紹興紅亨酒業(yè)有限公司，紹興是著名酒鄉(xiāng)女兒出世后就著手釀制的酒叫女兒紅那么男孩

茅臺5糧液郎酒都很好

紅米酒、玉冰燒。

最好是自己釀的，我個人比較喜歡東北的高粱酒。

釀造的紹興加飯酒都好的

自己釀的最好

固然是國家名牌

　　現(xiàn)在嗜酒如命的人真是越來越多了。就算不嗜酒。也會在休閑時間，與朋友在家里或者在外面小聚小喝。酒和多了雖然不是很好，但是適當(dāng)?shù)暮染埔彩呛玫?。?紹興文化 中，酒文化可是聞名天下，看看這些資料就仿佛能夠聞到酒香了。快跟我一起來了解紹興的酒文化吧！　　紹興自古以來無處不釀酒，無處沒酒家，不論山區(qū)和平原，不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，在舊時，又無論官宦之家、縉紳達(dá)士，還是市井小民、貧困百姓，都與酒結(jié)緣，與酒為朋；盡管其主觀愿望、規(guī)模大小有別，但都沒有離開酒。酒成了紹興人生產(chǎn)活動的重要內(nèi)容，生活的必需之物。 　　于是就形成了各種各樣的酒俗與酒習(xí)。紹興的酒俗與酒習(xí)舊時常與封建禮教迷信結(jié)合在一起，今天用歷史唯物主義的觀點來分析，觀察這豐富多彩的酒俗與酒習(xí)，見到的是色彩艷麗的民族文化，是人們善良美好的祝愿，是這塊土地上的主人那種真善美的品格。 　　紹興的酒現(xiàn)在仍盛轉(zhuǎn)不絕。有的酒俗與酒習(xí)隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展，人們生活水平的提高，又產(chǎn)生了不少新的酒俗與酒習(xí)。主要的紹興酒俗與酒習(xí)有： 　　婚嫁酒： 　 　　紹興是著名酒鄉(xiāng)，因此以酒為納采之禮，以酒為陪嫁之物，就成了紹興男婚女嫁中的習(xí)俗。這里最有代表性、最典型的東西就是“女兒酒”。“女兒酒”是女兒出世后就著手釀制的，貯藏在干燥的地窖中，或埋在泥土之下，也有打入夾墻之內(nèi)的，直到女兒長大出嫁時，才挖出來請客或做陪嫁之用。 　　此俗后來又演化到生男孩時也釀酒，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪，并名之為“狀元紅”，意謂兒子具狀元之材。女兒酒十分講究酒壇，往往在土坯時就塑出各種花卉、人物等圖案，等燒制出窖后，請畫匠彩繪各種山水亭榭、飛禽走獸，仙鶴壽星、嫦娥奔月、八仙過海、龍鳳呈祥等民間傳說及戲曲故事。 　　在畫面上方有題詞，或裝飾圖案，可填入“花好月圓”、“五世其昌”、“白首偕老”、“萬事如意”等吉祥祝語，以寄寓對新婚夫婦的美好祝愿。這種酒壇被稱為“花雕酒壇”。女兒酒原是加飯酒，因為裝入花雕酒壇，因此又有了一個新的名稱--花雕酒。 　　這種花雕酒存放時間長達(dá)20年左右，啟封時，異香撲鼻，滿室芬芳?！盎ǖ瘛庇殖闪私B興人生兒生女的代名詞。即使時至今日，若生了女兒，人們就會戲稱“恭禧花雕進(jìn)門”。在紹興的婚嫁酒俗中，除“女兒酒”外，舊時還有不少名目，如“會親酒”、“送庚酒”、“納采酒”等，均由男女各方自家操辦。 　　“訂婚酒”是婚嫁全過程中僅次于結(jié)婚的一個關(guān)鍵性步驟，是正式婚禮的前奏曲。至今，在紹興的不少地方，仍重視訂婚，要擺酒席，會親友，所以“訂婚酒”還是一個重要酒俗。 　　婚禮新人喝“交杯酒”時，卻十分嚴(yán)肅認(rèn)真，因為從此以后，新婚夫妻要風(fēng)雨同舟，共同生活，因此這酒對人生具有特殊意義。所以當(dāng)里面一對新人喝交杯酒時，外面鬧房的親友必須屏息靜氣，保持安靜，不能隨便打鬧。這是紹興婚嫁酒俗中又一獨特之處。 　　生喪酒： 　　1.剃頭酒。孩子滿月時，要剃頭。這時家里要祀神祭祖，擺酒宴請，親友們輪流抱過小孩，最后就坐在一起同喝“剃頭酒”。除用酒給嬰孩潤發(fā)外，在喝酒時，有的長輩還用筷頭蘸上一點，給孩子吮，希望孩子長大了，能像長輩們一樣，有福分喝“福水”(酒)。 　　2.得周酒。孩子長到一周歲時，俗稱“得周”。這時的孩子已牙牙學(xué)語，在酒席間，由大人抱著輪流介紹長輩，讓孩子稱呼，這不僅增添了“得周酒”的熱烈氣氛，更讓人享盡了天倫之樂。 　　