1. 雞尾酒吧需要辦理什么證
不需要考證，現(xiàn)在調(diào)酒師也沒有證書，國家16年就取消了調(diào)酒師證書，但是市面上也有各種調(diào)酒師證書，國際的國內(nèi)的，那都是花錢就可以買到，當然面子上還是感覺多正規(guī)的，要培訓多久要怎么考，但其實都是走過程，只要你給了錢不管怎么樣你都可以拿到這個證書，有些連過程都不走，直接交了錢就可以拿。
2. 開酒吧需要的證件
注冊一家酒吧，應向工商部門領取營業(yè)執(zhí)照，但事先必須獲得衛(wèi)生局和環(huán)保局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和排污許可證、向消防部門領取“建筑消防審批證明”。 因開辦酒吧，所以應向本地區(qū)相關部門提出注冊申請。具體步驟如下：
1、到本地工商局營業(yè)所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單 所需資料：營業(yè)場所產(chǎn)權證明復印件。如果營業(yè)場所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復印件，酒吧業(yè)主的一寸彩照一張。
2、向本地區(qū)衛(wèi)生局申請衛(wèi)生許可證 所需資料：本地區(qū)市工商局營業(yè)所頒發(fā)的名稱審核單，經(jīng)營場所的產(chǎn)權證明、平面圖。經(jīng)營者必須制定一套切實可行的衛(wèi)生制度。
3、到所屬的環(huán)保局辦理排污許可證 所需資料：酒吧名字審核單，營業(yè)場所的產(chǎn)權證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復印件。
4、到本地區(qū)工商局營業(yè)所申請工商營業(yè)執(zhí)照 所需資料：市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，市環(huán)保局頒發(fā)的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領取營業(yè)執(zhí)照不成問題。
5、市消防中隊申請“建筑消防審批證明” 所需資料：營業(yè)場所的產(chǎn)權證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經(jīng)不需要獲得公安部門的治安許可證明
3. 酒吧要辦哪些證
我做夜場很多年了。開酒吧最難辦的就是消防證，消防證對可以辦下來其他證就沒有問題了。開酒吧需要，消防證，（營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生證，工商證，這三個證必須要消防證的復印件才可以辦理)你應該知道消防證有多重要了。
4. 開雞尾酒吧條件
繡球喜溫暖、濕潤和半陰的環(huán)境。它的生長溫度一般為18-28℃，冬季溫度最好不低于5℃?；ㄑ糠只枰?-7℃條件下保持6-8周，在20℃溫度可以促進開花。
繡球是短日照植物，每天需要在黑暗中養(yǎng)護10小時以上，約45-50天就可以形成花芽。平時栽培要避開烈日照射，以60%-70%面積遮蔭最為理想，尤其是在盛夏，特別需要注意。
5. 雞尾酒吧需要辦理什么證書
去當?shù)毓ど叹趾托l(wèi)生局辦理經(jīng)營許可和衛(wèi)生許可水吧大體分兩種，常見的就是酒水（啤酒，雞尾酒）和冷飲（以甜品為主），開酒水店投資較大，主要是格調(diào)，檔次和酒的種類問題，懂的不多，不多說了感覺你問的應該是冷飲店，必須的器材：冰柜，熱水器，封口機；
材料：塑料杯，吸管，封口膜，各種果汁粉，茶包，咖啡，蜂蜜，糖等（很多的，根據(jù)你經(jīng)營的項目選擇，一般加盟商會提供）
進貨渠道：大部分進貨渠道在廣州，浙江，湖南，海南?。ň唧w可以在網(wǎng)上搜下）主要經(jīng)營的都是比較流行的港飲！由于原料種類過多，自己進貨費時費力，加盟比較方便，但是可能成本不好控制（加盟費都在一萬到三萬左右），比較大的加盟商就是“街飲”。其他最需要注意的地方：
1.當?shù)厥菤夂驐l件（天氣變熱為佳）
