1. 最新中國(guó)8大名酒
1瀘州老窖,是第一批被評(píng)上的中國(guó)名酒,也是目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一。
2汾酒,汾酒的歷史地位很冤枉,從資格上說(shuō)國(guó)酒應(yīng)該是它?!敖鑶?wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”說(shuō)的就是汾酒。
3茅臺(tái)。
4西鳳。
5五糧液。
6董酒。
7古井貢。
8全興大曲。
9劍南春。
13沱牌。
2. 中國(guó)七大名酒
中國(guó)五大名酒:茅臺(tái),五糧液,瀘州,郎酒,劍南春。
中國(guó)十大品牌:茅臺(tái),五糧液,西風(fēng)酒,郎酒,洋河,董酒,瀘州,劍南春,汾酒,水井坊。
3. 中國(guó)9大名酒
1.茅臺(tái) Maotai 2.五糧液 Wuliangye3.杜康 Dukang4.汾酒 Fenjiu5.西鳳酒 Xifeng 6.董酒 Dongjiu7.劍南春 Jiannanchun8.瀘州老窖Luzhoulaojiao9.古井貢 Gujinggong10.竹葉青 Zhuyeqing中國(guó)的十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、四特酒 、郎酒、洋河大曲、西鳳酒、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒
4. 最新中國(guó)8大名酒是哪幾種
中國(guó)八大名酒究竟是哪八大?
關(guān)于中國(guó)八大名酒的來(lái)歷,最早起始于1952年由中國(guó)專(zhuān)賣(mài)總公司在北京組織的評(píng)酒會(huì),主持這次品酒會(huì)的朱梅先生在1985年《釀酒》雜志第一期發(fā)表《八大名酒產(chǎn)生的前前后后》記載:“我們只在二百多種酒中選出了白酒四個(gè),黃酒一個(gè),白蘭地一個(gè),葡萄酒一個(gè),加香葡萄酒一個(gè),一共八個(gè)酒。我們?cè)u(píng)出來(lái)的酒的分析資料及對(duì)酒提出的意見(jiàn)送交全國(guó)專(zhuān)賣(mài)會(huì)議,這八個(gè)酒在全國(guó)專(zhuān)賣(mài)會(huì)議上經(jīng)過(guò)審查一致通過(guò), 定為八大名酒。這八個(gè)酒是:茅臺(tái)酒,瀘州大曲酒,汾酒,西鳳酒,紹興加飯酒,張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思酒?!?/p>
另?yè)?jù)1956年6月21日出版的《大公報(bào)》刊登消息《國(guó)務(wù)院撥巨款幫助我國(guó)八大名酒窖藏時(shí)間延長(zhǎng)》稱(chēng):“最近國(guó)務(wù)院特別撥款二千六百萬(wàn)元給出產(chǎn)八大名酒的酒廠,作為周轉(zhuǎn)資金,并且要求各酒廠延長(zhǎng)酒的窖藏時(shí)間。這幾個(gè)酒廠得到政府幫助以后,已經(jīng)開(kāi)始把大批的酒窖藏起來(lái)。這八大名酒是山西的汾酒、貴州的茅臺(tái)酒、浙江鑒湖的紹興酒、陜西的西鳳酒、四川瀘州老窖的大曲酒,還有煙臺(tái)張?jiān)a劸乒境霎a(chǎn)的白蘭地、味美思和紅葡萄酒?!?/p>
1952年由中國(guó)專(zhuān)賣(mài)總公司在北京組織的評(píng)酒會(huì),被稱(chēng)為“第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)”。1987年《釀酒》雜志第一期刊登《歷屆國(guó)家評(píng)酒會(huì)召開(kāi)的時(shí)間、地點(diǎn)和評(píng)選出的名酒、優(yōu)質(zhì)酒》統(tǒng)計(jì)顯示:第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)(1952年北京)“推選出國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名的8大名酒”,第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)(1963年北京)“公布的國(guó)家名酒為18種”,第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)(1979年大連)評(píng)選出“18種國(guó)家名酒”,第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)(1983年在連云港品評(píng)葡萄酒和黃酒,1984年在太原品評(píng)白酒,1985年在青島品評(píng)啤酒、果酒、配制酒)“分三期總共評(píng)選出國(guó)家名酒26種”。
由此可見(jiàn),除了1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出中國(guó)八大名酒之外,其他歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出中國(guó)名酒都多于8種。第二屆和第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的18種國(guó)家名酒中倒是都有8種白酒,但單挑出來(lái)將其稱(chēng)為“中國(guó)八大名酒”,顯然對(duì)其他10種名酒不公平。
