白酒用什么甜味劑合法，請(qǐng)問白酒可以添加那個(gè)木糖醇嗎

據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，作為食品添加劑，羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、木糖醇、乳糖醇這4種甜味劑，可在各類食品中、按生產(chǎn)需要適量添加。盡管上述國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許白酒中可添加上述4種甜味劑，但大多數(shù)酒廠不會(huì)添加，這是為了保障白酒的純正性、樹立白酒純正品牌。在大多數(shù)人眼里，添加外來(lái)甜味劑等物質(zhì)的白酒的質(zhì)量不純，有造假的嫌疑。

摘要 白酒大多數(shù)人們都知道，那么白酒可以增加的甜味劑有哪些? 調(diào)味劑也可以用在白酒里面，至于可以調(diào)白酒的甜味有多元醇，比如丙三醇、2,3丁二醇等。 咨詢記錄 · 回答于2021-05-04 白酒可以添加那些國(guó)家允許的甜味劑 白酒大多數(shù)人們都知道，那么白酒可以增加的甜味劑有哪些?調(diào)味劑也可以用在白酒里面，至于可以調(diào)白酒的甜味有多元醇，比如丙三醇、2,3丁二醇等。 羅漢果甜苷可用于白酒嗎？ 不允許

國(guó)家允許添加的白酒食品添加劑（香精）:根據(jù)2014年12月24日正式發(fā)布新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）的附件1：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及GB/17204-2008《飲料酒分類》的相關(guān)規(guī)定：1、酒中能用的食品添加劑：主要有防腐劑、色素、抗氧化劑、甜味劑、穩(wěn)定劑等。加工時(shí)還使用了助濾劑、酶制劑等。2、酒中應(yīng)用的主要防腐劑：主要有納他霉素、山梨酸及山梨酸鉀。葡萄酒中抗氧化劑有亞硫酸及其鹽、抗壞血酸，葡萄酒還可以用L（+）-酒石酸作為酸度調(diào)節(jié)劑。在啤酒和麥芽飲料生產(chǎn)中可用海藻酸丙二醇酯、甲殼素作為增稠劑與穩(wěn)定劑。發(fā)酵酒還允許使用三氯蔗糖作為甜味劑。3、酒中能用的甜味劑：主要有甜蜜素、三氯蔗糖等。擴(kuò)展資料：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)相關(guān)政策加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》要求各級(jí)食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理，督促企業(yè)切實(shí)保障白酒質(zhì)量安全。一、《通知》嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準(zhǔn)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；采用固態(tài)法生產(chǎn)的，不準(zhǔn)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。二、《通知》要求，不得使用非食品原料生產(chǎn)白酒。加強(qiáng)對(duì)原輔料和成品在貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒。購(gòu)進(jìn)的食用酒精必須符合《食用酒精》（GB 10343-2008）標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁把甲醇當(dāng)作食用酒精生產(chǎn)加工白酒。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——酒中有食品添加劑嗎？參考資料來(lái)源：百度百科——食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)參考資料來(lái)源：百度百科——飲料酒分類參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——食藥監(jiān)總局:嚴(yán)禁香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