2.選址問題（靠近學?；蛏虡I(yè)街為佳）
3.顧客的喜好，生活習慣與消費水平（創(chuàng)業(yè)加盟，三思而后行）
6. 賣雞尾酒需要辦理什么證
需要，不管你做哪一行都是要按照市場規(guī)則辦理相對證件的，調(diào)制就酒也就是雞尾酒屬于飲料酒，需要辦理食品生產(chǎn)許可證，是在當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理。地攤售賣的調(diào)制酒，由于涉及到食品安全問題，需要到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品衛(wèi)生許可證。
7. 開酒吧辦證流程
1 娛樂場所經(jīng)營許可證2 衛(wèi)生3 個體4 酒類銷售證5 環(huán)保證 （噪音 排水）
6 公安的什么什么安全許可證7 市政的廣告什么什么證 （就是你的招牌的許可證）
8 工商 稅務登記證你開業(yè)以后都可以試營業(yè) 說白了就是為逃稅可以少交幾個月稅 一般到三月分來查再去辦不遲但是要小心市政和環(huán)保的來查，那些都是畜生加土匪稅務的你一定要搞好關系，不然會整死你貌似現(xiàn)在多了個燈光噪音污染條理多去看看，小心被罰款兄弟，好好加油干吧，選好地方
8. 雞尾酒吧服務流程
要知道在酒吧業(yè)是充滿激烈的競爭的。你會和當?shù)仄渌木瓢筛偁?，還要喝其他的娛樂與零售業(yè)競爭。曾近當人們想要喝酒的時候，他們得去酒吧買?，F(xiàn)在，人們能輕松地在當?shù)氐纳痰昊蛘吒浇碾s貨店不費力氣的買到。因此因此經(jīng)營酒吧生意可不是容易事。根據(jù)某個統(tǒng)計，有四分之三的酒吧第一年倒閉了。
02
為一種不一樣的工作日程做好準備。尤其是在運營的第一年，酒吧經(jīng)營者會需要管理員工并在每天深夜4或5點關門，然后再在早上11點回來。這對家庭生活可能是個負擔；向你的家人解釋經(jīng)營酒吧會如何影響他們的生活。
03
尋求一個經(jīng)營酒的執(zhí)照。每個酒吧都要儲備充足的酒；如果你無法把酒精賣給你的顧客，因為你沒有經(jīng)營執(zhí)照，你的小小綠洲很快就會干枯了。
經(jīng)營酒的執(zhí)照可能會特別貴。
一旦你獲得了賣酒執(zhí)照，確保你已經(jīng)更新了所有的本地，本市，地區(qū)，省，和中央的執(zhí)照。
04
制作一個詳細的商業(yè)計劃書。知道附近的人口結構，和你要吸引的客戶群。擁有商業(yè)計劃書能幫你確保得到資金支持，在這方面銀行是不愿資助而小型企業(yè)管理局也幫不上忙的。
如果你服務的地區(qū)每位客人購買的酒水比較少，那就考慮順帶提供食物。這對于那些顧客下班后不會馬上過來的地區(qū)，或者顧客晚上離開比較早的地方可能有幫助。
不要缺少資金。很多酒吧倒閉是因為他們沒有足夠資金。理想情況，你銀行里要有能夠支撐一年運營的資金。最少，在你投身這個生意之前要準備4到6個月的房租和開銷費用。
選擇地點和主題
01
尋找正確的地點。不要在已經(jīng)關閉的酒吧里做。酒吧關閉是有原因的。尋找合適的場所。最好是，找一個有較多年輕人的地方，他們-你知道的-會去酒吧。附近酒吧/夜店越多，你就面臨越多的競爭。
在為酒吧選擇地點時，記住這個：
如果你想吸引臨近城鎮(zhèn)的生意那么高速出入口就很關鍵。
如果你位于人們不怎么走路的地區(qū)那么停車就很關鍵。
在街上能看到是很好的。在街上能看到對于吸引路過的顧客來說很重要。
02
通常來說，選擇靠近顧客工作場所的地方，而不是靠近家的地方。在一天繁忙的工作后，精疲力盡的顧客想要一點休養(yǎng)與恢復也不是什么秘密了。尤其是在工作日，位于熙熙攘攘的商業(yè)中心可能比在靠近郊區(qū)更能賺錢。
03
為你的酒吧選一個主題。它不必是一個很直接，無需懷疑的主題。微妙可能也會有效果，只要其他的方面對你有利就行。但是要知道你的酒吧是什么樣的是要花錢的，所以會是什么樣子呢？
鄰家酒吧。這是恰克和他的兄弟們周三工作結束后聚會的地方，也許會玩飛鏢或甚至晚點籌碼游戲。（嗯，也有可能不會）。鄰家酒吧可能是最受歡迎的酒吧類型，并且適合小型的娛樂。