1952年評(píng)選出的中國(guó)八大名酒,就像1855年法國(guó)評(píng)選出的波爾多列級(jí)酒莊一樣,是一種歷史的既定事實(shí)。在1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的八大名酒中,茅臺(tái)酒、瀘州老窖和汾酒,以及張?jiān)9镜募t葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地,在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)均被評(píng)為中國(guó)名酒;西鳳酒只在第三屆缺席,鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。
5. 最新中國(guó)8大名酒排行榜
中國(guó)八大名酒
茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱(chēng)頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。
但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱(chēng)“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財(cái)閥賴(lài)永初所有,是為“賴(lài)茅”。
汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。
我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽(yáng)一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。
汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝,“人必得其精,糧必得其實(shí),水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。”形成了獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無(wú)強(qiáng)烈刺激的感覺(jué),有色、香、味“三絕”的美稱(chēng),為我國(guó)清香型酒的典范。
瀘州老窖
特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。
“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。
已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無(wú)辛辣感,只覺(jué)回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。
五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。
五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。
洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車(chē);酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。
洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無(wú)色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格。
劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。
相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價(jià)重洛陽(yáng)”的佳話(huà)。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長(zhǎng)。
古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。
廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。獨(dú)此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱(chēng)為“天下名井”。自明萬(wàn)歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長(zhǎng)。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。
董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。
董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料,以“水口寺”地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。
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原酒按質(zhì)分級(jí)并分別儲(chǔ)存為基酒。儲(chǔ)存期滿(mǎn)后,勾兌人員逐壇進(jìn)行感官?lài)L評(píng)和理化分析,根據(jù)不同產(chǎn)品在質(zhì)量和風(fēng)格上的要求進(jìn)行勾兌組合,才為成品五糧液。
3、劍南春
劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣,綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng),是唐代劍南道的轄區(qū)之一,唐代還多以“春”字譽(yù)美酒,此酒因此得名“劍南燒春”,是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣(mài)掉來(lái)買(mǎi)酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說(shuō)。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,屬于濃香型。
