釀酒廠游記，小型釀酒廠市場如何

要看他的設(shè)備 衛(wèi)生 證件 等一系列的手續(xù) 總之來說 小廠的酒不是怎么好

9°——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一。 悠悠歲月酒，滴滴沱牌情。智慧人生，品味舍得。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。唐?代宗寶應(yīng)元年（762年）11月，詩圣杜甫到射洪憑吊先賢、開唐朝詩風(fēng)的“一代文宗”陳子昂時(shí)，曾贊譽(yù)“射洪春酒寒仍綠，極目傷神誰為攜”。宋?紹興年間，著名學(xué)者王灼曾贊譽(yù)“射洪春酒舊知名，更得新詩意已傾”。明?萬歷中，四川撫軍饒景暉曾贊譽(yù)“射洪春酒今仍在，一語當(dāng)年重品題”。清?康熙四十九年（1710年），浙西詞人吳陳琰曾贊譽(yù)“射洪春酒美，曾記少陵詩”。民國三十五

288元。這是市場價(jià)，但是一般的酒專賣店很難有這個(gè)酒了，如果你是從酒廠或者有其他渠道拿貨的話，會(huì)便宜十個(gè)點(diǎn)。

288元。這是市場價(jià)，但緝單光竿叱放癸虱含僵是一般的酒專賣店很難有這個(gè)酒了，如果你是從酒廠或者有其他渠道拿貨的話，會(huì)便宜十個(gè)點(diǎn)。..

做白酒的時(shí)候，以前都是用自來水，后來做白酒用軟化水，現(xiàn)在隨著時(shí)代的變化，做白酒都是用純凈水設(shè)備了，做出來的純凈水勾兌白酒，這樣喝起來，口味甘甜、色澤清透。 釀酒需要好水，勾兌用水對(duì)水質(zhì)的要求更高。若對(duì)水源不加以選擇，控制；不對(duì)水進(jìn)行必要的后處理，必然會(huì)對(duì)成品酒風(fēng)味造成較大的影響。所以現(xiàn)在都是采用反滲透系統(tǒng)處理勾兌用水，獲得了較好的效果.畢竟水越干凈越好

你的酒廠在哪，有需要轉(zhuǎn)讓或合作嗎？

是需要的。再看看別人怎么說的。

是的，做酒做飲料都需要用純凈水的，單純的純凈水還是越純凈越甘甜的。

今天，偶的哥哥and弟弟還有婆婆一塊兒去貴州醇酒廠的奇香樓欣賞這讓人心曠神怡的美麗的景色。在去奇香樓的路上，我們盡情地欣賞著路旁漂亮的“觀賞桃”，這“觀賞桃”是多么誘人啊！我們一路上看著這些“觀賞桃”，仿佛進(jìn)入了花的海洋，怎么游都游不出來，弟弟忽然把我叫醒了，說：“哥，已經(jīng)到奇香樓啦！快下車?！钡艿艿脑挘窭纂姲愕匕盐覐幕ǖ暮Ｑ罄锎蛄顺鰜?。下車后，偶看見一個(gè)壯觀的景象――人山人海、車水馬龍。就連保衛(wèi)科的所有成員都出動(dòng)了（人超多的，幸好沒把我擠個(gè)半死）。我們走到河邊，看見一些花兒綻放出小姑娘似的笑容。河邊的柳樹開始發(fā)芽了，細(xì)長的柳絲像一個(gè)披著長發(fā)的女郎。我們還到了葡萄地那上邊，看見葡萄也已經(jīng)開始發(fā)芽，過不了多久，我們就可以吃到又香有甜的葡萄了，還可以喝到酒廠所生產(chǎn)的葡萄酒了（哎呀！他們生產(chǎn)的酒可真香??！以前俺爹買來喝過）。

釀酒廠的服務(wù)屬于商標(biāo)分類第40類4008群組；經(jīng)統(tǒng)計(jì)，注冊(cè)釀酒廠的服務(wù)的商標(biāo)達(dá)19件。注冊(cè)時(shí)怎樣選擇其他小項(xiàng)類：1.選擇注冊(cè)（攝影膠片的安裝業(yè)務(wù)，群組號(hào)：4011）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%2.選擇注冊(cè)（食品的加工，群組號(hào)：4008）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%3.選擇注冊(cè)（與上述的各種服務(wù)相關(guān)的信息,建議以及幫助，群組號(hào)：4010）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%4.選擇注冊(cè)（電鍍服務(wù)，群組號(hào)：4002）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%5.選擇注冊(cè)（印刷品,復(fù)印制品以及打字制品的?？?折疊,裝訂,打孔,剪裁以及捆綁，群組號(hào)：4005）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%6.選擇注冊(cè)（銀器匠的服務(wù)，群組號(hào)：4002）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%7.選擇注冊(cè)（印刷，群組號(hào)：4011）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%8.選擇注冊(cè)（攝影服務(wù),包括但不限于與相片的放大,膠卷的沖洗,印相,加工以及復(fù)制相關(guān)的業(yè)務(wù)，群組號(hào)：4011）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%9.選擇注冊(cè)（將攝影圖片,攝影底片或者電影底片轉(zhuǎn)換到錄像帶上的業(yè)務(wù)，群組號(hào)：4011）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%10.選擇注冊(cè)（與上述的各種服務(wù)相關(guān)的信息,建議以及幫助，群組號(hào)：4002）類別的商標(biāo)有1件，注冊(cè)占比率達(dá)5.26%

