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1,為什么白酒沒有大量出口但威士忌卻在中國遍地都是
中國白酒歷來出口量不高的原因甚多,】國內(nèi)酒企僅僅深耕國內(nèi)市場就已經(jīng)能夠取得不錯(cuò)的銷量,以至于大多數(shù)酒企根本不具備國際化視野。 但我覺得這個(gè)理由有點(diǎn)牽強(qiáng),現(xiàn)在酒企早已不同往日,很多酒類也在國際大賽上斬獲大獎(jiǎng)。說不注重國際視野肯定是冤枉了,只是國內(nèi)市場鋪貨量高,壓住了國際上的聲音而已。 白酒說到底還是一種快消品,在國外也有一個(gè)接受度的問題。就像我們的長輩大多習(xí)慣喝50度左右的白酒,而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過一些白酒在國外的測評(píng)報(bào)告你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們并沒有那么愛白酒,即使是我們國貨標(biāo)桿的茅臺(tái)。普遍來說還是太烈了,而且這個(gè)價(jià)位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒有價(jià)格優(yōu)勢。
2,中國白酒很少出口到俄羅斯這是為什么呢
中國純糧高度酒在俄羅斯各階層很受歡迎,一般的液態(tài)法釀造低度白酒,并不受歡迎。大家都知道,我們的好酒價(jià)格也高,他們消費(fèi)水平有限,即使出口到俄羅斯,銷量并不能太好。還有一個(gè)原因致使中國白酒不能大量出口俄羅斯。政府為了保護(hù)那些嗜酒如命的人,不至于見到我們的白酒更加貪杯,也控制進(jìn)口中國白酒。曾經(jīng)喝過老毛子的酒,說實(shí)話,那是真不好喝。也許是別人帶回來的酒不好,也可能是他們習(xí)慣了喝這種低度的劣質(zhì)勾兌酒。反正我所喝的那個(gè)酒,度數(shù)低,擰開瓶子就能聞到一股酒精的味道。但有一點(diǎn)好處,就是入口雖然沒有酒香的味道,好在不那么辣。至于為什么出口俄羅斯少,其實(shí)我也不知道出口多少。不過我有幾個(gè)朋友在俄羅斯做生意,他們喝慣了我的釀造酒,有時(shí)候會(huì)帶過去一些。不過據(jù)他們說,帶過去請(qǐng)當(dāng)?shù)厝撕?,都覺得有點(diǎn)烈,喝不太習(xí)慣。一方水土養(yǎng)一方人,甲地對(duì)乙地的東西不習(xí)慣很正常。其實(shí)放眼國內(nèi),自己國內(nèi)的好白酒有時(shí)候甚至要搶,供不應(yīng)求了,特別是春節(jié)那會(huì)兒,你能在電商平臺(tái)搶到一瓶白酒,能賺不少錢。因此,在我看來,先滿足內(nèi)需吧。而且每個(gè)地方的人,口味也不同,如果要出口,是否在配方上要做改良呢,因地制宜,這點(diǎn)很重要,企業(yè)的目的是盈利。而且俄羅斯人對(duì)自己的酒也非常熱衷,一下子讓他們喜歡中國白酒,恐怕會(huì)很難,那白酒廠商的推廣和運(yùn)營都是需要成本,不賺錢的買賣,企業(yè)也不會(huì)傻得,還不如傾盡全力把自己國內(nèi)的市場做做好再說呢,對(duì)此你們是什么看法呢,告訴我吧。
3,為何白蘭地和威士忌享譽(yù)全球而咱白酒卻難走出國門
酒,從古到今好像都可以在日常生活中占有一席之地,并且其和人之間的關(guān)系總看起來“親密無間”;如“晚來天欲雪,能飲一杯無”,這也是古代人邀君所使用的接待客人的東西;回到過去,你請(qǐng)別人吃飯,有些時(shí)候酒類都是在所難免的接待的東西。酒和飯桌都是聯(lián)系在一起的,有一個(gè)詞為“酒桌禮儀”,說的就是人和人的人際交往之法必須酒類相伴,于這酒成為了一種專用工具,但當(dāng)你獨(dú)自一人而煩惱或陷入思念苦惱之時(shí),手里的酒能不能做你消愁的東西呢?要想借酒澆愁,那樣酒意可獲得大,盡量要一醉方休省去成千上萬苦惱,那一般的啤灑或是白酒很有可能不好,的是烈性酒純糧酒即可有“作用”,一杯白酒吞下,暖的是身而燒的是心,喝多了習(xí)慣性的人覺得這是一種享受,喝不到的人覺得這也是摧殘。相對(duì)于外國人而言,喝酒便是對(duì)她們心身“摧殘”,由于確實(shí)是太過辛辣食物重口味,這免不了使我們想起這么一種關(guān)于酒的較為,那就是中國的純糧酒(貴州茅臺(tái))和法國白蘭地、英格蘭威士忌酒均是世界三大中國名酒,可“遭受”卻大不相同。不論是蘇格蘭威士忌酒或是柯涅克白蘭地都早已當(dāng)今世界享譽(yù)盛名,但是中國的純糧酒卻仍然走不出去國境,這到底是啥原因造成的呢?之前大家其實(shí)提及了很重要的一點(diǎn):口味!東西方飲食差異能從這詞顯現(xiàn)出來。我們自己的食材一般偏鹽味,而歐洲地區(qū)雖然看起來比較“重囗味”,但他們的飲食搭配口味是口味淡的,從沙拉醬這東西就能夠讓我們搞清楚她們?nèi)粘o嬍车南蛲?,相同的酒類也是一樣的道理,中國的純糧酒帶勁,是一種“雄渾”的香味。我們喜歡狂飲,喜愛酒的那股嗆口的香味,喜愛谷類和酵母那類“渾然一體”的濃厚香飄,可是外國人她們不適合如此強(qiáng)勁口感,簡單的說就是“喝不到”,這兒還可以體現(xiàn)出一點(diǎn),那便是中西方飲食層面的差別。因此中國的純糧酒走不出去國境并不是我們的酒還不夠好,只是一時(shí)中間還無法讓別人可以接受,這跟口味相關(guān)也與美食文化有一定關(guān)系,在此到讓我想到了一點(diǎn),那便是茅臺(tái)在我們這里售出高價(jià),但在日本則價(jià)格比較便宜了很多,大道理估計(jì)也是和以上所說一樣吧?