系。 2018年,在世界著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》上,全球疾病負擔研究組研究發(fā)現(xiàn):喝酒不能帶來任何 健康 收益,適量飲酒有益的說法,根本就不存在!而且,飲酒是全世界范圍內(nèi)導致中青年男性(15-49歲)死亡的頭號兇手! 本次的研究就調(diào)取了2016版GBD研究中2800萬人的數(shù)據(jù),樣本量是目前為止關于飲酒的研究中最大的。研究團隊對飲酒者的性別、年齡、飲酒量、飲酒頻率等各種因素進行了詳細分析,從而徹底明確酒精對 健康 的危害。 那么這危害有多大呢?數(shù)據(jù)分析顯示,在全球每年因各種原因死去的3200多萬人中,喝酒直接導致了280萬人的死亡,是第七大致死和致殘因素!由于人口眾多,中國是全球飲酒致死最多的國家,每年有70萬國人把命喝沒了(65萬是男性) 因此,沒事喝點酒有益 健康 的鬼話,千萬別再信了!大家可以百度這篇文章。
3,做一斤白酒需要多少糧食
一斤白酒需要三斤糧食。成品的白酒,要先粉碎高梁,粉碎后的原料要與發(fā)酵糟充分的混合。然后將混合的糧食蒸煮,發(fā)酵,蒸餾,封窯。這期間的會有流失,而制作一斤白酒則需要三斤的糧食的量。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。而不同的糧食的加入也會產(chǎn)生不一樣的口感和味道,像高梁酒,就是包含了優(yōu)質(zhì)的高梁、大米、糯米、小麥、玉米等糧食,口感就會更香濃純正。
4,真正存糧食釀造的白酒成本要多少錢一斤
截至2020年1月份,一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上。首先,釀酒的工序非常復雜,要經(jīng)過制曲,拌料,發(fā)酵,蒸餾,儲藏,勾兌,包裝等工序,相對來說醬酒的工藝更復雜,比如茅臺酒,其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時間,這也使得成本增加了不少。糧食成本,釀酒一般都采用玉米,高粱,小麥,大米,豌豆,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價錢比較高。人工成本,這個是相對來說成本最高的,一個酒廠,需要普工,需要調(diào)酒師,質(zhì)檢,銷售,管理人員等,人員工資各地不等,平均一人一個月三四千元算是最低工資了,還不算國家規(guī)定的社保等。新釀出來的酒是需要進行一段時間的窖藏才能達到好的口感,這又增加了成本,生產(chǎn)出來的酒需要包裝吧,酒瓶,瓶蓋,瓶標,外盒,這些成本也是不小的費用。國家稅費,酒企所交的稅可是很高的,再加上場地費用,水電費,機械設備購買,維修費用。如果酒廠再投入一些廣告那么,成本又高了一截。所以,一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了,當然,一些比較大的酒廠因為體量大,批量化生產(chǎn)能降低一部分成本。進入市場后加上各層商戶的利潤,中間運輸,倉儲,人員等費用,一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上了。擴展資料:白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。功效:白酒除了飲用外,還有其他功能:1、減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛。2、去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。3、除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。4、消苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。
5,白酒一升是多少斤
酒與水的比重是0.9:1,所以1升酒=1.8斤。
白酒的比重是0.98,所以500毫升白酒重量約是0.98市斤。 一斤白酒相當于0。51升。
這個要根據(jù)你的白酒酒精度來計算,不同的酒精度密度是不同的,酒精度越高,密度越小,等體積的情況下,重量越輕;酒精度越低,密度越大,等體積的情況下,重量越大。
6,一斤白酒的成本是多少為什么說純手工的釀的酒成本高
