1,我國白酒的最佳產(chǎn)地是哪里
1,貴州高原茅臺,董酒,珍酒,鴨溪窖等一批國家名酒均產(chǎn)于這里。2,四川盆地?fù)碛?a href="/pinpai/wuliangye/">五糧液,瀘州老窖,劍南春,郎酒,全興大曲,沱牌曲酒等國家名酒,可謂"群星璀璨"。3,黃河故道該地白酒產(chǎn)量占全國1/4多,擁有寶豐,杜康,古井,洋河,雙溝,口子,宋河等國家名酒。4,渭河,汾河平原這一地區(qū)受黃河水系、小盆地影響,產(chǎn)生了汾酒,西鳳酒等國家名酒。5,東北松遼平原這里雖然地處高緯度,溫差大,但發(fā)達(dá)的水系,肥沃的土地及豐盛的作物,同樣是白酒的好產(chǎn)地。
2,全部中國到底有哪一些地方的白酒特別好呢
全部中國到底有哪一些地方的白酒特別好呢?一、茅臺談起茅臺可謂是眾所周知,現(xiàn)在已經(jīng)做為了國宴菜中國名酒。如今用于維護(hù)保養(yǎng)東西方vip的友情茅臺酒的原產(chǎn)地來自于遵義,它的價(jià)格也很價(jià)格昂貴,從100幾塊到上千元,可是這個價(jià)格并非普通老百姓所可以進(jìn)行的,因此,在所有的名酒排行之中,茅臺是名列第一的。二、郎酒郎酒的產(chǎn)地來源于四川,由于四川河流湖泊比較多,水源豐富多彩,它地形地貌造就了這兒豐富多彩的糧食作物及其香甜的山泉水,因此非常合適用于釀酒。郎酒在全國各地生產(chǎn)制造的生產(chǎn)商有700好幾家,級別不一樣,價(jià)錢也不一樣,一般會在80~1500元錢上下。三、洋河酒洋河酒的出產(chǎn)地來自于江蘇宿遷市,周邊擁有豐富多彩的水資源保護(hù)及其特有的釀酒技術(shù)性,因此它制造出去的白蘭地香醇香甜,回味無窮綿長,可是價(jià)錢就較為高了。白蘭地對比起茅臺郎酒而言名氣有點(diǎn)兒低,可是它質(zhì)量,筋道,備受酒鬼們喜愛。四、古井貢古勤工的原產(chǎn)地來自于安徽,安徽在釀酒的在歷史上較為的久遠(yuǎn)。相傳在公元196年,曹操就把毫州送給了漢獻(xiàn)帝劉協(xié),因此,此后這個地方就用于釀酒,以便朝中朝臣來喝。五、汾酒珍酒的產(chǎn)地來源于山西呂梁。呂梁是一個四季分明,水源豐富多彩的地區(qū),因此,那邊不但農(nóng)牧業(yè)比較發(fā)達(dá),釀酒文化藝術(shù)也是比較發(fā)達(dá)。呂梁擁有十分熟練的釀酒加工工藝,在中國釀酒工作的發(fā)展趨勢上奉獻(xiàn)了眾多的能量,這一款酒最大的特點(diǎn)便是味兒香醇。除開汾酒,汾酒精也不過產(chǎn)自此處,是在汾酒原來的釀造工藝上進(jìn)行了更新改造,所以才有今日的汾酒王。六、緣得仿臺酒做為近些年在市面上很受歡迎的一款醬香白酒,緣得仿臺酒擁有“95%茅臺的口味,不上茅臺10%的價(jià)錢”的充分肯定。由茅臺鎮(zhèn)數(shù)十家近百年酒廠的大師傅一同釀制,不論是原材料紅糯高粱的選擇,赤水獨(dú)有的高品質(zhì)酸性水資源的選中,或是茅臺大師級別的釀造工藝,全是十分注重的。
3,什么牌子的白酒在全國口碑最好
茅臺酒,五糧液,1573,水井坊,汾酒,二鍋頭,夢之藍(lán),武陵源酒。貴州大曲, 山西杏花村汾酒口碑最好,價(jià)錢合理,質(zhì)量佳,國家名酒,受眾面廣,百姓喝得起的好酒。 茅臺,五糧液只是服務(wù)于少部分人的,這少部分人也并不是人人喝得對口味,只是彰顯身份和地位。 巷子紳首推我們貴州的茅臺酒 1.對于愛喝酒的人而言,茅臺可以說是無人不知無人不曉,茅臺酒還可謂是難求,有時候有錢也不一定能買得到,茅臺廠就那么大,一年的產(chǎn)量就那么點(diǎn),產(chǎn)量簡直是供不應(yīng)求,加上很多投機(jī)者炒作茅臺,使得茅臺在國內(nèi)已經(jīng)成為奢侈的代名詞,現(xiàn)在很多人出去聚餐都很注重面子,茅臺酒基本上成為首選。 2.茅臺屬于醬香型白酒,相較于其他香型,醬香突出、幽雅細(xì)膩,入口柔綿醇厚,回味悠長。它的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長,工藝特點(diǎn)可以總結(jié)為:“九次加曲,八次發(fā)酵,七次取酒,三年窖藏,五年出廠”,這也造就茅臺酒一直以來,價(jià)格居高的原由,物以稀為貴嘛。空杯留香,是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn),不僅毫不遜于口感,對不善飲者而言,甚至勝于口感,空杯嗅香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。 3.茅臺酒作為中國高端白酒代表之一,品牌知名度高,加上易于存儲特點(diǎn),以及隨年份價(jià)值遞增,收藏投資需求一直存在,可以說,現(xiàn)在的茅臺就是市場的軟黃金,只要你找對人,隨時變現(xiàn),千萬不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全國來看 茅臺是獨(dú)一檔,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一覽眾山小。 以5%市場占有率,占有全國60%酒友! 五糧液是第二檔,一人之下,萬中矚目。