4、瀘州老窖特曲
“瀘州老窖”是出產(chǎn)于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱(chēng),瀘州老窖股份有限公司還擁有國(guó)窖 1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。
瀘州古稱(chēng)江陽(yáng),釀酒歷史久遠(yuǎn),自古便有“江陽(yáng)古道多佳釀”的美稱(chēng)。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時(shí)期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特點(diǎn)。
5、汾酒
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾陽(yáng)市杏花村。
唐代杜牧詩(shī)云:清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。這說(shuō)的就是汾酒了。其實(shí)早在 1500 年前的南北朝時(shí)期汾酒就出名了,當(dāng)時(shí)汾酒作為宮廷御酒極受北齊武成帝的喜愛(ài),《北齊書(shū)》中記載:帝在晉陽(yáng),手敕之曰,“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,是最早被譽(yù)為“國(guó)酒”的白酒。
1915 年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),“老白汾”也獲得了甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆,F(xiàn)今生產(chǎn)汾酒的是山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司,由山西省政府授權(quán)經(jīng)營(yíng)。
6、西鳳酒
西鳳酒的歷史就更古老了,產(chǎn)于“鳳酒之鄉(xiāng)”寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),古時(shí)又稱(chēng)秦酒或柳林酒。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史。
鳳翔古稱(chēng)雍州,是中華民族先祖的定居地區(qū)之一,也是上古農(nóng)業(yè)興起的地方。古代鳳翔是傳說(shuō)中鳳凰的故鄉(xiāng),有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺(tái)的所在地,人稱(chēng)西府鳳翔,西鳳酒便因此而得名。
西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝特點(diǎn)與清香型、濃香型、醬香型等等白酒都有著明顯區(qū)別,又身兼清香、濃香的特點(diǎn),自成一家,所以被單獨(dú)定義為“鳳香型”。
7、董酒
董酒是貴州除茅臺(tái)之外的另一大國(guó)家名酒,產(chǎn)于遵義董公寺鎮(zhèn),釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時(shí)期。獨(dú)一無(wú)二的配方工藝被國(guó)家列為國(guó)家秘密。董酒是串香工藝的鼻祖,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿回甜,因?yàn)槠洫?dú)特的香氣,被單獨(dú)列為“董香型”白酒。
8、古井貢酒
古井貢酒是安徽省亳州市特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱(chēng)。
據(jù)《亳州志》記載:釀酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元 532 年)的遺跡(這口井在今古井貢酒廠內(nèi))。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀,卻唯獨(dú)此井之水清澈甜美,用于釀酒再好不過(guò)。亳州是曹操的故鄉(xiāng),因?yàn)椴懿僭鴮⒓亦l(xiāng)產(chǎn)的“九醞春酒”和其釀酒方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),之后此酒一直作為皇室貢品,因此得名“貢酒”。之后一千多年,“九醞春酒”不斷發(fā)展,逐漸演變成了今天的“古井貢酒”。
7. 中國(guó)6大名酒
習(xí)德醬酒
習(xí)德醬酒致力于研發(fā)、生產(chǎn)醬酒,因?yàn)楣臼冀K堅(jiān)信對(duì)白酒做得越精,那么做出來(lái)的酒就會(huì)更加優(yōu)質(zhì)。公司總部設(shè)立于赤水河畔,這是一個(gè)釀酒的天然寶地,水資源非常優(yōu)質(zhì)、豐富,為習(xí)德醬酒的發(fā)展提供了不竭的動(dòng)力。
2古井窖
讓我們消費(fèi)者放心。
3酒小二
在眾多的加盟項(xiàng)目中,大部分的品牌都側(cè)重于生產(chǎn)一個(gè)類(lèi)型的酒,但是酒小二不同,酒小二涵蓋了三個(gè)酒類(lèi),開(kāi)辟了廣闊的市場(chǎng)前景。為了將自己的品牌做大做強(qiáng),酒小二的酒類(lèi)非常齊全,種類(lèi)非常多,酒水品類(lèi)超過(guò)500種,每一瓶酒都保質(zhì)保量,保證正品!