3.壽酒。人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規(guī)。在紹興，壽酒十分講究，民諺曰：“十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉(開)，五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀。 　　4.白事酒。也稱“喪酒”。紹興舊俗中，長壽仙逝為“白喜事”。紹興人稱“白事酒”又叫“豆腐飯”，鄉(xiāng)間稱“吃大豆腐”，菜肴以素齋為主，酒也稱素酒。 　　歲時酒： 　　1.散福酒。祝福的日子，一般在臘月二十夜至三十日之間，但不得越過立春，祝福這一天十分忙碌，前半夜燒煮福禮，到拂曉之前，擺好祭桌。次日凌晨開始祭神，家中男丁依輩分大小，逐個按次序向外跪拜行禮。 　　拜畢便將紙元寶、燒紙連同神祗(紹興俗稱“馬張千”)一起焚化，并把原先橫放在桌子改成直擺，調(diào)轉(zhuǎn)福禮，拔下筷子，由外向里叩拜祭祖。祝福祭祀完畢，全家人一起圍坐喝酒，這叫“散福”。因這酒剛供過菩薩，是神賜之福，因而男女老少都喝，十分快樂。 　　2.分歲酒。亦稱“新歲酒”，一般在除夕之夜進(jìn)行，一家人圍坐吃喝，歡快異常。在喝“分歲酒”時，不僅要在門上貼大紅門聯(lián)，且全家燈火通明。如有人遠(yuǎn)在外地，不能回家過年，則要讓出一個席位，擺上筷箸，斟滿酒，以示對遠(yuǎn)地親人的懷念。如若盼子心切，就在席上外加一酒杯和筷子，以預(yù)示明年人丁興旺，這稱“添人增口”酒。 　　3.元宵酒。元宵即上元，指農(nóng)歷正月十五日。紹興風(fēng)俗除鬧花燈外，是夜，男女老少還要在家喝元宵酒，早晨吃用各種餡子做的“湯團(tuán)”。 　　4.掛像、落像酒。舊時紹興每逢臘月二十前后，都要把祖宗神像從柜內(nèi)“請”出來掛在堂前，并點燃蠟燭，供上酒菜，祭祀一番，這就是“掛像酒”。到正月十八，年事已畢，就得把神像“請”下來，這時又得祭祀一番，辦“落像酒”，親朋好友，族內(nèi)長幼相聚歡飲，喝過“落像酒”，過年活動就告結(jié)束。 　　時節(jié)酒： 　　1.清明酒。紹興人在清明祭掃祖墳。墳?zāi)苟嘣诮紖^(qū)山上，又臨河道，因此城里人總是全家老小帶上酒及各種祭品，帶去的酒菜在墳地祭過后就送給“墳親”亨用，自己回家喝清明酒。有些人家沒去墓地祭祀，也在家中擺酒祭奠祖宗，俗稱“堂祭”，祭后族人聚飲，這也是“清明酒”。 　　2.端午酒。農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，家家門前要掛菖蒲、艾以避邪，中午要喝端午酒，并要置備“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都打掃灰塵，因為過了端午，盛夏來臨。所以喝端午酒，過端午節(jié)，實在是一個很好的衛(wèi)生節(jié)日，此風(fēng)俗流行至今。 　　3.七月半酒。農(nóng)歷七月十五又稱中元鬼節(jié)。紹興河流縱橫，湖泊很多。舊時這天，河中要點燃河燈。在河蚌殼內(nèi)放進(jìn)菜油，用燈芯點亮，放在河中任其飄蕩，點點燈火，倒映水中，煞是好看。有的村子還要倚水搭臺演戲，俗稱“社戲”。戲一般演3天，白天要擺七月半酒，晚上在各家神龕前要供上茶水，洗臉盆內(nèi)盛上水，放上毛巾之類，讓亡靈擦汗，洗臉。 　　4.冬至酒。紹興民間有冬至給死者送寒衣的習(xí)俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡(luò)感情。 　　生活酒： 　　生活上的酒俗與酒習(xí)有： 　　新居酒，可分造屋與喬遷兩大類。和解酒，人與人之間有了糾紛，有人出面勸之和解，以酒為“中介”之物，于是出現(xiàn)了“和解酒”。宴賓酒，除游樂性的如“元宵賞燈”、“中秋賞月”、“重陽登高”、“賞菊品蟹”等約親友小酌外，尚有“洗塵酒”、“接風(fēng)酒”、“餞行酒”、“送別酒”等。另外，還有“會酒”、“罰酒”、“謝情酒”、“仰天酒”等。

