重慶高粱白酒生產(chǎn)商是哪里，江記酒莊和江小白的關(guān)系

江記酒莊和江小白的關(guān)系，江小白是在江記酒莊釀造的。江記酒莊，屬于重慶江記酒莊有限公司 ，釀造出品有“江小白”高粱酒、“梅見”青梅酒 等產(chǎn)品。江記酒莊位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)，直面長(zhǎng)江，背靠大婁山余脈，“江邊釀酒，以江為記”，故名“江記酒莊”。依長(zhǎng)江之畔，“江邊釀酒，以江為記”，故名江記酒莊。江記酒莊在傳承傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵高粱酒工藝基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新，釀造生產(chǎn)重慶高粱酒。目前，江記酒莊開發(fā)了純飲、淡飲、手工精釀、混飲四條味道線，產(chǎn)品涵蓋“江小白”高粱酒、“梅見”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品類。 江記酒莊由江小白高粱產(chǎn)業(yè)園、釀造基地、江小白高粱博物館等板塊構(gòu)成，是集高粱種植、工藝研發(fā)、釀造、貯藏、物流和銷售為一體、連接上下游產(chǎn)業(yè)配套的高粱酒全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

江小白的釀酒基地是江記酒莊，江記酒莊位于中國(guó)小曲高粱酒的主要產(chǎn)區(qū)、歷史文化名鎮(zhèn)——重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)，其名取“江邊釀酒、以江為記”之意而立。江記酒莊是一個(gè)國(guó)際化的當(dāng)代中國(guó)酒莊，致力于推動(dòng)中國(guó)酒的利口化、國(guó)際化、時(shí)尚化，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)中國(guó)酒的“老味新生”。江小白酒的天貓旗艦店運(yùn)營(yíng)主體則是重慶下酒菜電子商務(wù)有限公司。江小白的老板是陶石泉。擴(kuò)展資料：江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白酒業(yè)有限公司是一家集高粱育種、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)為一體的、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈布局的綜合性酒業(yè)公司。江小白旗下已有江記酒莊、驢溪酒廠，原酒產(chǎn)能規(guī)模5萬噸 [2] 。擁有調(diào)味酒車間、手工精釀車間、非遺古法釀造車間生產(chǎn)釀造基地。參考資料來源： 百度百科——江小白

重慶江小白酒業(yè)有限公司是一家集高粱育種、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)為一體的、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈布局的綜合性酒業(yè)公司。江小白旗下已有江記酒莊、驢溪酒廠，原酒產(chǎn)能規(guī)模5萬噸 。擁有調(diào)味酒車間、手工精釀車間、非遺古法釀造車間生產(chǎn)釀造基地。擴(kuò)展資料江記酒莊是江小白旗下的釀造基地，集研發(fā)、釀造、貯藏、物流和銷售于一體，連接上下游產(chǎn)業(yè)配套。目前，江記酒莊一期到三期總共占地760畝，四期工程還在緊鑼密鼓建設(shè)中。是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的小曲清香型高粱酒釀造基地之一，擁有釀造車間6個(gè)，高粱酒年產(chǎn)能達(dá)5萬噸，年儲(chǔ)酒能力10萬噸。這里有包括5位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、11位國(guó)家級(jí)釀酒師、11位國(guó)家高級(jí)品酒師、3位國(guó)家級(jí)果露酒評(píng)委及1位國(guó)際釀酒專家為代表的專家釀酒隊(duì)伍，為其品質(zhì)和口感的研發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。參考資料來源：百度百科-重慶江小白酒業(yè)有限公司

