四川金鳳酒廠，金鳳有幾家白酒

金鳳鎮(zhèn)以地處金雞溝，鳳凰山而得名。金鳳場(chǎng)又稱(chēng)流溪寺，唐代開(kāi)躍元年（681）在這里建過(guò)縣城，名為流溪縣。清代宣統(tǒng)二年（1910）建立金鳳鄉(xiāng)。1986年撤鄉(xiāng)建立金鳳鎮(zhèn)。悠久的歷史傳承，孕育了金鳳鎮(zhèn)豐富多元的文化，酒文化也在此基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生。金鳳白酒從自釀自飲到作坊式生產(chǎn)再到美名遠(yuǎn)播，經(jīng)歷了200多年的歷史風(fēng)霜，沉淀了200多年的歲月精華?！　〗瘌P白酒不斷探索創(chuàng)新和完善工藝，解放后，曾組建了“國(guó)營(yíng)南充縣金鳳酒廠”。改革開(kāi)放后，是金鳳白酒的興盛時(shí)期，國(guó)營(yíng)金鳳白酒廠改制，掌握金鳳白酒技術(shù)的師傅們獨(dú)立門(mén)戶(hù)，開(kāi)始了百家爭(zhēng)鳴的金鳳白酒時(shí)代，經(jīng)過(guò)幾十年的市場(chǎng)洗禮，如今形成了以金鳳唐家酒廠為代表的金鳳白酒風(fēng)格。

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