1. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式
集團(tuán)化將成為連鎖酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)。 擴(kuò)大規(guī)模實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)是企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。集團(tuán)化可以整合相關(guān)資源，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)、提高品牌價(jià)值。
通過組建連鎖酒店集團(tuán)，酒店企業(yè)可以進(jìn)入各細(xì)分市場(chǎng)，全面覆蓋目標(biāo)人群。
對(duì)中端連鎖品牌資產(chǎn)進(jìn)行有效的整合，為酒店提供會(huì)員體系、分銷體系、整體營(yíng)銷策略和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)、集團(tuán)采購等方面的支持，以此實(shí)現(xiàn)快速的成本擴(kuò)張的目的，同時(shí)也大大增強(qiáng)了自身品牌的知名度和影響力。
2. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式適用于什么情況
1、直營(yíng)店
直營(yíng)店是指由酒水連鎖企業(yè)獨(dú)家投資設(shè)立的門店，由企業(yè)總部負(fù)責(zé)門店選址、租賃、員工雇傭、培訓(xùn)及門店日常經(jīng)營(yíng)，并承擔(dān)門店所發(fā)生的一切費(fèi)用開支，門店收入全部由企業(yè)取得。直營(yíng)店模式的優(yōu)勢(shì)是企業(yè)總部對(duì)各直營(yíng)店的管控力極強(qiáng)，有利于樹立
2、加盟店
在傳統(tǒng)形式的基礎(chǔ)上，酒水連鎖行業(yè)的加盟形式發(fā)展出了直管店、合作店等模式，雖然叫法不一樣，但其本質(zhì)類似。直管店即與第三方合作開店，所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離。第三方合作者通過繳納一定金額的履約保證金、特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)，獲得酒水連鎖企業(yè)的商標(biāo)、商號(hào)的使用權(quán)，在指定區(qū)域內(nèi)開設(shè)直管店，并委托酒水連鎖企業(yè)對(duì)直管店進(jìn)行統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)
3、店中店
“店中店”即指在終端領(lǐng)域，由廠家、渠道商、終端商之間聯(lián)營(yíng)或某一方自營(yíng)（酒廠、經(jīng)銷商或酒店、大賣場(chǎng)等自營(yíng)或聯(lián)營(yíng)），開設(shè)在酒店、商場(chǎng)或賣場(chǎng)等實(shí)體終端的品牌專賣區(qū)或品類專售店柜。
3. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式是什么
快捷酒店，是酒店的一種形態(tài)。
2.
連鎖酒店，是指有共同品牌和識(shí)別特征，施行統(tǒng)一管理的多家酒店。
1.
快捷酒店和連鎖酒店，是完全不同的兩個(gè)概念。
2.
快捷酒店，是酒店的一種形態(tài)，其特點(diǎn)是只為顧客提供基本的酒店服務(wù)，住宿，只保障住宿的衛(wèi)生，安全，洗簌和有限的舒適性等，基本條件，服務(wù)簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜。有的也提供早餐，快餐，洗衣等，很有限的附加服務(wù)。
3.
連鎖酒店，是指有共同品牌和識(shí)別特征，施行統(tǒng)一管理的多家酒店。快捷酒店可以是單店，也可以是連鎖酒店。
4.
快捷酒店，可以稱為經(jīng)濟(jì)型酒店的一種，是相對(duì)于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店，而存在的一種酒店業(yè)。
5.
