1,海南黎匠山蘭酒哪里產(chǎn)
檳榔山蘭酒是海南春田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司聯(lián)合海南綠檳榔科技有限公司以及海南仙昌酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品。檳榔山蘭酒是利用現(xiàn)代天然藥物提取技術(shù)聯(lián)合海南黎族古法釀制而成,檳榔是南藥之首通過現(xiàn)代技術(shù)提取出了檳榔的有效成分,把檳榔對人體最有效的成分為人們利用,“山蘭米”千年來一直種植在海南中部的五指山、瓊中、白沙、保亭、樂東地區(qū),該地區(qū)素來有“天然大溫室”的美稱,因為該地區(qū)有著兩種氣候之分,海南以北的??跐駶櫅鏊?,以南的三亞酷暑嚴熱。因為在海南北緯18度之間(五指山、牛嶺)中部地區(qū),劃分出了南北兩種不同溫差的氣候,形成天然的熱帶和亞熱帶交匯處,稱為黃金交匯處的“分界洲”,在氣候、水文、物產(chǎn)以及地貌上的形成世界上獨一無二的生物基因?qū)殠?,當“山蘭米”離開這人區(qū)域時,別的地區(qū)根本種植不了。因此,全世界也只有北緯18度這版綠色無污染的五指山獨特地區(qū),才種出紫紅色的山蘭米。{0}
2,海南有什么特色的酒
1、山蘭酒山蘭酒是黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻(山蘭稻米)釀制而得名。并采用了當?shù)厣街刑赜械闹参?,運用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法制成。對于黎族來說,山蘭酒就像國外的香檳一樣,一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲。2、椰島海王酒椰島海王酒精選中國南海微沙海域中的海蛇、牡蠣,采集天然原生藥材,采用現(xiàn)代工藝釀制而成。琥珀酒色,澄清透明。3、檳榔酒檳榔酒是一種新型的低度保健酒,以優(yōu)質(zhì)檳榔、黎族特產(chǎn)山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)科學方法釀制而成,口味芳香醇厚。擴展資料山蘭酒飲酒方式:黎族初民飲酒不用酒杯,釀好的酒儲藏在陶壇中,飲時“以竹筒吸之”,竹筒較細,插入酒釀的下端用竹片編成五個部分,以防吸進酵母堵住管子。飲酒時,“席間置biang一埕,插小竹管兩支”,兩旁賓客輪流吸飲,頗有蘭亭“曲水流觴”之韻致。難怪古人用“竹竿一吸勝壺觴”來感嘆這種情趣。參考資料來源:百度百科-檳榔酒參考資料來源:百度百科-椰島海王酒參考資料來源:百度百科-山蘭酒{1}
3,山蘭酒是什么酒山蘭酒怎么喝
山欄酒是中國古老的發(fā)酵酒之一,是黎族祖先利用海南獨有的野生旱稻——山欄稻釀造而成,有數(shù)千年釀造史。山欄酒又稱“山欄玉液”,是黎族用來滋補健身和待客的糯米酒。山欄酒是黎族婦女把山欄糯米煮熟后放涼,扮上黎族自制的酒餅,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的一種營養(yǎng)極為豐富的酒蜜,常飲山欄酒有強身健體之功效。公元1097年,蘇東坡謫居海南,置“載酒堂”,從黎人處得此釀酒法,稱“神授”,并告誡子孫“此法不可傳人”,山欄酒自此首見于史冊。蘇東坡早在1097年就寫下了山欄酒與生蠔搭配的美食記載:“肉與漿入水,與酒并煮食之(甚)美,未始有也”,每次都特意提醒陪在自己身邊(儋州)的小兒子蘇過:“每戒過子,慎勿說??直狈骄勇勚瑺幱麨闁|坡所為求謫海南,分我此美也?!鄙綑诰剖前l(fā)酵型米酒,酒精度數(shù)較低,口感豐富,容易入口。山欄稻作為一種營養(yǎng)價值豐富的稻米,具有豐富的微量元素、功能性低聚糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等對人體有益的成分。同時山欄酒采用熱帶山地旱稻加工生產(chǎn)而成,在中醫(yī)上屬于溫熱性食物,其質(zhì)地更適合體質(zhì)偏寒的國人飲用。{2}