白酒醋怎么吃，姜醋汁怎樣做最好吃姜醋汁怎樣做最好吃

主料白酒醋60㏄ 姜30公克 砂糖適量 鹽適量 胡椒粉適量 橄欖油180㏄ 姜醋汁的做法步驟1. 姜切成小碎丁備用。2. 取平底鍋以小火加熱后，先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。3. 再加入橄欖油續(xù)煮約10～20秒即可。

用料 秋葵 白酒醋 芥末子 胡椒 大蒜 辣椒 蒔蘿 糖 鹽 白酒醋腌漬秋葵的做法 秋葵洗凈放入裝有冰塊和冰水的碗中，進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)3到24小時(shí)。小鍋里加水放入白酒醋、糖、鹽煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和蒔蘿，關(guān)火。冰鎮(zhèn)后的秋葵拿出擦干后放進(jìn)無水無油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的調(diào)料汁封好。放在陰涼處儲存，可依據(jù)個(gè)人喜好腌漬3天到2星期。小貼士1 白酒醋不同于白醋，是西餐常用的一種調(diào)料。2 腌漬所需的所有調(diào)料在稍大型的進(jìn)口超市基本上都可以買到，像蒔蘿這種如果實(shí)在找不到的話靈活一點(diǎn)，不放也可以~3 其實(shí)說到底……就算你用了白醋，只放糖鹽辣椒大蒜胡椒，腌出來應(yīng)該也一樣爽口好吃，只是說香氣沒有那么豐富吧。一切看個(gè)人口味和具體情況調(diào)整啦(づ￣ 3￣)づ...

【材料】：3根黃瓜，一把芹菜，一個(gè)菜花，3根胡蘿卜，一個(gè)白菜，一把辣椒，蒜片，姜片，植物油，胡椒粉，八角，花椒，白糖，香醋，味極鮮醬油，高度白酒等【做法】1.首先準(zhǔn)備3根黃瓜，一把芹菜，一個(gè)菜花，3根胡蘿卜，一個(gè)白菜，一把辣椒，把它們都用清水清洗干凈，菜花掰開放在盆里洗一下，洗菜花的時(shí)候在盆里加入一小勺的食鹽，這樣洗的更徹底一些。2.接下來把它們都切一下，開始切黃瓜，把黃瓜切成條，把切好的黃瓜放在大碗里殺一下水分，因?yàn)樗乃直容^多，放一勺鹽殺好備用。再把芹菜切成小段，放在盤里備用，胡蘿卜切成小條備用，白菜不要切直接撕成小片，再切點(diǎn)姜片，切點(diǎn)蒜片，備用。3.把鍋里提前燒好水，蔬菜放進(jìn)去焯一下水，黃瓜和辣椒就不要下鍋焯水了，焯水的同時(shí)往鍋里加入15克的植物油，這樣蔬菜吃起來更脆一些，焯水的時(shí)間不要過長，焯2分鐘就可以，把焯好的蔬菜撈出來晾干，這一步很重要，這一步把握不好會影響它的保存時(shí)間，這時(shí)候再把腌好的黃瓜控干水分撈出來，把辣椒對半切開，這樣比較入味，喜歡吃辣的朋友可以多放點(diǎn)辣椒。4.接下里準(zhǔn)備一下醬菜的料汁，這一步也很關(guān)鍵，只要把料汁調(diào)好了做出來的醬菜才美味可口。取一個(gè)鍋把準(zhǔn)備好的醬油倒進(jìn)去，再倒入味極鮮，少量的胡椒粉和蠔油，再加入香葉和八角，一把花椒粒，和適量的白糖，少量的醋，適量的食用鹽把它們大火燒開燒開以后關(guān)火，把料汁放涼，5.再準(zhǔn)備一個(gè)不沾生水的盆子，把晾好的蔬菜放進(jìn)去，放入切好的姜片和蒜片，放點(diǎn)煮熟花生米，再把晾好的料汁倒進(jìn)去，再加入花椒油，開始把它們攪拌均勻，再找一個(gè)干凈無水的玻璃罐子把蔬菜和湯汁一塊都放進(jìn)去，最后倒入適量的高度白酒封住蓋子，就這樣過一天就可以吃了。