連鎖酒店，是指將總部所擁有的商標(biāo)，產(chǎn)品，專利和專有技術(shù)，經(jīng)營(yíng)模式等以合同許可的形式，授予加盟店使用，意思就是不只一家，很多地方都有，全國連鎖就是全國很多地方都有。
4. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)缺點(diǎn)
單體酒店是相對(duì)于連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)模式而言的。
單體酒店說得通俗點(diǎn)就是“僅此一家”，這類酒店一般都是比較老牌或者經(jīng)營(yíng)規(guī)模小的酒店，但是它的經(jīng)營(yíng)規(guī)模限制了它的業(yè)務(wù)發(fā)展范圍。我國的上萬家星級(jí)酒店里，這樣的單體酒店占了9成。
而連鎖酒店的集團(tuán)化、網(wǎng)絡(luò)化、品牌化等優(yōu)勢(shì)漸漸使他們主宰了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展，像錦江之星、速8、如家快捷這樣的連鎖酒店經(jīng)營(yíng)模式在將來必將成為酒店業(yè)的主導(dǎo)。
現(xiàn)在我國出現(xiàn)了“單體酒店聯(lián)盟”，他們相互聯(lián)合與合作，將各自資源進(jìn)行整合，盡可能地實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化和品牌化，以增強(qiáng)單體酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
5. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式中放任自流式的定義
專業(yè)與規(guī)范的酒店市場(chǎng)需要專業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍，專業(yè)的酒店?duì)I銷隊(duì)伍中需要有一批專業(yè)的銷售經(jīng)理。如何選拔及培養(yǎng)一批素質(zhì)好、能力強(qiáng)、有朝氣、有活力的銷售經(jīng)理是當(dāng)今酒店業(yè)專業(yè)代理酒店贏得市場(chǎng)的法寶。 一、 銷售經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn) 1、 忠誠可靠、樂于奉獻(xiàn)，一切以酒店利益為出發(fā)點(diǎn)，忠于職 守，不以權(quán)謀私。 2、 敢于管理、善于管理、盡心盡力、盡職盡責(zé)。 3、 管的公平、公正、一視同仁、心胸寬廣、寬容善待他人、任人為賢。要有一桿公平秤。 4、 積極熱情、充滿活力。用自己的熱情去感染你的下屬，關(guān)心他們的工作和生活。 5、 良好的業(yè)務(wù)能力。培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員、幫助業(yè)務(wù)員開單并解答客戶的疑難問題。 6、 具有獨(dú)特的人格魅力。 二、 如何進(jìn)行日常的銷售管理 1、 酒店的形象管理：酒店形象的好壞直接影響到客戶的購買情緒，酒店形象的管理可從以下兩個(gè)方面進(jìn)行管理。 A、 靜態(tài)：酒店現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境及各項(xiàng)物品應(yīng)保持整齊、清潔、有序，給人以舒適的感覺。 B、 動(dòng)態(tài)：酒店銷售人員的舉止言行應(yīng)保持熱情、禮貌，尊敬客戶，給客戶以賓至如歸的感覺。 2、 酒店的人員管理：通過對(duì)銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強(qiáng)隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 A、 了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 B、 堅(jiān)持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 C、 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 D、 根據(jù)人員存在的問題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊(duì)伍，樹立正氣。 