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1,福建泉州鴻茅藥酒價(jià)格
38一瓶··我買(mǎi)是這樣··
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2,莆田哪里可以買(mǎi)到正宗高度白酒
其實(shí),較大的超市或名煙名酒專(zhuān)賣(mài)店都會(huì)有比較好的高度白酒。只要是正規(guī)生產(chǎn)公司生產(chǎn)的、商標(biāo)標(biāo)識(shí)都沒(méi)有問(wèn)題、有生產(chǎn)許可證號(hào)、有標(biāo)準(zhǔn)代碼、有生產(chǎn)地址和聯(lián)系方式、有公司名稱(chēng)和條形碼,這樣的產(chǎn)品基本上都屬于合格產(chǎn)品。
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3,泉州哪里可以買(mǎi)到Marlboro
酒店有 泉州暫時(shí)還沒(méi)有吧! 要到廈門(mén)機(jī)場(chǎng),免稅店里買(mǎi)得到,一般煙店里會(huì)有假。。。在泉酒對(duì)面有一家專(zhuān)賣(mài)進(jìn)口食品和煙酒的,哪里有煙酒批發(fā)店有用不著高檔的
一般的煙店就有很多高檔的煙酒批發(fā)店都有
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4,哪里能買(mǎi)到正宗客家娘酒
客家娘酒在福建都買(mǎi)不到正宗的,商場(chǎng)里罐裝的跟自己家里釀的相差太遠(yuǎn)了客家娘酒是什么客家娘酒在福建都買(mǎi)不到正宗的,商場(chǎng)里罐裝的跟自己家里釀的相差太遠(yuǎn)了我在大眾商場(chǎng)買(mǎi)過(guò),不過(guò)就不知道正不正宗上次我哥去梅州玩帶了一瓶回來(lái)味道還不錯(cuò)(他說(shuō)的)[46]娘酒,哪有啊。。。[13]太贊了,我好喜歡吶。。。[13]上次硬是搶了朋友一小壺。。。
5,山東有什么特產(chǎn)是福建沒(méi)有的
一、濟(jì)南市:明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚(yú)、平陰玫瑰、長(zhǎng)清木魚(yú)石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋 二、
青島市:青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴(飴糖) 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠制品 鈣奶餅干 華東薏絲琳
干白葡萄酒 即墨老酒 海鮮 三、淄博市:周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃 四、棗莊市:軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆 五、東營(yíng)市:黃河刀魚(yú)、廣饒肴驢肉、齊筆、洼地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀 六、煙臺(tái)市:煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)大花生、
張?jiān)?/a>葡萄酒系列、萊陽(yáng)梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、萊州月季、萊州大理石、萊州毛筆、福山無(wú)花果、招遠(yuǎn)黃金、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、長(zhǎng)島海參、鮑魚(yú)、對(duì)蝦、海膽、扇貝 萊陽(yáng)梨、大櫻桃、無(wú)花果、 七、濰坊市:渤海對(duì)蝦、濰坊蘿卜、風(fēng)箏、高密菜刀、青州蜜桃、壽光蔬菜、昌邑鏡框、朝天鍋、楊家埠木版年畫(huà)、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌樂(lè)西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚(yú) 八、濟(jì)寧市:微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚(yú)臺(tái)大米、金鄉(xiāng)大蒜、四鼻孔鯉魚(yú)、微山湖蓮藕、玉堂醬菜 九、泰安市:肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚(yú) 十、威海市:榮成黃桃、乳山陽(yáng)梨、地毯、釣魚(yú)竿、海鮮 十一、日照市:日照綠茶、海鮮、海鮮 十二、臨沂市:蒼山大蒜、沂蒙全蝎、花崗巖、沂水大棗、費(fèi)縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生 十三、德州市:德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂(lè)陵小棗、羊腸湯 十四、聊城市:高唐驢肉、魯西黃牛、東阿阿膠,魏氏熏雞 十五、濱州市:陽(yáng)信鴨梨、沾化東棗 十六、萊蕪市:萊蕪三辣(生姜、雞腿蔥、白皮蒜)、萊蕪香腸 十七、荷澤市:荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃特產(chǎn)都不好吃,而且基本大的超市全國(guó)都有售特產(chǎn)啊,不如買(mǎi)燕窩了。。。說(shuō)說(shuō) 都有啥 山東特產(chǎn)都有什么啊~我是福建的 現(xiàn)在在山東~不過(guò) 福建不同地方 差別也不小啊水餃?暈暈,哪個(gè)地方?jīng)]有你可以去一些大超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),找一下帶特產(chǎn)的食品,像福建就是廈門(mén)產(chǎn)的餅類(lèi)算是特產(chǎn)
6,黃酒有那幾種酒名字
黃酒是以谷物、紅薯.糯米等為原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的釀造酒。 料酒的營(yíng)養(yǎng)成分是來(lái)源于黃酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。 米酒,又叫酒釀,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。過(guò)年時(shí)許多人家都要做。 到中國(guó)店買(mǎi)袋裝的糯米五磅,酒麴一袋(兩枚裝)。 先用水將糯米泡開(kāi)(半天就夠了),漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟,約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒(méi)有這層布,糯米會(huì)將蒸屜的孔堵死,怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會(huì)。 蒸糯米的同時(shí),將一枚酒曲研成粉末待用。 將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開(kāi)水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。將酒曲均勻地撒在糯米上,稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng),將糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。 拌勻后,將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。