白酒發(fā)酵要多久才能用白糖，濃香型白酒糖化需要幾天

濃香型白酒從原料入窖糖化到生成酒，主發(fā)酵期7-10天左右（溫度影響），后期都是為了生香。有做40天發(fā)酵的，有60天發(fā)酵的。這個(gè)過(guò)程是邊糖化邊發(fā)酵，沒(méi)有嚴(yán)格區(qū)分糖化和發(fā)酵的過(guò)程。

能生產(chǎn)酒精的。這個(gè)不叫白酒，是酒精。白糖加水糖度達(dá)到14%，加入酵母菌，在相對(duì)密閉的環(huán)境下發(fā)酵，能夠生產(chǎn)酒精，發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。白糖里面不含淀粉、蛋白質(zhì)，使用的微生物種類單一，發(fā)酵過(guò)程不生成其它香味物質(zhì)，白酒里面有香味物質(zhì)，區(qū)別在這。

白酒加白糖能止瀉 將50—60度的白酒30—50毫升盛入容器內(nèi)，然后加入25克左右的白糖，放在火上燒開(kāi)，邊燒邊用筷子攪拌，讓糖溶化在酒中（如果酒著了火，須將容器移離火源，用口將酒火吹滅）。待糖完全溶化后，稍涼趁熱一次喝下。每天早晚各一次，一般輕者

白酒能加螗，加了以后別有一帆風(fēng)味。

能

能

可以。用白糖作原料釀酒 這個(gè)不提倡。就是糖蜜酒精的做法。將糖度調(diào)整到12%左右，白糖的糖含量85%計(jì)算。加入酵母菌種 用量千分之5。密閉發(fā)酵10天左右。期間產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，不要憋著氣體，每天定時(shí)排放2次氣體。發(fā)酵前結(jié)束后，酒精度大約4~5度。若提高酒度 就需要蒸餾了。摘抄于網(wǎng)上

把葡萄攪碎加入白糖，密封起來(lái)發(fā)酵，做出來(lái)葡萄酒

白糖是百分之百做不了白酒的。

你描述不清，不知道你想表達(dá)什么。初步理解是：糧食經(jīng)過(guò)蒸煮后加入酒曲后就開(kāi)始發(fā)酵了，發(fā)酵多少天，需要查看入池發(fā)酵的起始溫度，窖池內(nèi)升溫的最高溫度，當(dāng)窖池降溫，主發(fā)酵期結(jié)束，出酒達(dá)到最大時(shí)候，這時(shí)候可以蒸餾白酒，當(dāng)然還可以繼續(xù)發(fā)酵，使酒水中香味物質(zhì)提高一些。一般白酒發(fā)酵期14天主發(fā)酵期，之后進(jìn)行產(chǎn)酯，正規(guī)清香白酒發(fā)酵期28天，濃香白酒發(fā)酵期70天左右。

白酒發(fā)酵是糧食發(fā)酵，淀粉轉(zhuǎn)化成酒精的過(guò)程中必然經(jīng)過(guò)糖化，不糖化直接發(fā)酵做不到哦。發(fā)酵過(guò)程不能造成糖積累，不然會(huì)產(chǎn)酸。

這個(gè)要看你用的是什么酒曲了，發(fā)酵力不一樣時(shí)間是不一樣的

不可以

不可以

不能加因?yàn)榫评锏木凭珪?huì)和糖里的糖精發(fā)生反映你可以那糖放在酒里觀察它的變化。。就可以看到它們?cè)谀愣亲永飼?huì)產(chǎn)生怎么樣的化學(xué)反映了

可以，能起到止瀉的作用將50—60度的白酒30—50毫升盛入容器內(nèi)，然后加入25克左右的白糖，放在火上燒開(kāi)，邊燒邊用筷子攪拌，讓糖溶化在酒中（如果酒著了火，須將容器移離火源，用口將酒火吹滅）。待糖完全溶化后，稍涼趁熱一次喝下。每天早晚各一次，一般輕者一天即可愈，重者2—3天可愈。

不可以

可以呀，加了白糖不就成了甜酒了呀

加一些酵母，密封發(fā)酵，一段時(shí)間后，就能變?yōu)榫凭?，但濃度不高，你可以再通過(guò)蒸餾提純25-28攝氏度的話，要一個(gè)月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開(kāi)瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。一般的情況下2個(gè)周期，如果高溫的情況下1周期 就可以。低溫的情況2到3期就可以

25-28攝氏度的話，要一個(gè)月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開(kāi)瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。

25-28攝氏度的話，要一個(gè)月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開(kāi)瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。

25-28攝氏度的話，要一個(gè)月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開(kāi)瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。

蔗糖混合液發(fā)酵。確保周圍空氣溫度為21.1至26.6攝氏度（70到80華氏度）。這是酵母發(fā)揮功能的最佳溫度。酵母使蔗糖發(fā)酵并產(chǎn)生酒精應(yīng)需耗費(fèi)2到10天。所需時(shí)間取決于所使用的酵母類型以及蔗糖量。越多的蔗糖需要越長(zhǎng)的時(shí)間發(fā)酵。在活性發(fā)酵期間氣塞會(huì)有許多氣泡。發(fā)酵過(guò)程慢下來(lái)時(shí)冒泡速度也隨著放緩，當(dāng)所有或大部分蔗糖已經(jīng)發(fā)酵時(shí)便會(huì)停止冒泡。

病情分析：,意見(jiàn)建議：,你好，不建議給小朋友喝，因?yàn)槠咸炎詣?dòng)發(fā)酵就會(huì)有低度的酒精含量，所以會(huì)影響孩子的發(fā)育，大人喝還是比較好的，可以起到抗氧化的作用