3、 酒店的銷售管理：銷售管理的好壞，直接關(guān)系到銷售的結(jié)果，銷售經(jīng)理應(yīng)根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷售工作的順利進(jìn)行。 A、 現(xiàn)場(chǎng)接待： ☆ 新客戶的接待（電話客戶、來訪客戶）。 ☆ 老客戶的接待（熟人、朋友的接待介定）。 ☆ 客戶的歸屬原則。 ☆ 嚴(yán)格管理，堅(jiān)持原則，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性。 ☆ 處理客戶歸屬問題的糾紛。 B、 客戶的管理及跟蹤： ☆ 解答客戶的疑難問題。 ☆ 收集客戶的資料做好客戶的分析及跟蹤工作。 ☆ 建立客戶擋案。 C、 銷售過程： ☆銷控方面：⊙銷控人員的確定?！唁N控時(shí)間及目的?！芽射N控單位數(shù)量及金額?！唁N控單位的放出處理?！褤Q單位的處理?！褤槎ǖ奶幚怼！殉霈F(xiàn)銷控錯(cuò)誤的處理。 ☆ 成交方面：⊙優(yōu)惠折扣的申請(qǐng)及指定負(fù)責(zé)人?！殉山豢蛻艉灱s程序及對(duì)合約的審核與管理?！熏F(xiàn)場(chǎng)成交客戶定金款項(xiàng)的收取及單據(jù)的管理?！讯酱黉N售人員跟蹤成交客戶交付首期款及簽定酒店業(yè)買賣合同。 D、培訓(xùn)方面： ☆ 售前培訓(xùn)：組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績(jī)考評(píng)。 ☆ 售中培訓(xùn)：對(duì)在銷售過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)，明確每一階段銷售的目的，及時(shí)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 ☆ 針對(duì)性培訓(xùn)：針對(duì)銷售過程中出現(xiàn)的特殊問題，有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)。 E、 總結(jié)： 做為一個(gè)優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。 ☆ 制定銷售計(jì)劃，明確下一階段的銷售任務(wù)。 ☆ 匯總銷售情況，對(duì)前一階段的銷售工作從銷售情況、人員情況、客戶情況、與發(fā)展商合作情況、周邊市場(chǎng)情況、成本控制情況方面認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)與分析。 4、 酒店信息管理：銷售現(xiàn)場(chǎng)信息的反饋對(duì)策劃組制定和調(diào)整酒店的銷售策略有著舉足輕重的作用，而收集信息向酒店提供第一手資料是銷售經(jīng)理責(zé)無旁貸的任務(wù)。信息來源可從以下幾方面獲取。 A、 客戶：了解客戶對(duì)酒店的各種反映，如對(duì)戶型、面積、配套、價(jià)格、付款方式等有佑意見或建議，也可采用表格問答的方式進(jìn)行編輯。 B、 售樓員：了解售酒店服務(wù)人員的看法及建議，并通過銷售代表對(duì)周邊酒店調(diào)研的信息進(jìn)行酒店分析并做好信息反饋。 5、 協(xié)調(diào)管理：銷售部門不可能脫離其它相關(guān)部門而獨(dú)立存在，而協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系也是銷售經(jīng)理很重要的工作。 A、 與大客戶的溝通。 B、 與策劃人員的溝通。 C、 與酒店領(lǐng)導(dǎo)部門的溝通。 D、 與財(cái)務(wù)部門的溝通。 E、 與下屬員工的溝通。 F、 與潛在客戶的溝通。 銷售人員有許多積極的態(tài)度需要學(xué)習(xí)，同時(shí)也有許多不良的習(xí)慣應(yīng)該避免，以免影響個(gè)性及專業(yè)能力。仔細(xì)看看這些缺點(diǎn)，反省你自己，還需要改善的畫×，直到你給自己一百分為止。找一位深知你的好友，讓他誠實(shí)地給你分?jǐn)?shù)。舉出實(shí)際的例子，讓別人參與你改善的過程，你會(huì)得到更大的鼓舞和勇氣。 1．拖延的習(xí)慣――不能立即且堅(jiān)定的行動(dòng)。 2．六項(xiàng)基本的恐懼――心里充滿恐懼的人不會(huì)成功。六種基本的恐懼是： A貧窮；B批評(píng)；C病痛；D失去所愛的人；E年老；F死亡 這些基本的恐懼應(yīng)該再加上一項(xiàng)：擔(dān)心目標(biāo)客戶不買的恐懼。 