稍大一點(diǎn)的電飯鍋或者塑料容器就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi),再用手將糯米壓一壓,抹一抹,以使表面光滑。 最后用保鮮膜覆蓋在糯米上,盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式烤箱里面總有一點(diǎn)火苗,剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子,最好還是用衣服被子什么的保溫,冬天室內(nèi)溫度并不穩(wěn)定。 大約過(guò)三天就好了。中間隨時(shí)檢查,看有無(wú)發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的,有汁液,氣味芳香,味道甜美,酒味不沖鼻,嘗不到生米粒。這時(shí)就可以揭去保鮮膜,米酒就成了。做得好 ,糯米不散,可以分割成塊。黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn),也稱(chēng)為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的、最具中國(guó)特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
7,福建泉州有什么比較有名的才吃啊
1:水門(mén)巷口狗肉, 水門(mén)巷口的狗肉可是香,連著那么五六攤 ,而且連過(guò)六家,真是考驗(yàn)意志力啊 2:胭脂巷的咸飯 胭脂巷在水門(mén)巷的斜對(duì)面,巷中咸飯質(zhì)量真高,偶最常去吃晚飯的地方就是這里了,鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個(gè)美的 3,東街肉粽,西街田螺王 東西街是泉州頂有名的歷史街道的,尤其是西街的東西塔(扯遠(yuǎn)了,說(shuō)吃的) 原來(lái)是西街的肉粽的,后來(lái)東街改擴(kuò)建....全搬西街去了,比如街口那個(gè)啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽 4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,兩指捏個(gè)田螺,用嘴一吸,滋味全出來(lái)了,配點(diǎn)燒酒,三五知己,明月當(dāng)空 大有人生不過(guò)如此之慨 若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盤(pán)母蟹, 酒不醉人人自醉 煮活魚(yú): 東街蜀園,全芳花園對(duì)面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開(kāi)的飯店,前坂頣香園(好吃又特便宜,一斤才6元,菜很貴), 必騰客: 夏威夷風(fēng)光和超級(jí)奶酪還是叫什么奶酪的,雞翅 燒烤: 人民影院那邊,文化宮后門(mén),八一對(duì)面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤, 面線糊:水門(mén)巷的國(guó)?。佣喽嗟陌拙坪投喽嗟暮贩?,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟(jì)橋下,西街老記面線糊現(xiàn)在也在津淮后街開(kāi)分店了, 豬血:國(guó)啊面線糊店里(吃豬血一定要叫妹妹多加點(diǎn)白酒,美食街有一分店), 炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開(kāi)元寺繼續(xù)往西走,過(guò)了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的對(duì)面有個(gè)小的菜市場(chǎng),雙塔菜場(chǎng)。晚上那里有點(diǎn)燈,門(mén)口有很多車(chē),店里發(fā)出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口, 扁食:升文小學(xué)門(mén)口,奎霞巷口那家, 肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門(mén)口), 豬腳:鳳池,東湖龍?zhí)兜呢i腳煲,津淮后街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸灌腸,方肉) 牛餐:大洋百貨四樓,阿秋牛排(在湖心街那里好像在湖心酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走,靠右邊),關(guān)帝廟對(duì)面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄 不錯(cuò),泉酒斜對(duì)面),百匯對(duì)面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯(cuò)),九一路上一家復(fù)印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來(lái)的那條巷子對(duì)面)拐進(jìn)去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯,南俊巷的“許記牛肉館”最干凈,“牛雜”一定要泉酒對(duì)面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財(cái)牛肉店的牛排, 海螺:西街電影院門(mén)口, 肉燕:豐澤新城大門(mén)進(jìn)去沒(méi)多遠(yuǎn)的那個(gè)菜市場(chǎng)買(mǎi)肉燕。餡很多,而且感覺(jué)很干凈,味道也非常的不錯(cuò)。(具體位置在新城正大門(mén)進(jìn)去還沒(méi)到圓盤(pán)右邊有個(gè)小菜市場(chǎng)。往里走拐左,就看到一間比較干凈的在賣(mài)肉燕的小儺了),承天寺對(duì)面肉燕美食園 石花膏四果湯:南門(mén)的石花膏(從中山南路到南門(mén)那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠(yuǎn)樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸.., 煎包:水門(mén)巷口,衛(wèi)校門(mén)口的煎包便宜又干凈,“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買(mǎi)到 小籠包:僑光電影院旁的遠(yuǎn)芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內(nèi)的小店), 拌面:奎霞巷口那家,鎮(zhèn)武巷的干拌面, 羊肉狗肉:水門(mén)巷(進(jìn)水門(mén)的左邊。以前是第一間,現(xiàn)在是第二間),西溝那邊(好像還沒(méi)到田螺王那邊,位置在左邊,有二個(gè)店面的,挺大的地方。里面的雞卷也不錯(cuò)), 醋肉:舊順濟(jì)橋下在支隊(duì)年檢那邊的面線糊店里,新世紀(jì)酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那里的小攤,中菜市人民電影院對(duì)面的那個(gè)門(mén)旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老板好象叫國(guó)啊旁邊的炸醋肉,
8,福建有什么特色食品
廈門(mén):水煮活魚(yú)
這道菜近年的走紅至少說(shuō)明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門(mén)人對(duì)川菜的認(rèn)同,很多人把這歸結(jié)為這個(gè)城市外來(lái)人口的劇增所導(dǎo)致的外來(lái)菜式在廈門(mén)的大舉登陸。僅2000年一年,廈門(mén)這個(gè)人口僅60萬(wàn)的小城稍上檔次的川菜館就新開(kāi)了近30家。