茅臺鎮(zhèn)酒廠唯一的成本能達到這么低的酒只有一種酒——酒精串香酒。 酒精串香酒的釀造是用大曲坤沙醬香酒釀造完丟棄的酒糟,加入食用酒精和香料等,進行串蒸得到的酒。 釀造成本低廉,這樣的酒嚴格說起來并不算醬香酒,這樣的酒醬香味淡酒精味重,雖然帶有點醬香味但是辛辣味、酒精味特別重的一種新工藝酒精酒。 這種酒只要是有一點經(jīng)驗的人都能品嘗出來。 這種酒,在理化指標方面符合國標,所加入的添加劑符合國家標準;但是,這酒在感官上不符合酒的香型特色,所以,基本可以斷定是食用酒精勾兌產(chǎn)品。 這種酒最大的欺騙性在于,它打著純糧、不勾兌、傳統(tǒng)工藝的旗號,用的標準號也是濃香型固態(tài)發(fā)酵的標準,但實際上做的卻是液態(tài)法白酒。 傳統(tǒng)工藝的醬酒,就是現(xiàn)在醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011),明確規(guī)定醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,這個標準就是大曲醬香坤沙白酒。 現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的酒分為大曲坤沙醬香、碎沙醬香、麩曲醬香、翻沙醬香。 除此以外,還有不是醬香酒的酒精串蒸酒,市面上出售低端醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。 大曲醬香坤沙醬酒是世界上釀造周期最長、釀造工藝最繁復、耗費糧食比例最大、香味物質(zhì)最多的酒品。 大曲醬香坤沙醬酒成本也最高,一斤酒成本如下: (1)2 3.30=6.60(小紅粱) (2)2 1.70=3.40(曲藥) (3)1 1.20=1.20(人工工資) (4)1 0.20=0.20(管理工資 (5)1 0.30=0.30(大煤) (6)1 0.20=0.20(水電) (7)1 0.10=0.10(工具磨損) 這還不包括其它輔助器具的費用。 一個甑子需要經(jīng)8次發(fā)酵,取七次酒,才算完成一個生產(chǎn)周期。 剛釀出來的的白酒(簡稱:基酒)市場價最低以20元/斤來出售,每年按5~7元的價格上浮。 如:(20元的初價 5年份 6元的上浮價=50元)既就是五年后白酒價格.這只是按標準的低值來計算。 但在實際中是根據(jù)基酒的年份及品質(zhì)來定的價位。 像三年的可以賣到50~80元/斤;五年的可以賣100元以上/斤。 如何識別傳統(tǒng)工藝的醬酒? 民間的“坤沙”,一般指傳統(tǒng)工藝的醬酒,以茅臺酒為標桿,不顧及成本,只在乎品質(zhì)。容易混淆的是碎沙酒、串沙酒。 其中,碎沙、坤沙都是生物發(fā)酵過程,只是傳統(tǒng)、非傳統(tǒng)之別,好的碎沙酒,可能好于次的坤沙酒。 串香酒屬于的新工藝白酒,常見于低端白酒。 碎沙:聞香單一、回味寡淡。入口柔順、不苦且甜;仍是固態(tài)發(fā)酵,工藝簡化,價格實惠。 只因風味物質(zhì)少而好入口,初飲者適宜。 不少酒友來茅臺鎮(zhèn),坤沙不選,而選碎沙,把豐滿視為辣口,把寡淡視為柔和,不懂品鑒,也屬無奈。 坤沙:一般純正醬香,陶壇貯存,不會低價誘惑,不虛構概念。3~7年陳釀居多,一般價格80~1000元/斤,越好越稀貴,大多數(shù)廠家優(yōu)質(zhì)醬酒大概在200~300元,頂級醬酒則300以上。 碎沙:一般沿用前者宣傳模式,尤其喜歡跟風使用發(fā)霉老酒、特殊窖藏等虛假概念。一般價格40~200元/斤,品質(zhì)空間局限。 串香酒:串沙酒,行業(yè)也稱之為“串蒸”,則是用捆沙酒最后第7次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,最后添加坤沙或碎沙混合調(diào)味,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。 酒糟味大、酒精味濃。香過于薄、味過于甜、色過于黃,給人不舒適感。 自從醬香的GB/T:26760后,此種工藝所生產(chǎn)的酒不符合醬香酒標準,應該被淘汰! 我覺得純手工釀酒的成本高,主要是人工成本還有一個時間成本是最重要的, 一瓶好的白酒是有年頭的. 本人經(jīng)營一家酒坊,專門釀制純糧食酒,這里就以53度高粱酒為例,來分析一下生產(chǎn)一斤53度高粱酒的成本。 一斤53度高粱酒的成本分析: 首先來看糧食成本。 兩個多月前,我以兩塊多一斤的價格購進了3000斤高粱,蒸熟拌酒曲發(fā)酵,這兩天全部釀制成了高粱酒,掐頭去尾以后,得53度高粱酒1000斤,也就是說,差不多是三斤高粱一斤酒,一斤高粱的成本2.2元,三斤高粱就是6.6元,全部酒糟被喂魚的以200元的價格打包買去喂魚了,也就是說一斤酒的糧食成本6.6元。 