3．花太多時(shí)間“聊天”而不是銷售。 4．把責(zé)任推給業(yè)務(wù)經(jīng)理。業(yè)務(wù)經(jīng)理沒有義務(wù)陪推銷員拜訪客戶。他的工作是教推銷員怎么做，而不是替他做。 5．找藉口。不要找藉口，找訂單才有用。 6．花太多時(shí)間耗在旅館大廳或咖啡館。旅館大廳或咖啡館是休息的好去處，但是“休息”太多的推銷員，遲早會(huì)被炒魷魚。 7．景氣。景氣是常見的商談話題，但是不要讓目標(biāo)客戶以此轉(zhuǎn)移你的銷售重點(diǎn)。 8．昨天的宴會(huì)很好玩，但對(duì)隔天的生意卻沒有幫助。 9．依賴業(yè)務(wù)經(jīng)理替你尋找客戶。 10．等待景氣復(fù)蘇。守株待兔是沒有用的，訂單不會(huì)自動(dòng)從推銷員的門里溜進(jìn)來。 11．聽到別人說“不”。這個(gè)字對(duì)一個(gè)真正的推銷員而言，只是努力的開始。如果每個(gè)客戶都說“好”，推銷員就失業(yè)了，因?yàn)楦揪筒恍枰其N員。 12．害怕競(jìng)爭(zhēng)。亨利?福特有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但他一點(diǎn)也不擔(dān)心，因?yàn)樗杏職夂湍芰ν瞥龀蛢r(jià)位的八汽缸汽車，其他廠牌在短期內(nèi)望塵莫及。 13．未能事先安排一天的工作計(jì)劃。事先規(guī)劃的人能夠合理、有效地完成當(dāng)天的工作，如果沒有組織，推銷員自然“不知該如何著手”。 14．疏于拜訪客戶。目標(biāo)客戶對(duì)于沒有在一定時(shí)間內(nèi)拜訪的推銷員，很快就會(huì)疏遠(yuǎn)。客戶需要產(chǎn)品，馬上就要！ 15．怠惰。業(yè)務(wù)會(huì)議、約客戶見面遲到，早早回到辦公室的推銷員將一事無成，很快就要再找新的工作。 16．使用破舊或不合時(shí)宜的推銷材料。污損、破舊、散亂的推銷材料，顯示推銷員的散漫不用心。 17．未隨身帶筆。書寫工具是推銷員有效的利器，銷售大師隨身帶著合用的筆。目標(biāo)客戶會(huì)很快厭惡老是借筆寫字的推銷員，尤其是借了不還的人。 18．因?yàn)檠坨R或飾物而分心。不安地看手表、轉(zhuǎn)動(dòng)戒指、推鏡框或咬眼鏡架，故作思考狀，會(huì)使目標(biāo)客戶緊張，失去成交的機(jī)會(huì)。 19．無精打采的解說。仔細(xì)聽你自己的解說，如果連你自己都不想聽――自言自語、枯燥無味――客戶 一定也是同樣的感覺。 20．提及私人的問題。你的問題是你自己的問題，每個(gè)人都有自己的困擾，并不想聽你的問題。 21．沒有看或聽完在職訓(xùn)練的材料。公司的文宣材料不是用來摺紙飛機(jī)或空投垃圾桶，而是有話要告訴你，所以應(yīng)該仔細(xì)研讀，隨時(shí)應(yīng)用。 22．任意停車。把車停在客戶的私人車位，占住別人的車道，造成塞車，激怒客戶，勢(shì)必?cái)嘟^將來成交的可能。把車停在稍遠(yuǎn)的地方，走路并不麻煩。 23．承諾公司做不到的事。推銷員承諾的東西，客戶就會(huì)有所期待，若無法實(shí)現(xiàn)，徒然造成客戶和公司的尷尬和不愉快。 24．雨天毫無防備。下雨淋成落湯雞，明知道會(huì)下雨又不帶傘，在客戶面前狼狽不堪。隨時(shí)準(zhǔn)備輕便的雨衣及雨傘，以備不時(shí)之需。 25．文具用品耗盡。合約、說明書、空白訂單沒有準(zhǔn)備充裕，往往喪及成交的機(jī)會(huì)。 26．悲觀，結(jié)果正如預(yù)期一樣黯淡。附:http://hnbcoyzl.bokee.com/
http://www.hoteljob.cn/news/loadNews.asp?news_id=3459&category_paterid=12
請(qǐng)參考，希望對(duì)你有所幫助?。?/p>
6. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式有哪些
芒果水晶酒店是連鎖。芒果連鎖酒店是時(shí)尚型連鎖酒店，酒店裝修風(fēng)格多元化，設(shè)有簡(jiǎn)約舒適的單標(biāo)間、尊貴豪華的商務(wù)房、時(shí)尚個(gè)性的藝術(shù)房、滿足不同顧客住宿需求。酒店堅(jiān)持以客為尊、以客為親、顧客永遠(yuǎn)無小事的服務(wù)理念，服務(wù)著每位客人。芒果連鎖酒店起步于漢中，發(fā)展于西安，旗下五間門店，歷經(jīng)五載歷練，始終堅(jiān)持簡(jiǎn)約舒適的裝修風(fēng)格和體貼細(xì)致的服務(wù)理念。連鎖酒店是指以連鎖經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)的酒店，一般都具有全國統(tǒng)一的品牌形象識(shí)別系統(tǒng)、全國統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)體系、會(huì)員體系和營(yíng)銷體系。
7. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的還不成熟
感謝樓主提問，我認(rèn)為中端酒店的發(fā)展前景還是比較廣闊的，隨著我國的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，越來越多的人物質(zhì)條件得到了提升，人們?cè)诳臻e時(shí)間喜歡出去逛逛，看看國家的大好河山，第三產(chǎn)業(yè)也在蓬勃發(fā)展，人們出行，要考慮的就是食住行游購?qiáng)?，而住是個(gè)非常重要的一方面。
人們一般住的要求就是干凈，舒適，性價(jià)比高，這些在中端酒店中都能滿足，而且一般酒店的潛在客戶中產(chǎn)階級(jí)及以上的占大多數(shù)，對(duì)于酒店的選擇，真正不看價(jià)格的人畢竟還是少數(shù)，大多數(shù)人還是比較關(guān)心價(jià)格，而中端酒店相比高端的來說，價(jià)格方面有優(yōu)勢(shì)，硬件和軟件設(shè)施也過的去，所以說還是挺有發(fā)展前景的
8. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式中的顧客參與式
國內(nèi)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式選擇分析國外主流酒店業(yè)的發(fā)展模式非常明確,以連鎖經(jīng)營(yíng)、集團(tuán)經(jīng)營(yíng)為主。酒店運(yùn)營(yíng)模式有九種。1、商務(wù)型酒店它主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主，是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。2、度假型酒店它以接待休假的客人為主，度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，如薇愛精品時(shí)尚主題酒店。
3、長(zhǎng)住型酒店為租居者提供較長(zhǎng)時(shí)間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。
4、會(huì)議型酒店。它是以接待會(huì)議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會(huì)議代表提供接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會(huì)議服務(wù)設(shè)施（大小會(huì)議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等）和功能齊全的娛樂設(shè)施。
5、觀光型酒店主要為觀光旅游者服務(wù)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。
9. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式分析
（1）直接經(jīng)營(yíng)總部所有，直接經(jīng)營(yíng)，直接投資或者控股的方式。
（2）合同經(jīng)營(yíng)（委托管理）簽訂合同，接受業(yè)主委托，根據(jù)飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理飯店，獲取管理酬金.（3）租賃經(jīng)營(yíng)簽訂租約、交納固定租金，租賃飯店，然后由飯店集團(tuán)作為法人對(duì)其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理.（4）特許經(jīng)營(yíng)擁有特許經(jīng)營(yíng)權(quán)人向受特許權(quán)人提供特許經(jīng)營(yíng)權(quán)力，以及在組織、經(jīng)營(yíng)和管理方面提供支持，并從受特許權(quán)人獲得相應(yīng)回報(bào).特許經(jīng)營(yíng)是最常見的連鎖方式，其次租賃和委托管理也比較多。