1. 曬干的枸杞能放多久
1、將枸杞子泡在酒里或者噴灑適量乙醇密閉保存。相信大家也都知道，乙醇具有很強(qiáng)的吸水效果，將枸杞子泡在酒里，不但能夠保證枸杞子不變質(zhì)，喝了用其泡的酒還能強(qiáng)身健體。噴灑乙醇后密閉保存也能保持它的干燥，不易受潮。
2、裝入帶有生石灰的小麻袋中。由于生石灰的主要成分是氧化鈣，具有很好的吸水效果，因此可以用來做干燥劑。將枸杞子與適量生石灰放在一起，不僅可以保證它不易受潮，還能維持枸杞子的顏色保持不變。
3、放入鍋中烘烤。在春秋季，空氣比較濕潤，容易使枸杞子發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象。此時(shí)則需用手將結(jié)塊者搓散，在將其放入鍋中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干為止，然后密閉保存。
2. 曬干的枸杞保質(zhì)期一般是多久
不放冰箱保質(zhì)期二個(gè)月。
曬干的枸杞在夏天的常溫下非常容易長霉，回潮。枸杞含糖量比較高，容易招蟲，也易變色。是一個(gè)很難保存的食材。一般保存的方法放在冰箱里冷藏，溫度控制在０－４度左右，可以保存半年以上。
如果沒有冰箱，將枸杞放入塑料袋中抽真空封口，隔絕空氣，或者將曬干的枸杞放入塑料瓶中，扭緊瓶蓋，隔絕空氣，要經(jīng)常檢查一下，防止漏氣，隔絕空氣法也可以長時(shí)間保存枸杞。枸杞不會(huì)長霉，生蟲 ，霉變，只是要經(jīng)常拿出來曬一下。
3. 曬干的枸杞能放多久時(shí)間
有兩種方法：
一、晾曬法 1、把新采摘的枸杞子用使用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中（“枸杞盤”：晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。
一般是用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。
注意，有使用紙板或竹席的，但都不如窗紗的透氣、通風(fēng)性能好）。晾在背陰、通風(fēng)處（以一天為宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太陽下曝曬。
2、曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方（巨鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上）。枸杞盤要單個(gè)擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時(shí)用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及時(shí)撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑。
枸杞子曬到七八成干時(shí)要及時(shí)扣盤。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上（平房房頂最好）。
扣盤要選擇在清晨?？郾P的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮一個(gè)晚上，這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來（如果不讓返潮，枸杞子會(huì)大量沾在窗紗上，不容易取下來）。
扣盤后的枸杞子要均勻的攤開。
4、枸杞子曬干后要及時(shí)裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時(shí)間要選擇在下午四、五點(diǎn)鐘，此時(shí)，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。
裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。
春夏季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。 二、烘烤法 1、烘烤法制干枸杞需要蓋小烤房，小烤房的上方要留一個(gè)通風(fēng)口，安裝排風(fēng)扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾，門簾下方要留足一尺高的通風(fēng)口。
小烤房內(nèi)要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。