江小白有25度、40度、45度、52度這幾種度數(shù)。25度：江小白高粱酒：江小白拾人飲凈含量2L，酒精度25度，25度超低度酒體標(biāo)志性產(chǎn)品，白酒降度領(lǐng)域的重大技術(shù)突破，單瓶重達(dá)四斤，口感輕松暢快，被贊譽(yù)為團(tuán)隊(duì)建設(shè)神器。嗅覺：有發(fā)酵后的蜂蜜香味和新鮮水果的果香。味覺：口味清甜柔順，伴有少許類似酸奶的香甜味道與醪糟香氣呼應(yīng)，帶來清新甜美的印象。40度：1、江小白YOLO表達(dá)瓶紀(jì)念版：凈含量100ml，這款酒是YOLO音樂節(jié)的特別版，40度的清爽口感，單一高粱釀造，小曲固態(tài)發(fā)酵，使江小白更符合當(dāng)下年輕人的口感。2、江小白三五摯友：凈含量750 ml，酒精度40度，精選重慶本地小顆粒紅皮的糯高粱，手工精釀，只取中段百分之十的原酒，麻壇存儲(chǔ)3年以上，由江記酒莊首席釀酒師李俊專為摯友相聚而設(shè)計(jì)。嗅覺：持久醇熟的水果清香拌和著窖藏后帶出的微弱木香，提升了酒香的醇熟。味覺：口腔觸感輕柔，沉穩(wěn)甜糯的舒適感會(huì)一直在口腔回繞。入口時(shí)候香氣和味道有猛然撲過來的強(qiáng)勁力量感，無論是新手還是老饕都會(huì)為之傾倒。3、江小白青春版：凈含量500ml，酒精度40度，為青春聚餐大口暢飲而設(shè)計(jì)，使用重慶高粱酒輕口味酒體。香氣和味道都很有魅力，給人時(shí)尚而優(yōu)雅的印象。嗅覺：采用富硒紅皮糯高粱單一發(fā)酵，高粱酒特有的糧香中帶有淡淡的蘋果皮味，伴隨一些杏仁味。味覺：清爽的花香和果香裹挾下帶出的清爽自然，入口感受如流水般細(xì)膩?？诟懈蓛簦m用于多種方式的飲用，加冰，搭配果汁飲料等調(diào)和成雞尾酒都是不錯(cuò)的選擇。4、江小白表達(dá)瓶：凈含量100ml，酒精40度。江小白的主力單品，采用小瓶加語錄的至簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，以語錄和表達(dá)功能實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)。具有清爽的香味和柔和的口感，是時(shí)尚感與利口化的標(biāo)志性融合。嗅覺：輕微的蘋果香伴隨著淡淡的青草味和一些杏仁味。味覺：質(zhì)地細(xì)滑沖擊力不強(qiáng)，易于下喉。香味會(huì)一直在口腔持續(xù)，甜味纖細(xì)綿長(zhǎng)，入口不膩。45度：45度江小白有100ml、125ml兩種，江小白45度的喝的有點(diǎn)沖，40度的口感柔點(diǎn)。江小白小酒45度100ml 參考價(jià)格：30元/瓶。52度：江小白金標(biāo)：凈含量400ml 酒精度 52度。江小白的簡(jiǎn)介：江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白是一種新型的清香型白酒、口感清冽、甘甜綿軟。江小白度數(shù)比較低，不容易上頭、不燒喉，口感比較獨(dú)特，平時(shí)不怎么喝酒的年輕人會(huì)比較喜歡江小白的口感。但是對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說喝江小白就會(huì)覺得有些清淡。江小白將釀酒基地：“江記酒莊”選址于小曲清香型白酒發(fā)源地-重慶市江津區(qū)白沙古鎮(zhèn)。白沙古鎮(zhèn)歷史悠久，早在東漢就有人聚居，元代設(shè)建制鎮(zhèn)；這里土壤富含有助于人體健康的微量元素，其中的硒元素平均含量達(dá)0.3187mg/kg。江小白采用當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當(dāng)?shù)厍遒浰谇嗍褰殉刂屑儍舭l(fā)酵，傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨(dú)特風(fēng)味的單純高粱酒。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”為品牌理念，堅(jiān)守“簡(jiǎn)單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念，堅(jiān)持“簡(jiǎn)單純粹，特立獨(dú)行”的品牌精神。江小白提倡年輕人直面情緒、不回避、不懼怕，做自己?！拔沂墙“祝詈芎?jiǎn)單”的品牌主張延用，已經(jīng)滲透進(jìn)21世紀(jì)的現(xiàn)代青年生活的方方面面。江小白禮盒系列之重慶味道以重慶著名景點(diǎn)為元素打造，包裝個(gè)性精美。現(xiàn)除重慶味道外，該系列還包括重慶味道條形裝、重慶味道精裝、江津味道、看見萌世界、X3鐵盒、金標(biāo)、藍(lán)調(diào)、四面山記憶條形裝、萬物生長(zhǎng)、天生自由、金雞紀(jì)念版、清爽35度等產(chǎn)品。 江小白的相關(guān)喝法：1、可以兌雪碧一起喝。江小白的辛辣配雪碧的甘甜，在二氧化碳的刺激下，這股甜中帶辣的味道刺激味蕾，直逼咽喉，不僅入口回味無窮，而且酒體看著澄凈怡人，舉杯不停。2、可以兌紅牛一起喝。帶有功能性的紅牛飲料，同樣和雪碧一樣帶有甘甜的味道，但由于其中沒有二氧化碳，不會(huì)過于刺激口腔，喝起來更為甘甜，辛辣味較少，是一款口感十分醇和的飲品，但紅牛中含有咖啡因，加上酒精的作用，會(huì)讓人更易興奮和醉酒，宛如置身野外一般激情放蕩自由。3、可以兌蘇打水一起喝。江小白辛辣，小蘇打放入后更加刺激無窮，引入口中讓人頓時(shí)覺得心跳加快，仿佛置入初戀般地小鹿亂撞，無法安然。4、可以兌冰紅茶和檸檬一起喝。江小白搭配冰紅茶和檸檬，其味道甘甜，顏色如陽光般奪目耀眼，這道飲品十分富有張力，若是加入冰塊后，更是宛如在冬日陽光的安睡中一樣，愜意美妙。