4劍南春
劍南春品牌是一個(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)白酒的品牌,在中國(guó)的市場(chǎng)上一直有著很好的發(fā)展空間。劍南春已經(jīng)是中國(guó)國(guó)民心目中的一種非常優(yōu)秀的白酒代表了,雖然說(shuō)也有著不少的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但是劍南春品牌作為送禮使用是相當(dāng)劃算的一種選擇。劍南春的酒味道非常的濃郁,并且是選用最優(yōu)秀的大米來(lái)進(jìn)行釀造的,酒精的濃度也有多種多樣供大家選擇,還能夠做成精致的禮盒包裝。
5天下第一府白酒
國(guó)酒文化,是中國(guó)千百年保留下來(lái)的國(guó)粹,它不僅代表著中國(guó)的國(guó)酒,更代表著中國(guó)的精神。而“中國(guó)·瀘州天下第一府酒業(yè)有限公司”正是秉承著這種傳播著國(guó)酒文化的精神,繼續(xù)釀造有品質(zhì)的國(guó)酒。而在現(xiàn)代,交談、聚會(huì)、團(tuán)建等更是離不開(kāi)酒,并以酒見(jiàn)真情。而您加盟中國(guó)·瀘州天下第一府酒業(yè)有限公司,我們會(huì)教您如何辨別真假,味道等。
6孔府家白酒
孔府家白酒自從其成立發(fā)家以來(lái),就以誠(chéng)信為其之本.孔府家白酒創(chuàng)立初期的時(shí)候釀制的主要是為了宮廷以及高貴的人服務(wù)的??赘野拙瓢l(fā)展到現(xiàn)代主要以濃香型為其主要的特色建立起來(lái)了中型白酒企業(yè)。孔府家白酒也在不斷的推陳出新,保留了釀酒的技術(shù),從古代至今源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從未改變過(guò)。
7鄂爾多斯白酒
鄂爾多斯酒業(yè)公司屬于國(guó)家白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。截止今日,鄂爾多斯白酒在全國(guó)各大城市已經(jīng)擁有加盟店兩百余家,并且還在不斷的擴(kuò)張之中,未來(lái)可期。為了迎合不同消費(fèi)者的需求,鄂爾多斯白酒家的產(chǎn)品分為清、濃、兼三種類(lèi)型,一共有上百種極具創(chuàng)意的產(chǎn)品,供消費(fèi)者選擇。
8科爾沁王白酒
科爾沁王白酒隸屬于內(nèi)蒙古科爾沁王酒業(yè)有限責(zé)任公司,在內(nèi)蒙古,這屬于中大型釀酒企業(yè),讓你的投資有保證,并且科爾沁王白酒堅(jiān)持綠色生產(chǎn),保證白酒的味道。只要一打開(kāi)科爾沁王白酒家的白酒,就能聞到一股撲鼻而來(lái)的酒香,令人陶醉其中。眾所周知,內(nèi)蒙古自治區(qū)是白酒的重點(diǎn)生產(chǎn)地區(qū)。
9芝麻官白酒
為了進(jìn)一步開(kāi)拓客源,讓普通老百姓也能喝到味道醇正并且價(jià)格實(shí)惠的白酒,芝麻官酒業(yè)公司精心打造出了一個(gè)年輕的白酒品牌:芝麻官白酒。喝過(guò)芝麻官白酒的人都對(duì)其贊不絕口,芝麻官白酒最顯著的特征就是濃郁、綿、甜、凈、爽,芝麻官酒業(yè)公司一直堅(jiān)持高質(zhì)量低價(jià)位的宗旨,致力于為廣大白酒愛(ài)好者帶來(lái)最優(yōu)質(zhì)便宜的白酒。
10尚固源系列白酒
我公司生產(chǎn)的“尚固源”系列酒屬高檔白酒,純糧釀造,濃香型。在飲料酒中,獨(dú)具風(fēng)格,與其他的白酒相比,我公司白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、清澈透明、香氣宜人,味甘純正,不上頭,不口干,酒的酒度早期很高,有62°。
8. 中國(guó)八大名酒最新排名
1984年,第四屆評(píng)酒會(huì)共選出十三款中國(guó)名酒,它們分別是:
1、茅臺(tái)酒,大曲醬香型(飛天牌),貴州省仁懷茅臺(tái)酒廠。
2、汾酒,大曲清香型(古井亭牌、長(zhǎng)城牌),山西省汾陽(yáng)杏花村汾酒廠。
3、五糧液,大曲濃香型(五糧液牌、交杯牌),四川省宜賓五糧液酒廠。
4、洋河大曲,大曲濃香型(羊禾牌),江蘇省泗陽(yáng)洋河酒廠。
5、劍南春,大曲濃香型(劍南春牌),四川省綿竹酒廠。
6、古井貢酒,大曲濃香型(古井牌),安徽省亳縣古井貢酒廠。
7、董酒,其它香型(董牌),貴州省遵義董酒廠。
8、西鳳酒,其它香型(西鳳牌),陜西省鳳翔西鳳酒廠
9、瀘州老窖特曲,大曲濃香型(瀘州牌),四川省瀘州曲酒廠。
10、全興大曲,大曲濃香型(全興牌),四川省成都酒廠。
11、雙溝大曲,大曲濃香型(雙溝牌),江蘇省泗洪雙溝酒廠。
12、特制黃鶴樓酒,大曲清香型(黃鶴樓牌),湖北省武漢酒廠。
13、郎酒,大曲醬香型(郎泉牌),四川省古藺郎酒廠。
9. 最新中國(guó)8大名酒有哪些