體育酒吧。這是鐵桿粉絲們和好奇的粉絲們周天聚在一起看比賽的地方。在這樣的酒吧里要準備食物，還要有在房間任何位置都能看到的電視。
自釀啤酒店。這是很有品味的啤酒愛好者去的地方。你可能有隨時可用的專門的或本地的啤酒，還有一些甚至在屋內(nèi)釀造并提供他們自己的啤酒。能生產(chǎn)出受歡迎的啤酒的自釀啤酒店通過幾種不同的方法來利用他們的產(chǎn)品。
特色酒吧。這是你能找到私人白酒酒吧或者特色馬爹利酒吧的地方。特色酒吧要么就有裝飾主題，像是海盜主題，或者酒的主題，像是朗姆酒--或者他們會綜合而成為一家很好的海盜主題的朗姆酒酒吧。
04
如果你會有現(xiàn)場音樂，要知道你試圖吸引的聽眾是誰。有鄉(xiāng)村主題的酒吧，藍調(diào)樂主題的酒吧，朋克主題的酒吧，搖滾主題的酒吧，爵士樂主題的酒吧，等等。吸引適合你酒吧的主題的同類顧客是額外的好處，而不是必須的。
安靜的白酒酒吧可能需要點爵士或者鋼琴音樂。
鄰家酒吧可能會因為當?shù)氐膿u滾團體或者喜劇演員而受益。
夜店如果能把跳舞音樂融入環(huán)境可能會做得不錯。
確定基本創(chuàng)意
01
給你的酒吧起名字。這比你想象的更復雜，而且和生意的其他方面一樣重要。你的酒吧名字會是它的活廣告，是它的風格的體現(xiàn)。確保它能在視覺上吸引顧客，告訴他們是什么樣的酒吧，而且同時聽起來也很吸引人。
確保你的名字顯示了它的主題。如果你是一個流行的西式酒吧，你可能就不想用“名品酒都”這樣的名字--人們對于這個酒吧的印象和它實際的樣子會不一致的。
別害怕去研究各種可能性。花很多時間來思考你想要吸引什么類型的客戶，還有人們對于這個名字會有什么期待。不要停止想名字，直到你至少有了3個你喜歡的選擇；然后，在這三個中間做決定。
02
制作一份很好的酒吧菜單。如果你要提供食物或者優(yōu)質(zhì)雞尾酒，在原料上多花一點功夫；新鮮的總是好的。試著讓你的酒吧菜單符合它的主題，如果有主題的話。一個墨西哥主題的酒吧如果沒有龍舌蘭酒，瑪格麗塔或者瑟夫薩斯就不大像話了。
考慮做一份優(yōu)惠時段菜單。你的利潤沒有那么高，但是客流量絕對會增加，而且有些客戶可能會在優(yōu)惠時段結束后還留在酒吧里。
03
與娛樂公司聯(lián)系購買投幣機。桌球臺，飛鏢板，和可觸屏幕或者街機式的游戲可以讓人們在喝酒的時候分散注意力?？紤]購進自動唱機或者零錢兌換機，尤其是如果你的酒吧在鄰家的區(qū)域時。通常利潤可以50/50的對半分，而服務是免費的。
準備開始營業(yè)
01
讓城市督導員來看看這個地方并在簽訂租約的時候讓屋主修復好所有東西。你會很高興自己這樣做了。完成后，讓健康部門的檢查員來看一看并獲得經(jīng)營許可。
02
讓朋友和書人來幫你電路，水管，音響和其他方面的建設。以讓他們永久免費喝酒作為回報。他們是你的朋友，而你想讓他們帶來他們的額朋友。對于酒吧生意來說口碑很重要。
03
對盛大開業(yè)的周末做廣告。留出營銷預算。參與社區(qū)活動。使用郵件推廣并利用社交媒體。熱鬧的開業(yè)有助于制造影響，而影響力有助于口碑的傳播。
04
購買促銷產(chǎn)品。和當?shù)氐木茦I(yè)或者啤酒分銷商合作，來向你提供給消費者的贈品。每個人都喜歡免費獲得禮品，即便只是個便宜的T恤。
05
確定自己被看到。尤其是在一開始，要確保你在廚房，吧臺后，招待客人中輪崗。你需要有效地監(jiān)督運營情況并在工作的時候?qū)W習。顧客也喜歡看到經(jīng)營者。
特別提示
關注你的調(diào)酒師和服務員。確保他們沒有把手伸進你的口袋，也沒有為了更多小費而陪酒。同時，他們也不會為了更多小費而減少賬單。
查一下你的屋主是什么人，還有他如何做生意。如果有人說，“哦，他還好啦，就是沒有特別好，”就不要簽訂租約。他只是想利用這個房子來賺錢，而不會修整任何東西的。這會讓你的贊助人，生意和投資透出代價。
不要在工作的時候喝酒。你可能會被帶走而事情會一片混亂。
絕不要和你的女服務員發(fā)生什么關系。這在長期來說會讓你付出大代價的。
把你的生意和私人財產(chǎn)分開。
好的客戶很難獲得，又容易失去。要知道如何在你遇到好客戶的時候留住他們。
你需要明白關于這個生意的每件事并有經(jīng)驗。
你也許沒法想你預想的那樣鉆那么多錢，至少在開始是這樣。
沒有成就你的生意的好時機，只有毀掉你的生意的壞時機。