房內(nèi)生煤火，始終保持60到70℃。
2、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中，把枸杞盤放到小烤房內(nèi)支架的底層，枸杞子失去部分水分后，逐漸上移。
（注意，小烤房內(nèi)下方溫度低，上方溫度高，直接把枸杞盤放到上方，枸杞子會(huì)“癱”在盤上。
在保持小烤房內(nèi)溫度的同時(shí)，又要通風(fēng)、透氣，及時(shí)把潮氣排除到小烤房外）。
3、枸杞子烤干后要及時(shí)扣盤、裝袋，否則會(huì)因小烤房內(nèi)溫度過高，把枸杞子“燒焦”。
秋季雨水多，光照少，空氣濕度大，易用此法。
4. 枸杞曬幾天能曬干
新鮮枸杞不馬上曬干就很容易腐爛！
不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運(yùn)時(shí)擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會(huì)變成黑色。
不宜翻動(dòng)。枸杞在晾曬過程中，翻動(dòng)后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動(dòng)，直至晾干后才能收集
是這樣啊，那我來回答你，因?yàn)殍坭叫愿剩ǜ桑?/p>
5. 干的枸杞可以放多久
能吃，這不是變質(zhì)，就是時(shí)間長了遇潮變軟。可以拿出平鋪到干凈的桌面或面板上吹1～2天，干后再收起儲(chǔ)存。但是一旦受潮長綠毛或發(fā)黑，變味就要及時(shí)扔掉。
6. 枸杞需要曬干保存嗎
將枸杞子攤晾在竹席上，放到太陽下晾干，再放進(jìn)薄膜袋中，放進(jìn)冷藏室層。待制冷一段時(shí)間，再拿出來隔著包裝袋用力輕輕地搓揉，把黏連在一起的枸杞子打散掉。
1、當(dāng)枸杞子潮濕粘在一起，不必用力一個(gè)個(gè)去分離，立即把枸杞子放到陽光底下曬，直至晾干才行。
2、把晾干的枸杞子放進(jìn)一個(gè)自密封的包裝袋里，放進(jìn)電冰箱的冰箱冷藏，24小時(shí)后取下。
3、無需把包裝袋開啟，隔著包裝袋用力輕輕地一掰，原先粘在一起的枸杞子便會(huì)一個(gè)個(gè)分離了。
4、平常存儲(chǔ)枸杞子，最好用能密封的包裝袋，或是是有蓋的器皿儲(chǔ)放在冰箱冷藏室，那樣枸杞子才不容易霉變。
枸杞子可放多長時(shí)間
枸杞子的保存期一般是一年。
依據(jù)儲(chǔ)存狀況略有不同。在蔭涼、干躁、密封性、遮光的自然環(huán)境下儲(chǔ)存，可維持長時(shí)間不霉變。但假如儲(chǔ)存不善造成返潮發(fā)霉，那樣的枸杞子在即便保存期內(nèi)也不可以服用了。
7. 枸杞要曬干保存嗎
正值秋季養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，本想吃點(diǎn)兒枸杞生發(fā)陽氣，可拿出自家放置許久的枸杞，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變黑、發(fā)黏。想必這種情況很多人都遇到過吧？
總結(jié)了一下，大家遇到的情況大體相似：枸杞受熱受潮顏色變暗、香氣消散、滋味變淡，甚至結(jié)塊發(fā)黑、發(fā)霉變質(zhì)。
尤其剛過炎熱的夏季，枸杞包裝袋打開后，封不好的話很容易受熱受潮，枸杞含有多糖成分析出，就容易黏到一起，這可把很多人都愁壞了……于是，大家上網(wǎng)搜索“枸杞如何存儲(chǔ)”，得到了物理、化學(xué)、生物等多種方法與建議：
▲ 塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，將去除雜質(zhì)的枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，放置在陰涼處貯存，還要隨時(shí)檢查防止漏氣……這方法過于費(fèi)勁。
▲ 玻璃瓶保存法：將空的玻璃瓶晾干后，把枸杞倒進(jìn)去擰緊瓶蓋就可以了。操作確實(shí)很簡單，但是確定這樣就能防止枸杞受潮？這個(gè)方法也不靠譜。
▲ 乙醇保管法：將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。不過，這種方法真的安全放心？
枸杞存儲(chǔ)真的就這么難嗎？
其實(shí)沒有這么難
枸杞之所以會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊變黑的現(xiàn)象，主要原因是其含有一定的糖分，如果長期接觸空氣，便會(huì)吸收水蒸氣，發(fā)生返潮現(xiàn)象。另外儲(chǔ)存環(huán)境溫度過高的話，也容易糖分析出導(dǎo)致發(fā)粘、結(jié)塊。
