白酒儲(chǔ)存冰箱要放多久最好，白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多久

白酒開(kāi)瓶后，封緊瓶口放入低溫處保存，一般可以保存7天左右。因?yàn)殚_(kāi)蓋后的酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，要及時(shí)封緊瓶口然后低溫處保存，如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。 白酒怎么保存 1、保存未喝完的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊； 2、如果你感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，可以把蠟融化，滴在瓶口之處； 3、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應(yīng)該盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存； 4、應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，而且建議最好在7天內(nèi)喝完，否則隨著酒的長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降。 5、白酒也可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽(yáng)光直射。 不同的白酒有不同的儲(chǔ)藏方法。同時(shí)也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過(guò)長(zhǎng)，則進(jìn)入“衰老期”，失去原有風(fēng)味。特別是清香型白酒,最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)槿菀资ピ械南阈吞攸c(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲(chǔ)藏。儲(chǔ)存白酒應(yīng)選高度白酒，用于盛酒的容器最好選用壇子，因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

白酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)確實(shí)會(huì)好一些，但與儲(chǔ)藏條件有很大的關(guān)系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤(rùn)的環(huán)境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣。醬香型陳酒是好酒;可以久存，當(dāng)然存的時(shí)間越長(zhǎng)越好。當(dāng)然這里面也存在一個(gè)歷史價(jià)值和個(gè)人的一種情懷。老祖宗講這句話是有道理的，古時(shí)的酒都是純糧食酒，蒸餾勾兌后，隨著陳化會(huì)越來(lái)越香，所以放的越久越好！現(xiàn)在很多酒都不是勾兌酒，所以現(xiàn)在很多白酒都會(huì)有保質(zhì)期。瓶裝的濃香型白酒也是通過(guò)水等工藝勾兌，降度使得口感柔和，降低了酒的香氣，通過(guò)添加食用香精彌補(bǔ)香氣，這種白酒不適合長(zhǎng)期存放，最多三五年，酒氣揮發(fā)，口感失調(diào)，酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。不同的白酒有不同的最佳存放時(shí)間，比如說(shuō)普通香型白酒，這類白酒存放時(shí)間不應(yīng)超過(guò)5年，如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓酒的香味變?nèi)?，口感也大不如從前。酒中醇與有機(jī)酸的化學(xué)反應(yīng)，并不是無(wú)止境地進(jìn)行的，到了一定程度就會(huì)趨向平衡，這時(shí)酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會(huì)出現(xiàn)負(fù)向反應(yīng)。一般高粱酒貯藏個(gè)五年到八年，基本口感就能達(dá)到最佳了，時(shí)間更長(zhǎng)也能少許增加香氣，但是并不多。而像我們還有釀造的純苞谷酒則三年左右口感就達(dá)到最佳了。醬香型白酒最好存放就是5年到20年之間。因?yàn)楸緛?lái)醬香酒出廠前存放了一定的時(shí)間，所以我個(gè)人認(rèn)為自己再存放個(gè)5年到8年最為合適。

