1,白酒有保質(zhì)期嗎
低度白酒保質(zhì)期一般是3年左右~ 高度酒可以放很多年(包裝完好,密封性強(qiáng))~ 要儲(chǔ)存白酒的話最好是高度白酒~
2,白酒保質(zhì)期是多久
酒和醋一樣,沒有保質(zhì)期。越久越好
白酒只要不是濃香型的,都可長(zhǎng)期保存,越久越好,越久越甘醇
沒有保質(zhì)期,越陳越香!
沒有保質(zhì)期的酒越陳越香的
3,白酒有保質(zhì)期嗎
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
4,低度白酒能不能長(zhǎng)久存放
同現(xiàn)在市場(chǎng)零售價(jià)格相當(dāng)。52度五糧液目前市場(chǎng)零售價(jià)格大約在1109元/瓶左右(五糧液廠內(nèi)專賣店標(biāo)簽)。39度的水晶瓶趕快處理了吧。對(duì)于喝白酒的人來講,低度白酒保存是不超過2年的,白酒度數(shù)越低,保存時(shí)間越短,39度的白酒放那么多年,味道已經(jīng)不行了。50度以上的白酒是可以多放幾年的。
白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)出現(xiàn)酯化和水解。低度酒更易水解,因此不宜乆存。三五年封存還可以。
5,白酒有保質(zhì)期嗎
有的,市場(chǎng)上銷售的瓶裝白酒都是有保質(zhì)期的!因?yàn)榘拙圃诔鰪S之前是 由原漿酒或窖藏酒,再經(jīng)過進(jìn)一步的勾兌和調(diào)香之后才出廠的,長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存瓶裝酒,儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)使酒的香氣揮發(fā)、酒精度數(shù)也會(huì)降低,口感就不好了,失去了原有的價(jià)值!建議2--3年內(nèi)喝掉?。ㄖ挥形唇?jīng)過勾兌的原漿酒或窖藏酒才具有珍藏的價(jià)值)
沒有的,越陳越香
沒有,時(shí)間越長(zhǎng)酒就越香。。
沒有,而且還是越久越值錢
6,白酒的保質(zhì)期
一般的高度白酒,比如說50度以上的白酒,放置的時(shí)間越長(zhǎng)其中的酒分子和水分的締合度就越高,也就是老熟度越好。保存條件好的情況下最長(zhǎng)時(shí)間的酒有上千年的歷史。低度白酒,35度以下的,時(shí)間長(zhǎng)就易出現(xiàn)酸敗等現(xiàn)象,所以是有保質(zhì)期的。
純糧食釀造的只要密封好一般沒有保質(zhì)期是越寸越香的,
如果是那些劣質(zhì)酒或勾兌酒那些就會(huì)很快變質(zhì)的
主要是密封和窖藏,密封好了應(yīng)該是沒有保質(zhì)期的。
窖藏的話不見陽光最好,一般陰涼就可以了
白酒是沒有保持期的越久越好` 不過攙了別的東西要另當(dāng)別論
正常的白酒都沒有保質(zhì)期,米酒區(qū)外。
7,白酒一般能放多久
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會(huì)變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會(huì)大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺(tái),女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒,一般沒有飲用的價(jià)值。