事實(shí)上，如果購買的枸杞不是大袋散稱包裝，基本就不存在發(fā)粘結(jié)塊的可能。采用獨(dú)立小袋包裝的枸杞，每包科學(xué)計(jì)量，6g-10g一小袋，成人每天食用1-2小袋即可滿足一整天的養(yǎng)生計(jì)劃。
最重要的是，獨(dú)立小袋包裝便于儲(chǔ)存、攜帶和食用。吃一包，拆一包，不返潮，不浪費(fèi)，不用擔(dān)心枸杞因受熱受潮出現(xiàn)發(fā)粘結(jié)塊的現(xiàn)象。建議將買回家的獨(dú)立小袋枸杞放置在冰箱中0-4℃冷藏，每天取出2小袋食用即可。免洗工藝，開袋即食，一次吃一小袋，不存在打開包裝短時(shí)間內(nèi)吃不完、受潮變質(zhì)丟棄浪費(fèi)的問題。
枸杞的品質(zhì)不能完全取決于保質(zhì)期，如果發(fā)現(xiàn)冰箱冷藏的枸杞過了保質(zhì)期，可枸杞本身并沒有出現(xiàn)氧化霉變的情況，是可以繼續(xù)食用的。但如果枸杞出現(xiàn)受潮顏色發(fā)黑、霉變等情況，即便還在保質(zhì)期內(nèi)也千萬不可再食用了。
8. 曬干的枸杞能放多久不變質(zhì)
一般枸杞子保質(zhì)期是18個(gè)月。枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。
1、塑料袋的真空保存
枸杞放入袋內(nèi)，同時(shí)抽取袋內(nèi)空氣，存放在陰涼處。值得注意的是，袋子很容易損壞。建議每周檢查一次，防止漏氣。
2、密閉瓶保存
干燥的枸杞倒入瓶中密封。建議瓶蓋密封后，用塑料袋將整瓶瓶蓋上，進(jìn)行第二層保護(hù)，使保鮮效果更好。
3、乙醇貯存法
枸杞上均勻噴灑乙醇后裝入無毒塑料袋密封。這種方法不僅防蛀，保持枸杞的色澤鮮艷，而且使用方便。
4、冷凍法
最佳溫度為0℃-4℃。切記不要直接把枸杞放進(jìn)冰箱，這樣枸杞很容易發(fā)霉、受潮，而且細(xì)菌很多。
9. 枸杞能不能曬干
一，將新鮮的枸杞先放在鍋里蒸5分鐘左右之后放在通風(fēng)好的地方讓其慢慢陰干，注意，不要放在光照下曬，差不多快晾干的時(shí)候再移到強(qiáng)光下暴曬兩三天曬干之后，再盡快封裝注意要密封好，避免回朝。
二，烘干房要準(zhǔn)備好烤房，將采摘后的狗記用堿水拌勻.放在托盤之中，之后要到烤房的支架上面去，要注意主逐層上移，慢慢增加溫度，等完全烤干的時(shí)候及時(shí)裝袋.不能烘烤太長時(shí)間。否則容易燒焦，此種方法都是在光照少且溫度大的時(shí)候進(jìn)行，平時(shí)更建議用普通的晾曬法。
10. 曬干的枸杞能放多久不壞
摘下來的鮮枸杞要保存的話，可以鋪開放到陽關(guān)下曬干，去除大部分水分可以使保存期更長。枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強(qiáng)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過7℃左右時(shí)，種子即可萌發(fā)，幼苗可抵抗－3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時(shí)，春芽開始萌動(dòng)。枸杞在－25℃越冬無凍害。枸杞根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，在干旱荒漠地仍能生長。生產(chǎn)上為獲高產(chǎn)，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。
長期積水的低洼地對(duì)枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。
光照充足，枸杞枝條生長健壯，花果多，果粒大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。枸杞多生長在堿性土和砂質(zhì)壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。
11. 枸杞曬干了能放多久
枸杞的保質(zhì)期一般是18個(gè)月。枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質(zhì)成分，容易變質(zhì)，儲(chǔ)存過久后，會(huì)影響質(zhì)量而降低療效。置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經(jīng)常取出陽光下面晾曬，否則時(shí)間久了會(huì)粘黏變質(zhì)。