很多人通常喜歡自己喝一點(diǎn)酒，但打開(kāi)一大瓶白酒后，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一次性喝不完的情況，有時(shí)候因?yàn)槊?，放在那里就忘記了，我們都知道白酒，如果開(kāi)封后放置太久，會(huì)影響它原來(lái)的最佳飲用口味。白酒開(kāi)瓶后的最佳保存期限是多久？ 雖然白酒比啤酒和紅酒更容易保存，但它仍有自己最好的保存時(shí)間。白酒的最佳保存時(shí)間為夏季7天，冬季10-14天。上述保質(zhì)期是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的。因?yàn)樵趯?shí)際的保存過(guò)程中，保存時(shí)間會(huì)受到各種環(huán)境因素的影響。例如，搖晃和較高的環(huán)境溫度會(huì)加速白酒的揮發(fā)；與空氣接觸會(huì)導(dǎo)致一些不可控制的化學(xué)變化；強(qiáng)光也可能導(dǎo)致酒體平衡的變化。假如儲(chǔ)存不善，乙醇長(zhǎng)期蒸發(fā)，便會(huì)喪失原來(lái)的口味。開(kāi)瓶后保存不等于陳釀? 一般來(lái)說(shuō)，白酒釀造后需要進(jìn)行陳釀和保存，在陶壇上存放有助于白酒中風(fēng)味物質(zhì)的緩慢反應(yīng)，使酒的風(fēng)味和味道達(dá)到平衡狀態(tài)。然而，這種效果通常是在裝瓶和出廠前完成的。瓶裝酒一旦打開(kāi)，由于酒體與空氣的接觸，會(huì)破壞口感平衡。白酒開(kāi)瓶后應(yīng)該保存方法：（1）開(kāi)過(guò)瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用塑料袋或保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。（2）瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。（3）切勿放在陽(yáng)光易照射的地方。（4）存放過(guò)程中，盡量避免挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。（5）容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。（6）如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發(fā) 白酒最好保存在干燥，清潔，通風(fēng)比較好的環(huán)境下，保存環(huán)境濕度在70%左右，濕度在0度以上，20度以下最為適宜。 其實(shí)只要是開(kāi)瓶后的酒，都避免不了酒精揮發(fā)等連鎖反應(yīng)。所有的方法都只能最小化這種影響，所以消費(fèi)君建議大家盡量在同一天喝完這瓶酒。因?yàn)殚_(kāi)封后時(shí)間越久揮發(fā)越多越影響口感。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍等你的問(wèn)題我正在查找 38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長(zhǎng)，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間會(huì)影響口感，白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間：38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān)，度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域，可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問(wèn) 茅臺(tái)38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時(shí)間放的越久 越香 而且價(jià)值也越高 提問(wèn) 存放十五年的茅臺(tái)低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話，酒是很香的 提問(wèn) 會(huì)不會(huì)有毒了 回答 不會(huì) 酒這個(gè)東西和別的不一樣 你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年 提問(wèn) 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問(wèn) 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

　　喝白酒的時(shí)候，很多人都會(huì)喝不完。你知道白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多久嗎?我給你具體講解一下白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多長(zhǎng)時(shí)間吧。 　　白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存7天左右 　　白酒開(kāi)瓶后，酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存，可以保存7天左右的時(shí)間，如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。 　　喝不完的白酒的儲(chǔ)存方法 　　一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 　　二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的瓶蓋如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。 　　三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 　　四、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存;玻璃瓶裝白酒不能讓強(qiáng)光直接照射。 　　五、應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，并且建議你最好7日內(nèi)喝完，否則隨著酒的長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降。 　　不論是哪一種酒，從酒瓶開(kāi)啟的那一刻起，空氣就開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)，雖然這樣不一定就會(huì)變質(zhì)，但酒最好最新鮮的時(shí)候，是在其第一次被打開(kāi)始時(shí)，隨著時(shí)間的推移，酒的不新鮮程度越大。如果打開(kāi)后不能一次性喝完，就要盡快密封，并將其冷藏，這樣可以令酒的口味盡量保持原樣。 　　　不宜喝白酒的人 　　1.欲受孕的婦女及其丈夫因乙醇會(huì)殺死精子，使精子和卵子畸形，影響精子與卵子的質(zhì)量，會(huì)影響后代的素質(zhì)。 　　2.孕婦孕婦喝白酒會(huì)影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形，自然流產(chǎn)率增高。 　　3.哺乳期婦女乙醇可通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入乳汁內(nèi)，嬰幼兒吃了含有乙醇成分的乳汁會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。 　　4.小兒乙醇會(huì)使小兒體內(nèi)的兒茶酚胺含量增高，造成睪丸發(fā)育不全，影響正常發(fā)育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。 　　5.高血壓病人高血壓病人喝白酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量就會(huì)迅速增加，而兒茶酚胺能升高血壓，有引起腦出血及猝死的危險(xiǎn)。 　　6.糖尿病病人飲白酒后，會(huì)使肝臟的負(fù)擔(dān)加重。 　　7.肝炎病人因乙醇可直接損害肝細(xì)胞，使病情惡化。 　　8.對(duì)酒精過(guò)敏的人對(duì)乙醇過(guò)敏者若喝白酒，輕者身上會(huì)起紅斑、瘙癢、頭痛、頭暈，重者甚至?xí)?dǎo)致暈厥。