1. 便宜的酒有收藏價(jià)值嗎
放了10年的52度白酒能不能升值取決于白酒的品牌和釀酒工藝。
對(duì)于白酒來說，在合適的存放條件下，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒中的醇類物質(zhì)和有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成酯類香味物質(zhì)，這樣酒喝起來會(huì)更香。這樣的白酒，就適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。而醬香型白酒需要經(jīng)過八次發(fā)酵、八次蒸酒，酒中的香味成分較豐富，具有留香持久的特點(diǎn)。存放時(shí)間長(zhǎng)了，喝起來會(huì)更香。所以如果是存放十年的52度醬香型白酒會(huì)升值。如果是茅臺(tái)等名酒升值空間更大。
2. 便宜的白酒有沒有收藏的價(jià)值
純良固態(tài)發(fā)酵醬香酒因?yàn)槌杀镜年P(guān)系都不便宜，消費(fèi)者要收藏的話必須是3年左右的酒，因?yàn)?年左右的基酒已經(jīng)‘脫新’，脫新后的基酒酒體風(fēng)格已經(jīng)。這時(shí)候就要盤勾，盤勾又分大盤勾和小盤勾，小盤勾就是根據(jù)每個(gè)輪次酒的出酒率算出搭構(gòu)基酒的骨架，也是行成基酒的風(fēng)格比率（以后視頻詳說）。小盤勾后確立了科學(xué)的比率再同等放大盤勾就是大盤勾。
然而盤勾完整的基酒已經(jīng)不便宜了，因?yàn)橛侄嗔舜娣诺某杀尽?/p>
所以，收藏基酒不要買新酒，新酒雖然便宜點(diǎn)，但是你不懂得怎么儲(chǔ)存又沒有儲(chǔ)存的條件，怎么盤勾？反而很容易把好酒弄成雜酒。
更不要買剛釀完就全部混裝在一起的新酒，因?yàn)檫@樣的酒再儲(chǔ)存酒體都不干凈或者伴有雜味，因?yàn)闆]有通過科學(xué)的儲(chǔ)存和盤勾。
要收藏的話最好買成品，就是完整的盤勾后又精勾細(xì)調(diào)好形成穩(wěn)定風(fēng)格的成品酒，因?yàn)橥ㄟ^一系列勾調(diào)后已經(jīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短了。這樣的酒越放越醇越放越香。
3. 便宜的酒有收藏價(jià)值嗎多少錢
原因如下：
1、工藝。北大倉醬香酒是采用醬香中的碎沙工藝。我們知道醬香最好的工藝是坤沙，接著是碎沙、翻砂、竄香工藝。碎沙只是在醬香工藝中屬于中端水平。北大倉的碎沙工藝相對(duì)坤沙是比較簡(jiǎn)單，而且成本也相對(duì)低。北大倉酒也是采用糯高粱作為發(fā)酵原材料，將高粱粉碎后，加入麩曲釀制。出酒率比較高，取酒沒有坤沙酒次數(shù)那么多，一般取酒2到3次，因?yàn)槠扑榈母吡唬容^快就榨干。然后將原漿酒貯存3年左右。比起坤沙，工藝周期短，工藝也是比較簡(jiǎn)單。
2、口感。北大倉醬香酒柔和好入口，醬味不足，酒體單一，比較寡淡，回味短而且沒有什么層次感。比起王子，還是有一定的差距，雖然王子也是碎沙，但是王子醬香味絕對(duì)比北大倉濃厚，回味上是比王子差了點(diǎn)。
3、收藏。其工藝就應(yīng)經(jīng)決定了他的底子。北大倉是碎沙工藝，又三輪次基酒盤勾，酒體上比較單一，加上原本醬香味比較單，即時(shí)在怎么收藏也不會(huì)變成坤沙的口感，就像王子酒在怎么收藏也是比不上剛出的飛天。收藏醬香最好是收藏坤沙工藝，坤沙酒醬香是白酒上最適宜收藏的其中一款。所以北大倉醬香酒收藏意義不大。
4、市場(chǎng)。北大倉是定位中低端收入人群，其價(jià)格比較便宜，北大倉部?jī)?yōu)一件200左右。部?jī)?yōu)十年一件400左右。算起來每瓶才30、70這樣的醬香酒，相信懂醬香的酒友們應(yīng)該不會(huì)找他來品嘗。
4. 低價(jià)酒有收藏價(jià)值嗎
第1款就是十兩白酒：