下面說(shuō)說(shuō)知名度好的名酒,
1,四川省-五糧液
四川距離貴州不是很遠(yuǎn),也是名酒圣地,四川有名的酒還是比較多的,但是作為代表個(gè)人認(rèn)為還是五糧液。我們都知道四川省有五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖1573、瀘州老窖、沱牌酒等,都是老百姓心中口碑不錯(cuò)的白酒,之前四川瀘州老窖也是我國(guó)四大名酒之一,但是后來(lái)五糧液后來(lái)居上,現(xiàn)如今四川如果只選一個(gè)的名額的,五糧液的確有很大優(yōu)勢(shì)占據(jù)第一。
2.貴州省-茅臺(tái)酒
貴州算是釀酒圣地,有著天然的赤水河,加上傳統(tǒng)三高工藝釀造,貴州茅臺(tái)自然首當(dāng)其沖,在貴州雖然茅臺(tái)作為代表,但是還有董酒、安酒、平壩窯酒及習(xí)酒等也是比較知名的。
3.云南省-玉林泉
說(shuō)到云南名酒,就不得不說(shuō)云南的玉林泉了,這款酒是三國(guó)時(shí)期,在清中期的時(shí)候開(kāi)始有名,民國(guó)的時(shí)候呢在云南聲名顯赫,也是屬于小曲清香型的代表。
4.陜西省-西鳳酒
在陜西省內(nèi)名酒很多,只是在老百姓心中西鳳酒還是位居第一,也算是當(dāng)?shù)氐目诩Z酒,在全國(guó)也是四大名酒之一,西鳳酒有著千年歷史,在中國(guó)名氣可不能小覷。
5.甘肅省-皇臺(tái)酒
眾所周知甘肅省是一個(gè)白酒消耗大省,但是很多酒友不知道的是其實(shí)甘肅地區(qū)的老百姓喝得最多的不是皇臺(tái)酒,而是世紀(jì)金徽系列酒,其中五星金徽最多臨夏比較流行古河州。但是皇臺(tái)酒為什么名氣確實(shí)作為代表呢?因?yàn)榛逝_(tái)酒產(chǎn)自甘肅涼州,有著“有“南茅臺(tái),北皇臺(tái)”之稱(chēng)”這款酒是用高粱發(fā)酵而成的濃香白酒,在全國(guó)各地老百姓心中是非常不錯(cuò)的,而且在我國(guó)銷(xiāo)量上也是很高的。
6.寧夏-老銀川酒
寧夏在白酒板塊上知名度稍微低一些,但是品牌也是有很多的,其中沙湖春、大夏貢酒、大夏貢酒老、銀川、塞上江南酒都是知名的,但是老銀川無(wú)疑是作為代表的,也算是寧夏地區(qū)老字號(hào)的濃香型白酒了,采用的是傳統(tǒng)“雙輪發(fā)酵”工藝釀造,窖香濃郁。
7.河南省-杜康酒
“慨當(dāng)以慷,憂(yōu)思難忘,何以解憂(yōu),惟有杜康”這千古絕唱就不得不提起河南省的杜康酒,河南省的代表杜康酒作為最早的酒,在歷史上留下了許多足跡,吸引了古今中外無(wú)數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌,有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展,也成就了杜康酒今天的美名。
8.江蘇省-洋河大曲
洋河大曲作為江蘇省的代表,與其齊名的“三溝”也很出名“三溝”指的是高溝酒、雙溝大曲以及湯溝酒。
9.湖北省-枝江酒
枝江酒算是湖北省第一名的代表作品了,這款酒有著200多年的歷史,枝江酒是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒,產(chǎn)于湖北省枝江市。其釀制過(guò)程取江漢平原糯米、小麥、大米、
10. 最新中國(guó)八大名酒
1.汾酒
2.五糧液
3.茅臺(tái)酒
4.古井貢酒
5.瀘州老窖特曲
6.劍南春
7.西鳳酒
8.董酒
1.汾酒
產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱(chēng)“杏花村酒”有詩(shī)云“借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”說(shuō)的就是汾酒吧。
是我國(guó)最古老的名酒,最早的國(guó)酒,據(jù)史料記載,早在1400多年前,有“汾清“這個(gè)酒名,不過(guò)應(yīng)該是黃酒類(lèi)。有著“茅臺(tái)老家在山西”的說(shuō)法,最早的釀酒人采用汾酒的制造工藝,貴州的泉水,竟然釀出茅臺(tái)酒。是名酒之始祖,其子品牌汾酒、杏花村、竹葉青,品質(zhì)也是很過(guò)硬。
2.五糧液
宋代時(shí)有了五糧液最成熟的雛形,后宜賓人陳氏總結(jié)陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”,晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”,現(xiàn)在是宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制,是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。
