一.龍舌蘭具體怎么調(diào)制?
對(duì)雪碧喝,喝的時(shí)候嘴里含點(diǎn)鹽,然后喝一小口,再咬口檸檬,這一套下來(lái),感覺好極啦~
二.龍舌蘭酒么怎么做?
1.制作過(guò)程 龍舌蘭植物要經(jīng)過(guò)十到十二年才能成熟,它那灰藍(lán)色的葉子有時(shí)可達(dá)十尺長(zhǎng)。當(dāng)成熟時(shí),看起來(lái)就像巨大的郁金香。
2. 龍舌蘭酒制造業(yè)者把外層的葉子砍掉取其中心部位(Pinal)(即鳳梨之意),這種布滿刺狀的果實(shí),酷似巨大的鳳梨,最重可達(dá)一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液。
3.然后再把它放入爐中蒸煮,這樣做為的是濃縮甜汁,并且把淀粉轉(zhuǎn)換成糖類。 經(jīng)煮過(guò)的Pina再送到另一機(jī)器擠壓成汁發(fā)酵。
4. 果汁發(fā)酵達(dá)酒精度八十度即開始蒸餾。 龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次,未經(jīng)過(guò)木桶成熟的酒,透明無(wú)色,稱為 WhiteTequila,味道較嗆;另一種Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少貯存一年,味道與白蘭地近似。
三.龍舌蘭雞尾酒怎樣調(diào)?
1.反舌鳥 MOCKINGBIRD材料龍舌蘭------------------1/2 綠色薄荷酒--------------1/4檸檬汁------------------1/4 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法:將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。
2. 倒入冰冷的杯中即可。 皮亞斯著的【惡魔辭典】是一本諷刺時(shí)事的書籍,下面為大家介紹幾則跟酒有關(guān)的諷刺文章。
3.首先我們來(lái)看看他對(duì)【巴克斯】的看法--巴克斯是古人為喝酒找借口所創(chuàng)造出的一個(gè)神;【蒸餾釀造廠】--它是制造與普及紅鼻子的地方,因?yàn)橛辛怂?,我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者;【酒醉】--先進(jìn)入翌日的一種精神狀態(tài)。
4. 冰凍藍(lán)色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA材料龍舌蘭--------------30ml藍(lán)色柑香酒----------15ml 砂糖----------------1茶匙 細(xì)碎冰--------------3/4杯 鹽------------------適量 用具 果汁機(jī)、吸管、葡萄酒杯做法:用鹽將杯子做成雪糖杯型。
5. 將冰塊和材料倒入果汁機(jī)內(nèi),搖勻倒 入杯中即可。 是瑪格麗特的變化之一,讓人連想起加勒比海深藍(lán)色的海洋,適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。
6.「酒之十德」--百藥之長(zhǎng)、延長(zhǎng)壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬(wàn)人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨(dú)居時(shí)的良伴。
7.也有人說(shuō):「酒是了解一個(gè)人的最佳途徑?!鼓阏f(shuō)呢? 草帽 STRAW HAT 材料龍舌蘭-------------30~40ml 西紅柿汁----------------適量 芹菜根------------------1根 檸檬片------------------1片 用具 攪拌長(zhǎng)匙、酒杯做法:將冰塊放入杯中,倒入龍舌蘭。
8. 加滿2~3倍的冰冷西紅柿汁,輕輕攪勻。用檸檬和芹菜做裝飾即可。 一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲,例如:大文豪海明威在參加戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)就隨身帶了兩個(gè)水桶,里面裝了調(diào)制馬丁尼的材料,一個(gè)放琴酒,一個(gè)放苦艾酒。
9.以【非洲女王】一片獲得金像獎(jiǎng)最佳男主角獎(jiǎng)的亨佛利?鮑嘉因?yàn)轱椦菀晃唤K日喝酒的蒸汽船船長(zhǎng),所以在影片拍攝中經(jīng)常是醉醺醺的。
10. 野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA 材料龍舌蘭------------------30ml野莓琴酒----------------15ml 小黃瓜條-----------------1條檸檬汁------------------15ml 用具 調(diào)酒壺、巖石杯、吸管做法:將材料放入調(diào)酒壺中搖勻,倒入裝有碎冰的巖石杯中。
11. 附上吸管與小黃瓜即可。 野莓琴酒是一種能使英國(guó)人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒,或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國(guó)氣息。
12.在古老的英國(guó),野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒,當(dāng)他們獵狐貍的時(shí)候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡,再加些果實(shí)風(fēng)味的材料,裝進(jìn)木桶所釀成的。
四.龍舌蘭酒有幾種調(diào)法
1.龍舌蘭酒的調(diào)法:龍舌蘭酒純飲,一般真正了解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊(yùn)的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝,感覺真的不錯(cuò),大家可以試一試,先將龍舌蘭酒含在嘴里,待舌頭微麻時(shí),慢慢下咽,你會(huì)進(jìn)入到一種忘我的境界,當(dāng)然必須是墨西哥原裝進(jìn)口的 100%agave的龍舌蘭酒,目前國(guó)內(nèi)的龍舌蘭酒均為香港或臺(tái)灣灌裝的,口味不理想。
2.龍舌蘭酒+冰。幾口酒后,有一種爆炸發(fā)生身體里,感覺很奇特。龍舌蘭酒+鹽+檸檬龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb。
3.透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌,是見過(guò)的最歡樂(lè)的酒。
4.龍舌蘭酒+牛奶。養(yǎng)顏瘦身,適合女士。龍舌蘭酒+咖啡。熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司,那種怪怪的味讓人無(wú)法忘懷。
5.龍舌蘭酒+龍舌蘭蝴蝶幼蟲。傳說(shuō)這一古老傳統(tǒng)是阿茲特克人的發(fā)明,他們認(rèn)為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象征,這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道,而且可以讓人產(chǎn)生很強(qiáng)烈的愉悅感。
6.事實(shí)上,看著有人一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出,除了瞠目結(jié)舌,我們根本無(wú)法擺出更合適的表情。龍舌蘭酒+咖啡面。
7.用小湯匙舀一勺未煮過(guò)的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,風(fēng)味獨(dú)特。擴(kuò)展資料:龍舌蘭酒的起源:西元三世紀(jì)時(shí),居住于中美洲地區(qū)的印第安文明早已發(fā)現(xiàn)發(fā)酵釀酒的技術(shù),他們?nèi)∮蒙罾锩嫒魏慰梢缘玫降奶欠輥?lái)源來(lái)造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造酒的原料。
8.以龍舌蘭汁經(jīng)發(fā)酵后制造出來(lái)的Pulque酒。大西洋彼岸、西班牙的征服者們將蒸餾術(shù)帶來(lái)新大陸之前,龍舌蘭酒一直保持著其純發(fā)酵酒的身份。
9.后來(lái)他們嘗試使用蒸餾的方式提升Pulque的酒精度,以龍舌蘭制造的蒸餾酒于是產(chǎn)生。由于這種新產(chǎn)品成功取代了葡萄酒,成為了這些殖民者大量消費(fèi)的對(duì)象,于是獲得了Mezcal wine的名稱。
10.Meal wine的雛形經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)久的嘗試與改良后,才逐漸演變成為我們今日見到的Mezcal/Tequila——這名稱是取自盛產(chǎn)此酒的城鎮(zhèn)名。