1,酒埋在地上時(shí)間長了還能喝嗎
能吧~酒越陳越好啊~
2,白酒倒著時(shí)起沫能喝不
不能
起沫的就不是白酒了
要不就是壞了,要不就是假
所以別喝
額,起沫的還是白酒嗎?啥牌的
3,白酒存放一年是否可以喝
白酒含有的單寧較多,度數(shù)也比較高,所以一般情況下,20度以上的酒保存一年是沒有問題的,。
可以的,因?yàn)榘拙埔话忝芊廨^好。要是倒在一起喝,酒的風(fēng)格會(huì)改變的。
4,白酒在血液里幾個(gè)小時(shí)可以揮發(fā)掉
白酒在人體內(nèi)的徹底分解是需要時(shí)間的,這個(gè)時(shí)間因人而異,轉(zhuǎn)氨酶高的人可以在四五個(gè)小時(shí)內(nèi)分解完畢,缺轉(zhuǎn)氨酶的人可能需要48小時(shí)才能完全分解。但不會(huì)超過48小時(shí)。
你好!這個(gè)因人而異,僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
得看身體內(nèi)部素質(zhì)。。。。好的幾個(gè)小時(shí) 壞的 一天
5,自釀白酒能保存多久埋在地里面十幾年的話喝了是否有健康問題
科學(xué)研究表明:一般的白酒適當(dāng)?shù)馁A存一段時(shí)間可以增加其醇厚感,但是并不意味著越陳越好,據(jù)很多專業(yè)人士透露只有醬香型的酒用陶壇貯存并密封好,貯存的時(shí)間越長酒越好喝,其它香型貯存五年以下酒質(zhì)酒開始下降。
自釀的不是很專業(yè),在保存方面也要注意很多的東西,才能保證酒的口感。還是要咨詢一下專業(yè)的人士。
白酒密封好了可以保存很長時(shí)間,否則就不好說了。
密封可儲(chǔ)存永久。自釀的白酒無收藏價(jià)值,有飲用價(jià)值。
如果不是專業(yè)人士的話,很難說。如果做的不好的話你埋在地里的酒這十幾二十幾年的收藏就白費(fèi)了,而且有害健康。建議埋四道五年~
6,喝半斤白酒多長時(shí)間可以從身體中排出
喝半斤白酒最好12小時(shí)時(shí)內(nèi)都不適合開車的,半斤白酒24小時(shí)后基本才代謝完成。如果一定要開車最好24小時(shí)以后開,才能測岀來沒有喝酒。一定要注意開車不喝酒,喝酒不開車。 按照規(guī)定血液中酒精含量在20-80mg/100mL屬于飲酒駕駛。而血液中含量高于80mg/100mL就屬于醉酒駕駛。 2015年最新酒駕處罰標(biāo)準(zhǔn) 核心內(nèi)容:新交規(guī)加大了對飲酒和醉酒駕駛的處罰,那酒后駕駛的處罰標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的。 一、道路交通安全法規(guī)定 飲酒駕駛: 飲酒駕駛機(jī)動(dòng)車輛,罰款1000元—2000元、記12分并暫扣駕照6個(gè)月;飲酒駕駛營運(yùn)機(jī)動(dòng)車,罰款5000元,記12分,處以15日以下拘留,并且5年內(nèi)不得重新獲得駕照。 醉酒駕駛: 醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車輛,吊銷駕照,5年內(nèi)不得重新獲取駕照,經(jīng)過判決后處以拘役,并處罰金;醉酒駕駛營運(yùn)機(jī)動(dòng)車輛,吊銷駕照,10年內(nèi)不得重新獲取駕照,終生不得駕駛營運(yùn)車輛,經(jīng)過判決后處以拘役,并處罰金。 第九十一條,飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的,處暫扣六個(gè)月機(jī)動(dòng)車駕駛證,并處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車被處罰,再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的,處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證。 醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車的,由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒,吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證,依法追究刑事責(zé)任;五年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證。 飲酒后駕駛營運(yùn)機(jī)動(dòng)車的,處十五日拘留,并處五千元罰款,吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證,五年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證。 醉酒駕駛營運(yùn)機(jī)動(dòng)車的,由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒,吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證,依法追究刑事責(zé)任;十年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證,重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證后,不得駕駛營運(yùn)機(jī)動(dòng)車。 飲酒后或者醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車發(fā)生重大交通事故,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,并由公安機(jī)關(guān)交通管理部門吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證,終生不得重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證。 飲酒駕駛與醉酒駕駛的區(qū)分 所謂飲酒駕車,指駕駛員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。所謂醉酒駕車,指駕駛員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。 二、刑法規(guī)定 《刑法》第一百三十三條規(guī)定 違反交通運(yùn)輸管理法規(guī),因而發(fā)生重大事故,致人重傷、死亡或者使公私財(cái)產(chǎn)遭受重大損失的,處三年以下有期徒刑或者拘役;交通運(yùn)輸肇事后逃逸或者有其他特別惡劣情節(jié)的,處三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的,處七年以上有期徒刑。 《危險(xiǎn)駕駛罪》在道路上駕駛機(jī)動(dòng)車追逐競駛,情節(jié)惡劣的,或者在道路上醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車的,處拘役,并處罰金。 有前款行為,同時(shí)構(gòu)成其他犯罪的,依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰。
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7,白酒怎么釀成需要多久才可以喝
自釀白酒一般都是清香型酒的做法,具體制作過程很復(fù)雜,小作坊式的只能類似生料酒的做法了,原料用玉米、高粱等,如果不對外出售,在家喝是可以的,就是口感不是很好,沒有大生產(chǎn)做的質(zhì)量穩(wěn)定?! √峁┮黄銋⒖迹喊拙频闹谱鞣椒ǎ骸 ∷迷O(shè)備: 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等?! ?.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備?! ?.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等?! ?.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等?! ∥覈陌拙粕a(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法: 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上?! ?.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜?! ?.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為“清蒸清燒”?! ?.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用?! ?.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%?! ?.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵?! ?.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。 8、原酒儲(chǔ)存一段時(shí)間,勾兌成品,符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就可以出售了。
發(fā)酵,三天
白酒需要用蒸熟的糧食加酒曲發(fā)酵而成,最后還需要蒸餾,做好的白酒當(dāng)時(shí)就能喝,但酒性太烈,陳放幾年會(huì)好點(diǎn)。如果您感覺有幫助,請選為最佳答案