鹿茸用白酒泡多久可以燉肉，鹿茸泡酒需要多少時間

鹿茸泡酒至少需要泡一個月左右。一般情況下，如果泡制單純的鹿茸酒時，將其泡制一個月左右的時間即可。若加入一些別的食材時，比如鹿鞭、肉蓯蓉、蛤蚧等等食材，以此來增強鹿茸泡酒的效果時，則有可能需要多泡制一個月左右。鹿茸泡酒需要多少時間另外，若使用的是鮮鹿茸片，或者是鮮連刀茸等切片的鹿茸泡酒時，可以更有利于鹿茸中的有效營養(yǎng)成分的釋出，所以這樣的情況下可以有效縮短鹿茸泡酒的時間，大概需要浸泡半個月左右即可飲用。

鹿茸片燉瘦肉是一道很好的菜肴，所以這個搭配是可以的。鹿茸片燉瘦肉的主要功效，鹿茸的具有滋陰補陽的功效?？梢蕴岣呙庖吡Γ梢缘挚顾ダ?。煲湯燉湯的吃法，還可發(fā)揮鹿茸美容養(yǎng)顏的功效。瘦肉是大家日常經(jīng)常吃到的，食用性很高。燉湯的話，鹿茸片的量需要適當：一般中等等級的茸片，一毫米左右的厚度。如果家里是五個人的食用量，放一片或者是一片半的茸片比較合適，太多可能會導(dǎo)致上火。如果對鹿茸的等級不清楚，厚度也不了解的話，是很難控制放的量的。燉湯的時候，喝下去如果身體不會出現(xiàn)燥熱的情況，下次煮湯的時候可以適當?shù)募佣嘁稽c。鹿茸，講究循序漸進，逐量增減，不可突然增多或者減少，不管是什么服用方法，都應(yīng)該根據(jù)自己食用后沒有明顯異常燥熱，然后再決定增加或者減少。鹿茸燉湯，加一些別的食材，比如說豬蹄或者是烏雞等。但是不宜過多的食用，一個星期最好是吃兩次。如需要給自己的身體補氣，可以加上當歸黨參。如果需要補血，還可以加上枸杞等食材一起煮。

1、泡酒泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。2、做菜鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。3、磨粉沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。鹿茸雖補，也有副作用。鹿茸適宜體質(zhì)虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。相反的，鹿茸滋補并非每個人都受用，若是身體出現(xiàn)這五種情況的，就不適宜服用鹿茸。第一種，有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人;第二種，小便黃赤、咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;第三種，經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人;第四種，正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人;第五種，有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，易動怒而肝火旺的人?？偨Y(jié)起來，就是凡是陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病未愈者，均應(yīng)忌服。

　　1、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時，應(yīng)停止食用，這是虛不受補。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心臟病患者，食用時應(yīng)遵醫(yī)囑)。 　　2、 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。 　　3、 在臺灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，3次/日飲酒服用。 　　4、 在東北，人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50。(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。　　5、鹿茸燉湯，40分鐘左右，鹿茸講究循序漸進，逐量增減，不可猛增猛減，無論什么服用方法，都以食用后沒有明顯異常燥熱為宜。鹿茸燉湯，還可與豬蹄，烏雞等同燉。服用鹿茸燉湯的次數(shù)，每周兩到三次為宜，過多易上火。

鹿茸燒湯要泡的時間長短要看具體得情況，下面是所知道的食用方法跟制作方法，希望能幫到你鹿茸食用方法：1、人參鹿茸雞肉湯配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。制作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。2、鹿茸淮山竹絲雞湯配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。制作：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。 適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。（1）在長江以南及東南沿海地區(qū)方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次之。（2）臺灣地區(qū)　　把鮮茸洗凈切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。（3）東北地區(qū)　　方法1：人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；　　方法2：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。（4）食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀后，每早空腹食用。（5）其它食用方法方法1：將鹿茸片（鮮片烘干）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。 　方法2：用鹿茸片泡制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.3――O.5g為宜，可隔日飲用，堅持數(shù)月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。方法3：用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.3g為宜；方法4：用茸片加水燉后食用，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。方法5：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。