來自衡水的白酒，度數(shù)是52度，它的酒水成分里面有很多的糧食成分，也有很多是我們?nèi)梭w所需的一些微量元素，平日里喝一點(diǎn)還有保健的功效，而且它的釀造技術(shù)還融合了對(duì)酒水溫度的控制，就連酒水的顏色看上去都閃閃發(fā)亮。
而且這款白酒喝多之后，并不會(huì)覺得頭暈，味道也很濃郁，很多朋友都喜歡這款白酒，作為非遺白酒的一員，這款白酒在當(dāng)?shù)匾彩艿搅讼嚓P(guān)部門的保護(hù)，所以在酒水的質(zhì)量和價(jià)格上大家可以放心。
第2款就是山東扳倒井：
當(dāng)?shù)氐囊豢畎拙?，它就?2度的白酒扳倒井，很多朋友平時(shí)在生活中也經(jīng)常再喝，而且它還有很多的忠實(shí)酒友，在山東當(dāng)?shù)?，有些喜歡喝酒的朋友還專門就喝這款白酒，它的歷史也很長(zhǎng)，無論從口碑還是知名度來說，它在當(dāng)?shù)剡€是受到了很多人的認(rèn)可。
況且在北方城市，作為純糧食釀造的白酒它的售價(jià)也不貴，口感柔和，不上頭，外包裝好看，是眾多喜歡喝酒的朋友對(duì)它的評(píng)價(jià)，如果再放置上一段時(shí)間再喝，味道會(huì)更香。
第3款就是海之藍(lán)42度：
作為人盡皆知的白酒—海之藍(lán)，想必很多朋友都聽說過這款白酒，當(dāng)時(shí)，這款白酒的廣告在電視上幾乎成了鋪天蓋地的宣傳，即使平時(shí)不喝酒的人，也都對(duì)它了如指掌，它的產(chǎn)地源自于江蘇的洋河酒廠旗下的藍(lán)色經(jīng)典系列。
它的釀造是用了之前發(fā)酵工藝，利用長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵釀造而成的，這款白酒無論從口感是其他方面，都獲得很多的認(rèn)可，在當(dāng)時(shí)的一段時(shí)間里，只要是人們送禮或是聚會(huì)都選擇海之藍(lán)這款白酒，不得不說它在人們心中的地位之高。
第4款就是42度小方瓶白酒：
5. 便宜的酒有收藏價(jià)值嗎知乎
首先你要搞清楚所要收藏酒的種類：常見酒的種類大概有白酒，紅酒，啤酒。暫時(shí)以白酒來舉例，你所說的十幾塊錢的酒是酒精勾兌出來的酒，還是純糧食酒？如果是酒精勾兌的酒收藏起來除了“解饞”及占位置，沒有其他太大價(jià)值。至于純糧食酒，現(xiàn)在是否可以十幾塊錢買來不說，在收藏中還要分清是低度、中度，還是高度的酒。
另外還有白酒屬于哪種香型，市場(chǎng)上常見的有醬香型，濃香型，清香型等等，總體來說單純以酒的價(jià)位來認(rèn)定是否有收藏價(jià)值這種方式有些欠缺。
6. 價(jià)格不是很貴值得收藏的酒
個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在不貴值得收藏的酒都有茅臺(tái)、劍南春、五糧液等等。
1、茅臺(tái)如果說白酒收藏，那大家首先想到的自然是國酒茅臺(tái)。53°茅臺(tái)飛天聚山川之靈氣，蘊(yùn)日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。它醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，適合現(xiàn)場(chǎng)喝不適合收藏。
2、五糧液五糧液經(jīng)15年密藏而成。獨(dú)得天地靈氣無窮之厚，結(jié)合高科技釀造而成，源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，不可不稱為瓊漿玉液，國色天香。2012年中國上市公司極具投資價(jià)值100強(qiáng)。
3、劍南春劍南春年份酒使用的基礎(chǔ)酒是在“天益老號(hào)”等老作坊古窖池中精心釀造的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)酒中，精選部分優(yōu)質(zhì)酒經(jīng)長(zhǎng)期貯存達(dá)到規(guī)定酒齡年限的基礎(chǔ)酒。劍南春擁有9萬多平米的陶壇儲(chǔ)酒庫，這些條件為高端年份酒生產(chǎn)提供了根本保障。