(也是曾經(jīng)的王,只是茅臺新王更有實(shí)力) 瀘州老窖,洋河,汾酒(汾酒想當(dāng)年也是王,被五糧液登基了) 第三檔 目前來看,股票市場,茅臺強(qiáng)勢登頂,也將可能繼續(xù)創(chuàng)造神話。7月6日突破2萬億。7月7日突破2.1萬億。2020年7月6日2020年7月7日。 茅臺酒為什么好? 1. 健康 純釀固體發(fā)酵工藝,保證了對人體無害。 有一句俗語:好酒不上頭,上頭不好酒。茅臺鎮(zhèn)的酒最低檔次也是不上頭的! 2.工藝復(fù)雜 網(wǎng)上有很多人吐槽,把茅臺傳統(tǒng)釀造工藝吐槽的一無是處。 我只想用一句話說:很大領(lǐng)導(dǎo)只認(rèn)可茅臺,請問你比領(lǐng)導(dǎo)還聰明還懂? 芯片復(fù)雜不?稍微一點(diǎn)問題就報(bào)廢 人體復(fù)雜不?腦神經(jīng)元上億(老鼠才十幾個神經(jīng)元),任何一點(diǎn)問題,都會影響人體 健康 。 這世界往往越簡單的東西越低端。手工編織幾個垃圾袋復(fù)雜嗎?手工傘復(fù)雜嗎?如果沒有非遺背書,他其實(shí)沒多少人認(rèn)可。 車的工藝復(fù)雜嗎?航天發(fā)動機(jī)復(fù)雜嗎?茅臺酒鑒定出來的物質(zhì)就幾百種,未鑒定出來對人體的物質(zhì)更多。 3.市場追捧 茅臺的市場熱度都不用說,18年搞一次活動能1499買到飛天茅臺,結(jié)果搞的全國轟動,為了避免影響,緊急暫?;顒印:艽髧娮哟蟾庞X得自己的智商已經(jīng)凌駕于參與活動的人了。 那些機(jī)構(gòu)買入茅臺,持有就是好幾年,人家是真金白銀的錢買的,不是用鍵盤打的。 目前口碑最好的當(dāng)屬茅臺,價(jià)格一直漲,股價(jià)也一直漲。茅臺絕對是中國白酒的獨(dú)角獸。 從古至今,白酒在消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置。不過,大多數(shù)消費(fèi)者對白酒的香型了解甚少,只要講求可口、順喉即可,不管是何種香型,可能最后都是以一句“好香”來評價(jià)了。白酒代表香型 在白酒的12種香型中,濃香、醬香、清香、米香型為基本香型,它們獨(dú)立的存在于各種白酒香型之中。 其它8種香型,則是在上面4種基本香型基礎(chǔ)上,進(jìn)行工藝的糅合以及創(chuàng)新,形成了自身的獨(dú)特工藝和酒體風(fēng)格。濃香型 主要產(chǎn)地:四川、江蘇、安徽等 原料:單一高粱或多糧復(fù)合 酒曲:大曲 發(fā)酵容器:泥窖 濃香型是目前產(chǎn)量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主,酒體飽滿,綿柔甜爽。四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春,江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表品牌。 醬香型 主要產(chǎn)地:貴州、四川 原料:高粱 酒曲:大曲、麩曲 發(fā)酵容器:條石窖醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名。醬香型白酒擁有似醬味的鮮香,以及舒適的焦糊香,口感醇厚豐滿,絲滑細(xì)膩,空杯留香持久。 除了貴州茅臺外,醬香型代表還有四川郎酒等。 清香型 主要產(chǎn)地:山西、四川、云南、青海 原料:多種原料 酒曲:大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器:地缸、小壇 清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香三種。清香型白酒以蒸煮高粱、青蘋果和香蕉的香氣為主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒為代表。北京的二鍋頭酒也是清香型白酒中廣受消費(fèi)者喜愛的品種之一,知名品牌有紅星、牛欄山等。 米香型 主要產(chǎn)地:廣西及南方省份 原料:大米 酒曲:小曲 發(fā)酵容器:陶缸、不銹鋼罐米香型白酒是以大米為原料,具有濃郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有廣西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好壞是受地域影響的,每個地區(qū)都有每個地區(qū)的人都認(rèn)可的好酒,但這個就到另一個城市可能當(dāng)?shù)鼐屯耆徽J(rèn)。但是現(xiàn)在的一些全國性品牌的口碑還是大家都比較認(rèn)可的。 1、茅臺酒 (醬香) 茅臺酒是世界三大名酒之一,也是中國三大名酒 “茅五劍”之首,已有800多年的 歷史 ,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。特別是近幾年茅臺做的大量的醬香酒文化宣傳,讓茅臺的醬香文化深入人心。當(dāng)然他也帶來的最大的問題,就是價(jià)格太貴。2、五糧液 (濃香) 五糧液是中國三大名酒茅五劍之一,位于萬里長江第一城――酒都宜賓,宜賓是中國酒文化的縮影。