其次是人工成本。 純手工釀酒依賴人工,而且效率低,像我們酒坊,請一個釀酒師傅是300多一天,一個釀酒師傅的生產(chǎn)效率,綜合起來看,也就是一天100多斤酒,把人工折算在酒里,大概就是一斤酒三塊錢的人工成本。 與純手工相比,機械化生產(chǎn)效率高,人工成本低。 最后就是其他成本。 包括水電、柴火、房屋設備折舊,還有儲存成本等,這些成本通通算在里面,大概就是4元左右。 也就是說,一斤53度高粱酒的所有成本,就是6.6+3+4=13.6元左右。 純手工,意味著生產(chǎn)效率低,對設備的利用率低,酒廠機械化程度越高,規(guī)模越大,生產(chǎn)效率越高,生產(chǎn)的成本就越低了。 像我們酒坊生產(chǎn)的53度高粱酒,在當?shù)亓闶?0元一斤,因為是傳統(tǒng)古法純手工釀制,很受歡迎。 一斤白酒成本大概10元,80斤大米大概能產(chǎn)100斤度數(shù)不錯的白酒,不算人工費。 人工制作白酒比較費時費力,我用我家自己做的方法,給你介紹一下,你看看費人力不?首先制作白酒要選用年代酒一點的大米,也就是老米,一斤7-10元,酒曲10元左右,80斤米要1斤酒曲,把大米浸泡兩個小時左右,撈起晾干,然后放大鍋里煮熟,煮的時候飯不能太爛也不太硬,煮熟之后打起晾涼,躺平灑酒曲,要均勻一點,或用手攪拌,然后用容量25L左右的瓦罐裝起,一般的要八個左右,裝好放好等發(fā)酵,溫度的控制會影響發(fā)酵,室溫要控制在25-50攝氏度左右。等上一天天,用手觸摸大米是否變軟或是出酒,出酒或變軟要加適量的自來水,一般淹沒大米就行,然后密封起來,等到兩天后就可以出成品,把發(fā)酵加水后的酒糟倒入大鍋煮,大家都知道蒸餾水怎么做的吧,倒入大鍋密封加熱,大鍋蓋子要改裝只能讓氣體流出,最好是接條管從蓋子讓酒蒸氣流到自制的水池冷卻,出來就變成酒了,儲存兩天以上口感會好一些,冷卻的方法做得好的話,出來的酒質(zhì)量就好,量也會增加。還有一點就是有生酒曲跟熟酒曲兩種,生酒曲的話大米是不用煮熟的,浸泡之后下酒曲發(fā)酵就行。文筆不好,寫得有點看不明白,希望能幫到你.......
7,純糧白酒一般要多少錢
區(qū)域差異太大了,我們這里是十元至十五元的暢銷,成里至少翻一倍兌水驗真身往酒杯里倒與酒等量的純凈水,看酒體是否變渾濁,如果是水晶透明,便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會混濁。點火燃燒法將適量白酒倒入杯中后點火,觀察火焰熄滅后剩余的酒體,如果酒體渾濁是糧食酒,酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈渾濁狀
純糧食酒也不是很貴,一般要30以上了,低于這個價格很難買到純糧食酒,因為純糧食酒釀造成本高,最少30以上,純糧食酒很好買,但是無添加純糧食酒不好找,想買的話,天貓上的谷養(yǎng)康純糧酒就是呢。
我是青島純糧自釀白酒,30元一斤,現(xiàn)坐現(xiàn)賣,無任何香精。13012948575
純糧散白酒6塊錢一斤
8,白酒行業(yè)的毛利潤率有多大
看你怎么做我是做酒水的能做到35%~38%的利潤
跟糧食有關系的度白酒的成本核算白酒釀造所需原料:糧食、酒曲、水、燃料標準配比,假如:大米2元/斤,酒曲36元/公斤,燃料0.3元/斤,100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒總成本200元+14.4元+0元+15元=230元總成本大米標準可出4300度白酒,大米1度白酒成本為:230元÷4300度=0.053元/度所以:50度白酒成本為50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本為30度×0.053元/度=1.59元/斤依此類推,您就可以算出想要度數(shù)的酒的成本了。再如,小麥、玉米1斤成本為1.3元/斤,酒曲36元/公斤,燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元總成本玉米、小麥標準可出3800度白酒,1度白酒成本為:158元÷3800度=0.041元/度所以:50度白酒成本為:50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本為:30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶裝酒成本13元左右 利潤主要看你酒水的銷售價格的,你可以搜索唐三鏡小覃依此類推,您就可以算出您想要度數(shù)酒的成本了!