一．茅臺(tái)家譜酒
1．樹高千丈，本由根生；江河流遠(yuǎn)，當(dāng)有源頭。茅臺(tái)家譜酒，來自悠遠(yuǎn)祖先血脈里的神秘向?qū)?，索引著億萬炎黃子孫。
2．翻開浩瀚的史卷，追尋百家姓氏的來龍去脈，找回已被淡漠，遺忘，甚至一無所知的感動(dòng)與魅力。品家譜酒，溯家族源，能在有形的空間步入無形的時(shí)空。
3．踏著浸透祖先血汗的熱土，拂去歲月的塵埃，解讀本姓家譜族先輩藏匿于一磚一瓦，一草一木間的精神瑰寶，體味蘊(yùn)含其中的傳奇故事，從中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德與現(xiàn)代文明圓融的氛圍中，謹(jǐn)向高品位的生活。
4．。。。。。酒，尤其是傳統(tǒng)意義上的中國(guó)白酒，從它產(chǎn)生的那天起，就是一種表征人的情感與思想，流淌著中華民族歷史文化血液的物質(zhì)載體，兼具由形而下至形而上的屬性。
5．從提升品牌附加價(jià)值的角度說，家譜酒的文化定義是：傳承中華民族歷史悠久的“姓氏文化”，演繹炎黃后裔生命接續(xù)之鏈。
6．以茅臺(tái)家譜酒為載體，追溯華夏百家姓氏及其宗族繁衍歷史的來龍去脈，讓您在慢嘗淺酌與人際交往的相互饋贈(zèng)間，穿越漫長(zhǎng)的歷史時(shí)空，找回一種已被歲月塵動(dòng)與美封的感麗。
7．茅臺(tái)家譜酒是茅臺(tái)集團(tuán)推出的以百家姓命名，以家譜文化為底蘊(yùn)的高端濃香型經(jīng)典名酒，傳承國(guó)酒茅臺(tái)之大家風(fēng)范，融合中華民族悠久的姓氏文化，突出體現(xiàn)了家譜文化的豐富內(nèi)涵，以茅臺(tái)的品質(zhì)和獨(dú)樹一幟的特色，成為白酒市場(chǎng)的一枝獨(dú)秀，一個(gè)姓氏符號(hào)承載出血濃于水的手足親情，一樽家譜美酒斟酌出千古華夏山河的民族圖騰。
8．消費(fèi)家譜酒，是一種跨越物質(zhì)具象的文化、精神體驗(yàn)。當(dāng)一家人、一個(gè)宗族的群體相聚一堂，合歡品飲本姓氏家譜酒時(shí)，會(huì)于無形間撥動(dòng)深藏在心底的“尋根問祖，彰顯門庭”的文化琴弦，萌動(dòng)和泛起一種歸屬感、成就感和責(zé)任感；而當(dāng)您以本姓氏家譜酒饋贈(zèng)友人時(shí)，則能體現(xiàn)一種真情、尊重、誠(chéng)摯的濃情厚意。
二．茅臺(tái)酒的前身有那幾個(gè)家族？
1．1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。
三．茅臺(tái)酒源自什么時(shí)候？
1．茅臺(tái)酒馳名中外的貴州茅臺(tái)酒，是我國(guó)酒中之冠，有"國(guó)酒"之稱。它與法國(guó)的科涅白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并列為世界的三大蒸餾白酒。
2．茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒亦因地而得名。它歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)《遵義府志。記載：一八四①年茅臺(tái)鎮(zhèn)"有燒房不下二十家"，年產(chǎn)達(dá)一百七十噸。
3．清代大儒鄭珍題詩"酒冠黔人國(guó)"。在一九一五年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒獲金質(zhì)獎(jiǎng)。新中國(guó)成立以來，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大的發(fā)展與提高。
4．在歷屆的全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均獲國(guó)家名酒稱號(hào)。一九七九年獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)。一九八四年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，再次榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
5．一九八五年經(jīng)法國(guó)國(guó)際美食及旅游委員會(huì)研究評(píng)選，授予國(guó)際商品金質(zhì)獎(jiǎng)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝獨(dú)特，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐中，把得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)、土壤等自然條件，巧妙地與我國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造出一整套與國(guó)內(nèi)其它名酒完全不同的釀造技術(shù)。
6．經(jīng)"兩次投料，九次發(fā)酵，八次蒸酒，三年陳釀，精心勾兌"而成。故前人記述"造法不易，他處艱于仿制，獨(dú)以茅臺(tái)稱也"。
7．茅臺(tái)酒酒液晶瑩透明，含酒精百分之五十三，比其它國(guó)家名白酒低七至十二度。它的風(fēng)格特點(diǎn)是音香突出，香氣豐滿細(xì)膩，香而不艷，幽雅宜人，酒體醇厚，軟綿濃郁。
8．酒度低而不淡，飲后余香，回味悠長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料，利用儀器分析已經(jīng)檢驗(yàn)出這種香氣中含有一百多種微量化學(xué)成分。
9．怎樣鑒賞茅臺(tái)酒的特點(diǎn)呢？當(dāng)你剛啟開瓶時(shí)，便聞到一股幽雅而細(xì)膩的芬芳，繼而細(xì)聞，又嗅到一股類似豆類發(fā)酵的醬香，其間夾帶著烘炒的甜香；呷一小口，氣若幽蘭，彌于口腔，甘綿醇厚，繚繞于口；飲后空杯，仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，五至七天不會(huì)消失，譽(yù)稱為空杯香。
10．如果把開始聞到的香稱為前香，繼而聞到的香和最后留存的"空杯香"稱為后香，那么，前香幽雅誘人，別有風(fēng)韻，后香則細(xì)膩持久，耐人尋味。
11．前香、后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕，這就是茅臺(tái)酒成為"國(guó)酒"和世界名酒之所在。茅臺(tái)酒是醬香型的楷模，風(fēng)格特點(diǎn)是：酒色晶瑩透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯亦留香持久。
四．茅臺(tái)酒有多少年歷史
1．貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州仁懷。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古（）國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。
2．后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。
3．”1843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。
4．“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái) 酒的前身。貴州茅臺(tái)酒是以優(yōu)質(zhì)高梁為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。
5．貴州茅臺(tái)酒素以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國(guó)酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地）之一。
6．茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。
7．1915年，在巴拿馬萬國(guó)商品賽會(huì)上，茅臺(tái)酒（花茅）榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。從此貴州茅臺(tái)酒聞名中外，譽(yù)滿全球。