但水煮活魚(yú)的味道也的確不錯(cuò),雖用料簡(jiǎn)單且大眾(草魚(yú)),烹制方法也未必奇特(水煮),但其辣與鮮的奇妙結(jié)合既滿足了廈門(mén)人對(duì)魚(yú)類(lèi)海鮮持久不易的好味,同時(shí)也是其傳統(tǒng)“沙茶情結(jié)”在整個(gè)川菜流行大趨勢(shì)中的延伸。
龍巖:酒醉河田雞
這稱(chēng)得上是一道客家經(jīng)典菜了,前些年曾在閩粵的一些城市(如福州、廈門(mén)、潮州等)流行,但是在龍巖,即便現(xiàn)在川、湘菜已席卷全國(guó),這道酒醉河田雞仍然可稱(chēng)上是長(zhǎng)盛不衰。
出自長(zhǎng)汀的河田雞號(hào)稱(chēng)世界五大名雞之一,據(jù)說(shuō)以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、內(nèi)側(cè)、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱(chēng),但這道菜最絕的卻是在酒上,只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。
泉州:姜母鴨
泉州人嘴饞,古城美食街上,姜母鴨大受歡迎。泉州人“補(bǔ)冬”買(mǎi)雞鴨蝦蟹,圖方便則買(mǎi)現(xiàn)成的姜母鴨。泉州的姜母鴨分別從廈門(mén)傳過(guò)來(lái),是閩菜烹飪一絕。
姜母鴨有咸、淡、辣三種口味制作,做法是猛火開(kāi)、溫火燉、補(bǔ)藥下鍋翻三翻,起鍋油而不膩,口味獨(dú)特,流香溢彩。廈 門(mén) 特 產(chǎn)
廈門(mén)盛產(chǎn)花生、水果;沿海多產(chǎn)魚(yú)、蝦、蜊、蟹、魷魚(yú)、文昌魚(yú)。是我國(guó)文昌魚(yú)故鄉(xiāng)之一。廈門(mén)盛產(chǎn)的甘蔗,是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),年產(chǎn)甘蔗6萬(wàn)多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,深受人們的喜愛(ài)。
主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚(yú)皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚(yú)、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。
魚(yú)皮花生:是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴(yán)格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味,為上等菜料。
花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用時(shí)將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。
菩 提 丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來(lái)香甜可口,而且有增進(jìn)食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。
青 津 果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養(yǎng)脾之效。
餡 餅:為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油,吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn),鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。
文 昌 魚(yú):是廈門(mén)的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚(yú)蟲(chóng),又名蛞蝓魚(yú),主要產(chǎn)地在廈門(mén)同安劉五店。文昌魚(yú)體形小,頂多五六厘米長(zhǎng),每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級(jí)魚(yú)品,其肉質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購(gòu)物佳品。
廈門(mén)土筍凍:土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲(chóng)子,土筍被從沙子里逮出,先放養(yǎng)一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來(lái)待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了??墼诒P(pán)中,執(zhí)刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對(duì)一流。
廈門(mén)海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤(pán)餅樣上桌,再用廈門(mén)特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關(guān)鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門(mén)的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中,箸未動(dòng)而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經(jīng)下桌沿了。
廈門(mén)餡餅:此餡餅非彼餡餅,沒(méi)有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門(mén)餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門(mén)餡餅 ,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。
此外還有:
海鮮類(lèi)的海蠣煎、魚(yú)丸、蔥花螺、湯血蛤
肉食類(lèi)的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香
點(diǎn)心類(lèi)的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊泉州風(fēng)味小吃蘊(yùn)含著豐富的歷史文化內(nèi)涵,流傳著許多“食”文化的故事。小吃品種繁多,式樣翻新,造型美觀,且用料考究,做工精細(xì),有小菜、熱菜、湯羹、主食、甜點(diǎn)、水果六種類(lèi)別。廚師利用豐厚的特產(chǎn),融合了泉州地方美食炒、炸、煎、燴等傳統(tǒng)工藝,綜合體現(xiàn)了閩南小吃的風(fēng)味特色,既保留了唐宋遺風(fēng),又有創(chuàng)新內(nèi)容。
安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜蘿卜、德化淮山、安溪鹵豆干、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、鹵水花生(帶殼)、沙魚(yú)凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚(yú)卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯等