白酒怎么直播賣(mài)貨，大胡同一賣(mài)東西的播放的天津話歌曲

天津臉的吧 他們屬于地下樂(lè)隊(duì) 這周末有現(xiàn)場(chǎng)演出在天塔那邊的酒吧里

網(wǎng)上直播賣(mài)酒的要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。直播賣(mài)酒的注意事項(xiàng)：第一條，直播間買(mǎi)酒要選擇酒廠官方的品牌店。酒廠的官方店往往賣(mài)的是本酒廠的嫡系產(chǎn)品。即使是滯銷(xiāo)庫(kù)存的酒，品質(zhì)大多也是沒(méi)有問(wèn)題的。總之一句話，酒廠自己的店，不管什么價(jià)格的白酒，品質(zhì)還是有保證的。選擇酒廠官方店，至少不會(huì)買(mǎi)到假酒。第二條，直播間買(mǎi)酒可以選擇新開(kāi)播的品牌店。如果大家想以便宜的價(jià)格買(mǎi)酒，可以選擇新開(kāi)播的品牌店，這些新店為了沖業(yè)績(jī)，賺流量，讓直播間的數(shù)據(jù)更好看，往往打折的幅度會(huì)比較大。一般會(huì)以低價(jià)搶一瓶酒，或是買(mǎi)一發(fā)多的形式來(lái)搞福利，小編就曾到這些直播間薅羊毛，買(mǎi)到的酒品質(zhì)還是不錯(cuò)的。第三條，也可以到達(dá)人明星的直播間買(mǎi)酒，但難度很大。很多達(dá)人或明星在做直播賣(mài)貨時(shí)，喜歡用一些名酒做引流。因?yàn)橐蠹襾?lái)直播間，所以做引流的產(chǎn)品往往遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)，別人賣(mài)3000，我就賣(mài)2000。但是往往數(shù)量有限。比如幾萬(wàn)幾十萬(wàn)人的直播間，只買(mǎi)幾瓶或幾十瓶，搶到的難度可想而知，全憑手氣了。

用酒神打，2下就倒，但必須你要把無(wú)名之酒留著，給酒劍仙，他就會(huì)教你無(wú)限次數(shù)的酒神

靈兒續(xù)傳主要玩得還是劇情里面有兩個(gè)路線：一是金蠶王路線，也就是用煉蠱皿練很多很多的金蠶王，吃一個(gè)升一級(jí)，利用級(jí)別搞死對(duì)方還有一個(gè)是新酒神路線，最重要的是提高李逍遙的靈力，好像是有個(gè)特殊的場(chǎng)景，在里面賣(mài)永久性提高靈力的東西，把所有的東西全部賣(mài)掉，就換那一種，全部給李逍遙吃，打架時(shí)一上來(lái)就扔個(gè)新酒神，全秒！很爽的。其實(shí)，李逍遙的靈力也不用非要9999，一般在2500左右就足夠足夠的。利用這兩個(gè)方法，升級(jí)變得輕松加愉快，祝你玩得高興……

走完迷宮裝備無(wú)塵劍只要記得的補(bǔ)血很簡(jiǎn)單

酒類(lèi)用直播帶貨的銷(xiāo)售模式是可行的，只是銷(xiāo)售過(guò)程當(dāng)中要注意方法。一、潘長(zhǎng)江直播帶貨在315的時(shí)候是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，這一天發(fā)生了很多令人震驚的事件，最讓人震驚的還是老藝術(shù)家潘長(zhǎng)江被人指控，在直播帶貨茅臺(tái)酒的時(shí)候涉嫌了虛假宣傳，他在直播間提到自己與茅臺(tái)董事長(zhǎng)認(rèn)識(shí)十幾年了，他是在灌醉對(duì)方的情況下，讓對(duì)方給了自己定價(jià)權(quán)，并且語(yǔ)氣和神態(tài)都是特別夸張的意思，就是希望粉絲趕緊下單。但是網(wǎng)友卻發(fā)現(xiàn)潘長(zhǎng)江賣(mài)的那瓶酒市價(jià)是4500元左右，而直播間的價(jià)格卻是4799，價(jià)格反而還到貴了。二、直播帶貨爭(zhēng)議因?yàn)檫@一次事件開(kāi)始讓人質(zhì)疑老藝術(shù)家為什么要去直播帶貨，仿佛是在傷害自己這么久以來(lái)積累的口碑，另外酒類(lèi)的產(chǎn)品真的適合用直播帶貨嗎？個(gè)人認(rèn)為法無(wú)禁止即可為，不管是什么產(chǎn)品都可以用于直播，帶貨只要通過(guò)了平臺(tái)的要求酒類(lèi)產(chǎn)品，當(dāng)然也可以直播帶貨，但是直播帶貨的方式要注意，不應(yīng)該使用過(guò)于夸大的語(yǔ)言，不能夠進(jìn)行虛假宣傳。像潘長(zhǎng)江這種方式就有點(diǎn)惹人反感。三、直播帶貨也要注意方法現(xiàn)在直播帶貨是非常火的一種售貨的渠道，很多人在線上通過(guò)直播賣(mài)貨都大賺了一筆，不管是商家還是消費(fèi)者還是主播，都在直播這件事情上獲利。但是直播帶貨也出現(xiàn)了很多亂象，比如有些人在直播間打出不到多少粉絲就不開(kāi)播，有些人只把直播帶貨當(dāng)成了催粉絲下單的地方，不停的催促粉絲下單，有些人則是完全敷衍直播，直接在直播間睡著了。直播的目的是為了能夠讓粉絲更直觀的看到產(chǎn)品，所以直播帶貨的時(shí)候一定要注意到方法。相對(duì)其他銷(xiāo)售方式直播，其實(shí)非?？简?yàn)現(xiàn)場(chǎng)的靈活變動(dòng)能力。

歌廳、酒吧無(wú)線麥克風(fēng)的電池大多是用的9V疊層電池，這種電池有可充的也有一次性的，二者都可以選用。至于電池是否可充電就要看你現(xiàn)在用的是不是充電電池了，你仔細(xì)看看電池上的標(biāo)簽，可充電池通常印有可充式字樣的，充電時(shí)需要專(zhuān)用的充電器，市場(chǎng)上有賣(mài)的。

什么型號(hào)的麥克風(fēng)？如果用那種9V的方形電池，是一次性的！無(wú)線麥克極少用充電電池，原因是直播的時(shí)候，突然沒(méi)電，可以隨時(shí)更換。

呵呵，一次性的電池，也可以拿充電電池代用，親，呵呵，不影響的，充電電池買(mǎi)足量的電容量的，會(huì)好用一些，不要買(mǎi)那些便宜的，太虛了，我們自已本身做這個(gè)的，看著都怕。呵呵太虛的東西，銷(xiāo)售出去也感覺(jué)好假。怕客人罵。

不是??！是沖電的！別亂來(lái)！

麥克風(fēng)不響了不一定是電池沒(méi)電了，有些麥克風(fēng)需要裝電池的，裝了電池才能用的，如果是裝電池的話可以更換電池試一下的，也可以檢查一下接口是否有松動(dòng)等現(xiàn)像。

一、搶占白酒終端白酒的終端體現(xiàn)在許多方面，按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣(mài)場(chǎng)、酒吧、超市和百貨店，如果是拓展思路，實(shí)施嫁接營(yíng)銷(xiāo)，其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專(zhuān)賣(mài)店、戶(hù)外等等，營(yíng)銷(xiāo)和搶占終端，一是要對(duì)終端細(xì)分，分為ABC，進(jìn)行分類(lèi)管理；二是需要在策略方面進(jìn)行促銷(xiāo)，如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列、如針對(duì)不同對(duì)象的促銷(xiāo)、如捆綁銷(xiāo)售等等；三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷(xiāo)，在戶(hù)外進(jìn)行推銷(xiāo)，既要吸引顧客走進(jìn)來(lái)，又要主動(dòng)走出去。得終端者得的天下。二、終端細(xì)化（一） 酒店終端酒店終端是白酒商家必爭(zhēng)之地，對(duì)于酒店終端的促銷(xiāo)，主要有三個(gè)群體：一是主流酒店老板。白酒銷(xiāo)售，尤其是中高端，其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷(xiāo)售技巧上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外，還必須要針對(duì)酒店老板開(kāi)展促銷(xiāo)，只有這樣，才能一方面通過(guò)酒店老板直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)白酒產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開(kāi)展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。在白酒終端給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷(xiāo)白酒新產(chǎn)品，主要以鋪貨返利和銷(xiāo)售返點(diǎn)兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值，如對(duì)白酒銷(xiāo)售達(dá)到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。二是酒店促銷(xiāo)員白酒銷(xiāo)售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，就是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，真正的白酒銷(xiāo)售主要就是在酒店。這是產(chǎn)品銷(xiāo)售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最后的 “臨門(mén)一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷(xiāo)技巧的專(zhuān)職促銷(xiāo)員，可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達(dá)流利的年輕女性專(zhuān)職促銷(xiāo)員，并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷(xiāo)產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，同時(shí)，可以在酒店由專(zhuān)職促銷(xiāo)員組織一些具有娛樂(lè)性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用這個(gè)品牌的消費(fèi)者都可以挑選專(zhuān)職促銷(xiāo)員唱歌，或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類(lèi)的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。三是酒店消費(fèi)者。終端銷(xiāo)售的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，在針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)過(guò)程中，可以采取許多創(chuàng)新的促銷(xiāo)策略，如上演玩“幣”風(fēng)暴，瓶?jī)?nèi)設(shè)置外幣或人民幣；如掀起有獎(jiǎng)促銷(xiāo)，采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品，集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)等等，如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書(shū)簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。這樣有助于白酒銷(xiāo)售。

一般喝酒后呼呼大睡就行了，但痛醒后就要想辦法再睡，呵呵，我就是這樣的！睡醒后沖個(gè)熱水澡就沒(méi)事了！

喝酒后頭痛怎么辦的預(yù)防問(wèn)題： 1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō)，喝酒前喝牛奶，牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用) 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找來(lái)礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒(méi)有東西而嘔出血來(lái)。 7、嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤一類(lèi)食物。 8、睡覺(jué)之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè)，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來(lái)。 9、翌日，若感胃酸，請(qǐng)服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 10、早點(diǎn)可選用逗漿、牛奶一類(lèi)熱飲。

1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。（據(jù)說(shuō)，喝酒前喝牛奶， 牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用） 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。（不然前面的牛奶就白喝了） 4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。 喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找來(lái)礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒(méi)有東西而嘔出血來(lái)。 7、嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤一類(lèi)食物。 8、睡覺(jué)之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè)，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來(lái)。 9、翌日，若感胃酸，請(qǐng)服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類(lèi)熱飲。若還需上班者，可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。 12、喝酒的間隙喝酸奶--不用說(shuō)了吧，酸+醇=水 13.告誡自己，以后再也不能這么喝了，然后過(guò)了就忘，下次還這么干，哈哈。

牛奶

因?yàn)榫七€沒(méi)上來(lái)，

牛奶或吃飯

1、飲酒前先喝一杯牛奶。 2、飲酒前吃?xún)善嗜狻? 3、喝酒中不時(shí)含點(diǎn)鹽。 4、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 5、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效果。 6、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

喝酒前飲用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁，進(jìn)入血液． 其實(shí)，喝酒不醉有好多辦法，你感興趣的可以看看這個(gè)： 喝酒不醉的小竅門(mén) 1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來(lái)一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

喝薄荷油是最有用的，要么找賣(mài)中藥的，他們很了解。

最簡(jiǎn)單的辦法，如果你知道喝酒的時(shí)間，在喝酒前的前6個(gè)小時(shí)外，提前喝點(diǎn)酒。這是科學(xué)依據(jù)

放上蒜蓉豆瓣 腌制一個(gè)月最好

做金銀蒜，一半是油里炸過(guò)的黃金色蒜容，一半是新鮮的，炸過(guò)的蒜容要用報(bào)紙吸干油份，加入調(diào)味料，然后再和豆瓣醬密封，不但味道不錯(cuò)，而且特別香

用豆和蒜放在壇子里就可以了 。

原料：大蒜0.5斤，鹽1湯匙，糖1湯匙，味精1湯匙，鮮紅辣椒1斤，高度白酒2湯勺，柿子0.5斤（去皮） 把柿子打成泥 蒜也打成泥，辣椒剁碎。把這些原料放到 罐子里 調(diào)勻，密封20天已后就可以用了。味道還不錯(cuò)

水、 蠶豆、辣椒、食鹽、大蒜、糖、植物油、 大量蒜，搗碎，將上述原料組合到一起，攪拌均勻（不要用機(jī)器攪拌，用筷子或勺，動(dòng)作要輕柔） 放置到陰涼處腌制一段時(shí)間，待顏色變的誘人時(shí)即可食用