都是黃酒，只是黃酒的品種的不同區(qū)分，根據(jù)釀造的工藝和用料口味不同來區(qū)分品種。加飯、花雕是品種區(qū)分，紹興黃酒是統(tǒng)稱，狀元紅、女兒紅是產(chǎn)品名。相對來說狀元紅是古越龍山公司出品的一款相對比原紹興黃酒標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)低點品種，女兒紅是品牌名。

黃酒、加飯酒、花雕應(yīng)該是黃酒，狀元紅、女兒紅應(yīng)當(dāng)是米酒再看看別人怎么說的。

我是賣酒的！我內(nèi)行！在歷史上1994年的葡萄酒算不上好的年份酒，因為94年的葡萄質(zhì)量不算漂亮葡萄！所以，你那瓶比起其它年份的酒來說未必會更好！天獅公司只是替中糧集團(tuán)銷售而已，是不是干紅的話，在酒瓶標(biāo)示就有顯示！如果說連干紅或干白都沒有標(biāo)示的話，那你的那瓶就是珍品了，可能是月球上飛來的－－－－純粹是假的！

主要是看包裝盒的顏色和包裝瓶上的標(biāo)識，如果沒有則假。

品牌： 鑒湖 計量單位： 盒 商品重量： 0.500 kg 商品簡介： 精美上等青花瓷（紅、藍(lán)） 包裝說明： 精制青花瓷 酒齡： 10年 凈含量： 500ml 規(guī)格： 6盒/箱 酒精度： ≥16.0%(V/V) 總糖： ≥15.0-40.0g/L 原料與配料： 鑒湖水、糯米、小麥、焦糖色 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： GB17946（優(yōu)等品） 生產(chǎn)廠家： 中國紹興黃酒集團(tuán)鑒湖釀酒廠 原產(chǎn)地： 浙江省紹興市湖塘 市場價格： ￥65.00 二鍋頭也不錯的哦

我們這邊的市場價格咋70元左右

加飯，女兒紅，還有黃中皇，都挺好

國家宣布禮賓改革，紹興加飯酒代替茅臺成為招待外賓的國宴酒。

紹興老酒聲譽(yù)斐然，清朝時被評為全國十大名產(chǎn)之一。在1910年的南洋勸業(yè)會上，1915年美國巴拿馬萬國博覽會，1936年浙贛特產(chǎn)展覽會上，多次榮獲金牌和優(yōu)等獎狀。1952年、1963年，紹興加飯酒分別被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之棥?979年加飯酒又獲“國家名酒”稱號，由國家經(jīng)委授予金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睿煌瑫r，元紅酒、善釀酒雙獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號，由輕工業(yè)部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1980年香雪酒也榮獲省府頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1983年加飯、元紅雙獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎，善釀獲銀杯獎，香雪獲部優(yōu)稱號。1985年在法國巴黎世界美食旅游產(chǎn)品評比中，紹興塔牌加飯酒獲金質(zhì)獎，同年在法國巴黎舉辦的第十二屆世界博覽會上，兩次奪得金獎。 　　 在全國眾多的酒類中，紹興老酒是獲獎次數(shù)最多的品種之一。幾年前，國家宣布禮賓改革，紹興加飯酒代替茅臺成為招待外賓的國宴酒。