宜賓和茅臺鎮(zhèn)一樣,也是一坐酒城,雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長,有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。3、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹市,屬于中國三大名酒 茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。綿竹,素有酒鄉(xiāng)之稱,這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng),也是川酒發(fā)源地之一。不過近幾年劍南春的宣傳不是很到位,影響力在下降,口碑也在下降,優(yōu)點(diǎn)是漲價(jià)較少,較上面兩個品牌性價(jià)比要好。4、瀘州老窖 瀘州老窖特曲于 1952 年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于 1996 年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物 , 譽(yù)為 " 國寶窖池 "。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成 , 是當(dāng)今最好的濃香型白酒。以 " 醇香濃郁 , 清洌甘爽 , 飲后尤香 , 回味悠長 " 的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。 瀘州老窖和上面的劍南春及五糧液雖然都屬于濃香系列的白酒,但瀘州老窖屬于單糧發(fā)酵,而五糧液和劍南春使用的是多糧發(fā)酵,他們的口感還是有所差別的。5、洋河 洋河鎮(zhèn)是一個古老的集鎮(zhèn) , 地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處 , 面臨徐淮公路 , 背靠京杭運(yùn)河 , 交通暢達(dá) , 酒業(yè)興旺 , 市場繁榮。洋河 , 原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉 , 稱之為美人泉,洋河鎮(zhèn)同樣是酒廠遍地。6、汾酒 汾酒 屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村 , 又稱 " 杏花村酒 ", 汾酒工藝精湛 , 源遠(yuǎn)流長 , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。汾酒是中國非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款國窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消費(fèi)者青睞。7、酒鬼酒 中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復(fù),馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。不過酒鬼酒的口感比較特別,如果初次喝可能會不太適宜,多喝幾次可能又會喜歡上他的口感。8 其他的口碑不錯的白酒還有 郎酒、古井貢、習(xí)酒 等品牌。 最后重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)的是,上面介紹的所有這些品牌的白酒的口碑,對應(yīng)的是他們每個品牌的原廠生產(chǎn)的核心品牌系列,不是指這些品牌旁邊的那些干兒子生產(chǎn)的產(chǎn)品。 之前一直喝瀘州老窖,古井貢,現(xiàn)在比較喜歡喝小瓶酒了,一款叫偶遇的小酒,名字就很有吸引力,還有他們的口號,偶遇,創(chuàng)造更多的可能,真的是,生活就處處偶遇,偶遇,大家聽就是偶遇美女,偶遇帥哥,艷遇什么的,偶遇這個詞本身就很有話題感,就是不做文案,都能說個幾天幾夜,42度濃香型的白酒,推薦給大家 論口碑的話,茅臺酒 這就要因人而異了。首先,白酒分為多種香型,比如大家熟知的茅臺酒,是醬香白酒的知名品牌;五糧液,是濃香白酒的知名品牌;汾酒,則是清香白酒的知名品牌,其他各種香型也都有其代表產(chǎn)品。很多人會在特定的香型中選擇自己認(rèn)為比較好的白酒。 其次,白酒也分為多種釀造方法,比如固態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法和液態(tài)發(fā)酵法。國家針對這三種釀造方法分別制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),可參照酒包裝上標(biāo)注的國標(biāo)號碼選擇適合自己的品類。以下標(biāo)準(zhǔn)碼可供參考: 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。 很多追求純粹風(fēng)味和口感的人認(rèn)為,純糧釀造的酒比較好。但其實(shí),所有純粹由原料釀造、不添加任何人工添加劑的酒都能能滿足這一要求,比如冰緹烈焰。