白酒檢測怎么取樣，檢驗白酒的方法第一步是什么

檢驗白酒第一步就是取樣。取樣應該有代表性，應該保留備樣，通常取樣做到4瓶白酒，每個酒樣500ml，標注好標簽（庫房地點、生產日期、樣品柜貯存和化驗）

白酒大罐取樣時候，先進行打耙（有的酒罐安裝設備攪拌或者氣體攪拌），攪拌均勻后在罐口或者取樣閥（頂出部分殘余）取樣即可。取樣數量根據需要，可以設定4瓶（每瓶500ml）第一瓶做檢測，第二瓶品嘗，第三瓶、第四瓶封存待有。

白酒取樣時候，需要備足樣品。1、化驗用樣、備用樣兩份。2、化驗取樣要標注：取樣時間、地點。3、化驗使用量：企業(yè)定在500ml，質量技術監(jiān)督局2000ml。4、化驗結果出現(xiàn)爭議，或者不合格情況，做重復化驗確定，及時通知公司主要領導。