1. 薄荷冰淇淋怎么做
作為一個(gè)支持純天然制造者，薄荷味冰淇淋，建議用新鮮薄荷葉，制做冰淇淋加熱時(shí)加入相對(duì)的薄荷葉，然后用保鮮膜密封一個(gè)小時(shí)，冷卻過后過篩。
2. 薄荷冰淇淋怎么做視頻
夏季最受歡迎的莫過于雪糕、冰淇淋這類冷飲了，尤其是小孩子吃起來簡直沒夠！不過這些東西都太涼，夏季本來腸胃功能就比較弱，吃多了很容易造成腹瀉等疾病的發(fā)生，所以還是少吃為好。我家小孩平時(shí)就很喜歡吃冰淇淋，但是我不經(jīng)常買給她吃，我會(huì)用另外一種夏季小甜品來滿足她的味蕾，而且味道比冰淇淋還好吃。
說到這里很多朋友應(yīng)該想到我說的是什么甜品了，沒錯(cuò)，就是雪媚娘！第一次聽到這個(gè)名字感覺好聽的不可思議，吃過后更覺得名字和口感非常相配，成品外皮軟糯、內(nèi)餡香甜、細(xì)膩絲滑、入口即化，而且看起來白胖胖的很萌。一般甜品都要用烤箱，但是雪媚娘卻不需要，做法簡單易學(xué)，還可以加入水果和奧利奧餅干碎做餡料，簡直好吃到流淚。把做好的雪媚娘放進(jìn)冰箱冷藏后口感更佳，雖然有點(diǎn)涼，但不會(huì)很刺激，所以只要適量的食用并沒有問題，喜歡的朋友可以試試哦！
【奧利奧雪媚娘】
所需食材：
糯米粉50克 玉米淀粉15克 黃油10克 純牛奶85克 細(xì)砂糖25克 淡奶油150克 細(xì)砂糖（奶油中）10克 熟糯米粉適量 奧利奧餅干碎適量
制作步驟：
1.淡奶油中加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打至紋理狀態(tài)，放進(jìn)冰箱冷藏備用。
2.糯米粉和玉米淀粉混合過篩，放到可以受熱的瓷碗中。
3.然后加入白砂糖和純牛奶，攪拌均勻至順滑狀態(tài)。
4.將碗包上保鮮膜，上面用牙簽扎一些小洞，開水上鍋蒸約二十分鐘。
5.取出趁熱加入黃油，用刮刀拌至黃油融化。
6.晾至不燙手的狀態(tài)后揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。
7.操作臺(tái)上撒適量熟糯米粉防粘，取出冷藏好的面團(tuán)分成均勻的五份。
8.用搟面杖將面團(tuán)搟成餅皮，放到一個(gè)凹底的小碗中。
9、先放適量的淡奶油，然后放奧利奧餅干碎，再放淡奶油。
10.提起餅皮邊緣收口捏嚴(yán)，然后倒扣在手里，收口處撒適量熟糯米粉防粘。
11.取一個(gè)圓形紙托，將做好的雪媚娘收口朝下放到紙托里即可。
12.按照以上方法包好所有的雪媚娘，上面覆蓋保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏后再食用口感更好！
13.軟糯香甜的奧利奧雪媚娘就做好了，比冰淇淋還好吃，趕快試試吧！
小貼士：
搟皮時(shí)覺得粘就加點(diǎn)熟糯米粉，熟糯米粉就是將糯米粉直接放進(jìn)鍋中，無需放油，用小火來回翻至微微發(fā)黃的狀態(tài)即可。餡料還可以換成芒果、草莓等水果，只要您喜歡就好。
結(jié)語:視頻教程，前往公。眾號(hào)（銀河天幕）
3. 薄荷冰淇淋怎么做好吃
用料：
薄荷葉 量較多；
鹽 較多；
做法步驟：
步驟 1
這是家里種的薄荷，長得太好了，舍不得就這樣放著，放久了葉子會(huì)老掉，浪費(fèi)了，把比較老的枝干直接剪下來，不要擔(dān)心剪禿了，隔天它立馬肆意生長。
步驟 2
薄荷葉一片片摘下來，用鹽水浸泡5-10分鐘，不可以泡太久，然后洗凈。
步驟?