　　辦一個(gè)白酒廠具體需要購買哪些設(shè)備，需要多大廠房，這是剛剛踏入酒業(yè)新手常問的問題?，F(xiàn)在結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，簡單的給讀者介紹一下； 　　1：廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個(gè)平方，固態(tài)證1000個(gè)平方左右。對(duì)于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個(gè)平方都可以。 　　2、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器； 　　3、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。也可找他人代為粉碎。 　　4、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。購買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因?yàn)樗麄儚膭e處批發(fā)或貼牌，本身對(duì)釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。推薦廠商，合肥大漢釀酒設(shè)備廠 　　5：過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機(jī)及精密過濾設(shè)備即可。 　　6、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。 　　以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。 　　7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī)：對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。 　　8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價(jià)300元左右。 　　9、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對(duì)中小廠家來說，建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。 　　10、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。 　　11、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠 　　11、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機(jī)，人工張貼即可。 　　12、噴碼機(jī)：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼 　　13、打包機(jī)：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇） 　　14、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。（小酒廠可不選擇） 　　15、輸送線、動(dòng)力頭、動(dòng)力尾：用來將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價(jià)每米不到千元。 　　以上就是辦一個(gè)白酒廠所需要的基本設(shè)備，從宏觀上講，設(shè)備分兩類，一類是加工類設(shè)備，一類是后期處理類設(shè)備。對(duì)于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。

我回家看望哥哥，途中路過一個(gè)山崗叫景陽岡，景陽岡下還有個(gè)酒店。酒店名真奇怪，叫做‘三杯不過崗’我的酒癮被勾了出來，就走進(jìn)了這家奇怪的酒店，‘服務(wù)員，拿酒來?！苼砹恕S著一聲高呼服務(wù)員端著三杯酒就來了?！趺粗唤o三杯，難道是怕我付不起酒錢嗎？’我有些生氣，服務(wù)員立刻賠了笑臉：哪是怕您付不起錢吶，是我們的酒后勁太大，客人喝三杯就大醉了?！瓉硎沁@樣，我想這個(gè)服務(wù)員也沒見過什么大世面，我武松是什么人吶，哪那么容易就醉！于是我對(duì)他說；‘去去去，多拿幾杯來，喝醉了不怪你！’服務(wù)員見勸我沒用，只好老老實(shí)實(shí)的去拿酒了。　　我一共喝了十八杯，已經(jīng)有些神志不清了，天快黑了，老板勸我不要過崗了，山上有老虎傷人，我想，這個(gè)老板一定是想多賺住店的錢，我才不上當(dāng)呢！于是我拿上行李，向?qū)献呷??！　∽吡艘粫?huì)時(shí)，看見一顆樹上寫著：‘最近因?yàn)榫瓣枌嫌欣匣?，凡是過岡的人，都要成幫結(jié)隊(duì)，請(qǐng)不要單獨(dú)過岡。’我想，這是嚇唬人的，就是為了讓人住他的店，才不理他呢。這樣想著，我繼續(xù)往前走，太陽快落山時(shí)，我路過一座破廟，破廟上貼著一張紙，仔細(xì)一看，原來岡上真有老虎，上面還有公安局的大印呢，我要不要現(xiàn)在回去住店呢？...　　我回家看望哥哥，途中路過一個(gè)山崗叫景陽岡，景陽岡下還有個(gè)酒店。酒店名真奇怪，叫做‘三杯不過崗’我的酒癮被勾了出來，就走進(jìn)了這家奇怪的酒店，‘服務(wù)員，拿酒來?！苼砹恕S著一聲高呼服務(wù)員端著三杯酒就來了?！趺粗唤o三杯，難道是怕我付不起酒錢嗎？’我有些生氣，服務(wù)員立刻賠了笑臉：哪是怕您付不起錢吶，是我們的酒后勁太大，客人喝三杯就大醉了。’原來是這樣，我想這個(gè)服務(wù)員也沒見過什么大世面，我武松是什么人吶，哪那么容易就醉！于是我對(duì)他說；‘去去去，多拿幾杯來，喝醉了不怪你！’服務(wù)員見勸我沒用，只好老老實(shí)實(shí)的去拿酒了?！　∥乙还埠攘耸吮呀?jīng)有些神志不清了，天快黑了，老板勸我不要過崗了，山上有老虎傷人，我想，這個(gè)老板一定是想多賺住店的錢，我才不上當(dāng)呢！于是我拿上行李，向?qū)献呷?。　　走了一?huì)時(shí)，看見一顆樹上寫著：‘最近因?yàn)榫瓣枌嫌欣匣耍彩沁^岡的人，都要成幫結(jié)隊(duì)，請(qǐng)不要單獨(dú)過岡。’我想，這是嚇唬人的，就是為了讓人住他的店，才不理他呢。這樣想著，我繼續(xù)往前走，太陽快落山時(shí)，我路過一座破廟，破廟上貼著一張紙，仔細(xì)一看，原來岡上真有老虎，上面還有公安局的大印呢，我要不要現(xiàn)在回去住店呢？還是不要回去了，要是回去的話老板一定會(huì)笑話我的，我哪有那么倒霉呢，會(huì)碰上老虎，還是繼續(xù)往前走吧?！　∽咧咧蝗挥悬c(diǎn)暈，我找了一塊大石頭，就在這上面睡一小會(huì)吧，剛要睡著，感覺旁邊好像有什么東西，睜眼一看，哇，真的有只老虎，而且它就在我眼前，我趕緊掏出手槍，把子彈上了膛，只聽‘砰’的一聲，老虎倒了，我怕他是裝死趕緊又補(bǔ)了幾槍，上前一看，真的死了，這我才放下心來。突然想到老虎是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，殺了它要判刑的，我還是趕緊溜吧。正要溜之大吉時(shí)被公安局給抓了起來，就這樣我被判了刑?！　≡谶@里我想告訴大家，動(dòng)物是我們的好朋友，保護(hù)動(dòng)物，人人有責(zé)。