云南白酒怎么介紹，云南各個(gè)有什么特色酒注意注明地方謝謝重點(diǎn)介紹下曲靖宣威

雙柏的小灶酒

這個(gè)云南的酒，比較可以的有鶴慶稈酒，大理的木瓜泡酒，玉溪的玉林泉酒，臨滄的瀾滄江小白，德宏的貢米酒，楚雄的彝族小鍋酒。其它地方也有很多，這幾種還可以。

比較大眾一點(diǎn)的就是楊林肥酒，這個(gè)云南人幾乎都知道。另外一個(gè)比較貴一點(diǎn)的就是云南地窖。

口感和白酒沒(méi)有太大的區(qū)別,只是顏色是綠色的,自己喝買(mǎi)一般普通平裝就好,一般就在十多塊錢(qián)左右.聽(tīng)說(shuō)是用肥肉釀出來(lái)的,是營(yíng)養(yǎng)的本地酒

比較大眾一點(diǎn)的就是楊林肥酒，這個(gè)云南人幾乎都知道。另外一個(gè)比較貴一點(diǎn)的就是云南地窖。

云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國(guó)野等為原料，采用國(guó)外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。釀制過(guò)程中，始終堅(jiān)持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進(jìn)行釀制，絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn)，飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、令人回味無(wú)窮。

云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒，酒廠始建于1992年，生產(chǎn)的拉祜王酒在臨滄相當(dāng)出名，他們酒廠的介紹：拉祜王酒產(chǎn)于臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)。原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境，采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成，在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器，以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝，全程手工作業(yè)，原酒分壇封存，達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。喝了不上頭，晚上不口渴?？梢栽囈辉?。

尿酒

我是少數(shù)民族,我覺(jué)得自己家里媽媽釀的米酒最好喝.比市面上買(mǎi)的酒更有味道,我舅舅每次去我家都要帶走好幾罐的,嘿嘿,因?yàn)槌抢镔I(mǎi)不到...

我沒(méi)去過(guò)廈門(mén)，但我剛從云南回來(lái) 昆明氣候挺好，不冷不熱，沒(méi)有想象中的花海，但花市很好，干花有美又便宜．七彩云南的東西很好，品質(zhì)可以保證但有點(diǎn)貴.滇池都污染了全是藍(lán)藻,沒(méi)趣 麗江的四方古城的感覺(jué)就是靜，全是小的店鋪但那的人很文明，決不會(huì)有人因?yàn)槟悴毁I(mǎi)而罵你，那里的小東西很好玩的，我都后悔買(mǎi)的少了．如果沒(méi)有什么特殊原因就可以在那里買(mǎi)不用到七彩云南了.那的酒吧也很有feeling 唯一不好的就是昆明到大理再到麗江得坐一整天車(chē).那里路不太好.而且我去時(shí)剛好趕上下雨,很冷呀,穿長(zhǎng)袖吧.我們都租羽絨服了.下大雨,虎跳峽塌方了沒(méi)去很遺憾,但我聽(tīng)說(shuō)那美得不行 大理我認(rèn)為沒(méi)什么特點(diǎn),滄山佴海還行,但那種景哪都看得見(jiàn) 大小石林和九鄉(xiāng)溶洞值得去 版納是最有意思的,那的熱帶植物園太好了,很多從不知道的植物.愛(ài)昵古寨里能看到許多快滅種的人類(lèi).傣族村寨里也很好,都很自然很原始的.那里每個(gè)晴天下午4:30都有潑水活動(dòng),我參加了很開(kāi)心.但衣服和盆可以租,但內(nèi)衣和毛巾一定要帶,賣(mài)的很貴.野象谷好清幽,只不過(guò)我沒(méi)看到野象.另說(shuō)一下,那的無(wú)眼菠蘿太好吃了,從不吃菠蘿的老爸甚至可以吃下整個(gè)大菠蘿,不會(huì)嘴疼.而且在橄欖壩買(mǎi)非常便宜,一個(gè)才一兩元 過(guò)橋米線很好吃,粑粑不好吃還很貴 當(dāng)然,你去了導(dǎo)游會(huì)介紹的,我只不過(guò)班門(mén)弄斧.開(kāi)始是或許會(huì)覺(jué)無(wú)聊甚至后悔,但不久就覺(jué)得有機(jī)會(huì)還來(lái),真的.一定要帶傘,防曬霜,長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲,運(yùn)動(dòng)鞋,都一定得帶呀 相信我,去云南不會(huì)讓你失望.

一、菜單在餐廳的重要性我國(guó)地域遼闊，人口眾多，不同的民族、不同的地理環(huán)境，不同的生活習(xí)慣和不同的文化形成了眾多不同的菜肴口味。因此在向客人介紹菜單時(shí)，應(yīng)按照地區(qū)、歷史和風(fēng)味等特點(diǎn)，逐一給客人介紹冷菜、熱炒、葷菜、素菜以及地方特色菜肴。1、介紹冷菜，根據(jù)客人是否喝酒推薦相關(guān)冷菜，如果要喝酒的客人，應(yīng)選擇制作簡(jiǎn)單，易入口，味淡但爽口的菜肴，比如花生米、蘿卜干、毛豆等，讓他們喝一小口酒后用筷子一粒粒夾起送入口中，即不會(huì)很快吃完，而且還可以在談事情或等待熱菜中打發(fā)時(shí)間，如果是喝飲料的客人，介紹吃起來(lái)頌鎖，口味偏重的菜肴，例如泡椒鳳爪、鹵水鵝掌之類(lèi)的冷盤(pán)。這樣客人在期待熱菜上桌前會(huì)盡情享受冷菜，不至急于催熱菜。2、介紹熱菜，從剛才點(diǎn)冷菜的過(guò)程中我們可以了解到客人是否趕時(shí)間或者盡情享受正餐，從而進(jìn)一步為客人介紹熱菜，要注意以下幾點(diǎn)：（1）時(shí)間搭配：從第一道熱菜到最后一道熱菜，這中間所需要的時(shí)間要掌握得當(dāng)，既不能完成太快，也不能讓客人等待太久。如果客人的菜上得很快，那就很容易吃飽。此時(shí)菜點(diǎn)得少則好，多了就會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)，讓請(qǐng)客的人心里感覺(jué)會(huì)很不舒服。如果菜上得很慢，那客人就會(huì)沒(méi)有菜吃，那當(dāng)務(wù)之急就是催菜，這同樣會(huì)給我們?cè)斐梢欢ǖ穆闊?，?qǐng)客的人也會(huì)沒(méi)有面子。那點(diǎn)菜員責(zé)任可就重大了，此時(shí)，就要適時(shí)地把握所點(diǎn)的菜肴上菜時(shí)間，最好時(shí)不緊不慢，讓客人催之前將菜上桌，客人吃完前將菜上完。（2）口味搭配：每一道菜都是師傅精心制作而成，點(diǎn)菜員應(yīng)把握你為客人所點(diǎn)菜的口味必須要有個(gè)遞進(jìn)作用，讓客人感覺(jué)一道菜比一道菜更有味道，口味更好，當(dāng)然這需要掌勺師傅的大力配合。