將洗凈的薄荷葉放入蒸籠里，蒸20分鐘，7-8分熟即可。
步驟 4
蒸完之后的樣子。平鋪在烤盤中，放到烤箱100度烘干10-15分鐘，觀察葉子的狀態(tài)，太熟了及時(shí)拿出來。這一步是為了加快水分蒸發(fā)。 如果沒有烤箱的，在上一步蒸的時(shí)候就可以蒸到8-9分熟。
步驟 5
烘干了一會(huì)葉子更黃了，此時(shí)拿出來水分還是有點(diǎn)多，因?yàn)楫?dāng)天天氣不錯(cuò)，我只烘干了10分鐘左右就拿出來讓太陽自然曬干。
步驟 6
曬得差不多了，曬到9分干左右。
步驟 7
放到盆里，加入大量鹽，混合均勻。
步驟 8
找個(gè)容器裝起來，裝進(jìn)去的時(shí)候再加點(diǎn)鹽進(jìn)去搖一搖，讓鹽充分分布在瓶子中。要喝的時(shí)候拿一點(diǎn)出來泡水，常溫保存就行。
4. 冰淇淋咋樣做
不需要，操作步驟如下：
1、將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻。
2、往容器里倒入常溫的250ml牛奶， 用打蛋器頭將底部四周攪下，避免有粉狀。然后在常溫下靜置15分鐘。
3、再用打蛋器打發(fā)，相同方向至出現(xiàn)紋理狀即可。
4、放入溫度為-18攝氏度的冰箱或者冷柜中，小時(shí)以后拿出（半固體狀）用打蛋器繼續(xù)攪拌，之后再放進(jìn)冷凍室冷凍6小時(shí)以上即可食用。（放冷凍的次數(shù)越多，口感會(huì)更好，每一次冷凍之后拿出來都要用打蛋器攪拌均勻）
5. 薄荷巧克力冰淇淋怎么做
1歲以內(nèi)絕對(duì)不能吃，3歲內(nèi)盡量不吃，3歲以上適量吃。
至于說3歲內(nèi)的孩子不建議吃雪糕，主要是考慮到孩子的腸胃功能還不完善。
1歲內(nèi)的寶寶腸胃發(fā)育還不完善，堅(jiān)決不能吃寒涼、高糖的食物。
1-3歲的寶寶腸道系統(tǒng)發(fā)育依然不夠完善，吃太多冰激凌，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉，或引起感冒，所以要盡量不吃或少吃。
3歲以上的寶寶就和大人差不多了，可以適量吃。
孩子什么時(shí)候吃雪糕最好
在炎熱的夏季，周圍溫度達(dá)到30℃時(shí)，可以讓孩子吃點(diǎn)雪糕。高溫環(huán)境會(huì)讓孩子不適，適當(dāng)吃雪糕，有防暑降溫、補(bǔ)充體力、安撫煩躁情緒的作用。
而且高溫環(huán)境會(huì)加速雪糕融化，也會(huì)減弱雪糕的寒氣，對(duì)腸胃刺激相對(duì)較小。
6. 薄荷冰淇淋的做法
冰淇淋做法：
1、將蛋黃加砂糖打發(fā)，不要一次全加，視打發(fā)程度酌量添加
2、將牛奶煮沸。注意一定要小火。過程中攪拌不要粘鍋。
3、牛奶放涼后加打發(fā)好的蛋液再入鍋小火煮。過程中攪動(dòng)，要有粘稠的感覺的但是不可煮沸。
4、將煮好的蛋奶液放涼
5、奶油加砂糖打發(fā)
6、將蛋奶液和打發(fā)好的奶油混合。加入切好的草莓以及掰碎的奧利奧。因?yàn)槲易龅氖莾煞N口味