采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,有著獨(dú)特的釀造工藝,在大曲酒中,以其獨(dú)特酒味而著稱(chēng),具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的藝術(shù)風(fēng)格,題外話(huà),近幾年,與同行業(yè)相比,銷(xiāo)量很高,可以說(shuō)受到人們的喜愛(ài),還有就是五糧液的廣告拍的唯美呀。
3.茅臺(tái)酒
產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也被譽(yù)為國(guó)酒,是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。
有著800多年的歷史,備受推崇的原因是,其一只有茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊氣候與河水,才能孕育這樣的酒的味道,其二在外交和政治方面有著無(wú)可比擬的作用,還具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)
4.古井貢酒
產(chǎn)自安徽省亳州市,是大曲濃香型白酒的代表作,有“酒中牡丹”之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國(guó)八大名酒之一。
其也有很悠久的歷史,最早可以追溯到東漢末年,曹操進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),有著“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”等特點(diǎn),受到一致好評(píng)。當(dāng)代的人民遵從古老釀酒技藝,結(jié)合古井造用水,即是千年古井水系,俗話(huà)說(shuō)"水為酒之血"、"名酒必有佳泉"。
5.瀘州老窖特曲
位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城——瀘州,所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒(過(guò)去叫瀘州大曲)屬古老的四大名酒之一,是濃香型大曲酒的代表作,
具有"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)"的特點(diǎn)而聞名于世,最早追溯到明朝萬(wàn)歷年間,現(xiàn)今有400多年的歷史,到了清代,所產(chǎn)曲酒已聞名遐邇,近代評(píng)為全國(guó)八大名酒之一,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的質(zhì)量穩(wěn)定的名酒。
6.劍南春
劍南春酒歷史悠久,“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,頗有些依據(jù),因綿竹在唐代屬劍南道,故稱(chēng)“劍南春”。
四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng),早在唐代產(chǎn)有,聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣(mài)掉買(mǎi)酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話(huà)。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿(mǎn)域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒的品質(zhì)可謂上乘。它是唯一真正改制成為民營(yíng)企業(yè)的名酒廠,可以說(shuō)相當(dāng)?shù)奶厥狻?/p>
7.西鳳酒
西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”,至今已有3000年歷史,為中國(guó)四大名酒之一。
商周時(shí)即為王宮珍品,春秋霸主秦穆公、唐代詩(shī)人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅,醇厚豐滿(mǎn),甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng),系鳳香型白酒典型代表,是我國(guó)八大名酒之一。
8.董酒
產(chǎn)于貴州遵義董酒廠,屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒,當(dāng)年的中國(guó)四大名酒之一,小眾化香型。
以其無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)的特點(diǎn),為大家所熟知。