豆瓣是川菜之魂,每年的七八月份,都是四川自制豆瓣的時(shí)候,有很多人家都在這個(gè)時(shí)候做十來(lái)二十斤,蘸料燒菜,可以用一年呢.菜場(chǎng)上也到處是賣(mài)辣椒和幫忙加工豆瓣的小攤,在網(wǎng)上查了很多功略,選中天涯上的一篇,我也邁入了自制豆瓣的行列,因?yàn)榈谝淮巫?不敢貪多,所以只買(mǎi)了四斤辣椒-二荊條. 做豆瓣首先得用上非常非常干凈得器皿,否則做好的豆瓣無(wú)論發(fā)酵保存都會(huì)不行,最好是器皿洗干凈以后用開(kāi)水燙過(guò),這樣比較保險(xiǎn),我用了這兩個(gè): 菜場(chǎng)里買(mǎi)的辣椒直接讓人加工剁碎了,回家后拌上鹽,按1斤辣椒2.5兩的比例拌上,不能少了,否則辣椒會(huì)變酸. 攪拌均勻后就密封在陰涼通風(fēng)處放一天一夜.接下來(lái)的時(shí)間,可以做其他的準(zhǔn)備工作:這是霉豆瓣干子,每年做豆瓣的時(shí)節(jié)在做豆瓣的攤子附近直接就可以買(mǎi)得到,網(wǎng)上的方子有的說(shuō)要徹底淘洗干凈,有的說(shuō)豆瓣好吃全靠霉豆瓣干子上的黃霉,于是我采取了兩者相結(jié)合的辦法,把霉豆瓣干子淘了淘,洗去表面的臟東西,但是保留了大部分的黃霉菌,這是買(mǎi)回來(lái)干干的時(shí)候,還沒(méi)洗過(guò)的:洗過(guò)了就變成這樣了隱約還能看到上面帶著的黃霉: 霉豆瓣干子瀝干水之后,用原度的白酒泡著,也是要密封起來(lái),一天一夜,我用了60°的高梁酒 接著是調(diào)料,同樣在賣(mài)辣椒的地方買(mǎi)到新鮮的青花椒,再搭上八角,三奈少許,在十分干凈的鍋里面加入些些水,等水煮沸后倒入淘洗干凈的新鮮青花椒,八角,三奈,稍煮幾秒立即關(guān)火,倒入非常干凈的容器里面密封起來(lái)備用實(shí)況直播今天到此為止,我那辣椒霉豆瓣干子佐料都還泡著呢,明天繼續(xù),剛才去看了一下,辣椒里面的鹽仿佛沒(méi)攪勻,希望明天辣椒不會(huì)酸掉,否則就白費(fèi)了. 一天又一夜過(guò)去之后... 首先把腌了一夜的辣椒倒進(jìn)非常非常干凈的鍋里面依次加入佐料: 醪糟(適量),白胡椒粉(10g),其實(shí)醪糟應(yīng)該多加些的,可是我泡豆瓣子的時(shí)候酒放太多了,為了避免酒味太重,所以加了兩三勺而已然后把瀝干了酒的豆瓣子和紅糖加進(jìn)來(lái),如果泡豆瓣子的時(shí)候酒放得不多的話,可以不用瀝掉,紅糖我加得比較多些,約2兩的樣子:接著就使勁攪呀攪呀攪呀攪,把所有東西都攪勻,看一看,熱不熱: 然后加入制好的佐料水再一次攪呀攪呀攪呀攪重新裝進(jìn)腌辣椒的盒子里,密封起來(lái),我運(yùn)氣不錯(cuò),剛好一盒,上面要留出些空間,等豆瓣醬慢慢發(fā)酵:發(fā)酵的過(guò)程要四五天,所以,大家周末再見(jiàn)啦好幾天過(guò)去了.. 我的豆瓣醬自由發(fā)酵了三天,到昨天晚上實(shí)在忍不住了,時(shí)間也差不多了,打開(kāi)看看,如果有泛泡的現(xiàn)象就說(shuō)明發(fā)酵中有其他雜質(zhì),得打開(kāi)敞敞透氣,幸好,我的沒(méi)有發(fā)泡沒(méi)有泛泡,發(fā)酵成功 然后,就是往發(fā)好酵的豆瓣醬里面倒上寸許高的生菜籽油,一定要生的菜籽油哦,否則會(huì)壞掉的: 最后,就是等待了,我想豆瓣醬在被生菜籽油泡著后會(huì)繼續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間,而這段時(shí)間發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會(huì)熟化生菜籽油,等差不多一個(gè)禮拜以后,生菜籽油的那股生油味道就沒(méi)有了,豆瓣醬也正式做好了,這種豆瓣醬可當(dāng)蘸料生食,也可做菜熟食,記得每次取用豆瓣醬的時(shí)候都要用干凈的筷子或勺子,取出豆瓣醬,把菜籽油留在容器里面,菜籽油是保護(hù)豆瓣醬的,這樣的豆瓣醬,不用放冰箱,吃一年也不會(huì)壞,一定要記得把豆瓣醬泡在菜籽油里面哦,否則會(huì)很容易餿掉的. 霍霍,今年的豆瓣醬制作宣告結(jié)束,希望能有個(gè)好味道,希望可以用這桶豆瓣醬做出好吃的豆瓣魚(yú)^_^