7、這就是所需的全部材料
8、裝入模具中放進(jìn)冷凍室。過程中要隔一兩個(gè)小時(shí)攪拌一次味道會(huì)更好。最后成型
7. 冰淇淋做法簡單
【冰激凌】
【所需食材】蛋黃3顆，40g白糖，15ml牛奶，200ml淡奶油
【制作步驟】
1.碗里打三顆雞蛋，把蛋黃挑出來，蛋白留著炒菜，蛋黃中加20g白糖，15ml牛奶，攪拌均勻。
2.然后放到煤氣灶上加熱，一定要小火加熱，一直攪拌，加熱到蛋黃糊細(xì)膩濃稠，這時(shí)候蛋黃也煮熟了，細(xì)膩濃稠就可以了，把蛋黃糊晾涼。
3.準(zhǔn)備200ml淡奶油，加20g白砂糖打發(fā)，打發(fā)到奶油體積變大紋路清晰，提起大電器有個(gè)小尖角就可以了。
4.取一半奶油加到蛋黃糊中，攪拌均勻，再加到剩余的奶油中攪拌，攪拌到細(xì)膩濃稠就可以了，就是這種狀態(tài)，冰激凌就做好一大部分了。
5.然后把冰激凌糊倒進(jìn)碗中，表面晃平，震出大氣泡，蓋上保鮮膜放到冰箱中冷凍3小時(shí)以上，這樣咱們的冰激凌就做好了。
這種做法，食材和步驟都簡單，不會(huì)有冰渣，質(zhì)地柔軟，入口即化，吃上一口奶香味濃郁，想吃其他口味的，也可以在冷凍之前加喜歡吃的水果，或者果干，果醬之類的，還等什么，趕緊收藏吧。
8. 這樣做冰淇淋簡單
食材：蛋黃3個(gè)，純牛奶240毫升，白糖適量，淡奶油200克，水果適量，提子干適量，堅(jiān)果適量
做法：
1.鍋中加入3個(gè)蛋黃、240毫升純牛奶、適量白糖攪勻，小火加熱，邊煮邊攪拌，放涼備用
2.盤中加200克淡奶油、20克白糖，打發(fā)出較深的紋路
3.加入放涼的蛋黃液、水果攪勻，倒入模具
4.震出氣泡，撒上提子干、堅(jiān)果，放冰箱冷藏4小時(shí)即可。
9. 薄荷味冰淇淋怎么做
有淡淡的香檳酒香味。
香檳薄荷葉子橢圓形，顏色深綠，香氣清淡，株高32.7~41.8 em，分枝數(shù) 1~3。可以直接拌沙拉吃。你聞聞它，會(huì)有一股香檳酒的味道。香檳薄荷是唇形科薄荷屬大家族里的清香型成員，帶有淡淡的香檳酒香味，可用于香草茶、香草糕、香薰、花境等食用藥用和觀賞用途。
10. 薄荷冰奶怎么做
1.淀粉加少許清水?dāng)嚢鑲溆谩?/p>
2.牛奶倒入奶鍋中。
3.微加熱關(guān)火,加入水淀粉攪拌均勻。
4.倒入果凍模具中放入冰箱冷凍成牛奶冰即可食用。
11. 薄荷棒冰怎么做
1.魚處理好之后先灑上少許鹽以及胡椒粉。
2.把水分擦干之后放入烤盤，再涂上少許橄欖油.
3.烤箱設(shè)置180度放入烤盤烤25分鐘。
4.期間燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入洋蔥炒片刻。
5.然后倒入之前調(diào)好的醬汁。（檸檬汁、魚露以及泰國醬汁混合）
6.略煮片刻后加入薄荷。
7.然后放入香菜與蔥段。
8.將烤盤取出，倒入煮好的醬汁。
9.重新放入烤箱繼續(xù)烤約二十分鐘。
10.在關(guān)掉烤箱之前加入九層塔，利用余熱兩三分鐘。
11.然后取出即可。
